2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
สลัดหัวหอมสีเขียวเรียกว่า "วิตามิน" ด้วยเหตุผล ท้ายที่สุดแล้วของว่างช่วงฤดูร้อนเบา ๆ นั้นเป็นคลังส่วนผสมที่มีประโยชน์จริงๆ มีตัวเลือกมากมายในการสร้างจานนี้ ใครบางคนทำสลัดโดยใช้แตงกวา และบางคนก็ใส่หัวไชเท้า พริกหวาน ไข่ และแม้แต่แอปเปิ้ลลงไป
ทำสลัดวิตามินหัวหอมสีเขียวอ่อน
ทำขนมแบบนี้ต้องใช้ของสดเท่านั้น ตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดคือส่วนผสมที่ปลูกด้วยมือของพวกเขาเอง หากคุณไม่ใช่ผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อน ขอแนะนำให้ซื้อส่วนประกอบสำหรับขนมนี้ในตลาด
ดังนั้น สลัดต้นหอมต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
- แตงกวาสด - ประมาณ 4 ชิ้นกลาง;
- หัวหอมใหญ่ - พวงใหญ่;
- ผักชีฝรั่งสดและผักชีฝรั่ง - พวงใหญ่;
- พริกหยวกเขียว - 1 ชิ้น;
- เกลือและพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันมะกอก - ใช้ได้ตามต้องการ
เครื่องปรุง
ก่อนที่คุณจะทำสลัดแตงกวากับต้นหอมให้เตรียมส่วนผสมทั้งหมด ล้างผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งให้ดีและสับละเอียดด้วยมีดคม ทำเช่นเดียวกันกับหัวหอมสีเขียว ส่วนแตงกวาและพริกหวาน ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นหรือลูกบาศก์
กระบวนการสร้างขนม
สลัดหัวหอมและแตงกวาทำได้ง่ายและเรียบง่าย เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ใช้จานลึกแล้วใส่แตงกวาสดพริกหวานผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งลงไป จากนั้นใส่หัวหอมสีเขียวลงในส่วนผสม ส่วนประกอบทั้งหมดปรุงด้วยพริกไทยและเกลือ (เพื่อลิ้มรส) และยังปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกอีกด้วย หลังจากผสมผลิตภัณฑ์ด้วยช้อนขนาดใหญ่แล้ว จะเสิร์ฟที่โต๊ะก่อนหรือพร้อมกับอาหารเย็นร้อนๆ
ทำขนมที่มีประโยชน์และมีประโยชน์
สลัดไข่และหัวหอมสีเขียวเป็นอาหารว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะอาหารค่ำ ในการทำอาหารจานนี้ที่บ้าน คุณต้องมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้:
- ต้นหอมเก็บสดๆ - พวงใหญ่;
- ผักชีฝรั่งสด - ไม่กี่สาขา;
- เกลือและพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส;
- ไข่ไก่ต้ม - 7 ชิ้น.;
- มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว - ใช้ตามใจชอบ
เตรียมวัตถุดิบ
ก่อนทำสลัดไข่และต้นหอม ให้เตรียมส่วนผสมทั้งหมดก่อน ไข่ไก่ต้มในน้ำเกลือแล้วปอกเปลือกและสับเป็นก้อนใหญ่ สำหรับหัวหอมสีเขียวพวกเขาจะล้างให้สะอาดและสับด้วยมีด ทำเช่นเดียวกันกับผักชีฝรั่งสด
สร้างอย่างไร
ปั้นเป็นขนมอร่อยๆ ให้นำชามลึกแล้วใส่ลงไปไข่ก่อนจากนั้นจึงหัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่ง หลังจากนั้นส่วนผสมคือพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส มายองเนสใช้เป็นน้ำสลัดสำหรับสลัดนี้ สำหรับจานที่เบากว่า ให้ใช้ครีมเปรี้ยวสด (ไขมัน 30%)
สลัดง่ายๆสำหรับโต๊ะวันหยุด
สลัดแตงกวา ไข่ และต้นหอมที่มีกลิ่นหอมเหมาะสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ หากต้องการทำที่บ้าน เราต้องการ:
- หัวหอมใหญ่ เก็บสด - 300 g;
- ไข่ไก่ต้ม - 3 ชิ้น;
- แตงกวาสดขนาดเล็ก - 1 ชิ้น
- ชีสแข็ง - ประมาณ 150 กรัม;
- มายองเนสแคลอรี่ปานกลาง - 50 มล.
- ครีมข้น 20% ไขมัน - ประมาณ 100 มล.
