2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12
ผลไม้แปลกใหม่กำลังเป็นที่นิยมมากขึ้นในทุกวันนี้ หนึ่งในนั้นคือพิทยา ผลไม้ (คุณสามารถดูรูปภาพด้านล่าง) เรียกอีกอย่างว่า prickly pear, pitaya และ dragon heart Pitahaya มีถิ่นกำเนิดในอเมริกา เชื่อกันว่าชาวแอซเท็กเป็นคนแรกที่ใช้พืชชนิดนี้ และมันก็เป็นราวศตวรรษที่สิบสาม
ตามปกติแล้ว เนื้อของสิ่งที่เรียกว่าหัวใจมังกรนั้นจะถูกกินดิบๆ เครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมทำจากพื้นดินและเมล็ดที่คั่วแล้ว
พิทายาเป็นผลไม้ที่เป็นผลของกระบองเพชรคล้ายต้นไม้หรือเถาวัลย์ พืชไม่โอ้อวดมากและสามารถเติบโตได้แม้ในพื้นที่แห้งแล้งของเขตร้อน ปัจจุบัน พิทยายาได้รับการปลูกฝังอย่างแข็งขันในเม็กซิโกและเวียดนาม จีนและไทย ญี่ปุ่นและฟิลิปปินส์ รวมถึงฮาวาย ผลผลิตของพืชเกินความคาดหมายทั้งหมด ผลไม้แปลกใหม่กว่า 30 ตันได้รับจากพื้นที่ 1 เฮกตาร์
พิทายาเป็นผลไม้แคลอรีต่ำ เนื้อสดหนึ่งร้อยกรัมมีปริมาณแคลอรีไม่เกินสี่สิบกิโลแคลอรี ข้างในผลมีแกนสีขาว ประกอบด้วยเมล็ดเล็กๆ จำนวนมาก คล้ายกับเมล็ดงาดำ. เนื้อผลหลุดลอกง่ายพิทยายามีหลายพันธุ์ นอกจากผลราสเบอร์รี่ที่มีเนื้อสีขาวแล้ว ยังมีญาติชาวคอสตาริกาอีกด้วย ผิวของเขาเป็นสีแดง สีและเนื้อเดียวกัน มีพิทยายาเหลืองด้วย ผลของสายพันธุ์นี้โดดเด่นด้วยสีเหลืองของแกนและพื้นผิว
น้ำหนักผลเฉลี่ย 200-250 กรัม บางครั้งมีตัวอย่างที่มีน้ำหนักมากกว่าหนึ่งกิโลกรัม กินพิทยายาอย่างไร? ด้วยวิธีที่ง่ายมาก ผลไม้ถูกแช่เย็นไว้ล่วงหน้าแล้วหั่นเป็นชิ้นหรือชิ้นเล็ก ๆ เยื่อกระดาษจากชิ้นเหล่านี้กินด้วยช้อนชา
อย่างไรก็ตาม พิทยายาเป็นผลไม้ที่ทานได้ไม่เพียงแค่สด ชาวกัวเตมาลา โคลอมเบีย และนิการากัวใช้น้ำผลไม้ในการผลิตไอศกรีม ขนมหวาน เชอร์เบท และโยเกิร์ต นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับน้ำผลไม้สดที่สดชื่น เนื้อพิทยายามักใช้ทำซอส แยม และแยมผิวส้ม และชาวนาเม็กซิกันก็ผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จากมัน แม้แต่ดอกไม้จากพืชเมืองร้อนก็ยังถูกนำมาใช้ในการปรุงอาหาร
พวกเขาทำชาที่หอมกรุ่นมาก. เมื่อไม่นานมานี้ ลูกแพร์เต็มไปด้วยหนามถูกนำมาใช้ในด้านความงาม
เนื้อผลไม้เมืองร้อนใช้ในมาสก์ร่างกายและใบหน้า โลชั่น เซรั่ม สครับและครีมที่หลากหลาย ในเวลาเดียวกัน สารสกัดพิทยายาไม่เพียงทำหน้าที่เป็นกลิ่นหอมเท่านั้น นอกจากนี้ยังใช้เป็นวัตถุดิบวิตามินและแร่ธาตุ และนี่ไม่ใช่เรื่องบังเอิญ Pitahaya มีกรดแอสคอร์บิกและไทอามีนไรโบฟลาวินและไนอาซิน ผลไม้อุดมไปด้วยธาตุเหล็ก โพแทสเซียม แคลเซียม และฟอสฟอรัส
การใช้ผลไม้เมืองร้อนมีไว้สำหรับผู้ที่มีความผิดปกติในระบบต่อมไร้ท่อ ซึ่งรวมถึงผู้ป่วยโรคเบาหวาน การกินผลไม้เป็นยาช่วยรักษาแผลในกระเพาะอาหาร แนะนำให้รวมเนื้อพิทยายาไว้ในเมนูขณะเดินทางและเดินทางไปประเทศเขตร้อน ผลไม้ที่น่าอัศจรรย์ในเวลาที่สั้นที่สุดจะควบคุมกระบวนการย่อยอาหาร ซึ่งสามารถถูกรบกวนโดยการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ประโยชน์ของพิทยายายังดีต่อโรคหลอดเลือดและหัวใจ