2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
ตอนเป็นเด็ก ผลไม้ที่ชุ่มฉ่ำและหอมกรุ่นเหล่านี้ได้กลายเป็นส่วนหนึ่งของสลัดผลไม้ ซึ่งเป็นพื้นฐานของรสชาติของหมากฝรั่ง ของขวัญที่คุณยายต้องการมากที่สุด แต่ในวัยผู้ใหญ่ เราพร้อมแล้วสำหรับความตกใจครั้งใหม่ ปรากฎว่ากล้วยเป็นผลไม้เล็ก ๆ ซึ่งเป็นผลไม้ของหญ้าที่ใหญ่ที่สุดในโลก นี่เป็นตรรกะที่เข้ากันไม่ได้ - ก้านกล้วยสูงถึง 10 เมตร ผลไม้มากถึง 300 ผลในกลุ่มที่มีน้ำหนักรวมครึ่งตันสุกในลำต้นเดียว
ถ้ากล้วยสีเหลืองไม่ทำให้ใครมีความสุขอย่างที่พวกเขาทำในยุคนั้น กล้วยแดงก็เป็นของหวานที่น่าประหลาดใจและน่าประหลาดใจ เนื้อของมันนุ่มมากจนไม่สามารถทนต่อการขนส่งได้ดี และนี่จะอธิบายได้ว่าผลไม้ที่ไม่ได้มาตรฐานมีราคาสูง
เนื้อหาแคลอรี่และการใช้กล้วยแดง
ในขณะที่เรากำลังพยายามหากล้วยวางบนโต๊ะหวาน หลาย ๆ คน เช่น ชาวอินโดนีเซียและเซเชลส์ ใช้ผลไม้เหล่านี้เป็นเครื่องเคียง ย่างด้วยเครื่องเทศ พริกขี้หนู และเสิร์ฟพร้อมเนื้อ หอยนางรม และกุ้ง เนื่องจากกล้วยมีเพคตินและวิตามิน B6 กล้วยแดงจึงอุดมไปด้วยสารอาหารเหล่านี้โดยเฉพาะ ผลไม้ชนิดนี้จึงมีประโยชน์และเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรต หนึ่งเนื้อมีโพแทสเซียมประมาณ 300 มก. - สารสำคัญสำหรับการบำรุงการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจและการต่อสู้กับความดันโลหิตสูง กล้วยแดง 1 ลูกมี 90 แคลอรีไขมัน 0% มันมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่ามันฝรั่งหนึ่งเท่าครึ่ง ในขณะที่มันมีสุขภาพดีกว่า และคิดเป็น 8% ของปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่บริโภคในแต่ละวัน มีแม้กระทั่งอาหารกล้วยแบบพิเศษที่ไม่แนะนำสำหรับผู้ที่มีภาระหัวใจเพิ่มขึ้น
กล้วยแดงต่อน้ำหนัก 100 กรัมยังมีโปรตีน 1 กรัมซึ่งมีความสำคัญในด้านโภชนาการสำหรับนักกีฬา: กินผลไม้หนึ่งผลก่อนการฝึกก็เพียงพอแล้วและให้พลังงานเพิ่มขึ้น นอกจากนี้ กล้วยหนึ่งผลยังมีวิตามินเอประมาณ 2% ต่อวัน และสูงถึง 15% - C ธาตุเหล็ก 2% และน้ำตาลผลไม้เพื่อสุขภาพ 21 กรัม กล้วยแดงถือเป็นอาหารแคลอรีต่ำและไม่ก่อให้เกิดภูมิแพ้สำหรับเด็กอายุ 2 ปีขึ้นไป - กล้วยบดสามารถเติมลงในอาหารทารกได้ในปริมาณที่น้อยที่สุดแต่ในปริมาณที่จำกัด
กล้วยแดงซื้อเมื่อไรและใช้อะไรดี
ด้วยความเป็นสากลระดับโลกและการพัฒนาการส่งออก ผลไม้เมืองร้อนสีแดงมีจำหน่ายในร้านค้า 365 วันต่อปี แต่ช่วงเวลาที่ยอมรับได้มากที่สุดสำหรับการเก็บเกี่ยวคือฤดูร้อนฤดูใบไม้ร่วง สีแดงเกิดจากเนื้อหาที่เพิ่มขึ้นของแคโรทีน: กล้วยซึ่งภาพที่นำเสนอนี้มีสีน้ำตาลมากกว่าสีแดง แต่ควรซื้อผลไม้แบบนี้ เปลือกมีสีเขียว ควรปล่อยให้สุกที่อุณหภูมิห้อง
ในการปรุงอาหาร กล้วยแดงถูกนำมาใช้ในลักษณะเดียวกับกล้วยสีเหลือง ยกเว้นว่าเนื้อของกล้วยจะนุ่มและหวานกว่า พวกมันกินดิบใช้ในสลัดผลไม้ คุณสามารถทำแซนวิชหวานกับกล้วย ใช้เนยถั่วเป็นเบส และไส้แพนเค้ก ใส่นูเทลล่าครึ่งกล้วยหรือโรยด้วยช็อกโกแลตชิป
นอกจากนี้ กล้วยยังเป็นส่วนผสมยอดนิยมในมิลค์เชคและสมูทตี้เพื่อสุขภาพอีกด้วย ส่วนผสมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือสตรอเบอร์รี่และกล้วย รสชาติค่อนข้างชวนให้นึกถึงหมากฝรั่ง “ความรักคือ…” ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารแปลกใหม่สามารถลองทอดกล้วยแดงกับน้ำมันมะพร้าวและโหระพา - โฮมเมดจะต้องประหลาดใจกับเครื่องเคียงที่ไม่ธรรมดาอย่างแน่นอน
