เตรียมรับหน้าหนาวที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ: แครนเบอร์รี่บดกับน้ำตาล

2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12

หากคุณต้องการเติมสต็อคของเตรียมรับหน้าหนาวด้วยของบางอย่างที่ไม่เพียงแต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอย่างสุดๆ ละก็ lingonberries ที่บดแล้วใส่น้ำตาลก็เป็นสิ่งที่คุณต้องการจริงๆ ปริมาณรสเปรี้ยวเล็กน้อยไม่เพียงเหมาะสำหรับการปรุงเครื่องดื่มผลไม้หรือเยลลี่ในฤดูหนาวเท่านั้น แต่ยังเป็นเครื่องมือที่ยอดเยี่ยมในการรักษาภูมิคุ้มกัน - ผลเบอร์รี่มีวิตามินซีจำนวนมากและธาตุที่ร่างกายต้องการ วิธีทำอาหารให้อร่อย อ่านบทความของเรา

คาวเบอร์รี่บดกับน้ำตาล

สำหรับผลเบอร์รี่สด 1 กก. คุณจะต้องใช้น้ำตาลทราย 1 กก. ล้าง lingonberries ทำความสะอาดเศษและใบไม้แล้วจุ่มลงในน้ำเดือดสักสองสามนาที เทเนื้อหาของหม้อลงในกระชอนหรือตักด้วยช้อน slotted ตอนนี้ผลเบอร์รี่ที่นิ่มพอที่จะทำให้บริสุทธิ์ได้ผ่านตะแกรง บิดในเครื่องบดเนื้อหรือสับในเครื่องปั่น - ตามที่คุณต้องการ ในผลเบอร์รี่เพิ่มน้ำตาลลงในมวลผสมให้เข้ากันจนทรายละลายหมดและใส่ในขวดทันที หลังจากที่ต้องฆ่าเชื้อ เย็น ม้วนปิดฝาแล้วส่งไปยังที่มืดเพื่อรออากาศหนาว

ส่งกลิ่นหอม: แครนเบอร์รี่บดด้วยน้ำตาลและเครื่องเทศ

คุณจะต้อง:

• แครนเบอร์รี่สุกสด 1 กิโลกรัม
• น้ำเปล่าน้อยกว่าลิตรเล็กน้อย
• น้ำตาล 200 กรัม;
• อบเชยครึ่งช้อนชา

ล้างและจัดเรียง lingonberries วางในน้ำเดือดและปรุงอาหารจนเบอร์รี่แตกออก โยนมวลลงในกระชอนแล้วปล่อยให้น้ำไหลออก จากนั้นใส่น้ำตาล, อบเชย, ผสมและนำไปตั้งไฟอ่อนบนไฟร้อนปานกลาง แช่เย็นใส่ขวดโหล

คาวเบอร์รี่บดกับน้ำตาลและส้ม

สำหรับแยมหอม ๆ คุณจะต้อง:

• ส้มและลิงกอนเบอร์รี่หนึ่งกิโลกรัม
• น้ำตาลทรายหนึ่งกิโลกรัม

ล้างและคัดผลเบอร์รี่ หั่นส้มเป็นชิ้น แกะเมล็ดออก ไม่ต้องปอกเปลือก หลังจากนั้นใส่ส่วนผสมในเครื่องปั่นแล้วตีให้ละเอียดคุณยังสามารถเปลี่ยนผลเบอร์รี่ด้วยส้มผ่านเครื่องบดเนื้อ จากนั้นเติมน้ำตาลลงในมวลที่ได้และผสมให้เข้ากัน lingonberries บดกับส้มพร้อมแล้ว - ใส่ในขวดปิดฝาและเก็บไว้จนถึงฤดูหนาว

สรรพคุณของแครนเบอร์รี่

ในการแพทย์พื้นบ้าน เบอร์รี่นี้ถูกใช้มาตั้งแต่สมัยโบราณ ให้เครดิตกับยาชูกำลัง, ยาลดไข้,การรักษาบาดแผลและคุณสมบัติอื่นๆ ช่วยเรื่องการสะสมของเกลือ ปัญหาในกระเพาะอาหาร และลดเลือดออกภายใน มันยังใช้สำหรับโรคไขข้อ, เบาหวาน, วัณโรค และโรคอื่น ๆ อีกมากมาย. ผลเบอร์รี่สดเอง (โปรดทราบว่าการเตรียม lingonberries ตามสูตรข้างต้นไม่ต้องการการรักษาความร้อนมากเกินไปของผลเบอร์รี่ดังนั้นพวกเขาจึงคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดไว้) มีวิตามิน A, C, E, กรดอะซิติก, กรดมาลิกจำนวนมาก เช่นเดียวกับน้ำมันหอมระเหยและแร่ธาตุ ดังนั้นในฤดูหนาวเช่นเดียวกับมาตรการป้องกันแนะนำให้ดื่มน้ำผลไม้ lingonberry หรือน้ำผลไม้ - ด้วยเหตุนี้ให้เจือจางช้อนโต๊ะของอุปทานใด ๆ ในแก้วน้ำเพิ่มน้ำผึ้งเล็กน้อยและดื่มด้วยความยินดี แต่ถ้ากินลิงกอนเบอร์รี่ที่เตรียมไว้แล้วจิบชาสักคำก็อร่อยนะ