วิธีทำเค้กกล้วยหอมแบบไม่ต้องอบ

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

เค้กในภาษาอิตาลี แปลว่า ขนมปังกลม นี่คือเค้กหนึ่งชิ้นหรือมากกว่าที่แช่ในครีมหรือแยม ตกแต่งด้วยฟิลเลอร์หรือผลไม้ชนิดเดียวกัน ปัจจุบัน เชฟและนักทำขนมได้ทำลายทัศนคติเกี่ยวกับเค้กไปบ้างแล้ว สามารถพบได้ในรูปทรงและขนาดใดก็ได้ และเค้กก็ดัดแปลงและทำมาจากคุกกี้หรือขนมปังขิงได้

ไม่อบเค้ก

ปัจจุบันขนมไม่อบเป็นที่นิยมมาก ซึ่งไม่เพียงแต่ช่วยประหยัดเวลาสำหรับแม่บ้านเท่านั้น แต่ยังทำให้จานมีสุขภาพดีเพราะส่วนผสมไม่ผ่านการอบร้อน

ใครเป็นคนคิดค้นเค้กกล้วยหอมแบบไม่อบ? น่าเสียดายที่สูตรนี้เปลี่ยนไปมากในช่วงหลายปีที่ผ่านมาจนไม่มีใครจำผู้สร้างสูตรนี้ได้ เราต้องส่งส่วยให้กับลูกกวาดชาวอิตาลีซึ่งเป็นครั้งแรกที่แสดงให้เห็นว่าไม่สามารถอบขนม

เค้กกล้วยหอมธรรมดา

แม่บ้านหลายคนในครัวมักจะมีบิสกิตสำเร็จรูปหรือเค้กทรายเป็นชุด สะดวกมากเพราะถ้าแขกรีบเข้ามา คุณก็เตรียมเค้กกล้วยได้โดยไม่ต้องอบ

นอกจากบิสกิตสำเร็จรูป คุณจะต้องใช้ครีมเปรี้ยวไขมัน (ควรเป็น 25%) กล้วย 3-4 ลูก น้ำตาล 1 แก้ว และครีมสำหรับตกแต่ง ตีครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลแล้วใส่กล้วย 1 ลูกลงไป เค้กต้องแช่ทั้งสองด้านดังนั้นจึงควรใส่กระดาษฟอยล์หรือฟิล์มยึดจารบีแล้วรอ 5 นาที จากนั้นกระจายกล้วยหั่นเป็นชั้นแล้วราดด้วยครีมเปรี้ยว เราทำชั้นนี้ทีละชั้น ตกแต่งด้านบนของเค้กด้วยวิปครีม โรยด้วยโกโก้ ข้อดีของอาหารอันโอชะนี้คือสามารถเสิร์ฟได้หลังจาก 20 นาที นี่คือวิธีที่คุณสามารถดูแลแขกได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย

คุณสามารถใช้ส่วนผสมอื่นเป็นครีมได้ เช่น นมข้นต้ม เฉพาะในกรณีนี้ ให้ทาเค้กด้วยครีมเปรี้ยวก่อน แล้วจึงทากล้วยด้านบน

คุณยังสามารถด้นสดด้วยบัตเตอร์ครีมได้ ในเนยนุ่ม (1 แพ็ค) เติมนมข้นต้มหนึ่งขวดและน้ำมะนาวหนึ่งในสี่ส่วน ปั่นทั้งหมดด้วยเครื่องปั่น นอกจากนี้เรายังเคลือบเค้กด้วยครีมแล้วใส่กล้วยลงไป ด้วยการชุบดังกล่าว เค้กควรยืน 3-4 ชั่วโมงเพื่อให้เค้กแช่

บานอฟฟี่ - เค้กกล้วยหอมแบบไม่ต้องอบกับบิสกิต

ในการปรุงอาหาร คุณจะต้องใช้คุกกี้ 250 กรัม (ควรเป็นข้าวโอ๊ตสด) นมข้นต้ม 1 กระป๋อง เนย 75 กรัม กล้วย 5 ลูก ครีมหนัก 300 มล. โกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ

คุกกี้จะต้องบดในเครื่องปั่นจนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ซึ่งเราใส่เนยละลายลงไป ใส่มวลที่ได้ที่ด้านล่างของจานแล้วใส่ในตู้เย็น ช่วงนี้หั่นกล้วยชิ้นหนา 1 ซม. ตีครีมให้ตั้งยอดคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลได้หนึ่งช้อน ใส่นมข้นต้มบนคุกกี้แล้วเกลี่ยให้ทั่ว

