2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
คุกกี้แสนอร่อยพร้อมเมล็ดพืชเป็นส่วนเสริมในการพบปะสังสรรค์ที่แสนอบอุ่น ของหวานดังกล่าวจัดทำขึ้นตามสูตรต่าง ๆ บางครั้งก็เพิ่มถั่วหรือเมล็ดงา หลายสูตรช่วยให้คุณได้คุกกี้ร่วน นอกจากนี้ยังไม่จำเป็นต้องทำขนมจากการอบประเภทนี้ คุกกี้หรือแครกเกอร์เค็มก็เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับการดื่มชา เมล็ดมีแคลอรีสูง แต่สามารถควบคุมปริมาณได้ง่ายโดยใช้เพื่อการตกแต่งเท่านั้น
คุกกี้แสนอร่อยและสวยงาม
ทำคุกกี้กับเมล็ดพืชตามสูตร คุณต้องทาน:
- น้ำตาลหนึ่งร้อยกรัม;
- เนยสองร้อยกรัม;
- เกลือหยิบมือ
- อุมกะสามร้อยกรัม
- วานิลลินหนึ่งหยิบมือ;
- เมล็ดทานตะวันปอกเปลือกหนึ่งร้อยกรัม
อย่างที่คุณเห็นจากรายการส่วนผสม แป้งคุกกี้ร่วน, ขนมชนิดร่วน.
วิธีทำคุกกี้
ให้เอาน้ำมันออกก่อนล่วงหน้า ควรอยู่ที่อุณหภูมิห้อง ถูด้วยวานิลลาและน้ำตาลเพื่อให้ละลาย เทแป้งครึ่งหนึ่งลงในเนยและคนส่วนผสมให้ทั่ว
เติมเกลือและแป้งที่เหลือ คนให้เข้ากัน ช่วยผสมส่วนผสมให้ละเอียดและรวดเร็ว ในตอนท้ายแป้งจะถูกนวดด้วยมือทำให้เกิดก้อนซึ่งห่อด้วยฟิล์ม นำชิ้นงานออกในตู้เย็นเป็นเวลาสามสิบนาที
ตั้งกระทะให้ร้อน ทิ้งไฟขั้นต่ำ เทเมล็ดออก ปรุงในกระทะแห้งประมาณเจ็ดนาทีกวน นำแป้งที่ผสมแล้วออกจากตู้เย็น แบ่งออกเป็นสองส่วน แต่ละส่วนรีดเป็นชั้น ความหนาควรน้อยกว่าเซนติเมตรเล็กน้อย
โรยด้วยเมล็ดพืชและผ่านหมุดกลิ้งอีกครั้งเพื่อให้เมล็ดถูกพิมพ์ลงในแป้ง ตัดคุกกี้ที่มีรูปร่างใดก็ได้ ที่นี่คุณสามารถแสดงจินตนาการหรือให้เด็ก ๆ มีส่วนร่วมในการเตรียมคุกกี้พร้อมเมล็ดพืช ไม่เพียงแต่สี่เหลี่ยมจะดูดีเท่านั้น แต่ยังมีดวงดาว หัวใจ ดอกไม้
อบคุกกี้ที่ 190 องศา 15 นาที
แครกเกอร์กรุบกรอบ
คุกกี้นี้เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับชิป แครกเกอร์ไม่หวานแต่เค็มกรอบ ในการเตรียมคุกกี้แสนอร่อยพร้อมเมล็ดงาและงา คุณต้องใช้:
- เนย 150 กรัม
- แป้ง 450 กรัม;
- นมหนึ่งร้อยมล.
- เกลือหนึ่งช้อนชา;
- ผงฟูเท่าเดิม;
- หนึ่งไข่แดง;
- เมล็ดปอกเปลือกหนึ่งร้อยกรัม;
- งาเท่ากัน
คุกกี้ที่มีเมล็ดตามสูตรนี้จะร่วนและกรอบมาก ต้องใส่น้ำมันในช่องแช่แข็งล่วงหน้าให้เต่งตึง
วิธีทำคุกกี้ให้อร่อย
สับเนยให้ละเอียด โรยด้วยแป้ง แล้วนวดด้วยมือ มันกลายเป็นเหมือนเศษเล็กเศษน้อย เพิ่มเกลือและผงฟูและผสมมากขึ้น ทำหลุมตรงกลางภาชนะแล้วเทนม ทิ้งช้อนสองสามช้อนไว้สำหรับหล่อลื่นคุกกี้ นวดแป้งที่ค่อนข้างนุ่มปั้นเป็นก้อนแล้วส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมง เพื่อไม่ให้แห้งให้ห่อด้วยฟิล์มยึด
รีดแป้งเย็นเป็นชั้นบางๆ ยิ่งบาง ยิ่งคุกกี้กรอบมาก ตัดคุกกี้ที่มีรูปร่างใดก็ได้ เจาะด้วยส้อมในหลาย ๆ ที่ ในชามผสมไข่แดงและนมที่เหลือตี ทาแครกเกอร์ด้วยส่วนผสม โรยด้วยงาและเมล็ดงา
อบที่ 180 องศา 10 นาที
คุกกี้สไตล์ยุโรป
สำหรับทำคุกกี้ที่มีเมล็ดพืช โดยมีปริมาณแคลอรี่ประมาณ 300 กิโลแคลอรีต่อร้อยกรัม
สำหรับทำอาหาร:
- ข้าวโอ๊ตบดครึ่งแก้ว
- เนย 150 กรัม
- แป้งหนึ่งร้อยกรัม;
- เมล็ด - เพื่อลิ้มรส;
- เบกกิ้งโซดาครึ่งช้อนชา;
- ส้มหนึ่งลูก;
- ไข่หนึ่งฟอง
ผสมแป้งกับโซดา ร่อนผ่านตะแกรง นำความเอร็ดอร่อยออกจากส้มแล้วสับให้ละเอียด น้ำตาลผสมกับไข่แล้วตีจนขาว ใส่เนยจืด ใส่เกลือ ผิวส้มรวมแป้งเมล็ดพืชและน้ำตาลที่ตีกับไข่ คนทุกอย่างให้เข้ากัน
วางกระดาษรองอบลงบนถาด ตักคุกกี้ด้วยช้อน ปั้นเป็นวงกลม พวกเขาถูกวางไว้ในระยะห่างที่เหมาะสมเมื่อเพิ่มขนาด อบที่อุณหภูมิสองร้อยองศาประมาณ 15 นาที
หลังจากอบคุกกี้ในเตาอบอีกสามสิบนาทีให้เย็น
คุกกี้ที่มีเมล็ดพืชเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานเลี้ยงน้ำชา แครกเกอร์ตามสูตรเหล่านี้สามารถแทนที่ด้วยขนมที่ซื้อมา คุณยังสามารถทำแครกเกอร์รสเผ็ดได้โดยโรยด้วยเมล็ดงาและเมล็ดงา พวกเขาดีมากที่จะกระทืบภายใต้ภาพยนตร์ที่น่าสนใจโดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ
