ลูกชิ้นเห็ดหอมอร่อย

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ในบทความของเรา เราจะพิจารณาตัวเลือกต่างๆ สำหรับการปรุงลูกชิ้นกับเห็ด บางคนจะดึงดูดผู้ทานมังสวิรัติ ในขณะที่บางคนจะชอบทานเนื้อสัตว์ ด้วยการผสมผสานของผลิตภัณฑ์ทำให้อาหารอร่อยและน่าพอใจ

โกเมลใส่เห็ด

เราขอเสนอสูตรง่ายๆ สำหรับลูกชิ้นเนื้อ เปลือกของผลิตภัณฑ์มีความกรอบและข้างในไส้มีความฉ่ำและมีกลิ่นหอม เห็ดทอดพร้อมเห็ดจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติและกลิ่นหอม

ในการจัดเตรียมสินค้า คุณจะต้อง:

• เห็ด 300 กรัม;
• หมู 500 กรัม
• ชีสแข็ง 150 กรัม
• เกลือ;
• 1 หัวหอม
• ผักชีลาว

สำหรับทำขนมปัง คุณจะต้อง:

• แป้ง;
• ไข่ไก่ 1 ฟอง;
• น้ำมันพืช (จำเป็นสำหรับการทอด);
• มันฝรั่งเล็กน้อย (3-4 ชิ้น).

ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์และเห็ดในการปรุงอาหาร:

1. เตรียมไส้ก่อน. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ล้างเห็ดต้ม ถัดไปตัดเป็นเส้น ปอกหัวหอม หั่นครึ่งวง ทอดเล็กน้อย
2. เอากระต่ายขูด ขูดชีส ผักชีลาวล้างบด ถัดไป ผสมเห็ด ผักชีลาว หัวหอม ชีสในชามเดียว หลังจากนั้นให้เกลือส่วนผสมเล็กน้อย



3. หั่นเนื้อสันในหมูเป็นชิ้นขนาดกลาง. จากนั้นเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ต่อไปใส่ไส้ประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะ
4. ปิดขอบเนื้อพร้อมซอง. เสร็จแล้วปั้นเป็นวงรี
5. ปอกมันฝรั่ง ขูดบนเครื่องขูดหยาบ
6. ตอกไข่ลงในชามลึก. โรยแป้งลงบนพื้นผิวการทำงาน ม้วนชิ้นทอดแล้วใส่ไข่ ถัดไปส่งมันฝรั่งขูด ปิดผนึกสิ่งของด้วยมือ
7. ทอดชิ้นทอดในกระทะทั้งสองข้างจนเป็นสีเหลืองทอง
8. ถัดไป ส่งชิ้นเนื้อกับเห็ดไปที่เตาอบ (อุ่นที่ 180 องศา) ผลิตภัณฑ์ควรอยู่ที่นั่นประมาณสิบห้านาที หลังจากนั้นก็เสิร์ฟที่โต๊ะ!

บัควีทกับแชมเปญ

ตอนนี้เราจะมาบอกวิธีทำบัควีททอดกับเห็ดกัน สูตรของพวกเขาจะกล่าวถึงด้านล่าง มื้อนี้อิ่มและอร่อย ขั้นตอนการสร้างจะใช้เวลาประมาณ 45 นาที

สำหรับทำอาหาร คุณจะต้อง:

• บัควีทครึ่งถ้วย;
• หนึ่งแครอท
• เห็ด 100 กรัม;
• น้ำมันพืช 1 ช้อนชา;
• พริกไทย;
• ทูอาร์ต. ช้อนแป้ง;
• เกลือ (เพื่อลิ้มรส);
• น้ำมันพืช 30 มล. (สำหรับทอด).

ทำลูกชิ้นที่บ้าน

ก่อนอื่น ล้างบัควีท ทีหลังแล้วต้มในน้ำเกลือจนนิ่ม กระบวนการนี้จะใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมง คุณสามารถบดโจ๊กบัควีทในเครื่องปั่น

ล้างและปอกหัวหอม จากนั้นทำเช่นเดียวกันกับแครอท ถัดไปสับหัวหอม ขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลาง ล้างเห็ดใต้น้ำไหลหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชลงไป ใส่ไฟ ใส่หัวหอม เห็ด ผัดผัดในกระบวนการ ย่างเป็นเวลา 10 นาที แล้วแช่เห็ดให้เย็น

