2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12
ผักที่พบมากที่สุดคือแตงกวา บ้านเกิดของมันคือเขตร้อนและกึ่งเขตร้อนของอินเดียและจีน ในรัสเซีย ผักชนิดนี้ปรากฏในศตวรรษที่ 9 และได้รับความนิยมในทันที
แตงกวากลายเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มาก แม้ว่าจะมีน้ำถึง 95 เปอร์เซ็นต์ แต่ใยอาหารที่เหลือก็อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุมากมาย
สารที่ผักชนิดนี้ใช้สำเร็จในโภชนาหารและรักษาโรคต่างๆ เรียกว่าเป็นระเบียบของร่างกาย เนื่องจากเกลือที่มีอยู่ในนั้นจะทำให้สารประกอบที่เป็นกรดเป็นกลางซึ่งส่งผลให้แก่เร็วขึ้น
แตงกวามีวิตามินบีจำนวนมาก โปรวิตามินเอ ฟอสฟอรัส แคลเซียม ธาตุเหล็ก ส่วนใหญ่ประกอบด้วยโพแทสเซียม จึงประสบความสำเร็จในการต่อสู้กับอาการบวมน้ำ โรคหัวใจและหลอดเลือด และลดความดัน ผักนี้มีฤทธิ์เป็นยาระบายและขับปัสสาวะและทำความสะอาดร่างกายได้อย่างสมบูรณ์แบบ สามารถใช้ในการรักษาโรคเกาต์และ urolithiasis
แตงกวายังมีสารไอโอดีนอยู่มาก จึงมีประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นโรคไทรอยด์ต่อม ผักนี้อาจช่วยรักษาโรคเบาหวานเล็กน้อยได้
แตงกวายังใช้รักษาโรคอ้วนได้สำเร็จ ปริมาณแคลอรี่ของผักเหล่านี้ต่ำมาก - เพียง 15 กิโลแคลอรี ซึ่งคุณสามารถกินได้มากเท่าที่คุณต้องการ น้ำที่บรรจุอยู่ในน้ำนั้นมีองค์ประกอบใกล้เคียงกับน้ำกลั่นมาก จึงสามารถขจัดสารพิษออกจากร่างกายได้อย่างสมบูรณ์ ละลายกรดและไขมัน ต่ำมาก
แคลอรี่ของแตงกวาทำให้เป็นอาหารที่ขาดไม่ได้สำหรับการลดน้ำหนัก
การจัดวันถือศีลอดสำหรับตัวคุณเองทุกสัปดาห์นั้นมีประโยชน์มาก โดยคุณต้องกินแต่แตงกวาเท่านั้น ปริมาณแคลอรี่ของพวกเขามีขนาดเล็กมาก ดังนั้นจึงไม่พึงปรารถนาที่จะ "นั่ง" กับอาหารแตงกวามากกว่าหนึ่งวัน ในวันอดอาหารนี้ คุณต้องกินผักเหล่านี้ประมาณสองกิโลกรัม หลังจากรับประทานอาหารดังกล่าว ไม่เพียงแต่น้ำหนักจะลดลง แต่ยังเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน การเผาผลาญดีขึ้น ร่างกายได้รับการชำระล้างสารพิษ
ถ้าคุณไม่สามารถต่อสู้กับความหิวได้ คุณสามารถรวมอาหารที่มีโปรตีนในอาหารแตงกวา: เนื้อต้มไม่ติดมัน ไข่ หรือคอทเทจชีส ท้ายที่สุด แตงกวาช่วยให้ดูดซึมโปรตีนได้เต็มที่มากขึ้น
แต่ถึงแม้จะควบคุมอาหาร ผักเหล่านี้ก็มีส่วนช่วยในการลดน้ำหนัก เนื่องจากป้องกันการเปลี่ยนคาร์โบไฮเดรตเป็นไขมันและดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์ พร้อมทำความสะอาดร่างกายและกระตุ้นการทำงานของระบบทางเดินอาหาร ดังนั้นในทุกโต๊ะตลอดฤดูร้อน ควรมีแตงกวา ปริมาณแคลอรี่ที่ช่วยให้รับประทานได้ไม่จำกัดปริมาณ
ดีที่สุดแน่นอนกินผักสดๆแบบนี้แต่ดองแล้วไม่เสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เลย ในทางตรงกันข้าม ในระหว่างการหมัก กรดแลคติกจะผลิตในแตงกวา ซึ่งช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหาร ดังนั้นหากต้องการบริโภคผักชนิดนี้ตลอดทั้งปี ควรรับประทานแตงกวาดอง พวกมันยังมีแคลอรีต่ำมาก ทำให้เป็นผลิตภัณฑ์ลดน้ำหนักที่ดีที่สุด
อาหารโปรดของคนส่วนใหญ่ตลอดฤดูร้อนคือแตงกวา ปริมาณแคลอรี่ของผักนี้ทำให้ขาดไม่ได้ในอาหารของคนอ้วน