2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
ไม่กี่คนที่ใช้มะนาวในการปรุงอาหารที่รู้ว่าเปลือกมะนาวดีแค่ไหน. ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่านี่ไม่ใช่แค่รสชาติและกลิ่นหอมที่น่าพึงพอใจ แต่ยังเป็นแหล่งเก็บวิตามินด้วย ผิวเลมอนสามารถใช้ได้ในขนมอบและของหวาน เช่นเดียวกับในสลัดหรืออาหารจานร้อน สิ่งสำคัญคือการรู้วิธีทำผิวมะนาว เราจะกล่าวถึงเคล็ดลับและลูกเล่นที่มีประโยชน์ในบทความ
เปลือกมะนาว
นี่อะไร? คำถามนี้สามารถถามได้โดยแม่บ้านสาวที่ไม่มีประสบการณ์หลายคน ความเอร็ดอร่อยเป็นชั้นผิวส้มบางๆ เนื้อสีขาวที่อยู่ใต้ผิวหนังไม่ถือว่าเป็นความเอร็ดอร่อยอีกต่อไปและไม่ได้ใช้ในการปรุงอาหารเพราะมีรสขม ผิวเลมอนสำเร็จรูปมีขายตามร้านของชำ แต่ควรปรุงเองโดยเฉพาะอย่างยิ่งเพราะมันไม่ยากเลย
วิธีทำความเอร็ดอร่อย
ใครที่ไม่รู้ว่าเปลือกมะนาวคืออะไร รูปจะช่วยให้คุณเข้าใจวิธีทำ ในการทำเช่นนี้คุณเพียงแค่ต้องเครื่องขูดหรือเครื่องบดกาแฟและมะนาว ผลไม้ควรล้างให้สะอาด ลอกสติกเกอร์ออก ถ้ามี แล้วลวกด้วยน้ำเดือด นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ความเอร็ดอร่อยดีขึ้น จากนั้นผิวหนังถูกตัดเป็นชั้นบาง ๆ แล้วทิ้งไว้ให้แห้ง เมื่อแห้งและเปราะ ต้องบดให้เป็นผง (วิธีที่ง่ายที่สุดคือใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดกาแฟ) ความเอร็ดอร่อยดังกล่าวสามารถเก็บไว้ในขวดได้นานและใช้งานได้ตามต้องการ อย่างไรก็ตาม ยังเพิ่มความเอร็ดอร่อยในการอบด้วย ในการทำเช่นนี้โดยใช้เครื่องขูดให้เอาชั้นบนสุดออกจากมะนาวอย่างระมัดระวังและเพิ่มชิปที่ได้ลงในแป้ง เพื่อให้ลอกออกได้ง่ายขึ้น คุณสามารถแช่มะนาวไว้ในช่องแช่แข็งสักครู่ แต่คุณต้องเข้าใจด้วยว่าเมื่อใดที่ผิวเลมอนถูกนำมาใช้ด้วย ว่านี่ไม่ได้เป็นเพียงกลิ่นหอมที่น่าอัศจรรย์และรสชาติที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไม่ต้องสงสัย
คุณสมบัติที่มีประโยชน์
เปลือกมะนาวมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายและมีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ ช่วยให้กระดูกแข็งแรงเพราะมีแคลเซียมและวิตามินซีจำนวนมาก นอกจากนี้ ความเอร็ดอร่อยยังช่วยป้องกันโรคต่างๆ เช่น โรคข้ออักเสบ หรือโรคไขข้อ เนื่องจากเป็นแหล่งของไบโอฟลาโวนอยด์ เปลือกมะนาวจึงช่วยขจัดสารพิษต่างๆ ออกจากร่างกาย ซึ่งเป็นอันตรายต่อร่างกายอย่างมาก เนื่องจากช่วยเพิ่มโอกาสในการติดสุราและการกินมากเกินไป ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจไม่แพ้กัน แต่ไม่เป็นที่รู้จักโดยเฉพาะอย่างยิ่งเกี่ยวกับเปลือกมะนาวคือความเป็นไปได้ที่จะใช้ในการป้องกันมะเร็ง ความเอร็ดอร่อยลดระดับคอเลสเตอรอล, ปรับปรุงการทำงานของหัวใจ, ปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติ, ป้องกันการพัฒนาของโรคเบาหวาน
ผิวเลมอนสามารถใช้เป็นส่วนเสริมในการรักษาสุขอนามัยในช่องปากและสุขภาพช่องปาก เนื่องจากช่วยต้านอาการเลือดออกตามไรฟัน และนี่ไม่ใช่คุณสมบัติอันน่าทึ่งของเปลือกมะนาวทั้งหมด ช่วยลดน้ำหนักช่วยทำความสะอาดตับและต่อสู้กับอาการบวม ดังนั้นสำหรับคำถาม: "ความเอร็ดอร่อยของมะนาว - มันคืออะไร" เราสามารถตอบได้อย่างปลอดภัยว่านี่ไม่ใช่แค่ส่วนผสมที่ขาดไม่ได้สำหรับอาหารหลายชนิดเท่านั้น แต่ยังเป็นเครื่องมือที่ยอดเยี่ยมที่สามารถใช้ในการปรับปรุงและเสริมสร้างร่างกายได้