บนสุดควรเป็นชั้นของกล้วยที่ทาครีมไว้ คุณต้องตกแต่งเค้กด้วยโกโก้ซึ่งเราแจกจ่ายผ่านตะแกรง เค้กกล้วยหอมที่ไม่ต้องอบบนคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดสามารถรับประทานได้ภายในหนึ่งชั่วโมง แต่รสชาติจะดีขึ้นมากหากแช่ในตู้เย็นนานขึ้นอีกหน่อย หากคุณกำลังเตรียมขนมสำหรับเด็ก ตุ๊กตาช็อคโกแลตก็เหมาะที่จะเป็นของตกแต่ง

เค้กทรัฟเฟิล

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• กล้วย 5 ลูก,
• ครีมเปรี้ยวไขมันเต็ม 500มล,
• น้ำตาลหนึ่งแก้ว,
• เนย 100 กรัม
• บิสกิต 400 กรัม (ง่ายที่สุด),
• เจลาติน 15 กรัม,
• พุดดิ้งวานิลลา 1 ห่อ,
• วอลนัท 100 กรัม

ทำแป้งจากเศษคุกกี้และเนย. เทลงในแม่พิมพ์และใส่ในตู้เย็น No Bake Gelatin Banana Cake เป็นขนมที่ทุกคนในครอบครัวจะต้องชอบ ครีมทำจากครีมเปรี้ยวและเจลาติน แช่เจลาตินล่วงหน้าในน้ำหนึ่งแก้ว จากนั้นตีครีม น้ำตาล และเจลาติน เราใส่กล้วยในรูปแบบคุกกี้แล้วเติมทุกอย่างด้วยครีมเจลาตินครีม เราคลุมมวลทั้งหมดด้วยฟิล์มยึดแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง สูตรสำหรับเค้กกล้วยหอมไม่ต้องอบนั้นเกี่ยวข้องกับการตกแต่งด้วยวอลนัท แต่จะอร่อยกว่ามากหากคุณตกแต่งแต่ละชิ้นทีละชิ้นด้วยจำนวนมาก ขูดด้านบนก็ได้ช็อกโกแลตหรือโกโก้

เค้กกล้วยกับเจลาตินและครีมเปรี้ยวโดยไม่ต้องอบ สามารถอัพเกรดได้นิดหน่อย ตัวอย่างเช่น หากคุณใส่ผลไม้อื่นๆ หรือใส่สตรอเบอร์รี่สดทับลงไป เหมาะสำหรับตกแต่งกล้วยในช็อกโกแลต (ชิ้น) ด้วยเกล็ดมะพร้าว อย่าลืมสะระแหน่ที่จะมีประโยชน์ที่นี่

กล้วยใต้เสื้อคลุมขนสัตว์

ของหวานที่อร่อยและดีต่อสุขภาพโดยไม่ต้องอบสามารถเตรียมได้ในเวลาไม่กี่นาที ต้องใช้กล้วย คอทเทจชีส 150 ชิ้น เนย 50 กรัม น้ำตาลและโกโก้ 3 ช้อนโต๊ะ และครีมหรือครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ

ผสมคอทเทจชีส เนย น้ำตาล. ทางที่ดีควรตีในเครื่องปั่นจนโปร่ง เราปอกกล้วยแล้ววางบนจานปิดด้วยเต้าหู้อย่างระมัดระวัง ตกแต่งด้วยโกโก้ด้านบน ใช้ถั่วก็ได้

ถ้าคุณมีเวลา คุณสามารถสร้างช็อคโกแลตโฮมเมด หรือละลายบาร์ใน bain-marie แล้วเติมครีมหนึ่งก้อนเพื่อตกแต่งของหวาน

บานาน่าพาราไดซ์

การเตรียมขนมนี้จะใช้เวลานานกว่าขนมก่อนหน้าเล็กน้อย คุณจะต้องใช้คุกกี้ช็อกโกแลตชิป 250-300 กรัม เนยและโยเกิร์ต 150 กรัม ครีมหนัก 400 มล. โกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลน้อยกว่าแก้วเล็กน้อย กล้วย 700 กรัม

เค้กกล้วยโดยไม่ต้องอบ เริ่มปรุงด้วยการบดคุกกี้ จากนั้นใส่เนยลงในเศษขนมปังและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เรากระจายมวลที่ได้ลงในแม่พิมพ์แล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30-40นาที

ในช่วงเวลานี้ คุณต้องเตรียม "ขน" ครีมที่โปร่งสบายสำหรับกล้วย ตีครีม 400 มล. กับน้ำตาลจนเป็นเนื้อข้นข้น จากนั้นเราก็ทากล้วยหั่นบาง ๆ บนคุกกี้แล้วเทโยเกิร์ต (ควรวานิลลาหรือกล้วย) ปาดบัตเตอร์ครีมที่ด้านบนและตกแต่งทุกอย่างด้วยโกโก้ผ่านตะแกรง No Bake Banana Cookie Cake พร้อมแล้ว!