การใช้แป้ง กี่กรัมอยู่ในช้อนโต๊ะ?

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

อุตสาหกรรมอาหารสมัยใหม่จะไม่สมบูรณ์หากไม่มีแป้ง สารมัลติฟังก์ชั่นนี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร เช่นเดียวกับในอุตสาหกรรมอื่น ๆ อีกมากมาย

สำหรับทำอาหาร ต้องคำนึงว่าแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะมีกี่กรัม

รายละเอียดและลักษณะ

ก่อนที่คุณจะรู้ว่าแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะมีกี่กรัม ควรค้นหาว่าเป็นผลิตภัณฑ์ประเภทใด เป็นสารคาร์โบไฮเดรตที่พบในเซลล์พืช ผลไม้ และธัญพืช มีจำหน่ายในอาหารประจำวัน

เป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตและกลูโคสหลักที่จำเป็นสำหรับการทำงานของร่างกายอย่างเต็มที่ มีส่วนร่วมในการทำงานของการเผาผลาญมีคุณสมบัติในการลดคอเลสเตอรอล

สารนี้ย่อยและดูดซึมได้ง่ายโดยร่างกาย มีเนื้อหาแคลอรี่ค่อนข้างสูง

ลักษณะที่ปรากฏของผลิตภัณฑ์นี้เป็นผงสีขาวที่มีลักษณะคล้ายแป้ง มีโครงสร้างเป็นผลึก ดูดซับน้ำเย็นโดยไม่ละลายแต่กลายเป็นสารเหนียวในน้ำร้อน

การตอบจำนวนกรัมในแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะก็ง่ายเช่นกัน 1 ช้อนโต๊ะมี 30 กรัมสินค้า

การรับชม

แต่เพื่อที่จะคำนวณจำนวนกรัมในแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะให้ถูกต้อง คุณต้องมีข้อมูลเกี่ยวกับวิธีรับแป้ง

สารนี้มีความสามารถในการมีสมาธิในเซลล์ของพืชบางชนิดซึ่งจะถูกปล่อยออกมาในระหว่างกระบวนการผลิต ผลิตจากพืชผล เช่น ข้าวโพด มันฝรั่ง ข้าวสาลี ข้าว ถั่วเหลือง และอื่นๆ อีกมากมาย

เมื่อได้ผลิตภัณฑ์นี้โดยวิธีการผลิต วัตถุดิบจะถูกบดให้ละเอียดก่อน จากนั้นจึงล้างหลายครั้งด้วยความช่วยเหลือของอุปกรณ์พิเศษ หลังจากนั้นสารแป้งจะถูกแยกออกจากสารตกค้าง ทำให้บริสุทธิ์และล้างอีกครั้ง ต่อไป แป้งจะผ่านกระบวนการทำให้แห้ง

ผู้นำในหมู่พืชผลในการสกัดสารนี้คือมันฝรั่ง รากผักนี้มีโพแทสเซียมที่จำเป็นต่อร่างกาย ยังไงก็ตาม แป้งมันฝรั่งยังมีธาตุที่มีประโยชน์นี้อยู่ด้วย แถมยังทำกินเองที่บ้านได้อีกด้วย

แป้งข้าวโพดมีรสชาติของสินค้าชิ้นนี้ พวกเขาจะถูกแทนที่ด้วยมันฝรั่งหากการใช้อย่างหลังไม่เป็นที่พึงปรารถนา สารที่ได้จากเมล็ดข้าวโพดมีแคลอรีสูงกว่าที่เหลือเล็กน้อย แป้งข้าวโพดมีรสอ่อนกว่าและมักใช้ในการปรุงอาหาร เช่น เยลลี่นม

แป้งสาลีหรือธัญพืชก็เป็นแหล่งของแป้งเช่นกัน มีรสเป็นกลางและมีความโปร่งใสมากกว่าชนิดอื่นๆ ใช้ในการอบและลูกกวาดเพื่อเพิ่มเนื้อสัมผัสและปั้นให้แป้ง

เพิ่มเติมหนึ่งวัตถุดิบที่จะได้รับคือข้าวและแป้งข้าวเจ้า สารดังกล่าวยังไม่มีรสเด่นชัดจึงมักใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร สามารถหาแป้งได้ประมาณ 90% จากวัตถุดิบเริ่มต้น

แอปพลิเคชัน

Starch ใช้สำหรับเตรียมอาหารทุกประเภทเพื่อใช้เป็นสารเพิ่มความข้น เพื่อให้จานมีเนื้อสัมผัส ความมั่นคง ความสม่ำเสมอ และการเก็บความชื้นที่จำเป็น มันถูกเพิ่มลงในซอส, ขนมอบ, นมและผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ตัวอย่างเช่น เยลลี่ทำอาหารทำไม่ได้หากไม่มีผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมนี้

การทำอาหารส่วนใหญ่มักใช้พันธุ์มันฝรั่ง ข้าวสาลี ข้าว และข้าวโพด

ในการปรุงอาหาร จำเป็นต้องมีข้อมูลเกี่ยวกับปริมาณแป้งในหนึ่งช้อนชา ช้อนชาประกอบด้วยสารนี้ 10 กรัม

ผลิตภัณฑ์ที่อธิบายไว้เป็นวัสดุสากล ไม่เพียงแต่สำหรับอุตสาหกรรมอาหารเท่านั้น แต่ยังสำหรับเครื่องสำอางค์วิทยา เภสัชวิทยา ฯลฯ ดังนั้น อุตสาหกรรมการแพทย์จึงใช้ผลิตภัณฑ์นี้ทำยาเม็ด น้ำพริก ขี้ผึ้ง ในการรักษาโรคผิวหนัง ความผิดปกติของระบบทางเดินอาหารและปัญหาสุขภาพอื่นๆ

สำหรับการเตรียมเครื่องสำอาง มันถูกเพิ่มเข้าไปในผลิตภัณฑ์ดูแลผิวและเส้นผมต่างๆ เพื่อควบคุมต่อมไขมัน นอกจากนี้ แป้งยังใช้ในอุตสาหกรรมสิ่งทอสำหรับการตกแต่งและปรับปรุงคุณภาพของผ้า ในกระดาษ - เป็นการเติมผลิตภัณฑ์

ในชีวิตประจำวันนอกจากจะใช้ทำอาหารแล้ว ยังใช้เพิ่มความสดชื่นและความฝืดของผ้าลินินอีกด้วยการเตรียมสารละลายกาว - แปะ

ดังนั้น แป้งจึงเป็นส่วนสำคัญของอุตสาหกรรมและครัวเรือนมากมาย