2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
ไข่ยัดไส้เป็นหนึ่งในของว่างยอดนิยมบนโต๊ะวันหยุด ปิกนิกหรืออาหารค่ำสุดโรแมนติก ข้อดีที่ใหญ่ที่สุดของจานคือ อร่อย ไม่ว่าคุณจะเลือกท็อปปิ้งอะไร ได้ และคุณสามารถตกแต่งทุกอย่างได้หลากหลายวิธีในแบบเดิมอย่างมีประสิทธิภาพ
รีบยัด
อย่างที่บอกไปแล้วว่าไส้ต่างกัน แต่ตามความเห็นของนักชิม การทำไข่ยัดไส้ด้วยตับปลานั้นให้ผลกำไรมากที่สุด ด้วยตัวเองผลิตภัณฑ์นี้เป็นอาหารอันโอชะ เมื่อผสมกับไข่แดงและสารเติมแต่งอื่น ๆ ก็จะอร่อยได้ง่ายๆ มาเริ่มกันที่ระดับประถมศึกษา ต้มไข่ให้แข็ง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใส่ใจเมื่อน้ำในกระทะเริ่มเดือด และลดจำนวนชิ้นที่คุณต้องการลงในหม้อ อย่าใส่ไข่มากเกินไปเพื่อไม่ให้ไข่แตกระหว่างการปรุงอาหาร สังเกตเวลาที่น้ำเดือดครั้งที่สองแล้วนับ 12-15 นาที หลังจากนั้นนำผลิตภัณฑ์ออกแล้วนำไปแช่ในน้ำเย็นทันที ตีปลายด้านหนึ่ง (มักจะคม) ทันที แล้วลอกไข่ออกจากเปลือก นายหญิงรู้ว่าถ้าพวกเขาอย่าให้เย็นลงตามเวลา “หนัง” เสีย กินโปรตีนเป็นชิ้นๆ
ตัดไข่แต่ละฟองตามยาว อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ผนังของโปรตีนเสียหายให้เอาไข่แดงออกแล้วคลุกเคล้าด้วยส้อม เนื่องจากคุณตัดสินใจยัดตับปลาลงในไข่แล้ว ให้เปิดกระป๋อง นวดเนื้อหาอย่างระมัดระวังผสมกับไข่แดง เพื่อความชุ่มฉ่ำให้เติมน้ำมันเล็กน้อยลงในไส้ซึ่งเป็นที่ตั้งของตับ เกลือพริกไทยหากต้องการ เพื่อรสชาติที่มากขึ้น ก่อนใส่ไข่ด้วยตับปลาค็อด ให้ใส่ผักชี (บด) เล็กน้อย และเพื่อให้ไข่แดงได้สีที่สวยงาม ให้ใส่ขมิ้นที่ปลายมีด ค่อยๆ เติมโปรตีนครึ่งหนึ่งด้วยส่วนผสมที่ได้ วาง "เรือ" บนจานแบน คุณสามารถตกแต่งทุกอย่างด้วยใบผักชีฝรั่ง วางมายองเนสชามเล็กไว้ตรงกลาง
อาหารเรียกน้ำย่อยกูร์เมต์
คุณสามารถยัดไข่ด้วยตับปลาได้อีกทางหนึ่ง ขูดแตงกวาสด 1 ลูก บดไข่แดง ใส่อาหารกระป๋อง สับหัวหอม (ขน) เกลือและพริกไทยอย่างประณีตบีบน้ำมะนาวเล็กน้อย (เพื่อลิ้มรส) เพิ่มน้ำมันเล็กน้อย (เนย) ผัดจนเนียน เติมไข่ขาวลงไป จากนั้นใส่ใบผักกาดหอมทั้งหมดลงบนจาน - อาหารเรียกน้ำย่อย คุณสามารถตกแต่งไข่ไก่ที่ยัดไส้ด้วยวิธีนี้ด้วยมะกอกและมะกอก รวมทั้งมะเขือเทศเชอร์รี่เป็นกลุ่ม
ขนมเผ็ด
สำหรับผู้ที่ชื่นชอบรสชาติเข้มข้น เราขอเสนอวิธีการทำอาหารที่แตกต่างออกไปเล็กน้อยของว่าง เพื่อให้ไส้นุ่มและโปร่งสบายให้นำไข่ทั้งฟองมาใส่ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ปรุงในปริมาณมากกว่าที่คุณต้องการ 2-3 ชิ้น วิธีการปรุงไข่ยัดไส้ตับปลาในรูปแบบใหม่? สูตรมีดังนี้: นำไข่แดงออกแล้วสับไข่ส่วนเกินด้วยไข่ขาวอย่างประณีต ผ่านทุกอย่างผ่านตะแกรง ใส่อาหารกระป๋อง. สับหัวหอมอย่างประณีต ผัดในน้ำมันพืช อีกครั้งผสมทุกอย่างเกลือและพริกไทย เพิ่มโดยไม่ต้องเจียระไนขิงขูด เทนมสดหรือครีมหนึ่งหยด เริ่มแบ่งครึ่งไข่ขาว ใส่มายองเนสลงในไข่ที่ยัดไส้แต่ละฟอง วางอาหารเรียกน้ำย่อยบนจาน ใส่ก้านผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งไว้ข้างๆ
เห็ดแมลงวันตลก
สุดท้าย นี่คืออาหารอันโอชะ: ไข่นกกระทายัดไส้ตับปลา เราจะเตรียมและตกแต่งจานด้วยวิธีดั้งเดิม ต้มไข่ให้เย็นสะอาด ผ่าครึ่ง แต่ไม่ตามแนว แต่ข้าม นำไข่แดงออกตามปกติ ขูดชีสรสเผ็ดหรือชีสเค็มหนึ่งร้อยกรัมโรยด้วยเครื่องปรุงรสใส่วอลนัทบดและเนื้อหาของตับปลา 1 กระป๋อง ผัดอีกครั้ง โรยไส้ด้วยเนย ใส่มวลที่เกิดลงในลูกอัณฑะ
ปิ้งขนมปังแผ่นเล็กๆ ดีกว่าฝรั่งเศส ตะแกรงขนมปังแต่ละข้างด้วยกระเทียมแล้วโรยด้วยต้นหอมสับหรือผักชีฝรั่ง วางไข่ครึ่งหนึ่งบนการล้างอย่างกะทันหันโดยเติมลงไป จากโกโกชาแดงดองหรือบัลแกเรียพริกไทยตัดหมวกกลมวางไว้บน "ขาเห็ด" ทำแต้มด้วยมายองเนส นี่คือเห็ดแมลงวันที่ยอดเยี่ยมที่คุณได้รับ! วางแซนวิชบนจานขนาดใหญ่แล้วเสิร์ฟ
