สีน้ำตาลอร่อยและดีต่อสุขภาพ

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

สีน้ำตาลเป็นพื้นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเตรียมอาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพ มันทำสลัดเบา ๆ ซุปมากมายและพายที่หอมกรุ่น คุณจะพบสูตรอาหารที่น่าสนใจที่สุดสำหรับอาหารประเภทนี้ในบทความของวันนี้

สลัดถั่ว

ตามสูตรที่อธิบายด้านล่าง คุณสามารถเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยต้นตำรับได้อย่างรวดเร็ว ซึ่งจะเป็นส่วนเสริมที่ดีสำหรับอาหารค่ำของครอบครัว ในการทำสลัดนี้ คุณจะต้อง:

• สีน้ำตาล 350 กรัม
• หอมหัวใหญ่
• 15 วอลนัท
• นมวัว 100 มิลลิลิตร
• ผักชีฝรั่งและเกลือเล็กน้อย

ซอร์เรลเป็นไม้ล้มลุกที่มีใบอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่มีคุณค่ามากมาย ดังนั้นไม่เพียง แต่เบา แต่ยังได้สลัดเพื่อสุขภาพด้วย เพื่อเตรียมรุ่นของเรา สีน้ำตาลจะถูกล้างแล้วลวกด้วยน้ำเดือดเค็ม ทันทีที่ของเหลวที่เหลือไหลออกจากใบพวกมันจะถูกหั่นเป็นชิ้นตามอำเภอใจและรวมกับผักชีฝรั่งสับ หัวหอมสับและลวกก็ส่งไปที่นั่นเช่นกัน ทั้งหมดนี้ราดด้วยส่วนผสมของนมและถั่วสับ สลัดที่ทำเสร็จแล้วจะเค็มเล็กน้อยและเสิร์ฟบนโต๊ะ

ลูกชิ้นเนื้อกับสีน้ำตาลและตำแย

เป็นอาหารที่ไม่มีเนื้อสัตว์ที่ยอดเยี่ยมซึ่งจะต้องถูกใจผู้ที่รับประทานอาหารมังสวิรัติอย่างเคร่งครัด มันถูกจัดทำขึ้นจากส่วนผสมที่เรียบง่ายและเข้าถึงได้ง่ายซึ่งส่วนใหญ่อยู่ในแม่บ้านที่รอบคอบทุกคน ในการทำชิ้นเนื้อนั้นคุณจะต้องไม่เพียง แต่สีน้ำตาลเท่านั้น สูตรอาหารดังกล่าวเกี่ยวข้องกับการใช้ผลิตภัณฑ์เพิ่มเติม ดังนั้นโปรดดูแลล่วงหน้าว่าในบ้านของคุณมี:

• สีน้ำตาลและตำแยอย่างละ 250 กรัม
• ชีสขูด ½ ถ้วย
• ไข่ไก่คู่
• 2 หรือแป้ง 3 ช้อนโต๊ะ
• พวงผักชีฝรั่ง
• เกลือและน้ำมันพืช

ล้างผักทั้งหมด เด็ดก้านหยาบ เทน้ำร้อนแล้วส่งไปที่เตา ทันทีที่ฟองอากาศแรกปรากฏขึ้นบนพื้นผิวของเหลวจะถูกระบายออกและใบจะถูกวางในกระชอนทำให้เย็นและบด จากนั้นใส่แป้งเกลือและไข่ลงในผัก ชีสขูดก็ถูกส่งไปที่นั่นและนวดให้เข้ากัน เนื้อสับที่ได้จะทาด้วยช้อนบนกระทะร้อนและทอดในแต่ละด้านเป็นเวลาหลายนาที สลัดผักสดมักจะเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียง

Borscht

Sorrel borscht เป็นคอร์สแรกแสนอร่อยที่จะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารค่ำแบบครอบครัว พวกเขาสามารถตอบสนองและอร่อยกับคนจำนวนมาก จัดทำขึ้นจากส่วนผสมราคาประหยัดซึ่งการซื้อจะไม่ส่งผลต่อความหนาของกระเป๋าเงินของคุณ ในกรณีนี้ คุณจะต้อง:

• 6 มันฝรั่ง
• ไก่4ตัวไข่
• สีน้ำตาล 5 พวง
• หัวบีท 3 หัว
• แครอทขนาดใหญ่
• หัวหอมกลาง.
• น้ำมะเขือเทศ 250 มิลลิลิตร
• น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและเครื่องเทศ

