คีเฟอร์เปรี้ยวทำอะไรให้อร่อย?

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

อาหารมันเสีย นี่เป็นปฏิคมที่น่ารำคาญมากเสมอ มันไม่ง่ายเลยที่จะทิ้งอาหารดังกล่าว จิตใต้สำนึกเริ่มต้นขึ้น ท้ายที่สุด การป้องกันจากความหิวโหยเป็นสัญชาตญาณพื้นฐาน นอกจากนี้ยังเป็นการเสียเงิน แต่มีทางออกที่ดี นั่นคือ ทำอาหารที่อร่อยจากอาหารที่เน่าเสีย

ชีวิตที่สอง

จะทำอย่างไรถ้า kefir มีรสเปรี้ยว? คำตอบสำหรับคำถามนี้ง่าย: คุณต้องสร้างพายที่ยอดเยี่ยมจากผลิตภัณฑ์ที่นิสัยเสียนี้ แต่มีเงื่อนไขหนึ่ง ผลิตภัณฑ์นมหมักไม่ควรมีรสขมหรือแปลก ในกรณีนี้ควรเทลงไป คุณไม่สามารถเสี่ยงสุขภาพของคุณ

สิ่งที่ต้องทำจาก kefir เปรี้ยว? คำตอบสำหรับคำถามนี้ขึ้นอยู่กับปริมาณไขมันของผลิตภัณฑ์ มักจะระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ หากคุณไม่ทราบระดับของปริมาณไขมัน คุณสามารถระบุได้โดยประมาณ สำหรับการปรุงอาหารที่บ้านความแม่นยำนี้จะเพียงพอ ไขมัน kefir มีความหนาสม่ำเสมอ คุณสามารถทำคอทเทจชีสจากผลิตภัณฑ์ดังกล่าวได้

การเปลี่ยนแปลงต่างๆ

ถ้าคีเฟอร์อยู่ในบรรจุภัณฑ์พลาสติกหรือกระดาษแข็ง ให้เทลงในหม้อหรือขวดโหล ใส่ในที่อบอุ่น ติดตามสถานะสินค้า. เมื่อเขาเริ่มได้รับชนิดและความสม่ำเสมอของชีสกระท่อมใส่ภาชนะในอ่างน้ำ หากหางนมแยกออกจากกันก็สามารถปิดกระทะได้ โอนมวลที่เกิดขึ้นไปยังตะแกรงหรือกระชอนซึ่งควรวางผ้ากอซ อีกสักพักหางนมจะระบายออก คุณจะได้เต้าหู้ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

และอะไรอีกที่จะปรุงจาก kefir เปรี้ยว? ผลิตภัณฑ์นี้ทำให้ขนมอบยอดเยี่ยม มันจะดีกว่าที่จะปรุงจาก kefir ไขมันต่ำ มีความสม่ำเสมอของของเหลว หลายสูตรมีครีมเปรี้ยว ลองเพิ่ม kefir ลงในแป้งแทน ถ้าอย่างนั้นการอบก็จะเป็นอาหารมากขึ้น

เค้กแบน

Kefir ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะแทนที่นมเปรี้ยวที่มีอยู่ในสูตร แพนเค้กอร่อยมากแป้งผสมกับผลิตภัณฑ์นมหมัก สำหรับการอบมักใช้กระทะที่มีด้านต่ำ ฟริตเตอร์ไม่ได้ใส่ในเตาอบ แต่ทอดบนพื้นผิวที่มีไขมัน บางและนุ่มได้

หากคุณสนใจในคำถามที่ว่า "สิ่งที่ต้องทำจาก kefir เปรี้ยว" ให้ใส่ใจกับแพนเค้ก สูตรของพวกเขาง่ายมาก แก้ว kefir ต้องผสมกับไข่หนึ่งฟอง ใส่เกลือที่ปลายมีดและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส แป้งควรเป็นของเหลวความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยว เป็นการยากที่จะระบุปริมาณแป้งให้ถูกต้อง ขึ้นอยู่กับความหนาแน่นของคีเฟอร์ ต้องเพิ่มในส่วนเล็ก ๆ และผสมให้ละเอียด เมื่อแป้งได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการก็จะได้แป้งเพียงพอ คุณสามารถเพิ่มน้ำซุปข้นผลไม้ลงในแพนเค้กเหล่านี้ได้

สิ่งที่ต้องทำจาก kefir เปรี้ยว? เพื่อความเขียวชอุ่มแพนเค้กจะต้องใช้ผงฟูหรือโซดา คุณสามารถเพิ่มเนยละลายหรือนิ่ม สูตรเป็นเรื่องง่าย ต้องผสมไข่หนึ่งฟองกับน้ำมันสองช้อนโต๊ะและเคเฟอร์หนึ่งแก้ว ร่อนแป้ง 200 กรัม กับผงฟู รวมส่วนผสมทั้งหมดและทอด เป็นการดีที่จะใส่ผลไม้สับลงในแป้ง

