แพนเค้กสตอเบอรี่แสนอร่อย

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

วันในฤดูร้อนเปิดโอกาสให้ครอบครัวได้ปรนเปรอด้วยแพนเค้กบางๆ และผลเบอร์รี่สุก แน่นอนว่าสตรอเบอร์รี่ฉ่ำๆ ยังคงเป็นที่ชื่นชอบของทุกคน เมื่อเติมเบอร์รี่นี้เข้าไป ผลิตภัณฑ์จะได้รูปลักษณ์ที่เลียนแบบไม่ได้และรสชาติที่ละเอียดอ่อน

ทำแพนเค้กกับสตรอว์เบอร์รี่ อย่าลืมเคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ นะ น้ำตาลไม่ว่าจะละเอียดและขาวแค่ไหนก็ไม่ละลายในน้ำสตรอเบอรี่อย่างรวดเร็ว แพนเค้กเป็นของหวานที่บริโภคได้อย่างรวดเร็ว เด็กๆ ชอบที่จะกินทุกอย่างในคราวเดียวเพื่อกลับสู่โลกแห่งความรู้และเกมอย่างรวดเร็ว ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการทำให้หวานสตรอเบอร์รี่คือผงการบดน้ำตาลที่บ้านไม่ใช่เรื่องยาก แต่ผลลัพธ์ที่ได้จะทำให้นักชิมที่พิถีพิถันที่สุดพอใจ แป้งจะละลายในก้อนสตรอว์เบอร์รี่ในทันที และหมู่เกาะบนแพนเค้กก็ช่วยเติมเต็มให้คนรอบข้างได้อย่างสมบูรณ์แบบ

แพนเค้กสตรอเบอร์รี่: สูตรพร้อมรูปถ่าย

การเตรียมผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่ใช่เรื่องยาก ต้องใช้ส่วนผสม:

• 1, นมข้นโฮมเมด 5 ถ้วย (ควรเลือกตัวเลือกที่ซื้อจากร้านค้าด้วยค่าปกติเปอร์เซ็นต์ไขมัน);
• 2 ไข่สดขนาดกลาง;
• 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล (สำหรับแป้ง);
• เกลือป่นเล็กน้อย;
• โซดา - ¼ ช้อนชา;
• น้ำมันพืชกลิ่นกลาง 2 ช้อนโต๊ะ
• เนยหนึ่งชิ้น (20-30 กรัม) เพื่อหล่อลื่นแพนเค้กสำเร็จรูปอย่างทั่วถึง;
• สตรอเบอร์รี่สดฉ่ำ 700-750 กรัม
• 8-9 ช้อนโต๊ะน้ำตาลผง;
• แป้ง 1 ถ้วย

เตรียมของหวานหน้าร้อน

อย่าเริ่มทำแพนเค้กด้วยสตรอว์เบอร์รี่จากการตัดเบอร์รี่ด้วยตัวมันเอง เพราะความนุ่มและความชุ่มฉ่ำที่มากเกินไปจะทำให้อาหารทั้งจานดูไม่สวยงาม การซักและตากผลไม้ตากแดดจะเป็นทางเลือกที่ดีที่สุด ในระหว่างนี้ คุณสามารถเริ่มนวดแป้งเพื่อทำแพนเค้กบางๆ ได้อย่างปลอดภัย

ผสมไข่กับน้ำตาลในชามใบใหญ่ หลังจากส่วนเล็ก ๆ จำเป็นต้องเทแป้งโซดาและเกลือที่เตรียมไว้ลงในส่วนผสม เมื่อฐานข้นขึ้น คุณสามารถเทนมที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่งลงไป หลังจากผสมแล้วต้องเติมน้ำมันพืชและนมที่เหลือ

การทำแพนเค้กกับสตรอเบอรี่ไม่เพียงแต่อร่อยแต่ยังสวยงามด้วย แป้งจะต้องบางและทอดจนหมด กระทะมีหน้าที่ในการทอดอย่างเต็มที่ หากในชีวิตประจำวันมีผู้ช่วยที่ไม่ติดมันจะต้องหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชและให้ความร้อนก่อน หากจะทอดแพนเค้กในกระทะเหล็กหล่อก็ควรเตรียมไว้ล่วงหน้า ในการทำเช่นนี้คุณต้องเทช้อนโต๊ะเต็มหกช้อนโต๊ะที่ด้านล่างเกลือหนึ่งช้อนโต๊ะ ถูส่วนผสมแห้งให้ทั่วด้วยผ้าเช็ดปากแล้วล้างออกด้วยน้ำอุ่น

กระทะที่เตรียมไว้ต้องอุ่นให้เท่ากันและทาน้ำมันพืช หากเสิร์ฟแพนเค้กขนาดใหญ่ จะต้องทำซ้ำขั้นตอนการหล่อลื่นด้านล่างหลายครั้ง

แพนเค้กสตรอเบอร์รี่เสิร์ฟได้ทั้งแบบซองและแบบชาวาร์มาผลไม้ ผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่ควรหั่นเป็นชิ้นแล้วโรยด้วยผงอย่างไม่เห็นแก่ตัว หลังจากนั้นบนแพนเค้กที่เย็นแล้วคุณต้องใส่ส่วนผสมเบอร์รี่ล้างใบสะระแหน่แล้วห่ออย่างช่ำชอง

แพนเค้กช็อคโกแลต

เด็กๆ หลายคนชอบทานแพนเค้กช็อกโกแลตกับสตรอเบอร์รี่ สูตรค่อนข้างง่าย ในการเตรียมแป้งช็อคโกแลต คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• นม 3 ถ้วย (ใส่ไขมันก็ได้);
• 330 กรัมแป้ง (ร่อน);
• น้ำตาลผง 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันพืชไม่ปรุงแต่ง 2 ช้อนโต๊ะ
• โกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ 3-4 ฟอง

