สูตรเม็กซิกันกับถั่วและสลัดออริจินัลเบาๆ

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

หากคุณต้องการลองอาหารแปลกใหม่และในขณะเดียวกันก็มีสูตรอาหารแสนอร่อยในครัวของคุณ ถั่วในซอสก็เหมาะมาก อาหารเม็กซิกัน "Chili con carne" มีรสชาติที่ลืมไม่ลง ใครชอบทานของเผ็ดต้องลอง เรายังให้สูตรอื่นกับถั่ว - คราวนี้เป็นสลัดเบา ๆ ซื้อวัตถุดิบแล้วเริ่มทำอาหารได้เลย

สูตรเม็กซิกันกับถั่ว: "พริกคอนคาร์เน่"

ปรุงไม่เฉพาะในคาบสมุทรยูคาทาน แต่ยังอยู่ในทางตอนใต้ของสหรัฐอเมริกาด้วย จานนี้เป็นที่นิยมในเท็กซัสด้วย ตามความสม่ำเสมอ มันสามารถคล้ายกับสตูว์หรืออาจเป็นซุปกับถั่วจริง ๆ - สูตรที่มีรูปถ่ายจะแสดงให้เห็นอย่างชัดเจนว่าความสอดคล้องของ "Chili con carne" ขึ้นอยู่กับปริมาณของเหลวที่ต้องการและสามารถแตกต่างกันได้ ส่วนประกอบหลักของจานคือเนื้อสับ (เนื้อดั้งเดิม) และพริกขี้หนู รายการส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับพื้นที่ที่ใช้ทำอาหารชิลี คอน คาร์เน่ คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์อื่นรวมทั้งเนื้อสับแทนเนื้อวัวได้ แม้ว่าในเวอร์ชันดั้งเดิมควรหั่นเป็นลูกบาศก์

ส่วนใหญ่มักจะใส่ถั่วในสูตรนี้ด้วยกระเทียม มะเขือเทศ หัวหอม พริกหวาน บางครั้งมีการเติมส่วนประกอบหวานเล็กน้อย - น้ำตาล, โกโก้, น้ำผึ้ง ปรุงรสจานด้วยออริกาโน่ ซีร่า ผักชีเพื่อลิ้มรส เมื่อเสิร์ฟให้โรยด้วยชีสขูดแข็ง คุณสามารถเติม "Chili con carne" ด้วยครีมเปรี้ยว นี่คือสูตร ตัดเนื้อแปดร้อยกรัมเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดจนนุ่ม ส่งมะเขือเทศ (สี่ชิ้นใหญ่) ผ่านเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น สับหัวหอมขนาดกลางสองหัว กระเทียมสี่กลีบ พริกแดง ใส่ในกระทะที่มีเนื้อ ใส่เนื้อสับดิบสามร้อยกรัมลงไปผัดจนสุกครึ่ง เทมะเขือเทศ เกลือ ใส่ออริกาโนและน้ำเล็กน้อย เคี่ยวจนสุกภายใต้ฝาปิด ในกระทะที่ปรุงสุกคุณสามารถเสิร์ฟได้

สูตรถั่วง่าย: สลัดแครอท

คุณสามารถเพิ่มอกไก่ต้มและมายองเนสในจานนี้เพื่อความอิ่ม และคุณสามารถปรุงอาหารได้โดยไม่ต้องมีทางเลือกในการรับประทานอาหารมากขึ้น แม้ว่ามันจะไม่ติดมันอย่างสมบูรณ์ แต่ผักทั้งหมดก็ทอดในน้ำมันพืช และอย่างที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าแคลอรีค่อนข้างสูง ขั้นแรก ผัดหอมใหญ่ (พยายามหั่นให้เล็กลง) จนเป็นสีเหลืองทอง ใส่ในชามสลัด ผัดแครอทขูดแล้วใส่หัวหอมเสร็จแล้ว ที่นั่นบีบกระเทียมสองกลีบออกและเพิ่มเนื้อหาของถั่วกระป๋อง (คุณสามารถต้ม) และข้าวโพดครึ่งกระป๋อง เพิ่มอกไก่หากต้องการในสูตรนี้ ต้องหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ถั่วสามารถนำมาเป็นสีขาวหรือด่างได้ หรือจะผสมทั้งสองอย่างก็ได้ สลัดแสนอร่อยอีกอย่างหนึ่งทำจากถั่วกับเฟต้าชีส มันยังคงต้องการผักชีฝรั่งพวงใหญ่ มะเขือเทศขนาดใหญ่สองลูก กระเทียม น้ำมะนาว เกลือ และน้ำมันมะกอก ถั่วต้องใช้เวลาหนึ่งกระป๋องครึ่ง ถ้าเป็นสีแดง สลัดจะออกมาสวยขึ้น เพราะจะตัดกับชีสขาว ปริมาณ feta ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