จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณกินไข่ดิบ? อายุการเก็บรักษาของไข่ดิบในตู้เย็นและกฎการใช้งาน

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ความคิดเห็นว่าจะกินไข่ดิบผสมกันได้หรือเปล่า. หลายคนคิดว่าไม่จำเป็น แท้จริงแล้วในผลิตภัณฑ์ที่ไม่ผ่านการอบชุบด้วยความร้อน จุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายจะเพิ่มจำนวนขึ้น ตัวอย่างเช่น เชื้อก่อโรคของเชื้อ Salmonellosis อย่างไรก็ตาม บางคนเชื่อว่าการกินอาหารดังกล่าวเป็นที่ยอมรับได้

จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณกินไข่ดิบ? คำถามนี้น่าสนใจมากมาย

ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณสมบัติคลุมเครือ

ไข่ดิบเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่ดี ประกอบด้วยสารที่มีประโยชน์ต่อการทำงานของร่างกาย อย่างไรก็ตาม เราไม่ควรลืมว่าผลิตภัณฑ์ที่ได้จากไก่ที่เลี้ยงในฟาร์มสัตว์ปีกอาจมีส่วนประกอบที่เป็นอันตราย

แม้ว่าอาหารทุกชนิดจะไม่มีสารปรุงแต่งที่ดีต่อสุขภาพ แต่นั่นไม่ได้หมายความว่าคุณต้องยอมแพ้

จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณกินไข่ดิบ? คำตอบสำหรับคำถามนี้ไม่ชัดเจน มันขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย สิ่งที่เป็นบวกไข่ดิบมีคุณสมบัติอย่างไร? ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ถูกกำหนดโดยคุณสมบัติของส่วนประกอบที่มีอยู่

องค์ประกอบ

ไข่เป็นอาหารของคนส่วนใหญ่ แม้แต่คนที่คิดว่าตัวเองเป็นมังสวิรัติ อะไรอธิบายความนิยมของผลิตภัณฑ์

โดยธรรมชาติ คุณสมบัติที่ดี ความง่ายในการเตรียมตัว อาหารดังกล่าวจะถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้อย่างรวดเร็ว นอกจากนี้ยังมีองค์ประกอบหลายอย่างที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์ ในฐานะสารที่มีประโยชน์ คุณสามารถระบุ:

1. โปรตีน.
2. ไขมัน
3. คาร์โบไฮเดรต (ปริมาณเล็กน้อย).
4. วิตามินกลุ่ม B, H, E, PP, K และเบต้าแคโรทีน
5. ฟอสฟอรัส
6. กำมะถัน
7. แคลเซียม
8. โพแทสเซียม
9. โซเดียม.
10. แมงกานีส
11. เหล็ก
12. ทองแดง
13. ลูทีนเป็นส่วนประกอบที่มีประโยชน์ต่อการทำงานของอวัยวะในการมองเห็น
14. เลซิตินเป็นสารที่บำรุงตับให้อยู่ในสภาพดี มีส่วนในกระบวนการเผาผลาญ
15. อัลบูมินคือโปรตีนที่ช่วยปรับปรุงองค์ประกอบของเลือด ช่วยเรื่องความเสียหายทางกล ขาดโปรตีน แผลไฟไหม้
16. กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน. ส่วนประกอบป้องกันการสะสมของคอเลสเตอรอลที่ผนังหลอดเลือด ช่วยลดการอักเสบ ปรับกระบวนการโภชนาการของเซลล์และการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจให้เป็นปกติ

จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณกินไข่ดิบ? โดยมีเงื่อนไขว่าไม่มีการแพ้ส่วนบุคคลเช่นเดียวกับในกรณีที่เป็นไปตามมาตรฐานการประมวลผลและการจัดเก็บผลิตภัณฑ์การใช้งานจะเป็นประโยชน์ต่อบุคคลเท่านั้น

อาหารที่อุดมด้วยโปรตีน

เนื่องจากไข่ถูกย่อยอย่างรวดเร็วและให้พลังงานค่อนข้างสูง พวกมันจึงเป็นส่วนสำคัญของอาหารเพื่อสุขภาพ