แพนเค้กสตรอเบอร์รี่: สูตรทำอาหาร

ขั้นแรก ตุนไว้สองตู้คอนเทนเนอร์ ในขั้นแรก คุณต้องผสมไข่ ผง และแป้ง จากนั้นเติมนมและน้ำมันพืช ต้องแบ่งฐานที่ทำเสร็จแล้วเทแป้งหนึ่งในสี่ลงในจานอื่น ด้วยในระหว่างการทอดคุณสามารถเสริมแพนเค้กด้วยลวดลายได้

ในแป้งส่วนใหญ่คุณต้องผสมโกโก้และผสมหลาย ๆ ครั้ง โกโก้สามารถให้ความหนาแน่นมากเกินไปกับฐานสำหรับแพนเค้ก คุณสามารถแก้ปัญหาที่คล้ายกันได้ด้วยด้วยนมเพิ่มเติม: ควรเพิ่มในส่วนเล็ก ๆ หลังจากนั้นคุณสามารถเริ่มทอดได้ เทแป้งช็อคโกแลตลงในกระทะร้อนพร้อมตักแล้วหมุนด้านล่างอย่างรวดเร็วเพื่อให้ฐานกระจายไปทั่วพื้นผิวจากนั้นคุณต้องเทแป้งสีขาวสำหรับลวดลายลงในแถบบาง ๆ ทำแพทเทิร์นได้ทั้งสองด้าน หรือจะทิ้งช็อกโกแลตด้านเดียวก็ได้

กับคอทเทจชีส

แพนเค้กช็อกโกแลตที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวกับคอทเทจชีสและสตรอเบอร์รี่ สำหรับการอุดฟันที่ซับซ้อนเช่นนี้ คุณจะต้องมีส่วนประกอบต่อไปนี้:

• ชีสกระท่อม 100-150 กรัม
• ครีมสด 25-35 มล.
• สตรอเบอร์รี่ 150 กรัม
• แยมสตรอเบอร์รี่โฮมเมดหนึ่งช้อนโต๊ะ

ทำขนมอร่อยๆ

ในโถปั่นที่มีชามสูง ตีคอทเทจชีส สตรอเบอร์รี่ที่เตรียมไว้และครีมที่มีน้ำตาล จากนั้นใส่แยมลงในส่วนผสมที่ข้น แพนเค้กช็อคโกแลตแต่ละชิ้นควรเติมด้วยไส้ชีสและห่อด้วยซอง เสิร์ฟพร้อมเบอร์รี่สด ครีมและแยมสตริป คุณยังสามารถตกแต่งแพนเค้กด้วยสตรอเบอร์รี่และครีมด้วยสะระแหน่สดหรือผิวส้ม แล้วกลิ่นหอมของขนมจะดึงดูดแม้กระทั่งเพื่อนบ้าน

แพนเค้กรำใส่เบอร์รี่แดง

การกินแพนเค้กรำกับสตรอเบอร์รี่นั้นดีต่อสุขภาพอย่างเหลือเชื่อ สูตรสำหรับผลิตภัณฑ์เหล่านี้เป็นที่คุ้นเคยของแม่บ้านทุกคน ส่วนผสม:

• ช้อนโต๊ะน้ำตาล;
• นม 50-70g;
• คอทเทจชีส 2 ช้อนโต๊ะ
• 5-6 ช้อนโต๊ะ ล. รำ;
• ไข่

ขั้นแรก ผสมรำข้าว น้ำตาล และไข่ลงในภาชนะสูง หลังจากคนส่วนผสมให้เข้ากันแล้วให้ใส่นมลงไป สุดท้ายคือคอทเทจชีส - ต้องบดในแป้งและปล่อยให้ยืนประมาณ 15-20 นาที ถัดไปด้วยทัพพีคุณต้องเทแป้งส่วนหนึ่งลงในกระทะแล้วทอดแพนเค้กแต่ละอัน เสิร์ฟพร้อมผงเบอร์รี่

กับมาสคาร์โปเน่ชีส

แม่บ้านสามารถเอาใจตัวเองได้ด้วยการทำแพนเค้กฝรั่งเศสแบบแปลกๆ กับสตรอเบอร์รี่ สูตรที่มีรูปถ่ายจะช่วยให้คุณเข้าใจกระบวนการได้อย่างเต็มที่ ไฮไลท์ของจานคือ มาสคาร์โปเน่ชีส ผู้ที่จะมอบความปราณีตและความเบาของขนม แป้งสำหรับแพนเค้กก็ไม่ต่างจากปกติ แต่ไส้จะถูกใจสาวๆ อย่างหวาน

• สตรอเบอร์รี่ที่ล้างและตากให้แห้งต้องหั่นเป็นเส้นบางๆ
• ช็อคโกแลต (สีดำหรือนมที่ไม่มีสิ่งเจือปน) ควรขูดอย่างประณีต
• วางมาสคาโปนหนึ่งช้อนโต๊ะบนแพนเค้กที่เย็นและนุ่ม คลุมด้วยสตรอว์เบอร์รีฝานแล้วโรยด้วยช็อคโกแลต
• แพนเค้กที่น่าตื่นตาตื่นใจแต่ละชิ้นควรโรยด้วยเบอร์รี่สดและน้ำตาลผง

สรุป

ตอนนี้คุณรู้วิธีทำแพนเค้กกับสตรอเบอร์รี่แล้ว (รูปภาพจะนำเสนอในบทความเพื่อความชัดเจน) เราหวังว่าคุณจะสามารถทำขนมที่อร่อยและหวานได้ เราขอให้คุณโชคดีในการทำอาหารของคุณ!