นำชามผสมเห็ดกับหัวหอมบัควีทและแครอทในนั้น เกลือและพริกไทยเป็นก้อน ถัดไปเพิ่มน้ำมันพืชและแป้ง ผสมส่วนประกอบเข้าด้วยกันอย่างทั่วถึง

ลูกชิ้นยัดไส้เห็ดควรปั้นด้วยมือ เนื่องจากความเหนียวของมวลของผลิตภัณฑ์จึงหาได้ง่าย คลุกเกล็ดขนมปัง

ตั้งกระทะเทน้ำมันพืชลงไป ใส่ชิ้นทอดกับเห็ดลงไป ทอดด้วยไฟกลางทั้งสองด้าน (อย่างละ 4 นาที)

เสิร์ฟผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปร้อนกับผักหรือ adjika. น่ากินจัง!

ข้าวไม่ติดมัน

ลองพิจารณาสูตรอื่นสำหรับลูกชิ้นไม่ติดมันกับเห็ด. สำหรับการปรุงอาหาร คุณจะต้อง:

• ข้าวเมล็ดกลมหนึ่งแก้ว;
• เห็ด 300 กรัม;
• น้ำมันพืช (จำเป็นสำหรับการทอด);
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• 1 หัวหอม;
• เกลือ;
• semolina (จำเป็นสำหรับขนมปัง);
• กระเทียม 2 กลีบ

วิธีทำทีละขั้นตอนจาน:

1. ขั้นแรกต้มข้าวให้สุก. เทน้ำล้างโจ๊ก ต่อไปล้างหัวหอมปอกเปลือกหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ
2. ปอกกระเทียมแล้วสับ ล้างเห็ดสับละเอียด ต่อไปตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช ตั้งไฟให้ร้อน จากนั้นส่งหัวหอมและกระเทียมไปที่นั่น ผัดจนใส แล้วใส่เห็ดลงในกระทะ คนให้เข้ากัน
3. ลดไฟแล้วปิดฝา ตุ๋นผักกับแชมเปญประมาณเจ็ดนาที ระหว่างทำอาหารต้องแน่ใจว่าได้คนส่วนผสมเพื่อไม่ให้ไหม้ หลังจากเวลาที่กำหนดข้างต้น ให้ใส่ข้าวลงในกระทะ คลุกเคล้าให้เข้ากัน เกลือและพริกไทยจาน คนอีกครั้ง
4. ทำให้มวลเย็นแล้วปั้นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย คลึงแป้งทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน

เค้กปลาใส่ผักและเห็ด

สินค้าถูกจัดเตรียมอย่างง่ายๆ เสิร์ฟบนใบผักกาดหอม

สำหรับทำอาหาร คุณจะต้อง:

• แป้ง 40 กรัม แครอท และฟริเซ่สลัดในปริมาณเท่ากัน
• เห็ด 300 กรัม;
• เนื้อปลาหอก 1 ตัว;
• พริกไทย;
• หัวหอม 60 กรัม
• เกลือ;
• ผักกาดภูเขาน้ำแข็ง 20 กรัม

ทำอาหาร:

1. ปอกหัวหอมและแครอท
2. ล้างเห็ด หั่นแบบสุ่ม
3. ใส่ส่วนผสมที่หั่นแล้วลงในกระทะ (อุ่น) พร้อมน้ำมัน ผัดจนหัวหอมเป็นสีทอง หลังจากที่มันแช่เย็น
4. เอากระดูกออกจากตัวปลา
5. ส่งปลากับผัก เห็ด ผ่านเครื่องบดเนื้อ ต่อไปเกลือและพริกไทยป่น คน.
6. แบบฟอร์ม cutlets จากมวลผลลัพธ์ ม้วนแป้ง
7. ทอดผลิตภัณฑ์ในน้ำมันพืชเป็นเวลาห้านาที (แต่ละด้าน). จากนั้นนำเข้าเตาอบ 10 นาที
8. จัดจาน ปิดด้วยใบผักกาดหอม วางลูกชิ้นไว้ด้านบน

สรุป

ตอนนี้คุณก็รู้วิธีทำลูกชิ้นทอดกับเห็ดแล้ว จานอเนกประสงค์นี้เหมาะสำหรับมื้อกลางวันและมื้อค่ำ การเตรียมค่อนข้างง่ายและรวดเร็ว ขั้นตอนการทำอาหารของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะใช้เวลาประมาณสามสิบนาที