2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12
เครื่องดื่มแอลกอฮอล์หลายชนิด ซึ่งทุกคนรู้จักชื่อกันดี (ตอนนี้จะไม่ทำรายชื่อแล้ว) มีวัฒนธรรมการดื่มของตัวเอง บรั่นดีก็ไม่มีข้อยกเว้น เครื่องดื่มนี้คืออะไร? "บรั่นดี" - นี่คือชื่อของเครื่องดื่มทั้งชุดที่ได้จากการกลั่นไวน์และบด ตามอัตภาพ เครื่องดื่มชนิดนี้สามารถแยกแยะได้สามประเภท:
• จากน้ำองุ่น;
• บรั่นดีผลไม้;
• บีบบรั่นดี
ใช้ยังไงให้ถูก? พวกเขาดื่มบรั่นดีกับอะไร
เครื่องดื่มทุกชนิดหลังอาหารจะส่งผลดีต่อการย่อยอาหาร บรั่นดีองุ่นเป็นชนิดที่พบมากที่สุด โดยได้มาจากการกลั่นน้ำองุ่นหมัก ในรัสเซียเรียกว่า "คอนญัก" แม้ว่าจะใช้กับบรั่นดีที่ผลิตในภูมิภาคคอนญักของฝรั่งเศสเท่านั้น พวกเขาดื่มบรั่นดีชนิดนี้ด้วยอะไร? วัฒนธรรมการบริโภคไม่แตกต่างจากวัฒนธรรมการดื่มคอนญักทั่วไป เครื่องดื่มที่แช่เย็นถึง 16 องศาหรืออุณหภูมิห้องจะเสิร์ฟในแก้วดมกลิ่นหรือแก้วคอนยัคทิวลิป (แก้วบนก้านขนาดเล็กที่มีก้นกว้างและเรียวไปที่ด้านบนของผนัง)คุณไม่จำเป็นต้องดื่มทันที ให้ถือแก้วไว้ในมือก่อน แล้วเริ่มดื่มทีละน้อย ขอแนะนำให้ถือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ไว้ในปากของคุณเป็นเวลาสั้น ๆ เพื่อให้ได้รสชาติที่ดีขึ้น คุณสามารถเสิร์ฟช็อกโกแลต ชีส ถั่วต่างๆ กาแฟเป็นอาหารว่างได้
วิทยาศาสตร์การดื่ม
กดบรั่นดีเป็นเครื่องดื่มที่ทำจากเนื้อ เมล็ดพืช และก้านองุ่นที่เหลือหลังจากกาก ประเภทนี้รวมถึง: grappa อิตาลี, ราคิเทียใต้สลาฟ, จอร์เจียชาชา แก้วสำหรับบรั่นดีบีบจะเหมือนกับเครื่องดื่มประเภทองุ่น ในฤดูหนาว อนุญาตให้อุ่นเครื่องเล็กน้อยและปรุงรสด้วยอบเชย คาราเมล ผิวส้ม และกานพลู พวกเขาดื่มบรั่นดีผลไม้ด้วยอะไร? เครื่องดื่มประเภทผลไม้ปรุงจากบลูเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ (Framboise) แอปริคอต แอปเปิ้ล (Calvados) เชอร์รี่ (Kirschwasser) และพลัม (Slivovitz) เสิร์ฟเย็นเท่านั้นคุณสามารถเพิ่มน้ำแข็ง ค็อกเทลหลายชนิดทำด้วยบรั่นดีผลไม้ เข้ากันได้ดีกับเวอร์มุต แชมเปญ และสุรา
การกำหนดคุณภาพและอายุ
เพื่อกำหนดคุณภาพของเครื่องดื่มที่อยู่ตรงหน้าคุณ ให้เทลงในแก้วแล้วแตะนิ้วของคุณไปที่ด้านนอกของผู้ดมกลิ่น หากมองเห็นลายนิ้วมือเมื่อเครื่องดื่มชัดเจนนี่คือบรั่นดีชั้นสูง เพื่อตรวจสอบอายุ ลองหมุนแก้วบรั่นดีรอบแกนเล็กน้อยแล้วสังเกตหยดที่เหลืออยู่
หากเพลงยังคงอยู่เป็นเวลา 5 วินาที - เครื่องดื่มมีอายุ 3-4 ปีถ้าประมาณ 15 วินาที - ไร้สาระเป็นเวลาหลายทศวรรษ อาจมีคำตอบมากมายสำหรับคำถามเกี่ยวกับวิธีการดื่มบรั่นดี มีคนเชื่อว่าเครื่องดื่มดังกล่าวไม่สามารถผสมกับอะไรได้และคุณสามารถดื่มได้ในรูปแบบบริสุทธิ์เท่านั้นโดยไม่มีของขบเคี้ยวและสารเติมแต่งอื่น ๆ บางคนชอบดื่มเป็นค็อกเทล กินขนม เนื้อ หรือชีสกับถั่ว ดื่มกาแฟ ค็อกเทลยอดนิยมคือเครื่องดื่มที่มีน้ำส้ม โทนิค และน้ำแร่ มีเพียงคุณเท่านั้นที่สามารถตัดสินใจได้ว่าสิ่งใดที่เหมาะกับคุณ แต่คำแนะนำหลัก: อย่ารีบดื่มให้ลิ้มลองรสชาติของบรั่นดีอีกต่อไป!