ตับพอลล็อค: คำอธิบายและคุณสมบัติของสินค้า

2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12

ตับพอลลอคหลายตัวที่คุ้นเคยกันดีเพราะอาหารกระป๋องชื่อเดียวกันซึ่งมีขายในร้านขายของชำทุกแห่ง เพื่อที่จะชื่นชมผลิตภัณฑ์นี้ ก่อนอื่นคุณต้องเรียนรู้เกี่ยวกับมันให้มากที่สุด

รายละเอียดสินค้า

ตับพอลลอคขายแบบกระป๋อง หลังจากผ่านกรรมวิธีพิเศษแล้ว จะถูกบรรจุในกระป๋อง เมื่อซื้อควรเลือกภาชนะใสเสมอเพราะจะช่วยให้คุณเห็นด้วยตาของคุณเองว่ามีอะไรอยู่ข้างใน แต่ในกรณีนี้ ไม่มีทางเลือกอื่น ตับพอลล็อคมีจำหน่ายสองประเภท: ธรรมชาติและ "ชายทะเล" ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวระหว่างพวกเขาคือในกรณีแรกตับปลาทั้งชิ้นจะถูกเก็บรักษาไว้

ตัวเลือกที่สองคือส่วนผสมที่ทำในรูปของก๋วยจั๊บ ผลิตภัณฑ์ทั้งสองมีรสชาติและกลิ่นหอมเฉพาะตัว ลักษณะและเนื้อสัมผัสจะเป็นตัวกำหนดวิธีการใช้งานเท่านั้น ตับพอลลอคบรรจุกระป๋องมีผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติเท่านั้น นี่คือแตกต่างจากอาหารกระป๋องทั่วไปทั่วไป ตามคำจารึกบนฉลาก มีเพียงตับและเกลือแช่เย็นเท่านั้น ยกเว้นน้ำมันพืช เช่นเดียวกับพริกไทยและใบกระวานเพื่อแต่งรส จะถูกเติมลงในขวดที่มีผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติเป็นก้อน ดังนั้นผู้ซื้อจึงสามารถซื้อสินค้าดังกล่าวได้อย่างปลอดภัย โดยขึ้นอยู่กับวันหมดอายุที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์

ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์

คนรักอาหารทะเลจัดตับของปลานี้ว่าเป็นอาหารอันโอชะ ผู้เชี่ยวชาญถือว่าตัวเลือกนี้ค่อนข้างยุติธรรม แต่ความคิดเห็นดังกล่าวไม่ได้ขึ้นอยู่กับคุณสมบัติด้านรสชาติที่ตับพอลล็อคมีอยู่เท่านั้น ประโยชน์และโทษของผลิตภัณฑ์นี้ให้เหตุผลเพิ่มเติมสำหรับการตัดสินดังกล่าว

ตรวจสอบวัตถุดิบอย่างถี่ถ้วน นักวิทยาศาสตร์สรุปได้ว่าตับของปลาคอดอันทรงคุณค่านี้มีคุณสมบัติหลายอย่างที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์อย่างมาก:

1. เนื้อและเครื่องในของสัตว์ทะเลมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนที่เป็นเอกลักษณ์ พวกเขาต้องการสำหรับการทำงานของสมองและหัวใจที่มั่นคง ร่างกายสามารถผลิตได้เองไม่เกินร้อยละ 5 ของปริมาณที่ต้องการ ที่เหลือหาได้จากการกินปลาเท่านั้น
2. วิตามินเอในปริมาณมากช่วยให้การมองเห็นดีขึ้น เช่นเดียวกับสภาพผิว เล็บและผม นอกจากนี้ สารนี้ควบคุมการสะสมของคอเลสเตอรอลและช่วยต่อสู้กับการติดเชื้อประเภทต่างๆ (เชื้อรา ไวรัส และอวัยวะสืบพันธุ์)
3. B วิตามินควบคุมกระบวนการเผาผลาญเกือบทั้งหมดจึงทำให้การทำงานของอวัยวะภายในเป็นปกติ
4. ตับยังมีไอโอดีน ซึ่งหากขาดสารนี้อาจทำให้เกิดปัญหากับตับอ่อนได้
5. การปรากฏตัวของฟลูออไรด์ทำให้ฟันและกระดูกแข็งแรง
6. โปแตสเซียมช่วยให้หัวใจทำงานปกติ ลดอาการหัวใจวายได้
7. ตับยังมีวิตามิน PP และกรดนิโคตินิกจำนวนมาก ซึ่งมีผลดีต่อระบบไหลเวียนโลหิตทั้งหมด