ผู้ที่มีส่วนร่วมในกีฬาและนักเพาะกายมืออาชีพมักใช้ผลิตภัณฑ์นี้เพื่อเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ ท้ายที่สุดมันมีโปรตีนจำนวนมาก นอกจากนี้ เนื่องจากคุณสมบัตินี้ แพทย์จึงแนะนำอาหารนี้สำหรับการขาดโปรตีนและภาวะทุพโภชนาการที่เกิดจากโรคติดเชื้อ (เช่น วัณโรค)

ไข่ดิบ: ประโยชน์และโทษสำหรับผู้ชายและผู้หญิง

ผลิตภัณฑ์นี้มีคุณสมบัติเชิงบวกมากมายและแนะนำสำหรับผู้ป่วยโรคต่างๆ ตัวอย่างเช่น อาหารดังกล่าวช่วยผู้ที่เป็นโรคเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร ผู้ที่มีน้ำย่อยที่มีความเป็นกรดสูง ไข่ปกป้องเยื่อเมือกจากอาการข้างเคียงและบางครั้งทำงานได้ดีกว่ายาที่แพทย์ระบบทางเดินอาหารสั่ง เลซิตินซึ่งเป็นส่วนหนึ่งขององค์ประกอบช่วยเพิ่มการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจ, ตับ, ถุงน้ำดี หากขาดสิ่งนี้ ผู้คนจะรู้สึกเหนื่อยล้ามากขึ้น กระบวนการชราภาพก็เร็วขึ้น และการซ่อมแซมเนื้อเยื่อก็ช้าลง

การกินไข่ดิบช่วยให้ขนและผิวหนังดูดีขึ้น ซึ่งสำคัญมากสำหรับผู้หญิงที่ให้ความสำคัญกับรูปร่างหน้าตาเป็นอย่างมาก ไม่น่าแปลกใจเลยที่ผลิตภัณฑ์นี้ใช้ในการผลิตเครื่องสำอางสำหรับทั้งชายและหญิงอาหารดังกล่าวมีประโยชน์ในที่ที่มีพยาธิสภาพของระบบทางเดินหายใจ นักร้องบางคนใช้ไข่ดิบเพื่อเสริมสร้างเส้นเสียง ผลิตภัณฑ์นี้ยังช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ผู้ชายควรดื่มไข่ดิบเพื่อเพิ่มสมรรถภาพทางเพศและเพิ่มโอกาสในการตั้งครรภ์

ส่วนประกอบที่ประกอบเป็นอาหารนี้ให้พลังงานแก่ร่างกาย ชะลอกระบวนการชรา และทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ นอกจากนี้ยังช่วยขจัดโลหะหนักและสารพิษอื่นๆ ออกจากเซลล์ของร่างกาย

อย่างไรก็ตาม หลายคนมีข้อสงสัยเกี่ยวกับอันตรายที่อาจเกิดขึ้นกับผลิตภัณฑ์ ไม่ควรใช้ในที่ที่มีการแพ้ของแต่ละบุคคล นอกจากนี้ควรรักษาปริมาณอาหารดังกล่าวในอาหารของคนอ้วนให้น้อยที่สุด ในกรณีอื่นๆ คำตอบสำหรับคำถามที่ว่าสามารถดื่มไข่ดิบได้หรือไม่คือใช่

ปลอดภัยไหม

แน่นอน เมื่อใช้ผลิตภัณฑ์นี้ ความเสี่ยงของการติดเชื้อซัลโมเนลโลซิสหรือโรคอื่นๆ ยังคงมีอยู่ พนักงานฟาร์มสัตว์ปีกปฏิบัติตามมาตรฐานสุขอนามัยและสุขอนามัยทั้งหมด อย่างไรก็ตาม ไก่ได้รับยาที่ช่วยทำลายจุลินทรีย์ที่เป็นอันตราย ยาปฏิชีวนะที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์ส่งผลเสียต่อสุขภาพของมนุษย์ ดังนั้นจึงเป็นการดีที่จะดื่มไข่ดิบแบบโฮมเมด ความจริงก็คือมีชั้นฟิล์มบาง ๆ อยู่บนพื้นผิวของเปลือก ช่วยปกป้องไข่แดงและโปรตีนจากจุลินทรีย์ที่เป็นอันตราย นอกจากนี้ เปลือกไข่ที่ได้จากแม่ไก่บ้านค่อนข้างทนทาน

