2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12:35
Patissons อร่อยและถูกหลักโภชนาการ หากคุณกำลังพิจารณาตัวเลือกสำหรับการเก็บเกี่ยวสำหรับฤดูหนาว สูตรอาหารที่สควอชอร่อยมากจะเป็นประโยชน์กับคุณอย่างแน่นอน ความหลากหลายของพวกมันช่างน่าอัศจรรย์ สควอชสำหรับฤดูหนาวสามารถเก็บรักษาแช่เค็มและดองได้ มีตัวเลือกการทำอาหารที่เหมาะสมสำหรับเกือบทุกรสชาติ
สควอชกระป๋องสำหรับฤดูหนาว
คุณจะต้องใช้สควอช 1 กิโลกรัม ผักชีลาวสด 20 กรัม พริกไทยร้อนครึ่งฝัก กระเทียม 3 กลีบ ใบกระวาน ผักชีฝรั่ง และเมล็ดผักชีฝรั่ง ในการเตรียมน้ำดอง ใช้เกลือแปดสิบกรัมและน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% สี่สิบห้ากรัมต่อน้ำหนึ่งลิตร ลวกผักในน้ำเดือดประมาณห้านาทีแล้วแช่เย็น ใส่ขนมที่เตรียมไว้ในขวด ใส่สมุนไพรสดและเครื่องเทศสับละเอียด ต้มน้ำเกลือสำหรับหมัก เทน้ำส้มสายชูและเทส่วนผสมร้อนบนผักในเหยือก ฆ่าเชื้อชิ้นงานในน้ำเดือด จะใช้เวลาประมาณยี่สิบนาทีสำหรับโถลิตร และมากกว่าครึ่งชั่วโมงสำหรับโถสามลิตร ม้วนด้วยฝาปิดที่ปลอดเชื้อ พลิกจานโดยคว่ำผลิตภัณฑ์กระป๋องลงจนเย็นสนิทและเก็บในที่เย็น
สควอชหมักสำหรับฤดูหนาว
สูตรดองแนะนำให้ทานผักที่มีขนาดไม่เกินแปดเซนติเมตร ลวกสควอชสักสองสามนาทีในน้ำเดือด เทน้ำเย็นจัดและจัดใส่ขวดโหล สำหรับผักทุกๆ 10 ชนิด ให้ใส่หัวหอมใหญ่ 1 หัว กระเทียม 1 กลีบ ใบกระวาน 3 กลีบ และพริกไทยป่น 2 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่งสับละเอียด ผักชีฝรั่ง มะรุม คื่นฉ่าย ทาร์รากอน สำหรับน้ำดองต่อน้ำหนึ่งลิตร ให้ใช้เกลือสองช้อนโต๊ะและน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ รวมทั้งน้ำส้มสายชู 9% สี่ช้อนโต๊ะ ต้มส่วนผสมสำหรับหมักและเทผักที่เตรียมไว้ ฆ่าเชื้อประมาณสิบนาที ม้วนขึ้นและเก็บในที่เย็นหลังจากที่เย็นจนหมด
สควอชแช่ในฤดูหนาว
กินผักขนาดกลาง แอปเปิ้ล และใบเชอร์รี่หรือลูกเกด เตรียมน้ำเกลือ: น้ำหนึ่งลิตรต้องใช้เกลือสิบห้ากรัม, น้ำตาลสามสิบกรัม, แป้งข้าวไรย์สิบกรัม ล้างผักและผลไม้ ใส่ในกระทะหรือถังเคลือบ ชั้นด้วยใบที่ล้างแล้ว เติมน้ำเกลือและกดขี่ข่มเหง เก็บในที่เย็น หลังจากผ่านไประยะหนึ่ง ขนมอบของคุณที่เก็บเกี่ยวสำหรับฤดูหนาวในน้ำเกลือแสนอร่อยก็จะพร้อมรับประทาน จานที่ผิดปกติและอร่อยมากเนื่องจากขาดการรักษาความร้อนจึงยังคงมีวิตามินสูงสุด
ขนมครกสำหรับหน้าหนาว
นอกจากสควอชแล้ว คุณต้องใช้พริกหวาน แตงกวามะเขือเทศ, กรดซิตริก, กานพลูสองสามตา, ใบกระวาน, พริกไทย สำหรับน้ำเกลือต่อน้ำหนึ่งลิตร ให้เตรียมเกลือห้าสิบกรัมและน้ำตาลสามสิบกรัม รวมทั้งน้ำส้มสายชู 9% หนึ่งช้อนเต็ม ใส่ขวดเครื่องเทศและแตงกวาสองสามอันที่ด้านล่างด้านบน - สควอชเล็ก ๆ กับพริกกระเทียมและสมุนไพรใส่มะเขือเทศสองสามลูกไว้ด้านบนสุด อุ่นส่วนประกอบสำหรับน้ำเกลือ หลังจากเดือด เทส่วนผสมลงในขวดโหล ฆ่าเชื้อและม้วนขึ้น เก็บในที่เย็น