ทำกับข้าวกับข้าวอร่อยแค่ไหน: สูตรพร้อมรูปถ่าย

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ข้าวเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับผัก เนื้อ หรือปลา นอกจากนี้ยังสามารถบริโภคเป็นมื้ออาหารอิสระ (เช่น ระหว่างรับประทานอาหารหรืออดอาหาร) นี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์พอสมควรซึ่งช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหาร และยังเติมเต็มร่างกายด้วยวิตามินและกรดอะมิโนที่สำคัญ

สูตรหุงข้าวมีความหลากหลายมาก - จากง่ายไปเป็นต้นฉบับ บทความนี้จะกล่าวถึงบางส่วน

รายละเอียด

เครื่องเคียงในรูปของข้าวมีประโยชน์อย่างไร? ประการแรกองค์ประกอบของส่วนผสมหลักประกอบด้วยสารพิเศษที่มีส่วนช่วยในการสร้างฟิล์มพิเศษในกระเพาะอาหารซึ่งช่วยปกป้องและรักษาจุลินทรีย์จากอิทธิพลเชิงลบและทำให้การแปรรูปอาหารที่ยากต่อร่างกายอ่อนลง ดังนั้นจึงมีการระบุข้าวสำหรับทุกคน โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีแนวโน้มเป็นโรคกระเพาะหรือเป็นแผล

ผลิตภัณฑ์นี้ยังมีความสามารถในการแปลงสารอาหารให้เป็นพลังงานสำหรับชีวิตมนุษย์. ข้าวมีวิตามินกลุ่มบี ซึ่งช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบประสาท ส่งเสริมการเจริญเติบโตของเล็บ ผม และผิวใหม่ และต้องขอบคุณกรดอะมิโนที่พบในผลิตภัณฑ์นี้เช่นกัน เซลล์ใหม่จึงถูกสร้างขึ้นในร่างกายมนุษย์

นั่นคือเหตุผลที่ว่าทำไมวัฒนธรรมนี้จึงเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณค่าสำหรับหลาย ๆ คนมาเป็นเวลากว่าหนึ่งพันปี และสำหรับบางคนแล้ว สิ่งสำคัญคือจีน อินเดีย และประเทศอื่นๆ ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ อาหารทุกประเภทเตรียมจากมัน: ร้อน, อาหารเรียกน้ำย่อย, ขนมอบ, เครื่องดื่ม, ของหวานและอื่น ๆ

ปัจจุบันข้าวกับข้าวไม่เพียงแต่เป็นอาหารกรุบกรอบเท่านั้น แต่ยังเป็นส่วนผสมที่ลงตัวของผัก ชีส และซีเรียลอื่นๆ ท้ายที่สุด งานหลักของเครื่องเคียงไม่ใช่แค่การตกแต่งจานหลักเท่านั้น แต่ยังเน้นและเพิ่มรสชาติอีกด้วย หุงข้าวอย่างไรให้อร่อย? รูปภาพและสูตรอาหารที่ระบุในบทความจะอธิบายเกี่ยวกับสิ่งนี้

โจ๊กคลาสสิก

เพื่อให้เครื่องเคียงมีรสชาติอร่อย หอม ฉ่ำและร่วน ต้องปรุงตามสูตรต่อไปนี้

1. เทน้ำดื่ม 400 มิลลิลิตรลงในภาชนะแล้วต้ม
2. เติมเกลือแกง 10 กรัมและเนยหนึ่งชิ้น (20 กรัม)
3. โรยข้าวล้างล่วงหน้า 200 กรัม (กลมหรือยาว) โดยไม่ต้องคน ลดอุณหภูมิลง
4. ปรุงกับข้าวจนของเหลวหมดและผสมเมื่อสิ้นสุดกระบวนการเท่านั้น (นี่จะเก็บกลูเตนไว้ซึ่งจะทำให้ข้าวต้มมีความเปราะบาง)

ข้าวต้มระหว่างปรุงจะเต็มไปด้วยกลิ่นหอมและไขมันของเนยและจะอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างเหลือเชื่อ

ข้าวข้าวโพดมะเขือเทศ

อาหารง่ายๆ ที่ทานได้ด้วยตัวเอง (สำหรับผู้ที่เป็นมังสวิรัติหรือผู้ที่ถือศีลอด) หรือเป็นเครื่องเคียงที่ดีสำหรับเนื้อ เวลาทำอาหาร - 40 นาที กระบวนการนี้เข้าถึงได้มากเพื่อทำความเข้าใจและดำเนินการ

