อบมัฟฟินช็อคโกแลต: สูตรทำขนมชั้นเยี่ยม

2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12

คัพเค้กกลายเป็นเมนูคลาสสิกมาช้านาน มัฟฟินวาไรตี้แบบอเมริกันของพวกเขาก็ได้รับความนิยมไปทั่วโลกเช่นกัน ขนมอบน่ารับประทานพร้อมตัวเลือกการทำอาหารมากมายจะช่วยตกแต่งงานเลี้ยงน้ำชาที่บ้าน ในการเริ่มต้น พยายามฝึกฝนสูตรมัฟฟินด้วยไส้ช็อคโกแลตหรือแค่รสช็อคโกแลตให้เชี่ยวชาญ

นี่คือตัวเลือกที่ชนะใจทุกคนเพราะขนมอบเหล่านี้ออกมาอร่อยเสมอ

ทำมัฟฟินช็อคโกแลต

สูตรต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้ ช็อกโกแลต 200 กรัม ไข่ไก่ 3 ฟอง น้ำตาล 100 กรัม มาการีนหรือเนย 100 กรัม ผงฟู 2 ช้อนชา แป้ง 200 กรัม สำหรับของหวานนี้คุณสามารถทานช็อคโกแลตได้ น้ำนม ขม หรือแม้แต่ขาว - สิ่งที่คุณชอบจะทำ คุณยังสามารถลองผสมผสานรสชาติต่างๆ เข้าด้วยกัน ผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะทำมัฟฟินได้ประมาณสิบชิ้น พวกเขาสามารถอบได้อย่างรวดเร็วดังนั้นตัวเลือกนี้จึงเหมาะสำหรับการมาเยี่ยมแขกที่ไม่คาดคิดและสำหรับวันหยุดและในตอนเย็นตามปกติกับครอบครัว รับประกันรสชาติที่ยอดเยี่ยมเพราะมัฟฟินเหล่านี้เป็นช็อกโกแลต

สูตรคือ: หั่นช็อกโกแลตเป็นชิ้นเล็กๆ ถูเนยกับน้ำตาลแล้วใส่ไข่ ผสมและเพิ่มช็อกโกแลต แป้ง และผงฟู นวดแป้ง จัดเรียงในแม่พิมพ์โดยไม่ต้องใส่ให้เต็ม (มัฟฟินจะเพิ่มขึ้นระหว่างการอบ) อาร์

เปิดเตาอบที่หนึ่งร้อยแปดสิบองศาแล้วส่งขนมไปที่นั่นเป็นเวลายี่สิบห้านาที ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน ถ้าไม้ยังแห้งหลังจากเจาะแป้ง แสดงว่าเสร็จแล้ว แต่อย่าเปิดประตูเตาอบบ่อยเกินไป เพราะแป้งอาจกลายเป็นก้อนหนืดและหนืดได้ แม้ว่ามัฟฟินเหล่านี้เป็นช็อกโกแลต แต่สูตรนี้ให้คุณเทช็อกโกแลตที่ละลายแล้วลงไปได้ เช่นเดียวกับการโรยหน้าด้วยขนมหรือเกล็ดมะพร้าว จริงอยู่ คุณไม่ควรพึ่งพาของหวานมากเกินไปเพราะมีแคลอรี่สูง แม้ว่ามันจะอร่อยอย่างเหลือเชื่อ

มัฟฟินช็อคโกแลตไส้ของเหลว

ขนมนี้เรียกอีกอย่างว่าฟองดอง มันอร่อยไม่น้อยไปกว่ามัฟฟินช็อคโกแลตที่อธิบายไว้ข้างต้น สูตรมีดังนี้ ดาร์กช็อกโกแลตหนึ่งร้อยกรัม เนยในปริมาณเท่ากัน น้ำตาลหกช้อนโต๊ะ แป้งสี่ช้อนโต๊ะ ไข่สามฟอง

ละลายช็อกโกแลตในอ่างน้ำหรือวิธีอื่นที่สะดวกสำหรับคุณ ใส่น้ำตาลลงไปแล้วผสมให้เข้ากัน ทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง จากนั้นใส่เนยและไข่ที่อ่อนนุ่มลงไป ตีให้เข้ากัน ใส่แป้งลงในส่วนผสม ผสมจนเนียนเติมพิมพ์ - แค่ครึ่งเดียวไม่หมด - แล้วอบในเตาอุ่นที่อุณหภูมิสองร้อยองศาประมาณเจ็ดนาที หากคุณถือนานกว่านี้ คุณจะได้มัฟฟินช็อคโกแลตแบบธรรมดา สูตรนี้น่าสนใจตรงที่ไส้ควรเป็นของเหลว คุณต้องกินขนมนี้ทันทีในขณะที่ยังร้อนอยู่ ความเย็นจะไม่อร่อยเท่า นอกจากนี้ มัฟฟินอุ่น ๆ ยังดีเป็นพิเศษที่จะเสิร์ฟพร้อมกับไอศกรีมวานิลลาหนึ่งช้อน การผสมผสานที่ลงตัวของรสชาติจะไม่ทำให้ใครเฉย และความสามารถด้านการทำอาหารของคุณจะได้รับการชื่นชมจากแขกและคนที่คุณรัก