ธาตุที่เหลือ (เหล็ก, แคลเซียม, โครเมียม) จะช่วยเสริมภาพรวมเท่านั้น เราตรวจสอบตับพอลลอคที่ดี ประโยชน์และโทษเป็นลักษณะเฉพาะที่ไม่สามารถละเลยได้เมื่อเลือกอาหารบางชนิด ทัศนคติที่ไม่ระมัดระวังต่อพวกเขาอาจนำไปสู่ผลที่ไม่พึงประสงค์

อันตรายที่อาจเกิดขึ้น

เวลาทำอาหาร แม่บ้านคนไหนก็ต้องรู้ความลับทั้งหมดที่ตับพอลล็อคมีอยู่ ประโยชน์และอันตรายต่อสุขภาพเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องใส่ใจ อีกอย่างหมอบอกว่าผลิตภัณฑ์นี้ไม่ปลอดภัยเลย

คนบางประเภทไม่ควรกิน:

1. ผู้ที่มีอาการแพ้แต่กำเนิดหรือแพ้หรือแพ้อาหารทะเลดังกล่าวควรงดเว้นจากตับ
2. เนื่องจากมีปริมาณเกลือสูง ผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงไม่ควรรับประทาน เช่นเดียวกับการอักเสบของระบบย่อยอาหาร อย่างแรกเลย แผลเป็นอยู่ที่นี่

ด้วยความเป็นธรรมชาติที่พิเศษ อันตรายหลักที่แปลกคือวันหมดอายุของผลิตภัณฑ์ สิ่งนี้ใช้ได้กับอาหารกระป๋องในระดับที่มากขึ้น เนื่องจากตับปลาส่วนใหญ่ผลิตในรูปแบบนี้ เมื่อซื้อผลิตภัณฑ์ คุณต้องศึกษาเครื่องหมายที่อยู่ใต้กระป๋องอย่างระมัดระวัง

สลัดยอดนิยม

ในการปรุงอาหาร ตับของปลาส่วนใหญ่จะใช้สำหรับเตรียมขนมและแซนวิชต่างๆ โดยทั่วไปอาหารกระป๋องใช้สำหรับการทำงาน นอกจากนี้ยังมีอาหารประเภทอื่นที่ต้องมีตับพอลลอคด้วย สลัดซึ่งเป็นสูตรที่จะอธิบายไว้ด้านล่างถือเป็นตัวเลือกที่คลาสสิก ในการเตรียมคุณต้อง: ตับ 1 กระป๋อง, ไข่ 3 ฟอง, ถั่วเขียว 1 กระป๋อง, ผักดอง 3 อัน, ข้าวต้ม 1 แก้ว และมายองเนส

การเตรียมสลัดเป็นเรื่องง่าย:

1. ต้องต้มไข่ก่อน
2. ในขณะนี้ คุณสามารถเปิดกระป๋องอาหารกระป๋อง (ตับและถั่ว)
3. หั่นแตงกวาเป็นลูกเต๋าเล็กๆ
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วคนให้เข้ากัน ใส่มายองเนสเล็กน้อย

แนะนำผลิตภัณฑ์ใหม่ คุณสามารถสร้างสูตรอาหารของคุณเอง โดยคำนึงถึงความชอบส่วนบุคคลและความชอบด้านรสชาติ ตัวอย่างเช่น มีอีกตัวเลือกที่ค่อนข้างง่ายซึ่งคุณต้องมีเฉพาะตับ ไข่ และชีสแข็ง และเพื่อเตรียมส่วนประกอบ คุณเพียงแค่บดและรวบรวมไว้ในจานเดียว