ส่วนประกอบและขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ล้างข้าว 250 กรัม (ชนิดและชนิดใดก็ได้) แล้วต้มในอัตราส่วน 1:2 (3) โดยที่ 2 หรือ 3 เป็นส่วนของน้ำ
2. เติมเกลือ (10 กรัม).
3. เปิดกระป๋องข้าวโพดกระป๋องแล้วเอาของเหลวออก
4. มะเขือเทศสด (0.5 กิโลกรัม) หั่นเป็นลูกเต๋า
5. สับหัวหอม (100 กรัม).
6. รวมผักทั้งหมด
7. ขูดชีสแข็ง (100 กรัม) โดยใช้ที่ขูด
8. ผักชีฝรั่งสด (30 กรัม) สับละเอียด
9. เทเนย (80 กรัม) และข้าวต้มลงในกระทะ - ทอดสักครู่
10. ใส่ผักรวมและเคี่ยวเป็นเวลา 7 นาที
11. โรยพริกไทยดำป่น (5 กรัม) และเกลือ (ตามชอบ)
12. ตกแต่งจานด้วยชีสขูดและผักชีฝรั่ง

ข้าวกะหล่ำดาว

ส่วนผสมเหล่านี้เข้ากันอย่างลงตัว และถ้าคุณใส่แครอท พริกหวาน ข้าวโพด และเครื่องเทศเพิ่มเติมลงในจาน คำถามว่าจะหุงข้าวอะไรอย่างรวดเร็วและอร่อยสำหรับมื้อเย็น (อาหารเช้า) อย่างง่ายดายและง่ายดาย

ส่วนประกอบและขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ล้างข้าวสวย (200 กรัม) จนน้ำใสและเดือด (สัดส่วน 1:2) ใส่เกลือ (10 กรัม) คลุกเคล้าและพักไว้เมื่อสิ้นสุดกระบวนการ
2. กะหล่ำบรัสเซลส์ (200 กรัม) หั่นปลายแล้วต้มในน้ำเดือดกับน้ำตาล (3 กรัม) เป็นเวลา 4 นาที
3. แช่ผักแล้วผ่าครึ่ง
4. แครอทปรุงสำเร็จ (80 กรัม) และพริกหยวก (50 กรัม) หั่นเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วผัดในน้ำมันมะกอก (50 มิลลิลิตร)
5. กระเทียม 30 กรัม แยกเป็นกลีบแล้วใส่ผัก
6. เทเครื่องเทศ (พริกไทยดำป่น โรสแมรี่) และเกลือ
7. เอาของเหลวออกจากข้าวโพดกระป๋อง (1 กระป๋อง).
8. ผสมข้าว กะหล่ำดาว ข้าวโพดผัด คลุกเคล้า

หม้อหุงข้าวใส่แฮมและชีส

อาหารต้นตำรับแสนอร่อยที่สามารถเป็นกับข้าวหรือเป็นอาหารจานเดี่ยวสำหรับมื้อเช้า กลางวัน หรือเย็นก็ได้ ส่วนผสมที่อร่อย เรียบง่าย และสวยงามในเวลาเดียวกัน จะทำให้นักชิมตัวจริงพอใจ

ส่วนประกอบและขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ข้าวต้ม (ต้องใช้ส่วนผสมสำเร็จรูป 800 กรัม) แช่เย็นแล้วใส่จานอบที่ทาน้ำมันไว้ล่วงหน้า
2. เพิ่มมอสซาเรลล่าชีสขูด (100 กรัม) และแครอทดิบ (80 กรัม) แฮมสับละเอียด (100 กรัม) และผักชีฝรั่ง (15 กรัม) คลุกข้าว
3. ตีไข่ (2 ชิ้น) ใส่นม (200 มิลลิลิตร) ครีมชีส (150 กรัม) และชีสพาร์เมซานขูด (150 กรัม) รวมทั้งพริกไทยดำป่น (10 กรัม) และเกลือ (20 กรัม) คนและเทส่วนผสมลงบนมวลข้าว
4. เปิดเตาอบที่ 200 องศา
5. อบจาน 40 นาที

ข้าวในหม้อหุงช้า

คุณยังสามารถหุงข้าวอร่อยๆ ตามสูตรสำหรับอุปกรณ์มหัศจรรย์สมัยใหม่และผู้ช่วยแม่บ้านได้อีกด้วย ตัวเลือกนี้สำหรับหม้อหุงช้าจะใช้ส่วนผสมหลักร่วมกับแครอท หัวหอม เครื่องเทศ และซอสมะเขือเทศ

ทำอาหาร:

