2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
โกโก้เป็นเครื่องดื่มที่โปรดปรานตั้งแต่วัยเด็กซึ่งยังยกระดับจิตใจและเป็นเพียงแค่อาหารเช้าหรือของว่างยามบ่ายที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ผู้ที่นับแคลอรีอย่างพิถีพิถันจำเป็นต้องทราบปริมาณแคลอรีของโกโก้ เพราะบ่อยครั้งเราไม่คำนึงถึงค่าพลังงานของสิ่งที่เราดื่มต่อวัน แต่ในท้ายที่สุดปรากฎว่าคนที่กำลังลดน้ำหนักไม่เข้าใจว่าทำไมอาหารที่เลือกจึงไม่ช่วยกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน ในบทความของเรา เราจะพิจารณาอย่างละเอียดยิ่งขึ้นเกี่ยวกับเครื่องดื่มประเภทต่างๆ และค้นหาว่าควรดื่มระหว่างที่ลดน้ำหนักหรือไม่ และควร "พอดี" ในการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพหรือไม่
ปริมาณแคลอรี่ของโกโก้คืออะไร
เครื่องดื่มก็ต่างออกไป ในสมัยโซเวียตที่เด็กและผู้ใหญ่ชงผงโกโก้จากบรรจุภัณฑ์ที่มีป้ายกำกับว่า "ฉลากทองคำ" แต่ตอนนี้ทางเลือกมีมากมายมหาศาล ในการเลือกสรรและเป็นที่นิยมมากที่สุด"Nesquik" เช่นเดียวกับ "พี่น้อง" อื่น ๆ ที่ไม่ค่อยมีคนรู้จัก คุณสามารถซื้อโกโก้ในรูปแบบเม็ด ในถุงแบบใช้แล้วทิ้ง ซึ่งมีน้ำตาลและนมอยู่แล้ว เช่นเดียวกับผงขมแบบดั้งเดิมที่ชงเหมือนกาแฟ ดังนั้นผงโกโก้ ปริมาณแคลอรี่ของมันค่อนข้างต่ำ - 290 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ ในขณะที่จำไว้ว่าเมื่อคุณต้มเบียร์ คุณใช้สูงสุดสองสามช้อนชา ถ้าเราพูดถึงพวกเขาหนึ่งช้อนชามี 9 กิโลแคลอรีและในห้องอาหาร - 25 กิโลแคลอรี แต่การดื่มผงที่เจือจางด้วยน้ำร้อนเพียงอย่างเดียวนั้นไม่มีรสชาติเลย ผู้คนจำนวนมากจึงเติมนม ครีม น้ำตาล และสารตัวเติมอื่นๆ ลงในเครื่องดื่ม และค่าพลังงานของเครื่องดื่มแสนอร่อยหนึ่งแก้วก็เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว
โกโก้แคลอรี่กับนมและน้ำตาล
เราพบแล้วว่าผงโกโก้เองไม่ได้มีค่าพลังงานสูงเช่นนี้ แต่ปริมาณแคลอรี่ของโกโก้กับนมนั้นสูงกว่าอยู่แล้ว - 67.1 กิโลแคลอรีต่อ 100 มล. ในขณะที่ค่าพลังงานจะลดลงเล็กน้อยโดยใช้นมไขมันต่ำหรือไขมันต่ำเป็นสารเติมแต่ง โปรดทราบว่า 67 กิโลแคลอรีเหล่านี้ไม่รวมน้ำตาลซึ่งหลายคนเพิ่มรสชาติของเครื่องดื่ม ถ้าคุณชอบรสหวานกว่านี้ ให้เพิ่มอีก 70 แคลอรี่เป็น 67 แคลอรี่ นั่นคือปริมาณน้ำตาลสองช้อนชาที่ "มีน้ำหนัก" แม้จะมีปริมาณแคลอรี่ของโกโก้กับนม แต่ก็มีโปรตีนค่อนข้างมาก - 3.2 กรัม, 3.8 กรัมไขมันและคาร์โบไฮเดรต 5.1 กรัม - ทั้งหมดคำนวณต่อ 100 มล. ของผลิตภัณฑ์ และถ้าคุณเพิ่มครีมแม้แต่ 10% ก็จะมีไขมันมากขึ้น นอกจากนี้ ข้อมูลตัวชี้วัดสามารถคูณด้วย 2-2.5 ได้อย่างปลอดภัยเนื่องจากการเสิร์ฟโกโก้มาตรฐานยังคงเป็น 200-250 มิลลิลิตร นั่นคือถ้าเราหมายถึงโกโก้ที่มีน้ำตาล ปริมาณแคลอรี่ของโกโก้จะอยู่ที่ 200 กิโลแคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค ซึ่งคุณเห็นเยอะมาก
แคลอรี่เนสควิก