เค้กง่ายๆ

แม่บ้านหลายคนถามว่า คีเฟอร์เปรี้ยวเตรียมอะไรได้บ้าง? แนะนำให้อบเค้กแบบง่ายๆ ในเตาอบ รวม kefir และน้ำตาลหนึ่งแก้วกับไข่ ควรขูดมาการีนแช่แข็งหนึ่งห่อ เพิ่มแป้งเพื่อให้แป้งมีความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยว เพิ่มเบกกิ้งโซดาหรือผงฟู ผสมส่วนผสมทั้งหมดและอบในเตาอบประมาณสี่สิบนาที สูตรนี้สามารถปรับเปลี่ยนได้ ตัวอย่างเช่น แทนที่จะใส่เนยเทียม ให้ใส่เนย คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมได้เป็นสองเท่า เค้กที่สวยงามเช่นนี้จะทำให้คนรักเค้กโฮมเมดทุกคนพอใจ

รู้มั้ยว่าโยเกิร์ตรสเปรี้ยวทำอะไรได้บ้าง ไม่นับแพนเค้ก พาย และขนมหวานอื่นๆ ? ผลิตภัณฑ์ที่หมดอายุสามารถเพิ่มลงในแป้งพิซซ่าได้ แม้จะมี kefir เปรี้ยว Mannik ที่ยอดเยี่ยมก็ยังถูกอบ ตามกฎแล้วสูตรของเขาคล้ายกับคำแนะนำสำหรับแป้งที่ปราศจากยีสต์ นี่คือพายที่เติมเซโมลินาแทนแป้ง (หรือนอกเหนือจากนี้)

จะทำอย่างไรถ้า kefir มีรสเปรี้ยว? ทำอาหารอะไร? อบได้เค้กหวานอร่อย ตีไข่สองฟองกับน้ำตาลหนึ่งแก้ว เพิ่ม kefir เปรี้ยว 250 มิลลิลิตร ผสมแป้งสองถ้วยกับผงฟู ใส่เนย 50 กรัม แป้งควรมีความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยว คุณสามารถเพิ่มลูกเกด ผลไม้หวานสับ หรือถั่ว ถ้าเค้กแข็งและแห้ง ให้แช่ในน้ำเชื่อม คุณยังสามารถอบชั้นเค้กจากแป้งนี้ได้อีกด้วย

สูตรพายเนื้อไก่

kefir เปรี้ยวไม่สำคัญ ทำอาหารอะไร? คำตอบสำหรับคำถามนี้สามารถพบได้ง่าย จานที่อร่อยมากคือพายแบบเปิดที่มีเนื้อไก่ เตรียมผัก (ปริมาณ - ไม่จำเป็น แต่มีเหตุผล) แครอทขูดผัดกับหัวหอมเล็กน้อย จากนั้นสับไก่ เห็ด และมันฝรั่ง ผสมทุกอย่าง เพิ่มกระเทียมสับละเอียดและสมุนไพร เกลือและพริกไทยอย่างดี เตรียมแป้ง. รวม kefir หนึ่งซอง ไข่ และน้ำมันดอกทานตะวันหนึ่งช้อนโต๊ะ วางไส้ลงในจานอบแล้วคลุมด้วยแป้ง หมุนขอบขึ้น อบในเตาอบอุ่นประมาณหนึ่งชั่วโมง เมื่อเค้กพร้อม ปล่อยให้เย็น นำจานแช่เย็นออกจากแม่พิมพ์แล้วพลิกกลับด้าน ครอบครัวของคุณจะขอบคุณอย่างจริงใจสำหรับเค้กแสนอร่อย

ปิลาฟกับคีช

สิ่งที่ต้องทำจาก kefir เปรี้ยว? เราได้พูดถึงสูตรแพนเค้กและพายหวานแล้ว ลองดูตัวเลือกเพิ่มเติม สามารถเพิ่ม kefir เปรี้ยวลงในแป้งที่ปราศจากยีสต์ เราขอเสนอสูตรสำหรับ pilaf ดั้งเดิม เตรียมแป้งธรรมดาจากแป้ง (300 กรัม), kefir (200 มิลลิลิตร) และน้ำมันดอกทานตะวัน (สามช้อนโต๊ะ) Pilaf สามารถทำให้คลาสสิกด้วยเนื้อแกะหรืออื่นๆ ปิดจานอบด้วยแป้ง วาง pilaf เสร็จแล้วตรงกลางปิดขอบ อบในเตาอุ่นจนเป็นสีน้ำตาล อร่อยไม่ธรรมดา