1. หั่นแครอทที่เตรียมไว้ (100 กรัม) และหัวหอม (100 กรัม) เป็นชิ้นเล็กๆ แล้วผัดในน้ำมันพืช (20 มิลลิลิตร) ในชามอเนกประสงค์ (โปรแกรม "การทอด")
2. จากนั้นใส่ข้าวล้าง 200 กรัมลงในผัก คนให้เข้ากัน
3. ละลายน้ำมะเขือเทศ (40 มิลลิลิตร) ในน้ำดื่ม 400 มิลลิลิตร ใส่เกลือ (10 กรัม) พริกไทยดำป่น (5 กรัม) ใบโหระพาแห้งและยี่หร่า คลุกเคล้า
4. เทส่วนผสมลงในข้าวกับผักและปรุงอาหารจนของเหลวหมด (โปรแกรม Pilaf)

ข้าวแกงกะหรี่แครอท

ข้าวสวยหุงเป็นเครื่องเคียงสำหรับไก่หรือปลา จานสีเผ็ดจัดจ้าน

Required:

1. อุ่นน้ำมันพืช 20 มิลลิลิตรในกระทะเหล็กหล่อ
2. ทาข้าวล้าง (200 กรัม) แล้วทอด 10 นาที
3. เติมน้ำดื่ม (500 มิลลิลิตร) และเกลือ (12 กรัม) ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิต่ำโดยไม่ต้องกวนขั้นตอนการทำอาหาร
4. เตรียมแครอท 150 กรัม - ตะแกรง
5. สับกระเทียม 10 กรัม
6. เทน้ำมันพืช 30 มิลลิลิตรลงในกระทะที่ทอดแล้วใส่แครอทลงไปผัด 5 นาที
7. ใส่กระเทียม ปรุงด้วยแครอท 5 นาที
8. เทแกงสับ 15 กรัมลงในผัก คลุกเคี่ยวเป็นเวลา 3 นาที
9. เทข้าวที่สุกแล้วลงในกระทะแล้วคนให้เข้ากัน
10. นำจานออกจากเตา ยืนยันภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 10 นาที

ข้าวกับเฟต้า ข้าวฟ่างและผัก

อาหารจานดั้งเดิม - กับข้าวหรือแบบพอเพียง - จะสร้างความสุขให้ทั้งครอบครัวและแขกในวันอาทิตย์ แม้ว่าการทำอาหารจะค่อนข้างยาวและยุ่งยาก แต่ผลลัพธ์ก็ยอดเยี่ยม

วิธีทำข้าวให้อร่อย:

• สับหัวหอม 100 กรัมและกระเทียม 10 กรัม
• เตรียมข้าว 200 กรัม (แนะนำนึ่ง);
• ส่งผักในน้ำมันพืช (25 มิลลิลิตร) สักครู่
• เพิ่มข้าว ผัด 5 นาที คน;
• เทไวน์ขาวแห้ง 100 มิลลิลิตรลงในส่วนผสม - ปรุงจนของเหลวหายไป
• แล้วเติมน้ำซุปผัก 1 ลิตร;
• โรยข้าวยี่หร่า 5 กรัมและเกลือ 10 กรัม
• เคี่ยวจนข้าวนิ่ม;
• ต้มข้าวฟ่าง 100 กรัม (ในน้ำ 450 มิลลิลิตร) ใส่เกลือ;
• เตรียมบวบ 400 กรัม หั่นเป็นวงขนาดกลาง
• เปิดเตาอบที่ 180 องศา;
• ทาถาดอบ (ผัก 10 มิลลิลิตรน้ำมัน) แล้วใส่บวบ อบ 15 นาที
• ใส่พริกไทยดำป่น (5 กรัม) ลงในข้าวแล้วหุงต่ออีก 5 นาที
• บดเฟต้า 150 กรัม (คุณสามารถชีส, มอสซาเรลล่าชีส);
• รวมข้าวกับลูกเดือย, เทเนย (50 กรัม), บวบและชีส, คลุกเคล้า

เสิร์ฟข้าวพร้อมสมุนไพร ถั่ว และมินต์

CV

ข้าวที่มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพของข้าวไม่เพียงแต่เน้นรสชาติของเนื้อสัตว์ปีกหรือปลา แต่ยังเติมวิตามินให้ร่างกายด้วยองค์ประกอบขนาดเล็กและกรดอะมิโน นอกจากนี้ยังช่วยให้ท้องรับและแปรรูปไขมันสัตว์ได้อย่างนุ่มนวล

และถ้าคุณใส่ผัก ชีส และเครื่องเทศเป็นส่วนประกอบหลัก อาหารจานนั้นจะกลายเป็นแบบพอเพียง ควบคุมอาหาร และเผ็ดได้อย่างแท้จริง