2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
วันนี้มีเครื่องทำขนมปังเกือบทุกครอบครัว มันกลายเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้เพราะทุกเช้าคุณต้องการจับกลิ่นหอมของขนมปังสดและสัมผัสถึงรสชาติที่ไม่ธรรมดา การปรุงแป้งสำหรับพาย เกี๊ยว หรือพิซซ่าทำได้ง่ายกว่ามากในเครื่องใช้ในครัวเรือนนี้ เราสามารถพูดได้ว่าเครื่องทำขนมปังไฟฟ้าเป็นเพื่อนที่ดีที่สุดของแม่บ้านทุกคน วิธีทำแป้งในนั้น
เคล็ดลับเล็กน้อย
การเตรียมแป้งและการอบขนมปังด้วยวิธีนี้มีลักษณะเฉพาะบางอย่าง ตัวอย่างเช่น หากเราใช้ยีสต์ที่ไม่แห้ง แต่ใช้ยีสต์สด ให้บดและคนในนมอุ่นเล็กน้อย หลังจาก 20 นาทีคุณสามารถเพิ่มเทคนิคได้ แป้งในเครื่องทำขนมปังสำหรับเกี๊ยวหรือพิซซ่าจะออกมาดีกว่าไม่เหมือนทำมือ ยีสต์หรือของเหลวจำนวนมากทำให้ขนมปังร่วน ดังนั้นจึงจำเป็นต้องสังเกตสัดส่วนอย่างเคร่งครัด ถ้าแป้งในเครื่องทำขนมปังสำหรับเกี๊ยวกลายเป็นไม่นุ่มเติมน้ำเพียงเล็กน้อย
ทำเกี๊ยว
จานนี้ถูกใจใครหลายๆ คน แต่ปั้นแป้งทำยากแค่ไหน! นอกจากนี้กระบวนการใช้เวลานาน ในกรณีนี้เครื่องใช้ในครัวเรือนจะช่วยได้ แป้งในเครื่องทำขนมปังสำหรับเกี๊ยวนั้นเตรียมโดยไม่มีปัญหาและไม่ต้องใช้เวลามาก ในการเตรียมคุณจะต้องใช้แป้ง 450 กรัม, น้ำ 210 มิลลิลิตร, เกลือครึ่งช้อนเล็กและไข่หนึ่งฟอง ติดตั้งไม้พายเพื่อผสมแป้งในเครื่องทำขนมปัง ตอนนี้เราใส่ส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดลงในชาม ต่อไปเราตั้งโปรแกรม "เกี๊ยว" และรอให้แป้งพร้อม ที่นี่จำเป็นต้องคำนึงถึงหลายประเด็น อันดับแรก เราใช้น้ำที่อุณหภูมิห้องเท่านั้น เราสังเกตสัดส่วนอย่างแม่นยำ ไม่เช่นนั้นแป้งจะไม่กลายเป็นความสม่ำเสมอในอุดมคติ หากคุณภาพของการนวดไม่เป็นที่น่าพอใจ (เช่น แป้งที่ชันกว่า) ให้นวดด้วยมือ เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้นำแป้งออกแล้วนวดด้วยมือด้วยการเติมแป้ง แต่โดยพื้นฐานแล้วหากสังเกตเทคโนโลยีแล้วผลลัพธ์ก็ยอดเยี่ยม หลังจากนวดเสร็จแล้ว คุณสามารถทิ้งแป้งไว้ในเครื่องทำขนมปังได้ไม่เกินหนึ่งชั่วโมง ถ้าลงแล้วอย่าลืมติดฟิล์ม แป้งที่เตรียมไว้ในเครื่องทำขนมปังสำหรับเกี๊ยวควรยืน ในกรณีนี้กลูเตนจะพองตัวซึ่งทำให้มีความยืดหยุ่นมากขึ้น อย่างไรก็ตาม ถ้าไม่มีโปรแกรม "เกี๊ยวซ่า" (ไม่ใช่ทุกรุ่นที่มี) เราก็ใช้ฟังก์ชัน "แป้ง" ควรสังเกตว่าแป้งในเครื่องทำขนมปังสำหรับเกี๊ยวถูกนวดเป็นเวลา 20 นาที ครั้งนี้จะเพียงพอเตรียมไส้สำหรับอาหารที่เลือกไว้
สุดท้าย
เครื่องทำขนมปังรุ่นนี้มีความสำคัญมาก พวกเขามาในปริมาณที่แตกต่างกันและดังนั้นชามจึงแตกต่างกันไปสำหรับทุกคน ดังนั้น คุณควรศึกษาคำแนะนำ สูตรที่ใช้ได้ และวิธีการทำอาหารที่แนบมากับเครื่องใช้ในครัวเรือนแต่ละเครื่องอย่างรอบคอบ คุณต้องเลือกปริมาณและสัดส่วนที่ต้องการของส่วนผสม ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับขนาดของชาม นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่าสูตรที่แน่นอนสำหรับแบบจำลองของคุณสามารถกำหนดได้จากประสบการณ์ของคุณเองเท่านั้นและอิงตามข้อมูลในคำแนะนำ แล้วคุณจะมีวิธีที่แน่นอน ต้องขอบคุณการทำแป้งในเครื่องทำขนมปัง อย่ากลัวที่จะทดลองอบขนมปังชนิดใหม่ คุณสามารถเพิ่มผลิตภัณฑ์ใด ๆ ที่จะทำให้มีกลิ่นหอมและอร่อยมากขึ้น
