"Metaxa" - มันคืออะไรและเมาอะไรด้วย

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

กรีซมีชื่อเสียงด้านเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ประจำชาติ ในจำนวนนี้ Metaxa ที่โด่งดังที่สุด มันคืออะไร? อันที่จริงนี่คือส่วนผสมของบรั่นดีและไวน์ซึ่งถูกคิดค้นในปี 1882 โดย Spyros Metaxas ใน Kifisia เครื่องดื่มได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางและหกปีต่อมาก็เริ่มส่งออกไปยังต่างประเทศ อย่างเป็นทางการ ไม่ได้เรียกว่าบรั่นดีหรือคอนญัก เพราะมันเป็นสิ่งที่พิเศษ

ประวัติการเกิด

ดังนั้น Metaxa ปรากฏตัวเมื่อ 120 กว่าปีที่แล้ว การผลิตเป็นไปตามประเพณีของการผลิตไวน์กรีกโบราณ ในปี พ.ศ. 2431 โรงงานแห่งแรกสำหรับการผลิตเครื่องดื่มจำนวนมากได้เปิดดำเนินการในเมืองพีเรียส สัญลักษณ์ของคอนญักเป็นเหรียญโบราณซึ่งพบได้ในระหว่างการก่อสร้างโรงงาน เธอเป็นตัวเป็นตนชัยชนะของชาวกรีกเหนือเปอร์เซียในการสู้รบในทะเลที่ Salamis

USA เป็นประเทศที่ Metaxa เป็นเครื่องดื่มที่พบมากที่สุด สำหรับชาวอเมริกันคืออะไร? นี่คือคอนญักในรูปแบบที่บริสุทธิ์ที่สุด แต่เป็นคอนยัคอายุขององุ่น อีกประเทศหลักที่ต้องการคือเยอรมนี

พลิกหน้าของเราประวัติศาสตร์ คุณจะเห็นว่าจักรพรรดิและจักรพรรดินีรัสเซียชื่นชอบเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ของกรีก บริษัทกรีกเป็นผู้จัดหาอย่างเป็นทางการของราชสำนักจนกระทั่งการปฏิวัติปี 1917 ในกรุงเอเธนส์ พวกเขายังคงเก็บเหรียญทองของซาร์แห่งรัสเซียไว้เป็นที่ระลึก

การผลิต

สำหรับการผลิตบรั่นดีนี้ ใช้การกลั่นคอนญักสองครั้งของวัสดุไวน์จากครีต แอตติกา และคอรินธ์ (ภูมิภาคของกรีซ) หลังจากนั้นก็มีอายุตั้งแต่สามถึงสิบห้าปีในถังไม้โอ๊ค นอกจากนี้ คอนญัก "Metaxa" 60 องศายังผสมกับไวน์มัสกัตชนิดพิเศษ ซึ่งผลิตบนเกาะเล็มนอสและซามอส รวมทั้งการแช่กลีบกุหลาบและสมุนไพร ไวน์มีอายุอย่างน้อย 12 เดือน

ในขั้นตอนสุดท้าย เครื่องดื่มจะถูกเทลงในถังไม้โอ๊ค ใส่ในที่เย็นและรอเป็นเวลาหกเดือน หลังจากช่วงเวลานี้ ส่วนผสมจะถูกกรองและบรรจุในขวดดั้งเดิม กำลังใช้โลโก้และสติกเกอร์ของแบรนด์

Metaxa สำหรับชาวกรีก

ภาษากรีกสำหรับคำถาม: "Metaxa - มันคืออะไร" ตอบอย่างคลุมเครือ สำหรับพวกเขา นี่ไม่ใช่แค่เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เข้มข้นเท่านั้น แต่ยังเป็นช่อดอกไม้ที่สวยงาม กลิ่นหอมที่หาที่เปรียบมิได้ และเป็นเครื่องบรรณาการให้กับประเพณี คอนญักมีความแรง 40% รสชาติเหมือนฝรั่งเศส แต่มีรสชาติพิเศษของสุรา พวกเขาไม่ดื่มพวกเขาลิ้มรสมัน - จิบช้าๆเพลิดเพลินกับกลิ่นหอมและรสชาติรู้สึกว่าความอบอุ่นแผ่กระจายไปทั่วร่างกายด้วยการจิบแต่ละครั้ง

ดู

เครื่องดื่มมีเกียรติมีหลายประเภทขึ้นอยู่กับการเปิดเผย:

• สามปี– Metaxa 3 ดาว;
• 5 ปี - Metaxa 5 stars;
• เจ็ดปี - Metaxa 7 stars

เฉพาะในกรีซเท่านั้นที่มีดาว 12 และ 16 ดวง เครื่องดื่มสะสมนี้มีอายุ 50 ปีแล้ว มีถังที่มีการเปิดโปง 60-, 90 ปี แต่แม้แต่ 7 ดาวก็ปลุกความชื่นชมในหมู่ผู้ชื่นชอบ ส่วนผสมนี้มักใช้ทำค็อกเทล หากต้องการให้ใส่น้ำแข็งมะนาว คุณเคยได้ยินเครื่องดื่มเช่น Centenaru Metaxa หรือไม่? มันคืออะไร? นี่คือเครื่องดื่มที่เทลงในภาชนะลายครามพิเศษ

เคล็ดลับความสำเร็จของเครื่องดื่มคือสูตรสำเร็จซึ่งถูกเก็บเป็นความลับ ปริมาณการส่งออกคือ 60% 120 ประเทศซื้อบรั่นดีนี้ ตั้งแต่ปี 2000 ผู้ผลิตเป็นส่วนหนึ่งของกลุ่มบริษัท Remy Cointreau และตอนนี้ "Metaxa" อยู่ในรายชื่อ 100 เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก เห็นด้วยนี่พูดเพื่อตัวเอง ดังนั้น Metaxa จึงเป็นสัญลักษณ์ของกรีซ มรดกของ Dionysus ในภาชนะแก้ว