2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่า Barnaul Brewery เป็นหนึ่งในองค์กรที่ใหญ่ที่สุดในอัลไต ผ่านไปกว่าศตวรรษแล้ว และเขายังคงเป็นผู้นำอุตสาหกรรมการผลิตเบียร์ในอุตสาหกรรมอาหารของภูมิภาค
ประวัติศาสตร์เล็กน้อย
มันเริ่มในช่วงปลายศตวรรษที่สิบเก้า ตอนนั้นเองที่พี่น้อง Vorsin Fedor และ Ivan ได้สร้างโรงงานเบียร์แห่งแรกในเมือง Barnaul เครื่องดื่มถูกผลิตขึ้นตามเทคโนโลยีแบบเก่าของเยอรมันและขายในสถานประกอบการดื่มของตนเอง ชื่อเสียงของเบียร์แพร่กระจายอย่างรวดเร็วดังนั้นเมื่อต้นศตวรรษที่ 19 จึงเป็นที่รู้จักไม่เพียง แต่ในรัสเซียเท่านั้น แต่ยังเป็นที่รู้จักในต่างประเทศด้วย โรงเบียร์ Barnaul สร้างขึ้นในปี 1978 ได้กลายเป็นผู้สืบทอดที่คู่ควรกับประเพณีของเพื่อนร่วมชาติที่มีชื่อเสียง
ระหว่างก่อสร้างสถานประกอบการ มีการเลือกสถานที่มาเป็นเวลานาน ประการแรก จำเป็นต้องคำนึงถึงขนาดของยักษ์ในอนาคตด้วย ประการที่สอง จำเป็นต้องคิดถึงรายละเอียดปลีกย่อยทั้งหมดเกี่ยวกับวัตถุดิบล่วงหน้า สำหรับผลิตภัณฑ์ดังกล่าว ส่วนประกอบที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งคือน้ำ นี่อาจเป็นเหตุผลว่าทำไม Barnaulโรงเบียร์ถูกสร้างขึ้นในสถานที่ที่คุณภาพของน้ำบาดาลตรงตามตัวชี้วัดที่ต้องการมากที่สุด เป็นผลให้มีบ่อบาดาลปรากฏขึ้นในอาณาเขตขององค์กรซึ่งน้ำที่เข้าสู่การประชุมเชิงปฏิบัติการการผลิตโดยตรง ความลึกของมันเกินกว่าสองร้อยเมตรซึ่งรับประกันความบริสุทธิ์ในตัวมันเอง ตอนนี้โรงเบียร์ Barnaul เป็นหน่วยการผลิตขนาดใหญ่ และในอีกไม่กี่ปีข้างหน้า องค์กรจะฉลองครบรอบ 40 ปี
กำลังผลิต
หลังจากการแปรรูป องค์กรได้เปลี่ยนเป็นโรงเบียร์ OJSC Barnaul วันนี้มีการติดตั้งอุปกรณ์ที่ทันสมัยในเวิร์กช็อปการผลิต ซึ่งเตรียมเบียร์ชั้นเยี่ยมประมาณ 27 ชนิดและผลิตภัณฑ์ไร้แอลกอฮอล์ประมาณ 40 ชนิด
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ฝ่ายบริหารของบริษัทได้ดำเนินการปรับปรุงครั้งใหญ่ ในการประชุมเชิงปฏิบัติการบางแห่ง เฉพาะกลไกที่ล้าสมัยทางศีลธรรมและทางร่างกายเท่านั้นที่ถูกแทนที่ ขณะที่ในบางแห่ง ได้มีการปรับปรุงสายงานทั้งหมด ดังนั้นในปี 2008 ได้มีการบูรณะซ่อมแซมพื้นที่ล้างขวดเบียร์อย่างจริงจัง และต่อมาได้บรรจุขวดเบียร์ลงในถัง แทนที่สายการผลิตใหม่ของเยอรมันกำลังดำเนินการอยู่ นอกจากนี้ ในสาธารณรัฐเช็ก ยังมีการจัดซื้ออุปกรณ์สำหรับการใช้เครื่องจักรที่สมบูรณ์ของกระบวนการบรรจุขวดและคอร์กขวดแก้วด้วยจุกมงกุฎ
