2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12
ถั่วชิกพีเป็นหนึ่งในพืชที่เก่าแก่ที่สุดในโลกของเรา มันปรากฏในตลาดรัสเซียค่อนข้างเร็ว นวัตกรรมถั่วนี้เรียกอีกอย่างว่าเนื้อแกะหรือถั่วตุรกี nahat หรือกระเพาะปัสสาวะ ขอแนะนำให้ทุกคนที่ชอบทานอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพมาทำความคุ้นเคยกับผลิตภัณฑ์นี้และดูแลรูปร่างของตัวเอง
ถั่วชิกพีเป็นสัญลักษณ์ของอาหารตะวันออก มันถูกใช้ในการเตรียมอาหารอาหรับประจำชาติอย่างฟาลาเฟลและครีม ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารมักใช้ถั่วชิกพีในแอฟริกาเหนือ เอเชีย และอเมริกาเหนือ
ถั่วชิกพีซึ่งมีคุณสมบัติที่ทำให้สามารถใช้ผลิตภัณฑ์ในอาหารมังสวิรัติได้นั้นอุดมไปด้วยโปรตีน ถั่วชิกพีใช้แทนเนื้อสัตว์ในขณะที่ลดเปอร์เซ็นต์ของไขมันทั้งจาน
ถั่วชิกพีเป็นแหล่งรวมวิตามินอย่างแท้จริง การรับประทานอาหารที่มีประโยชน์นี้จะทำให้ร่างกายได้รับสารอาหารเกือบแปดสิบชนิด ถั่วชิกพีมีวิตามินบี โพแทสเซียมและฟอสฟอรัส ธาตุเหล็กและสารต่างๆแร่ธาตุ
ถั่วชิกพีเป็นผลิตภัณฑ์ที่จะอิ่มตัวอาหารที่ปรุงด้วยคุณภาพสูง แต่ในขณะเดียวกันก็ให้โปรตีนลีน เช่นเดียวกับพืชตระกูลถั่วอื่น ๆ ถั่วชิกพีมีใยอาหารเพื่อช่วยป้องกันความผิดปกติของระบบย่อยอาหาร นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ยังมีระดับแคลอรีต่ำอีกด้วย ในเรื่องนี้รวมอยู่ในเมนูอาหารเพื่อป้องกันและกำจัดโรคอ้วน
ถั่วชิกพีหลากหลายชนิดที่ใช้ในอาหารให้ประโยชน์พิเศษเมื่อใช้ในรูปแบบแตกหน่อ นักโภชนาการแนะนำว่าถั่วตุรกีเป็นเครื่องมือที่ยอดเยี่ยมสำหรับการรักษาและทำความสะอาดร่างกาย ขอแนะนำอย่างยิ่งให้ใช้ถั่วชิกพีงอกสำหรับเด็กและผู้สูงอายุ สำหรับพวกเขา ผลิตภัณฑ์อันทรงคุณค่านี้เป็นยาป้องกันโรคไข้หวัดใหญ่และหวัดได้อย่างดีเยี่ยม
การใส่ถั่วชิกพีเป็นประจำในอาหารประจำวันสามารถลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดได้อย่างมาก หมอพื้นบ้านแนะนำให้กินถั่วชิกพีเพื่อป้องกันโรคต้อกระจก
ถั่วตุรกีที่รวมอยู่ในอาหารเป็นประจำมีประโยชน์ต่อหลอดเลือดและหัวใจทำให้แข็งแรงขึ้น ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าช่วยปรับระดับน้ำตาลในเลือดให้เป็นปกติ รักษา และยังป้องกันการเกิดโรคผิวหนังต่างๆ เพิ่มประสิทธิภาพและฟื้นฟูการมองเห็น เส้นใยถั่วชิกพีที่ละลายน้ำได้เข้าสู่ทางเดินอาหารก่อตัวเป็นก้อนคล้ายเจล มันมีสารพิษสารพิษน้ำดีและคอเลสเตอรอล เส้นใยที่ไม่ละลายน้ำกระตุ้นระบบย่อยอาหาร
ถั่วชิกพีแนะนำสำหรับผู้หญิงโดยเฉพาะ จำเป็นต้องมีธาตุเหล็กจำนวนมากในช่วงเวลาที่คาดหวังของเด็กเลี้ยงลูกด้วยนมและในช่วงมีประจำเดือน ถั่วชิกพีขจัดโรคโลหิตจางและกระตุ้นการผลิตฮีโมโกลบินของร่างกาย
แมงกานีสช่วยให้คุณสร้างพลังงานได้ตามต้องการ สารนี้เสริมสร้างระบบประสาทและภูมิคุ้มกัน
ถั่วชิกพีมักจะกินของทอดและต้ม มันถูกใช้ในขนมและในการเตรียมอาหารกระป๋อง ก่อนปรุงอาหารถั่วจะแช่ไว้ล่วงหน้าหลายชั่วโมง ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสามารถใช้เป็นฐานสลัดได้ ส่วนผสมเพิ่มเติมในกรณีนี้คือผักใบเขียวและน้ำมะนาว หลายจานได้มาจากถั่วชิกพีที่แตกหน่อ มีกลิ่นบ๊องๆ ที่เด็กๆ ชอบ พ่อครัวใช้ถั่วชิกพีในค็อกเทลวิตามินและสลัดผัก ถั่วชิกพีเหมาะมากสำหรับปาเตและซุป