2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
ไข่เก็บในตู้เย็นได้นานแค่ไหน? ในการตอบคำถามนี้ คุณต้องพิจารณาว่าไข่ที่คุณซื้อจากร้านค้าใดและความสดของไข่ หากไข่เป็นอาหาร (จากใต้แม่ไก่) อายุการเก็บรักษาจะน้อยกว่ามาก - เฉลี่ย 7 วัน หากเป็นโรงอาหาร คุณสามารถจัดเก็บได้ตั้งแต่ 25 ถึง 90 วัน ไข่ที่ไม่ได้ล้างจะเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานขึ้น เปลือกของน้ำยาล้างจะกลายเป็นรูพรุนและเปราะบาง ส่งผลให้เข้าถึงแบคทีเรียก่อโรคภายในได้ง่ายขึ้น
แต่ถ้าไข่มีการปนเปื้อนอย่างหนัก แน่นอนว่าต้องล้างไข่ให้สะอาดเพื่อไม่ให้แบคทีเรียและจุลินทรีย์แพร่กระจายไปยังผลิตภัณฑ์อื่นๆ แนะนำให้ล้างในน้ำเย็นและเช็ดให้แห้งก่อนนำไปใส่ในตู้เย็น วิธีที่คุณวางไข่จะขึ้นอยู่กับระยะเวลาที่ไข่จะเก็บไว้ในตู้เย็น ทางที่ดีควรเก็บไว้ในภาชนะพิเศษหรือในร้านค้าบรรจุภัณฑ์ มิฉะนั้น เปลือกจะสูญเสียความชื้นตามธรรมชาติ
แนะนำให้เก็บไข่ในแนวตั้งโดยให้ปลายที่แหลมลงเพื่อรักษา ba
แลนซ์ของอากาศข้างใน. ตำแหน่งในตู้เย็นเพื่อตรวจหาไข่คืออะไร? ขึ้นอยู่กับว่าคุณวางแผนที่จะเก็บไว้นานแค่ไหน ที่อุณหภูมิ +4 องศา ไข่จะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลานาน (ตั้งแต่หนึ่งเดือนถึงสาม) ดังนั้น หากคุณคาดว่าจะเก็บไว้เป็นเวลานาน ให้วางไข่ไว้ที่ชั้นล่าง ควรเก็บไข่ที่จะกินในอนาคตอันใกล้นี้ (ภายใน 10 วัน) ไว้ในประตูตู้เย็น ไข่ที่เก็บไว้ที่อุณหภูมิต่ำควรอุ่นในน้ำอุ่นก่อนใช้
อายุการเก็บรักษาที่ยาวที่สุดจะถูกแช่แข็ง อย่างไรก็ตาม ก่อนนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง แนะนำให้นำออกจากเปลือกและจัดวางเป็นส่วนๆ ในภาชนะ ไข่สามารถอยู่ในช่องแช่แข็งได้นานถึงหนึ่งปี
ถ้าต้มไข่จะแช่ตู้เย็นได้นานแค่ไหน? หากต้มให้แข็งคุณสามารถเก็บไว้ได้ประมาณหนึ่งสัปดาห์แนะนำให้กินของลวกให้เร็วขึ้น ของเสียจะหายไปภายในวันเดียว อายุการเก็บรักษาของโปรตีนและไข่แดงแตกต่างกัน: ไข่แดง - ต่อวันและโปรตีน - 12 ชั่วโมง ด้วยเหตุนี้จึงต้องเก็บแยกไว้ต่างหาก
เลือกไข่สดอย่างไร? เพื่อให้ตอบคำถามได้ถูกต้องมากขึ้นว่า "ไข่ถูกเก็บไว้ในตู้เย็นนานแค่ไหน" คุณจำเป็นต้องรู้ว่ามันสดแค่ไหน ความสดของที่ซื้อในห้างกำหนดด้วยแสตมป์ แต่ความสดไข่ที่นำมาจากหมู่บ้านหรือซื้อที่ตลาดนั้นยากต่อการตรวจสอบ สิ่งเดียวคือผลิตภัณฑ์นี้สามารถทดสอบความสามารถในการกินได้ ในการทำเช่นนี้ ไข่จะถูกหย่อนลงไปในน้ำที่อุณหภูมิห้อง: ถ้ามันลอยได้ก็สามารถโยนทิ้งไปได้เลยเพราะมันหายไป เมื่อเลือกไข่ในตลาดสด ความสดของไข่สามารถกำหนดได้ด้วยการชั่งน้ำหนักในมือคุณ ยิ่งหนักมาก ก็ยิ่งสดมากขึ้นเท่านั้น เมื่อซื้อไข่ คุณต้องใส่ใจไม่เพียงแค่วันที่เท่านั้น แต่ยังต้องตรวจสอบว่าไข่ทั้งหมดไม่บุบสลายหรือไม่ ขอแนะนำให้ปฏิเสธไข่ที่มีเปลือกแตกโดยเฉพาะไข่ที่ตีเพราะอาจติดเชื้อแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคได้ ไข่เหล่านี้มักจะขายในราคาลดพิเศษ เมื่อซื้อไข่ คุณต้องจำไว้ว่ามีการเก็บไข่ไว้ในตู้เย็นกี่ฟองหากเปลือกไข่เสียหาย อายุการเก็บรักษาไม่เกิน 20 ชั่วโมง