ภายในเปลือกหุ้มด้วยฟิล์มด้วย อุปสรรคดังกล่าวทำหน้าที่เป็นการป้องกันแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคได้อย่างดีเยี่ยม แต่ก่อนรับประทานอาหารควรล้างไข่ให้สะอาดด้วยน้ำร้อน หากมีจุดหรือรอยแตกบนพื้นผิวของเปลือก ไม่ควรรับประทานผลิตภัณฑ์นี้ นอกจากนี้เพื่อลดความเสี่ยงของการติดเชื้อด้วยโรคที่เป็นอันตรายต้องปฏิบัติตามกฎจำนวนหนึ่ง เหล่านี้จะกล่าวถึงในหัวข้อถัดไป

คำแนะนำที่สำคัญ

คนที่กินไข่ดิบควรจำกฎเหล่านี้ไว้เสมอ:

1. สินค้าไม่ควรซื้อในสถานที่ที่น่าสงสัย
2. ควรระบุวันที่บรรจุบนหีบห่อ
3. ควรจำไว้ว่าอายุการเก็บรักษาของไข่ดิบในตู้เย็นคือเจ็ดวัน ถ้าหมดอายุ อาหารบูด
4. ก่อนแตกเปลือกและแตะต้องแล้วล้างมือให้สะอาด
5. ควรหลีกเลี่ยงไข่จากไก่ที่เลี้ยงในฟาร์ม ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่เพียงแต่ประกอบด้วยยาปฏิชีวนะเท่านั้น แต่ยังรวมถึงฮอร์โมน สารพิษ และยาฆ่าแมลงที่ใช้ในกระบวนการแปรรูปธัญพืช
6. ทำอย่างไรให้อาหารสดดีโดยนำไข่ไปแช่ในน้ำเย็น หากผลิตภัณฑ์ลอยน้ำ ถือว่าไม่เหมาะสำหรับการบริโภค

คำตอบของคำถามจะเกิดอะไรขึ้นถ้ามีไข่ดิบไม่ชัดเจน เนื่องจากขึ้นอยู่กับความชัดเจนของบุคคลที่ปฏิบัติตามที่ระบุคำแนะนำ การปฏิบัติตามบรรทัดฐานเหล่านี้ช่วยปกป้องร่างกายจากการติดเชื้อที่อาจเกิดขึ้น ผลิตภัณฑ์ที่สะอาดและสดใหม่ไม่เพียงแต่ปลอดภัยแต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

กฎการใช้งาน

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ดื่มไข่ดิบในขณะท้องว่าง ในตอนเช้า ก่อนอาหารครึ่งชั่วโมง สำหรับบางคน รสชาติของผลิตภัณฑ์ดูไม่น่าพอใจนัก ในกรณีนี้ สามารถตีและผสมกับน้ำผลไม้จากผักหรือผลไม้ได้

นอกจากนี้ยังมีคนชอบดื่มไข่ผสมเกลือและน้ำตาลทรายด้วย ไม่แนะนำให้ผู้ที่มีอายุต่ำกว่า 7 ปีมอบให้ เด็กมักมีอาการแพ้ผลิตภัณฑ์นี้ ก่อนรับประทานไข่จะต้องล้างด้วยสบู่และน้ำอุ่น ด้านตรงข้ามให้เจาะรูด้วยไม้จิ้มฟัน ของในเปลือกเขย่าแล้วเมา

การใช้งานอื่นๆ

จะเทใส่ถ้วย ใส่เกลือหรือน้ำตาลทราย ขนมปังขาวก็ได้ ส่วนผสมที่ได้จะถูกกินด้วยช้อน สำหรับผู้ที่ต้องการเพิ่มน้ำหนักตัวมีสูตรดังกล่าว เบียร์อุ่นถูกเทลงในถ้วย เพิ่มไข่ ส่วนผสมผสมกับครีมเปรี้ยว คุณสามารถใส่เกลือลงไปในมวลได้

จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณกินไข่ดิบ? หากปฏิบัติตามกฎการใช้ผลิตภัณฑ์จะไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย