สปาเก็ตตี้ไก่ในซอสครีม

2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12

จานที่คุ้นเคยและค่อนข้างธรรมดา เช่น พาสต้า ได้หยุดเป็นสิ่งที่ผิดปกติหรือประณีตไปนานแล้ว มักจะเตรียมไว้ในกรณีที่ไม่มีเวลาสำหรับเรื่องร้ายแรง แต่แม้กระทั่งผลิตภัณฑ์นี้ก็สามารถมีชีวิตใหม่ได้ ตัวอย่างเช่น การทำสปาเก็ตตี้ในซอสไก่

สปาเก็ตตี้ไก่ในซอสครีม

รายการสินค้าที่ต้องการ:

• สปาเก็ตตี้ - ห้าร้อยกรัม
• เนื้อไก่ - สองชิ้น
• ชีสแข็ง - หนึ่งร้อยกรัม
• เบคอน - หนึ่งร้อยกรัม
• แป้งสาลี - ช้อนโต๊ะ
• หัวหอม - หัวเล็กสองหัว
• กระเทียม - สองกลีบ
• ครีมไขมัน 20% - หกร้อยมิลลิลิตร
• โหระพาสด - พวง
• พริกไทยป่น - หนึ่งในสามของช้อนชา
• น้ำมันพืช - หกช้อนโต๊ะ
• เกลือ - ช้อนขนม

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

สปาเก็ตตี้ไก่เป็นอาหารที่เหมาะกับทั้งมื้อกลางวันและมื้อค่ำ นอกจากนี้ เวลาสำหรับการเตรียมการมันจะใช้เวลาไม่มาก ก่อนที่คุณจะเริ่มเตรียมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับสปาเก็ตตี้กับไก่ คุณต้องต้มน้ำก่อน ในการทำเช่นนี้ คุณต้องใช้กระทะขนาดใหญ่หกลิตร เติมน้ำประปาแล้วตั้งไฟแรง

ในขณะที่น้ำเดือด คุณต้องล้างเนื้อไก่ แยกจากหนังแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ตัดชิ้นเบคอนทั้งหมดเป็นก้อนขนาดกลาง ปอกหัวหอมและกระเทียมออกจากแกลบแล้วสับให้ละเอียดมาก ขั้นตอนต่อไปคือการทอดเนื้อไก่สับ เทน้ำมันพืชลงในกระทะก้นลึกแล้วตั้งไฟให้ร้อน

ใส่ชิ้นเนื้อในกระทะและทอดไม่เกินสองถึงสามนาทีโดยไม่ลดความร้อนลง จากนั้นโอนไปยังชามแยกต่างหาก ใส่เบคอนก้อนลงในกระทะเปล่าแล้วทอดจนแดง

ที่นี่คุณต้องใส่ใจกับปริมาณไขมันที่เกิดขึ้นระหว่างขั้นตอนการทอดเบคอน มากเกินไปจะทำให้จานเยิ้มเกินไป ดังนั้นต้องเอาส่วนเกินออกด้วยช้อนโต๊ะ

เพิ่มหัวหอมสับละเอียดลงในเบคอนผัด คลุกเคล้าและทอดเป็นเวลาสองนาที คุณไม่จำเป็นต้องทอดหัวหอม จากนั้นนำชิ้นไก่ทอดกลับลงในกระทะ เทแป้งสาลีลงไป คนตลอดเวลา ทอดต่ออีกสามนาที หลังจากนั้นเทครีมลงในกระทะ ขณะกวนให้ต้มจนมวลค่อยๆหนาขึ้น

แยกชีสแข็งใส่สองในสามซอสครีมซอส และชีสที่เหลือ พักไว้สำหรับเสิร์ฟ คุณต้องใส่กระเทียมสับ เกลือและพริกไทยป่น ผสมให้เข้ากันและเคี่ยวต่อไปอีกประมาณห้านาที จากนั้นปิดไฟ สปาเก็ตตี้ซอสครีมไก่พร้อม

ทำสปาเก็ตตี้และจัดจาน

ตอนนี้ต้องต้มเส้นสปาเกตตี้แล้ว หลังจากที่น้ำในกระทะเดือด ให้เทเกลือสองช้อนขนมลงไป จากนั้นค่อยๆ ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงในน้ำเดือด ทำอาหารตามคำแนะนำในแพ็คเกจ

หลังทำอาหาร สะเด็ดเส้นสปาเก็ตตี้ในกระชอนให้น้ำสักแก้วเล็กน้อย แล้วตักใส่กระทะด้วยซอสครีม วางสปาเก็ตตี้กับไก่ในซอสครีมบนไฟอ่อน ผสมให้เข้ากันและอุ่นเป็นเวลาห้าถึงเจ็ดนาที จากนั้นจัดสปาเก็ตตี้ไก่ปรุงสุกบนจานเสิร์ฟทันที โรยด้วยชีสขูดที่เหลือและโหระพาสับ