วิธีดื่มจินและผสมในค็อกเทล

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

Gin เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ยอดนิยมที่กลั่นจากสุราของข้าวสาลีและผลเบอร์รี่ต้นสนชนิดหนึ่ง เนื่องจากได้รสชาติและกลิ่นที่เป็นลักษณะเฉพาะ หลังการผลิตจะถูกเก็บไว้ในถังไม้โอ๊คที่ทำขึ้นเป็นพิเศษเป็นระยะเวลาหนึ่งเพื่อให้จินได้กลิ่นหอมที่เข้มข้นและสีเข้มเล็กน้อย โดยปกติเครื่องดื่มจะมีความเข้มข้น 35 ถึง 45 องศา นอกจากส่วนประกอบหลัก 2 อย่างแล้ว จำนวนส่วนประกอบยังอาจสูงถึง 120 ส่วนประกอบ ได้แก่ โป๊ยกั๊ก เปลือกมะนาว อบเชย ผักชี ตลอดจนสมุนไพรและเครื่องเทศอื่นๆ อีกมาก แม้ว่าต้นกำเนิดของเหล้ายินคือฮอลแลนด์ แต่ก็มีที่ผลิตขึ้นครั้งแรกในศตวรรษที่ 17 แต่ก็ได้รับความนิยมอย่างมากในอังกฤษ วิธีดื่มจิน เช่นเดียวกับทุกอย่างเกี่ยวกับประเภท ความแรง และวิธีผสมค็อกเทลยอดนิยมตามนั้น อ่านบทความของเรา

เครื่องดื่มประเภทต่างๆ

เครื่องดื่มแบ่งตามเงื่อนไขเป็นเหล้ายินดัตช์และอังกฤษ ประการแรกได้มาจากการกลั่นแอลกอฮอล์ข้าวบาร์เลย์ด้วยโดยการเพิ่มสารสกัดจากจูนิเปอร์และอายุที่ตามมา และอังกฤษที่มีชื่อเสียงที่สุดใช้ข้าวสาลีดิบบวกกับสารเติมแต่งทุกชนิด ตามอัตภาพ เหล้ายินดังกล่าวแบ่งออกเป็นสามประเภท: พลีมัธ จิน - เครื่องดื่มที่บริสุทธิ์ที่สุด ผลิตจากข้าวสาลีเท่านั้น London dry (London Dry Gin) - แข็งแกร่งมากและยังผลิตอย่างแข็งขันที่สุด และสุดท้าย - สีเหลือง (Yellow Gin) ซึ่งเป็นพันธุ์ที่แพงที่สุดหลังจากการผลิตจะถูกบ่มในถังไม้โอ๊คจากเชอร์รี่เพื่อให้ได้รสชาติและกลิ่นหอมที่ลึกล้ำ วิธีการดื่มจินเช่นเดียวกับค็อกเทลผสมตามคุณจะพบด้านล่าง สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือการดื่มมากเกินไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งการดื่มที่เข้มข้นนี้อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณได้

วิธีดื่มจินบริสุทธิ์

ตามที่กล่าวไว้ข้างต้น เครื่องดื่มนี้มีเปอร์เซ็นต์แอลกอฮอล์ค่อนข้างสูง และมีรสชาติและกลิ่นเฉพาะ จึงไม่ค่อยได้บริโภคในรูปแบบบริสุทธิ์ หากคุณยังคงต้องการเพลิดเพลินกับรสชาติของเหล้ายินที่ปราศจากสิ่งเจือปน คุณควรดื่มเป็นช็อตเล็กๆ (30 หรือ 50 มล.) แช่เย็น ในฐานะที่เป็นแก้วจะใช้แก้วธรรมดาซึ่งเรามักจะเทวอดก้า แต่มันคุ้มค่าที่จะทดลองไหมถ้าวันนี้มีค็อกเทลที่เป็นที่รู้จักมากกว่า 13 ชนิดโดยอ้างอิงจากค็อกเทลนั้นและรูปแบบที่หลากหลายนับไม่ถ้วนรวมถึง Gin Tonic ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด เรามาดูกันว่าเราจะผสมมันได้อย่างไร

วิธีดื่มจินและโทนิก รวมถึงค็อกเทลอื่นๆ ที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์

ทุกคนที่อย่างน้อยครั้งหนึ่งฉันอยู่ในบาร์หรือร้านอาหาร ในเมนูแอลกอฮอล์ ฉันเห็นส่วนผสมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดโดยอิงจากจิน - "จินและโทนิค" ดังนั้น หากคุณมีขวดแอลกอฮอล์นี้ในบาร์ที่บ้านของคุณ อย่ากังวลว่าจะดื่ม Gordon's Gin (หรืออย่างอื่น) อย่างไร ทำให้เป็นค็อกเทลที่มีชื่อเสียง อร่อย และสดชื่นที่สุด คุณจะต้อง:

• 50ml เหล้ายินของกอร์ดอนหรืออะไรก็ตาม;
• โทนิค 150 มล.
• มะนาวหรือมะนาวฝาน 1 ลูก;
• น้ำแข็ง

ขั้นตอนการทำอาหารใช้เวลาประมาณ 1 นาที: ใส่น้ำแข็งครึ่งแก้ว ใส่มะนาวฝานเป็นแว่น เทแอลกอฮอล์ แล้วเติมโทนิคส่วนหนึ่งแล้วคนด้วยไม้ พร้อม. ในบรรดาสูตรยอดนิยมอื่น ๆ สำหรับค็อกเทลจิน หนึ่งสามารถแยก "Gimlet" ออกมาวัดได้:

• น้ำโซดา 1 ส่วน (ชเวปส์เป็นที่นิยมในรัสเซีย);
• น้ำเชื่อมมะนาวเล็กน้อย (1-2 ช้อนโต๊ะ);
• น้ำแข็งก้อน;
• และแน่นอน เหล้ายินบอมเบย์ แซฟไฟร์

ดื่มค็อกเทลนี้อย่างไร? ง่ายกว่าที่คุณจะจินตนาการได้ ผสมจินสองส่วนกับน้ำเชื่อมมะนาวตามปริมาณที่ต้องการ เทลงในแก้วทรงสูงที่เติมน้ำแข็งตามชอบ แล้วเติมน้ำโซดา แล้วคนด้วยไม้ อย่างที่คุณเห็น จินไม่ต้องการส่วนผสมที่ผิดปกติใดๆ และมักจะรวมกับเวอร์มุต โทนิก มะนาวและมะกอกที่หลากหลาย แม้จะมีรายการไม่มากนัก แต่ค็อกเทลก็มีความแตกต่างกันอย่างมาก:หวานอมเปรี้ยว แรงไม่แรงมาก จากการทดลอง คุณจะพบชุดค่าผสมที่เหมาะกับรสนิยมของคุณแน่นอน