ผักที่ล้างแล้วปอกเปลือกและสับ บีทรูทขูดและแครอท หัวหอมและมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หัวบีทแช่อยู่ในหม้อต้มน้ำและทิ้งไว้บนเตา ทันทีที่สุก มันฝรั่งสับจะถูกใส่ลงไปและปรุงอาหารต่อ

ในขณะเดียวกัน ผัดหัวหอมและแครอทในกระทะ เทด้วยน้ำมะเขือเทศและเคี่ยวบนไฟอ่อน 10 นาที ผักผัดจะถูกส่งไปยังหม้อน้ำซุปเดือด นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มไข่ต้มสับและสีน้ำตาลสับ ทั้งหมดนี้ต้มประมาณห้านาทีแล้วนำออกจากเตา Borscht พร้อมสีน้ำตาลยืนยันอย่างน้อยหนึ่งในสี่ของชั่วโมงแล้วเทลงในจานเท่านั้น ก่อนเสิร์ฟจะปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว

คีเฟอร์พายแสนหวาน

ขนมที่อร่อยและหอมกรุ่นนี้จะเป็นส่วนเสริมที่ดีในการรับประทานอาหารค่ำของครอบครัวในวันอาทิตย์ เข้ากันได้ดีกับชาสมุนไพร กาแฟเข้มข้น และแม้กระทั่งนม ในการเตรียมพายสีน้ำตาลแบบโฮมเมด คุณจะต้องใช้เวลาและความอดทนเล็กน้อย นอกจากนี้คุณควรมี:

• โยเกิร์ตหนึ่งแก้ว
• สีน้ำตาล 3 พวง
• น้ำตาลแก้ว
• เนย 100 กรัม
• 1, 5 ถ้วยแป้งสาลี
• เบกกิ้งโซดาและซินนามอนอย่างละ ½ ช้อนชา
• 2 กรัมวานิลลา

ในชามเดียวผสมสีน้ำตาลสับที่ล้างแล้วและน้ำตาลที่มีอยู่ครึ่งหนึ่ง นี่จะเป็นการเติมสำหรับการอบในอนาคต ในการเตรียมแป้งในภาชนะที่เหมาะสม ผสม kefir โซดา น้ำตาลที่เหลือ เนยละลาย และแป้งร่อน ทั้งหมดนวดจนเนียน ในรูปแบบทนไฟ ทาน้ำมันด้วยน้ำมันพืช เกลี่ยแป้งครึ่งหนึ่งให้ทั่ว กระจายไส้ด้านบนแล้วโรยด้วยวานิลลาและอบเชย พายสีน้ำตาลในอนาคตปกคลุมด้วยแป้งที่เหลือขอบถูกบีบและส่งไปที่เตาอบ อบขนมนี้ที่อุณหภูมิมาตรฐานเป็นเวลาสี่สิบนาที หลังจากนั้นก็ตรวจความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน หากจำเป็น ให้นำกลับไปที่เตาอบชั่วครู่ ถ้าทุกอย่างเรียบร้อย ก็นำเค้กออกจากเตา พักให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้น

ซุปสีน้ำตาล

คอร์สแรกแสนอร่อยนี้ทำจากน้ำซุปเนื้อ ดังนั้นจึงค่อนข้างมีคุณค่าทางโภชนาการ ในการทำอาหารเย็นแบบเดียวกัน คุณจะต้อง:

• หมูปอนด์
• 5 มันฝรั่ง
• มะเขือเทศสุกคู่
• 10-20 ใบสีน้ำตาล
• เกลือ ใบกระวาน ต้นหอม และน้ำมันพืช

หมูที่ล้างและสับแล้วแช่ในน้ำเดือดเค็มแล้วปล่อยให้เดือด ในระหว่างนี้คุณสามารถทำงานกับผักได้ พวกเขาล้างทำความสะอาดและบด นำหนังออกจากมะเขือเทศแล้วทอดจนนุ่มในน้ำมันพืชอุ่น

