ทิงเจอร์โรวัน: คุณสมบัติที่มีประโยชน์และสูตรการทำอาหาร

2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12

ปาร์ตี้กับเพื่อนมักจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เพื่อความมั่นใจอย่างสมบูรณ์ในคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ควรให้ความสำคัญกับทิงเจอร์และไวน์ที่ทำเองที่บ้าน "อะไรคือความแตกต่างระหว่างเครื่องดื่มเหล่านี้?"

- คุณถาม ไม่มีความแตกต่างใด ๆ ทิงเจอร์เป็นไวน์ชนิดเดียวกับที่เตรียมจากผลไม้ผลเบอร์รี่หรือสมุนไพร บางครั้งเครื่องดื่มโฮมเมดเหล่านี้ใช้เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์เพื่อกำจัดอาการป่วยและปรับปรุงสภาพร่างกาย หนึ่งในยาแผนโบราณที่พบมากที่สุดคือโรวันทิงเจอร์ ผลเบอร์รี่ของพืชถูกนำมาใช้ทำเครื่องดื่ม

ทิงเจอร์โรวันวอดก้า

ในการทำเครื่องดื่ม นอกจากผลเบอร์รี่แล้ว คุณต้องใช้วอดก้าและน้ำตาล ก่อนอื่นควรล้างเถ้าภูเขาหลายครั้ง (จนกว่าน้ำจะสะอาดหมดจด) และแห้ง จากนั้นผลเบอร์รี่จะต้องถูกบดขยี้โดยใช้ส้อมหรือปูน ต่อไปเราใส่วัตถุดิบในภาชนะแก้ว (ขวดหรือขวดที่มีความจุไม่เกินลิตร) เติมให้เกือบถึงด้านบนไม่ถึงขอบประมาณ 3-5 ซม. เทผลเบอร์รี่กับวอดก้า เพื่อให้ครอบคลุมพวกเขาอย่างสมบูรณ์ ปิดฝาภาชนะให้แน่นแล้วทิ้งไว้ให้ยืนกรานสองสามสัปดาห์ บางครั้งต้องการเรือในนี้

สั่นช่วง. หลังจากเวลาที่กำหนด เครื่องดื่มจะต้องกรองโดยใช้ผ้ากอซหลายชั้น ทิงเจอร์โรวันควรมีลักษณะโปร่งใสและไม่มีตะกอน

บทบาทของน้ำตาลในการทำอาหาร

ช่วงนี้น้ำตาลกำลังมา - เราเตรียมน้ำเชื่อมจากมัน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ผลิตภัณฑ์จะละลายในน้ำปริมาณเล็กน้อย หากคุณต้องการได้รสโรวันที่ขมและเฉพาะเจาะจง ก็ไม่ควรเติมน้ำตาลเกินครึ่งแก้วลงในโถทิงเจอร์หนึ่งขวด หากมีความปรารถนาที่จะได้รับสุราที่ค่อนข้างหวานก็จะต้องมีผลิตภัณฑ์มากขึ้น ในเรื่องนี้คุณต้องพึ่งพารสนิยมของตัวเอง ดังนั้นให้เติมน้ำเชื่อมที่นำไปต้มกับสีที่เกิดขึ้นแล้วเทลงในภาชนะไม้ก๊อกและทิ้งเครื่องดื่มไว้ตามลำพังอีกหนึ่งสัปดาห์ ด้วยวิธีนี้จะได้ทิงเจอร์โรวันคุณภาพสูงจากธรรมชาติ

คุณสมบัติของเครื่องดื่มและข้อห้ามในการใช้งาน

นอกจากจะมีรสชาติที่ถูกใจแล้ว ทิงเจอร์ที่ทำจากขี้เถ้าภูเขายังมีความสามารถในการบรรเทาอาการหวัดรุนแรงและอาการปวดศีรษะอันแสนสาหัสอีกด้วย อย่างไรก็ตามยาดังกล่าวก็มีข้อห้ามในการใช้งานเช่นกัน ห้ามมิให้ทิงเจอร์โรวันโดยเด็ดขาดสำหรับผู้หญิงในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตรเช่นเดียวกับผู้ที่ร่างกายมีแนวโน้มที่จะเกิดลิ่มเลือดการแข็งตัวของเลือดเพิ่มขึ้น

วิธีทำทิงเจอร์โรวันบนคอนญัก

ในการจัดเตรียม นอกเหนือจากเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ 500 มล. คุณจะต้องใช้น้ำผึ้งและน้ำตาล เปลือกไม้โอ๊คในปริมาณหนึ่งช้อนโต๊ะในแต่ละอันและ 2 ชิ้น กานพลูแห้ง แน่นอนว่าองค์ประกอบของทิงเจอร์นั้นรวมถึงผลเบอร์รี่โรวันซึ่งจะต้องใช้หนึ่งแก้ว ก่อนอื่นคุณต้องต้มเปลือกไม้โอ๊คในน้ำอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงโดยปิดฝา หลังจากนั้นเพิ่มกานพลูลงในน้ำซุปและทำให้เย็น เมื่อของเหลวอุ่นขึ้น คุณต้องละลายน้ำผึ้งและน้ำตาลในนั้น ในน้ำซุปที่ได้จะมีการเติมผลเบอร์รี่โรวันกับคอนญักก่อนบด ทิ้งเครื่องดื่มไว้ 3-4 ชั่วโมงเพื่อใส่ หลังจากนั้นให้บิดส่วนผสมด้วยผ้าหนา ทิงเจอร์โรวันพร้อมแล้ว ควรเก็บไว้ในตู้เย็น ปิดฝาให้แน่นในขวดสีเข้ม