คีเฟอร์เปรี้ยวเตรียมอะไรได้บ้าง? สูตรสามารถพบได้แตกต่างกันมาก! ตัวเลือกที่ดีคือพายเยลลี่ ในฝรั่งเศส อาหารจานนี้เรียกว่า "คีช" ฐานทำจากแป้งที่ปราศจากยีสต์ พวกเขาครอบคลุมด้านล่างของรูปแบบลึก วางท็อปปิ้งที่ไม่หวาน เช่น เนื้อสัตว์หรือผักไว้ด้านบน ทั้งหมดนี้ราดด้วยส่วนผสมของไข่, ชีสขูด, นม, ครีมหรือมายองเนส เติม kefir เปรี้ยวลงในแป้งที่ปราศจากยีสต์ที่ใช้เป็นฐาน เค้กอบประมาณครึ่งชั่วโมง เตาอบไม่ควรร้อนเกินไป

พายเนื้อมี "ฝา"

จะปรุงอะไรจากนมเปรี้ยวและคีเฟอร์? เราขอเสนอสูตรสำหรับพายเผ็ดแสนอร่อย ในแป้งคุณสามารถเพิ่ม kefir เปรี้ยวโยเกิร์ตหรือนมที่หมดอายุ เทคโนโลยีเป็นเรื่องง่าย เรารวม kefir 200 มิลลิลิตรแป้งหนึ่งปอนด์น้ำมันดอกทานตะวันสองช้อนโต๊ะ ใส่เกลือและน้ำตาลที่ปลายมีด นวดแป้งด้วยมือ ปิดฝา พักไว้

เตรียมไส้. ตัดเนื้อและมันฝรั่งเป็นก้อน เพิ่มหัวหอมสับละเอียดและเนย ต่อไปเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส รีดแป้งส่วนใหญ่แล้วปิดแบบฟอร์มด้วย ขอบเค้กควรห้อยไว้ด้านข้าง ใส่ไส้ลงไป ที่น่าสนใจที่สุดตามมา หยิกแป้งชิ้นเล็ก ๆชิ้น ทำ "ฝา" ของ tortilla และวางบนไส้ ปิดผนึกขอบ ทำรูเล็ก ๆ ตรงกลาง "ฝา" ปิดด้วยก้อนแป้งชิ้นเล็ก ๆ วางพายในเตาอุ่น

นำผลิตภัณฑ์ออกจากเตาเป็นระยะๆ แล้วเทน้ำซุปหรือน้ำร้อนเล็กน้อยลงในหลุม เมื่อเค้กพร้อม ทาเนยแล้วปิดด้วยกระดาษรองอบ ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง เค้กนี้นุ่มด้านนอกและชื้นด้านใน ไม่สามารถตัดเป็นชิ้นปกติได้ มันอาจจะแตกสลาย พวกเขากินพายแบบนี้: ตัด "ฝา" ออก ใส่ไส้บนจาน แบ่งแป้งและใช้แทนขนมปัง

สูตรทางเลือก

สิ่งที่ต้องทำจาก kefir เปรี้ยวในหม้อหุงช้า? พายหวานอร่อยมาก คุณสามารถใช้ผลไม้หรือผลเบอร์รี่เป็นไส้ได้ ตีไข่สองฟองกับน้ำตาลหนึ่งแก้วด้วยเครื่องผสม เพิ่มแป้งครึ่งกิโลกรัมและผสม เทแก้ว kefir ลงในมวลผลลัพธ์แล้วตีเล็กน้อยด้วยพาน

จาระบีชาม multicooker ด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน ใส่ผลไม้หรือผลเบอร์รี่สับ โรยด้วยน้ำตาล วางแป้งไว้ด้านบน ตั้งค่า multicooker ในโหมดการอบ เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับรุ่นของเครื่อง โดยปกติเค้กจะอบประมาณหนึ่งชั่วโมง นำผลิตภัณฑ์ออกจากแม่พิมพ์แล้วพลิกกลับ

ยังไม่รู้จะทำนมเปรี้ยวกับโยเกิร์ตทำอะไร? หรือสงสัยว่าผลจะสำเร็จหรือไม่? เปล่าประโยชน์! รับไปเลยสำหรับสาเหตุ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ทำให้การอบได้อร่อยมาก และมีแคลอรีในพาย kefir น้อยกว่าในผลิตภัณฑ์ที่ปรุงด้วยครีมเปรี้ยว ขนมอบดังกล่าวเป็นทางออกที่ดีที่สุดสำหรับแม่บ้านทุกคน