2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12
ไอศกรีมเป็นของหวานที่ทุกคนโปรดปราน ทั้งผู้ใหญ่และเด็กไม่สามารถปฏิเสธขนมนี้ได้ ทุกวันนี้ ซุปเปอร์มาร์เก็ตมีไอศกรีมให้เลือกมากมาย และยากที่จะต้านทานการพบเห็นช็อกโกแลต วานิลลา และสตรอเบอร์รี่ ส่วนใหญ่มักจะซ่อนมวลความเย็นที่เข้าใจยากไว้เบื้องหลังฉลากที่สวยงามซึ่งดึงดูดสายตาของผู้ซื้อ และหลังจากที่คุณดูองค์ประกอบแล้ว สารกันบูดที่อุดมสมบูรณ์ ไขมันพืช และสารทดแทนผลไม้จะกลายเป็นสิ่งไม่ดีโดยสิ้นเชิง
แล้วจะให้ทำอะไร? คำตอบนั้นชัดเจน: ทำไอศกรีมเชอร์เบทของคุณเอง หลายคนคิดว่าสูตรสำหรับการเตรียมมีความซับซ้อนผิดปกติและต้องการประสบการณ์และความรู้ด้านการทำอาหารที่ยอดเยี่ยม ไม่เลย. เราจะพยายามปัดเป่าตำนานโง่ ๆ นี้ในวันนี้ จากบทความนี้ คุณจะได้เรียนรู้สูตรอาหารง่าย ๆ สำหรับการทำอาหารเพื่อสุขภาพและรสชาติที่ไม่ธรรมดาของหวาน
ก่อนทำไอศกรีมเชอร์เบทที่บ้าน ตุนผลิตภัณฑ์ไว้มากมาย: เบอร์รี่นานาชนิด 0.5 กก. (แช่แข็งได้) เกล็ดมะพร้าว น้ำส้ม (200 มล.) น้ำตาลผง และวอลนัท (50 วัน)
ผสมน้ำผลไม้กับเบอร์รี่ที่ละลายแล้วและน้ำตาลผง บดถั่วในครกพิเศษแล้วเทลงในมวลเบอร์รี่ เพิ่มเกล็ดมะพร้าวที่นั่น (เพื่อลิ้มรส) เราตีทุกอย่างในเครื่องปั่นหรือเครื่องผสมจนเป็นเนื้อเดียวกันหนา จากนั้นเทส่วนผสมลงในแม่พิมพ์หรือชามและแช่แข็งเป็นเวลา 7 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ จำเป็นต้องผสมไอศกรีม-เชอร์เบทให้ดีหลายๆ ครั้ง
ขนมกล้วยสับปะรด
ส่วนประกอบ: สับปะรดกระป๋องหรือสดประมาณ 50 กรัม กล้วยสามลูก วานิลลิน ถั่วไพน์ (100 กรัม) น้ำเชื่อมหนึ่งช้อนเต็ม
กล้วยหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ใส่ในช่องแช่แข็ง 4 ชั่วโมง เราหั่นสับปะรด ปอกถั่วและรวมกับกล้วยแช่แข็ง ตีในเครื่องปั่น จากนั้นเทน้ำเชื่อมเล็กน้อยแล้วเทวานิลลิน ตกแต่งไอศกรีมเชอร์เบทที่เกิดขึ้นด้วยมิ้นต์หรือช็อกโกแลตชิป
สูตรต่อไปคือแบล็คเคอแรนท์กับแชมเปญ ดื่มด่ำกับประสบการณ์การทำอาหารแสนอร่อยนี้
ไอศกรีมซอร์เบตสูตรทีละขั้นตอน
นำลูกเกดดำสด 500 กรัม น้ำตาล และแชมเปญหนึ่งแก้ว ทำน้ำเชื่อมจากน้ำตาลและน้ำ เมื่อเย็นแล้วให้เทลงบนผ้าที่ล้างแล้วทำความสะอาดลูกเกด เราส่งมวลไปที่เครื่องปั่นพร้อมกับแชมเปญ เชอร์เบทที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ถูกแช่แข็งและเสิร์ฟพร้อมสตรอเบอร์รี่และครีม รู้สึกอิสระที่จะทดลองกับสารเติมแต่งตามที่คุณต้องการ ตัวอย่างเช่น บางคนใช้ราสเบอร์รี่ เชอร์รี่ ลูกพีช หากคุณกำลังทำไอศกรีมเชอร์เบทสำหรับเด็ก แทนที่จะใช้แอลกอฮอล์ ให้เทนมหรือน้ำเชื่อมผลไม้รสอร่อย ปรุงรสด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์และช็อกโกแลต - แค่เลียนิ้วของคุณ!
ไอศกรีมโฮมเมดที่มีส่วนผสมหลากหลายเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่ยอดเยี่ยมและปลอดภัย ไม่มีส่วนประกอบทางเคมีที่เป็นอันตราย จีเอ็มโอที่เป็นอันตราย และสีเทียม ตามที่คุณเข้าใจ มันถูกจัดเตรียมอย่างง่ายดายและรวดเร็ว โดยวิธีการที่สามารถทำได้ด้วย kefir ครีมหนักและแอลกอฮอล์ใด ๆ (สำหรับผู้ใหญ่) ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการและความปรารถนา น่ากินและสุขภาพดี!