แช่ในน้ำซุปต้มมันฝรั่ง (แบบสี่เหลี่ยมลูกบาศก์. หลังจากนั้นก็วางมะเขือเทศทอดไว้ที่นั่น หลังจากสิบหรือสิบห้านาทีจะมีการเพิ่มสีน้ำตาลสับลงในซุปในอนาคต และไม่นานก่อนที่จะพร้อมใบกระวานและต้นหอมสับจะถูกส่งไป ก่อนเสิร์ฟ shchi กับสีน้ำตาลโรยด้วยผักชีฝรั่งสด หากต้องการให้ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว

สลัดหัวไชเท้า

ขนมกรุบกรอบนี้จะทำให้ร่างกายคุณอิ่มด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์มากมาย ประกอบด้วยผักใบเขียวจำนวนมาก จึงเหมาะสำหรับเมนูสำหรับผู้ใหญ่และเด็ก เนื่องจากสีน้ำตาลไม่เพียงดีต่อสุขภาพ แต่ยังอร่อยอย่างน่าประหลาดใจ สูตรสำหรับสลัดนี้จะอยู่ในตำราอาหารส่วนตัวของคุณอย่างแน่นอน ในสถานการณ์นี้ คุณควรมี:

• หัวไชเท้า 200 กรัม
• พวงของสีน้ำตาลและผักกาดหอม
• ไข่ไก่ 3 ฟอง
• เกลือ สมุนไพรและครีมเปรี้ยว

เสิร์ฟสลัดสีน้ำตาลสดพร้อมไข่. ดังนั้นจึงแนะนำให้ทำก่อนรับประทานอาหารไม่นาน ก่อนอื่นคุณต้องดูแลไข่ พวกเขาต้มให้สุกเย็นทำความสะอาดสับและวางในชาม นอกจากนี้ยังเพิ่มหัวไชเท้าบาง ๆ ผักใบเขียวสับสีน้ำตาลสับและใบผักกาดหอมฉีกขาด ทั้งหมดนี้ปรุงรสด้วยเกลือและครีมเปรี้ยว

หมุนหน้าหนาว

เพื่อเอาใจครอบครัวของคุณด้วยบอร์ชท์สีเขียวในฤดูร้อนในวันที่อากาศหนาว คุณต้องเตรียมสีน้ำตาลไว้ล่วงหน้า ทำได้โดยใช้เทคโนโลยีที่ง่ายมากที่ผู้เริ่มต้นสามารถจัดการได้ ในกรณีนี้ คุณจะต้อง:

• 700 กรัมสีน้ำตาล
• 150g หัวหอมสีเขียว
• พาร์สลีย์และผักชีลาวอย่างละ 10 กรัม
• น้ำ 300 มิลลิลิตร
• เกลือ 10 กรัม

ก่อนเตรียมสีน้ำตาลสำหรับฤดูหนาว จะมีการคัดแยก ล้าง และสับอย่างระมัดระวัง ทำเช่นเดียวกันกับผักใบเขียวอื่นๆ จากนั้นทั้งหมดนี้ใส่ในกระทะเทน้ำเดือดเค็มและต้มเป็นเวลาสิบนาที สลัดสีน้ำตาลและสมุนไพรที่ปรุงเสร็จแล้วใส่ในโหลแก้วที่สะอาด ฆ่าเชื้อเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ม้วนขึ้นและจัดเก็บ

แยมอร่อย

สูตรซอเรลนั้นหลากหลายมากจนคุณแต่ละคนจะเจอสูตรที่ถูกใจแน่นอน ตัวอย่างเช่น แยมหวานที่ปรุงตามเทคโนโลยีที่อธิบายไว้ด้านล่างจะเป็นส่วนเสริมที่น่าพึงพอใจสำหรับแพนเค้กบาง ๆ หรือแพนเค้กนุ่ม ๆ สำหรับการเตรียมการ คุณจะต้อง:

• พวงสีน้ำตาล
• น้ำตาล 100 กรัม
• น้ำสองสามช้อนโต๊ะ

สีน้ำตาลที่ล้างแล้วหั่นเป็นเส้นเซนติเมตรแล้วเกลี่ยให้ทั่วในกระทะ น้ำตาลและน้ำก็ถูกเติมเข้าไปด้วย ทั้งหมดนี้ต้มด้วยไฟอ่อนประมาณครึ่งชั่วโมง แยมที่ทำเสร็จแล้วจะถูกวางในโหลแก้วที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ม้วนและเก็บในชั้นใต้ดิน ห้องเตรียมอาหาร หรือตู้เย็น