2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
เครื่องดื่มทุกชนิดมีประวัติของมันเอง เมื่อนักเดินเรือที่มีชื่อเสียงนำต้นกกที่ไม่รู้จักมาที่คิวบาเป็นครั้งแรก ไม่มีใครสามารถจินตนาการได้ว่าเมื่อเวลาผ่านไปโรงงานแห่งนี้จะเชิดชูเกาะเล็กๆ ทั่วโลก
ประวัติเครื่องดื่ม
Cuba Libre เกิดเมื่อปลายศตวรรษที่ 19 ในขณะนั้น คิวบากำลังทำสงครามกับชาวสเปนเพื่อเอกราช ประเทศเพื่อนบ้านของอเมริกาได้ส่งกองกำลังไปช่วยเหลือชาวคิวบา พันธมิตรสามารถหยุดการโจมตีและปลดปล่อยเมืองหลวงที่ถูกไฟไหม้ได้ เพื่อเป็นการเฉลิมฉลอง ทหารตัดสินใจเฉลิมฉลองงานที่ยิ่งใหญ่และไปที่บาร์แห่งหนึ่งในฮาวานา อย่างไรก็ตาม ในขณะนั้น มีเพียง Coca-Cola (เครื่องดื่มยอดนิยมของชาวอเมริกัน) และเหล้ารัมคิวบาที่มีชื่อเสียงเท่านั้นที่มีจำหน่ายหลังเคาน์เตอร์ กัปตันคนหนึ่งถามบาร์เทนเดอร์เป็นการส่วนตัวให้เขาผสมเครื่องดื่มเข้าด้วยกันแล้วโยนน้ำแข็งสองสามชิ้นลงในแก้ว ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา อเมริกาได้เรียนรู้วิธีผลิตน้ำแข็งเทียม ซึ่งนิยมใช้ทำน้ำอัดลมอย่างแพร่หลาย ส่วนผสมที่ได้นั้นเกินความคาดหมายทั้งหมดและผู้บังคับบัญชาปิ้งอย่างสนุกสนาน: "คิวบาจงเจริญ!" ทหารสนับสนุนเขาด้วยเสียงเดียว ในเทศกาลนี้ ทุกคนดื่มแต่เครื่องดื่มใหม่ พวกเขาชอบค็อกเทล Cuba Libre
เวลาผ่านไปนาน แต่ชื่อเสียงของเครื่องดื่มชื่อดังยังไม่จางหาย ตอนนี้ปรุงได้ทุกที่ คุณสามารถไปประเทศใดก็ได้ และในเกือบทุกสถานที่ดื่มเครื่องดื่ม บาร์เทนเดอร์จะนำเสนอ Cuba Libre ที่มีกลิ่นหอม ในช่วงหลายปีที่ผ่านมามีเครื่องดื่มชนิดนี้ปรากฏอยู่หลายสิบชนิด แต่มีเพียงชาวคิวบาเท่านั้นที่สามารถทำค็อกเทล Cuba Libre ที่แท้จริงได้ ความลับคือต้องมีเหล้ารัมคิวบา ไม่มีเครื่องดื่มแรงชนิดอื่นมาทดแทนได้ และคุณสามารถหาเหล้ารัมได้อย่างอิสระที่ไหนอีก? เฉพาะในคิวบาเท่านั้น หลังจากโคลัมบัสนำอ้อยมาที่ประเทศนี้ หลายปีผ่านไปจนกระทั่งประชากรในท้องถิ่นได้เรียนรู้วิธีทำเหล้ารัม ถือว่าแข็งแกร่งที่สุดในโลก รสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของเหล้ารัมคิวบาแท้ๆ ทำให้ค็อกเทล Cuba Libre เป็นสัญลักษณ์ของคิวบาที่น่าภาคภูมิใจ
สูตรค็อกเทลชื่อดัง
ในการทำค็อกเทล Cuba Libre ควรใช้สูตรที่ใช้ในคิวบาจะดีกว่า ในการทำเครื่องดื่ม คุณจะต้อง:
- แก้วหรือแก้วทรงสูง;
- น้ำแข็งก้อน;
- เหล้ารัมขาว 50 มล.
- น้ำผลไม้ ½ ส่วนมะนาว;
- โค้ก 150 มิลลิลิตร
การเตรียมทุกอย่างนั้นง่ายมาก วางน้ำแข็งลงในแก้ว แล้วเทส่วนผสมทั้งหมดตามลำดับตามที่ระบุในสูตรอาหาร. ปรากฎว่าอัตราส่วนของโคล่าและเหล้ารัมคือ 2: 1 เพื่อรสชาติที่ดีขึ้น คุณสามารถเพิ่มมะนาวชิ้นหนึ่งลงในค็อกเทลที่ทำเสร็จแล้วหรือแขวนไว้บนขอบแก้ว คุณสามารถดื่มเครื่องดื่มดังกล่าวโดยใช้หลอดหรือใช้ผสมเครื่องดื่มในแก้วก็ได้
หลากหลายรสชาติ
Cuba Libre เป็นค็อกเทลที่คนหลายล้านคนชื่นชอบ บาร์หลายแห่งในประเทศต่าง ๆ เตรียมเครื่องดื่มที่ทำจากค็อกเทลนี้ ใช้สูตรดั้งเดิมเป็นพื้นฐาน แต่ในระหว่างการปรุงอาหารส่วนผสมบางอย่างจะถูกแทนที่ด้วยส่วนผสมที่คล้ายกัน ตัวอย่างเช่น ใช้เหล้ารัมสีขาวหรือสีทองแทนเหล้าคิวบาแท้ๆ บางครั้งมะนาวก็ถูกแทนที่ด้วยมะนาว และถ้าแทนที่จะเป็นเหล้ารัมคิวบา เราใช้บาคาร์ดี 151 ที่มีชื่อเสียงและเก็บส่วนประกอบอื่นๆ ในปริมาณที่เท่ากัน เราก็ได้ค็อกเทลตัวใหม่ที่มีรสชาติแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ผู้เชี่ยวชาญเรียกมันว่า "วิกฤตคิวบา" บางทีถ้าเหล้ารัมหมดในคิวบา คุณจะต้องดื่มส่วนผสมดังกล่าว ปรากฎว่าแข็งแกร่งกว่า Cuba Libre มาก นี่เป็นเพราะว่าบาคาร์ดีมีแอลกอฮอล์มากกว่า Havana Club ถึง 1.5 เท่า