เครื่องดื่มที่เด็กๆชอบคือโกโก้เนสควิก ใครไม่รู้จักบรรจุภัณฑ์สีเหลืองของผลิตภัณฑ์ที่มีรูปกระต่ายตลก ๆ ติดอยู่บ้าง! เพื่อให้ได้โฆษณา เด็ก ๆ มักต้องการให้พวกเขาได้รับเครื่องดื่มที่ไม่ใช่ผงจากธรรมชาติ (ซึ่งดีต่อสุขภาพอย่างเห็นได้ชัด) แต่เพื่อเตรียมการรักษาโดยใช้ผลิตภัณฑ์นี้โดยเฉพาะ ดังนั้น "Nesquik" - โกโก้ซึ่งมีปริมาณแคลอรี่อยู่ที่ 377 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ในขณะที่หนึ่งหน่วยบริโภค - ผลิตภัณฑ์แห้ง 14 กรัม - คิดเป็น 52 กิโลแคลอรี นอกจากนี้เครื่องดื่มต้องเจือจางด้วยนม และผลที่ได้คือประมาณ 200 กิโลแคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค เป็นที่น่าสังเกตว่าเครื่องดื่ม Nesquik ซึ่งแตกต่างจากโกโก้ธรรมชาติมีโปรตีนน้อยกว่ามากในองค์ประกอบ ผลิตภัณฑ์แห้งมีเพียง 0.6 กรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภค ในขณะที่ผงโปรตีนธรรมชาติมีมากกว่านั้นอีกมาก ไม่ทางใดก็ทางหนึ่ง มีเพียงคุณเท่านั้นที่สามารถเลือกได้ว่าจะเตรียมเครื่องดื่มโปรดของผู้ใหญ่และเด็กอย่างใดอย่างหนึ่ง
ประโยชน์ของโกโก้ธรรมชาติ
ดังนั้น ในแป้งที่คุ้นเคยในสมัยโซเวียต มีประโยชน์มากกว่าในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมาก มันมี:
- วิตามินบีมากมาย;
- วิตามินเอ;
- วิตามินอีมีประโยชน์ต่อผิวโดยสิ้นเชิง
- วิตามิน PP;
- aมีแร่ธาตุมากมาย
ในช่วงหลัง เนื้อหาสูงของทองแดง โพแทสเซียม ฟอสฟอรัสสามารถแยกแยะได้ นอกจากนี้ในโกโก้ธรรมชาติยังมีฟลูออรีน โมลิบดีนัม แมงกานีส เหล็ก กำมะถัน สังกะสี และส่วนประกอบอื่นๆ ที่จำเป็นต่อสุขภาพอย่างมาก ปริมาณแคลอรี่ของโกโก้ - ตอนนี้เรากำลังพูดถึงผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติซึ่งค่อนข้างต่ำ และหากคุณขาดธาตุเหล็กในร่างกาย คุณจำเป็นต้องปรับปรุงการสร้างเลือด และคุณต้องการปกป้องผิวจากการถูกแดดเผา (วิตามิน) มีส่วนทำให้เกิดสิ่งนี้) - ดื่มโกโก้สองสามแก้วทุกวัน และสุขภาพแข็งแรง
ใครไม่ควรดื่มโกโก้
น่าแปลกที่เครื่องดื่มนี้มีประโยชน์ในตัวเองด้วย ตัวอย่างเช่น ผู้ที่เป็นโรคต่อไปนี้ไม่ควรดื่ม
- การทำงานของไตบกพร่อง;
- เกาต์;
- โกโก้ก็ไม่แนะนำสำหรับผู้ที่มีอาการท้องผูกบ่อยๆ แทนนินที่ประกอบเป็นผลิตภัณฑ์สามารถกระตุ้นพวกเขาได้มากขึ้น
- ด้วยความระมัดระวังและดื่มทีละน้อยควรใช้โดยผู้ที่เป็นเบาหวานและหลอดเลือด
ห้ามดื่มให้กับเด็กอายุต่ำกว่าสามขวบ มิฉะนั้น โกโก้จะแสดงให้คนที่มีสุขภาพดี - ไม่เพียงแต่มีประโยชน์ แต่ยังยกระดับจิตใจด้วยกลิ่นและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์
วิธีชงโกโก้
ถ้าคุณไม่ชินกับการดื่มเครื่องดื่มสำเร็จรูป การเรียนรู้วิธีการชงโกโก้อย่างถูกต้องจะเป็นประโยชน์ สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้องเพียงแค่กระทะขนาดเล็ก ดื่มสองสามแก้ว:
- นมหนึ่งแก้วหรือครีมไขมันต่ำ;
- ผงโกโก้ธรรมชาติ 2 ช้อนโต๊ะ
- เพื่อลิ้มรสน้ำตาลหรือสารให้ความหวาน ช็อคโกแลตไซรัปเล็กน้อย และอื่นๆ
ขั้นแรก เทผงและน้ำตาลตามจำนวนที่ระบุลงไปที่ก้นจาน แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน เพิ่มนมอุ่น คน - ไม่ควรมีก้อนในเครื่องดื่มของคุณแล้วตั้งไฟสูง ทันทีที่ของเหลวในกระทะเริ่มเดือด ให้ลดแก๊สลงเหลือน้อยที่สุดและปรุงอาหารประมาณสองนาที พร้อม. โกโก้ของคุณจะเนียน หนาเล็กน้อย และอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ คุณสามารถเพิ่มน้ำเชื่อมช็อคโกแลตเล็กน้อยลงในถ้วยสำหรับตกแต่ง บางคน - นี่คือมือสมัครเล่น - เพิ่มน้ำเชื่อมคาราเมล ดังนั้นปริมาณแคลอรี่ของโกโก้ที่ชงด้วยวิธีนี้ (ด้วยการเติมนมและน้ำตาล) จะอยู่ที่ประมาณ 200 กิโลแคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค ดังนั้น หากคุณกำลังลดน้ำหนัก ลองนึกถึงเครื่องดื่มแสนอร่อยนี้เมื่อคำนวณค่าพลังงานของอาหาร
