2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12:35
พาสต้าไก่ในหม้อหุงช้าสามารถปรุงได้หลายวิธี อย่างไรก็ตาม พวกมันมีรสชาติที่อร่อยกว่าและน่าพึงพอใจมากกว่าในรูปของหม้อปรุงอาหารด้วยการเพิ่มแชมเปญผัด วิธีทำอาหารจานนี้น่ารับประทานอย่างแน่นอนเราจะพิจารณาด้านล่าง
พาสต้าไก่หม้อ
ส่วนประกอบที่จำเป็น:
- อกไก่ - 400 g;
- เห็ด - 150 g;
- ชีสแข็ง - 210 g;
- เนย - 110 g;
- พาสต้า - 260 g;
- ไข่ไก่ขนาดใหญ่ - 3 ชิ้น;
- ครีมไขมัน - 60 ml;
- เกลือ พริกไทย และรสหอม - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณเอง;
- หลอดใหญ่ - 2 ชิ้น
ปรุงส่วนผสมหลัก
ก่อนที่คุณจะอบพาสต้ากับไก่ในหม้อหุงช้า คุณควรปรุงผลิตภัณฑ์หลักทั้งหมดแยกกัน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ต้มพาสต้าในน้ำเกลือ คุณสามารถทำสิ่งนี้ได้บนเตาแก๊ส และใช้อุปกรณ์ในครัวที่ทันสมัย หากคุณตัดสินใจที่จะใช้ multicooker เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ในต้องเทชามด้วยน้ำ (3/4) รอให้เดือด (ในโหมดไอน้ำ) เกลือ ใส่พาสต้าในปริมาณที่เพียงพอแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที (ไม่มาก) หลังจากเวลานี้ ผลิตภัณฑ์ควรล้างใต้น้ำเย็นโดยใช้กระชอนแล้วสะเด็ดน้ำ
ขั้นตอนการทอดเนื้อ
พาสต้าไก่ในหม้อหุงช้าสามารถปรุงโดยใช้ชิ้นส่วนของสัตว์ปีก เช่น น่อง ต้นขา และอื่นๆ อย่างไรก็ตาม เราตัดสินใจใช้เฉพาะเนื้อสัตว์ปีกสีขาวเท่านั้น ต้องล้างทำความสะอาดผิวหนังและกระดูกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เพื่อเพิ่มรสชาติให้กับจาน แนะนำให้ปรุงหัวหอมพร้อมกับไก่ แนะนำให้หั่นเป็นครึ่งวงบางๆ
จำเป็นต้องทอดอกไก่กับหัวหอมในโหมดอบ หลังจากใส่เนย เกลือ พริกไทย และเครื่องปรุงรสอื่นๆ ลงไป หลังจากที่เนื้อนุ่มและเคลือบด้วยเปลือกสีทองแล้ว แนะนำให้ใส่จานแยก จากนั้นจึงเริ่มทอดเห็ดทันที
รักษาความร้อนของแชมเปญ
เห็ดสดที่ซื้อมาควรล้าง นำหนอนที่มีอยู่ออกให้หมด แล้วหั่นเป็นลูกเต๋า หลังจากนั้นจะต้องเทแชมเปญลงในชามของอุปกรณ์ครัวปรุงรสด้วยเกลือและน้ำมันเล็กน้อย ขอแนะนำให้ทอดผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่เกิน 15 นาที
วิธีทำพาสต้ากับไก่ในหม้อหุงช้า
เมื่อส่วนผสมทั้งหมดสำหรับจานพร้อมแล้วคุณสามารถดำเนินการอาหารกลางวันได้อย่างปลอดภัย ในการทำเช่นนี้ก้นชามจะต้องทาน้ำมันแล้วใส่ชั้นต่อไปนี้ที่นั่น: พาสต้าต้ม, อกไก่ทอดกับหัวหอมและแชมเปญ หลังจากนั้นในชามแยกต่างหากคุณต้องเตรียมไส้สำหรับหม้อปรุงอาหาร: ตีไข่ไก่ 3 ฟอง, ชีสแข็งขูดและครีมหนัก มวลที่ได้จะต้องเต็มไปด้วยเลเยอร์ที่วางก่อนหน้านี้อย่างสมบูรณ์ ถัดไปต้องปิด multicooker และใส่ในโหมดการอบเป็นเวลา 30 นาที เท่านี้ก็จัดจานได้แล้ว
เสิร์ฟที่เหมาะสม
พาสต้าพร้อมเห็ดและไก่ควรเสิร์ฟร้อน และควรเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงกับสลัดหรือผักสดหั่นบางๆ