- กระเทียมกลีบ - 3 ชิ้น.;
- เครื่องเทศต่างๆ - เพื่อลิ้มรส
การเตรียมวัตถุดิบ
ในการทำสลัดหัวหอมและส่วนผสมอื่น ๆ พวกเขาจะต้องดำเนินการอย่างระมัดระวัง ผักใบเขียวทั้งหมดจะถูกล้างและสับให้ละเอียด ต้มไข่ไก่ให้แข็งเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นให้เย็น ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน แตงกวาสดยังถูกบดขยี้ สำหรับชีสนั้นจะถูกขูดบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ สุดท้ายกดกลีบกระเทียม
ทำขนมจาน
สำหรับการสร้างอาหารเรียกน้ำย่อยจะใช้ชามสลัดลึก ใส่หัวหอมสีเขียวลงในนั้นใส่เกลือแกงเล็กน้อยแล้วคลุกด้วยมือ จากนั้นใส่ไข่สับ แตงกวาสด และชีสขูดฝอยลงในชามเดียวกัน หลังจากนั้นรวมครีมเปรี้ยวกับมายองเนสกระจายกลีบกระเทียมที่บดแล้วผสมให้เข้ากัน นำส่วนผสมที่ได้ไปปรุงรสด้วยสลัด
ผสมอาหารเรียกน้ำย่อยอย่างทั่วถึง จะถูกส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นจึงเสิร์ฟที่โต๊ะเทศกาล
ทำสลัดแอปเปิ้ลเขียวอ่อน
หัวหอมสีเขียวและสลัดแอปเปิ้ลมีรสชาติที่ผิดปกติ ด้วยเหตุนี้จึงเป็นที่นิยมในหมู่เชฟหลายคน ในการทำอาหารเรียกน้ำย่อยที่บ้าน เราต้องการ:
- ต้นหอมสด - 1 พวงใหญ่
- แอปเปิ้ลเขียวหวานอมเปรี้ยว – 1 ชิ้นขนาดกลาง;
- เครื่องเทศต่างๆ - เพื่อลิ้มรส;
- มายองเนสไขมันปานกลาง - 2 ช้อนใหญ่;
- ชีสแข็ง - ประมาณ 150 กรัม;
- ไข่ลวก - 3 ชิ้น
ขั้นตอนการทำอาหาร
ในการเตรียมอาหารจานนี้ ไข่ไก่จะถูกต้มล่วงหน้าให้สูงชัน จากนั้นให้เย็น ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง หลังจากนั้น ล้างหัวหอมใหญ่ให้สะอาด เขย่าแรงๆ แล้วสับให้ละเอียดด้วยมีดคม
แอปเปิ้ล ปอกเปลือกอย่างระมัดระวัง แกะกล่องเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ชีสถูแยกกันบนเครื่องขูดหยาบ
หลังจากประมวลผลส่วนผสมทั้งหมดตามที่อธิบายไว้ข้างต้นแล้ว ให้นำชามลึกและใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไป ปรุงรสผลิตภัณฑ์ด้วยมายองเนสไขมันปานกลางและเพิ่มเครื่องเทศต่างๆ ทุกอย่างคลุกให้เข้ากัน ตักใส่ชามสลัด เสิร์ฟแขก
ทำหัวไชเท้าเผ็ดกับต้นหอม
จานที่ถามถึงเผ็ดแต่อร่อยมาก ใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ในการเตรียมการ:
- ต้นหอมเก็บสดๆ - พวงใหญ่;
- ผักชีฝรั่งสด, ผักชีลาว - หลายสาขา;
- เกลือและพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส;
- พริกหยวกหวาน - เพื่อลิ้มรส;
- พริกแดงหวาน - 1 ชิ้น;
- หัวไชเท้าสด - 4 ชิ้น;
- มะเขือเทศเชอรี่ - 6 ชิ้น;
- น้ำมันดอกทานตะวัน - ใช้ตามดุลยพินิจของคุณ
วิธีทำอาหาร
ในการทำอาหารเรียกน้ำย่อยนี้สำหรับโต๊ะอาหารเย็น ล้างต้นหอม ผักชีฝรั่ง และผักชีฝรั่งให้ทั่ว จากนั้นพวกเขาจะถูกสับด้วยมีดอย่างประณีตและดำเนินการแปรรูปส่วนผสมอื่น ๆ พริกแดงและหัวไชเท้าหวานหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ มะเขือเทศเชอรี่ล้างแล้วผ่าครึ่ง
แปรรูปและสับส่วนผสมทั้งหมดแล้วก็เริ่มทำเป็นขนม ในการทำเช่นนี้ ก่อนอื่นให้ใส่พริกหวานและหัวไชเท้าลงในชามลึก แล้วตามด้วยหัวหอม มะเขือเทศเชอร์รี่ ผักชีฝรั่ง และผักชีฝรั่ง ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดปรุงแต่งด้วยเกลือ พริกไทย และพริกหยวกหวาน จากนั้นจึงปรุงรสด้วยดอกทานตะวันหรือน้ำมันพืชอื่นๆ แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
ใส่อาหารเรียกน้ำย่อยลงในชามสลัดที่สวยงาม เสิร์ฟที่โต๊ะพร้อมกับอาหารจานที่สองหรือจานแรกอันร้อนแรง