เป็นผลให้ผลผลิตของส่วนนี้เพิ่มขึ้นอย่างมาก ซึ่งแน่นอน สะท้อนให้เห็นในปริมาณกำไรที่ได้รับ ส่วนสำหรับการอบแห้งและล้างขวดไม่ได้ถูกทิ้งไว้โดยไม่สนใจ ไลน์ใหม่จากฮอลแลนด์เพิ่มผลผลิต ซึ่งอนุญาตให้พิจารณาประเด็นเกี่ยวกับการเพิ่มการผลิตโดยรวม
กลุ่มสินค้า
เกือบหนึ่งศตวรรษครึ่งที่ผ่านมา เบียร์จากอัลไตถือเป็นหนึ่งในเบียร์ที่ดีที่สุดในรัสเซีย เป็นที่ยอมรับและชื่นชมอย่างสูงแม้ในต่างประเทศ และวันนี้ เบียร์ของโรงเบียร์ Barnaul สามารถแข่งขันกับผู้ผลิตที่มีชื่อเสียงระดับโลก
บริษัทผลิตเบียร์สิบสามยี่ห้อ ในหมู่พวกเขาเป็นที่รู้จักเช่น Vorsin, Zhigulevskoye, Medea, Barnaulskoye, Golfschteiner, Cheshskoye และ Feier Beer ตามสถิติในท้องถิ่น ปริมาณการผลิตทั้งหมดที่ผลิตโดยโรงงานแห่งนี้คือประมาณ 60 เปอร์เซ็นต์ของเบียร์ทั้งหมดในเขตอัลไตและประมาณ 10 เปอร์เซ็นต์ของเบียร์ในไซบีเรีย ตัวเลขเหล่านี้พูดได้มากมาย ประการแรก พวกเขายืนยันคุณภาพของผลิตภัณฑ์และความต้องการของผู้บริโภคที่จะซื้อ
โรงงานมีหลายแถวที่เทเบียร์ลงในภาชนะแก้วและ PET ขนาด 0, 5, 1, 5 และ 2.5 ลิตร ความหลากหลายดังกล่าวสามารถตอบสนองความต้องการของผู้ซื้อได้ นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์ยังผลิตในถังและบรรจุภัณฑ์แบบเคลื่อนที่ วิธีการดำเนินการดังกล่าวได้รับความนิยมเป็นพิเศษ
วิวภายนอก
ชาวรัสเซียชอบสิ่งที่โรงเบียร์ Barnaul ผลิตขึ้นมาก ความคิดเห็นของลูกค้าเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์นั้นเป็นไปในเชิงบวกเสมอ หลายคนคิดว่าเบียร์นี้สมควรได้รับคะแนนสูงสุด
ด้วยมอลต์บริสุทธิ์รสชาติและกลิ่นหอมอ่อน ๆ พร้อมความขมขื่นที่น่ารื่นรมย์เครื่องดื่มที่มีฟองได้เข้าร่วมในนิทรรศการและงานแสดงสินค้าต่างๆหลายครั้ง และคุณภาพของผลิตภัณฑ์นี้ไม่เคยถูกมองข้าม ซึ่งพิสูจน์ได้จากรางวัลมากมายที่ได้รับ
ตัวอย่างเช่นในปี 2014 และ 2015 เบียร์ของโรงงาน Barnaul ได้รับรางวัล "Best Altai Goods" การประเมินดังกล่าวน่าพอใจและเป็นเกียรติอย่างยิ่ง คนชอบผลิตภัณฑ์ขององค์กรนี้จึงเป็นที่ยอมรับกันอย่างแพร่หลาย โดยเฉพาะผู้บริโภคหลงใหลในความเป็นธรรมชาติของสินค้า ตามเทคโนโลยีไม่มีสารเคมีรวมอยู่ในสูตรและรู้สึกได้รสชาติดีมาก ผู้คนต่างเคารพในเบียร์ท้องถิ่นในเรื่องความนุ่ม กลิ่นหอม และไม่มีรสชาติของแอลกอฮอล์จากต่างประเทศเลย สิ่งนี้ได้รับการยืนยันจากผู้เชี่ยวชาญเช่นกัน
