อบบีทรูทในเตาอบอย่างไรให้อร่อยและดีต่อสุขภาพ?

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ไม่ค่อยมีคนที่ไม่รู้ประโยชน์ของหัวบีท พืชรากที่ไม่เหมือนใครนี้มีวิตามิน ทองแดง แคลเซียม ฟอสฟอรัส โพแทสเซียมจำนวนมาก การกินหัวบีทเป็นประจำในอาหาร คุณทำให้ร่างกายกระปรี้กระเปร่า ชำระล้างตับและไตจากสารพิษที่เป็นอันตราย สิ่งสำคัญคือการเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารอย่างถูกต้อง ไม่มีอะไรซับซ้อนในเรื่องนี้ มีเพียงหลายคนเท่านั้นที่ต้มรากพืชในกระทะ แม้ว่าการอบหัวบีตในเตาอบจะมีประโยชน์มากกว่า และสารที่มีประโยชน์มากขึ้นจะถูกเก็บรักษาไว้และจานจะไม่ต้องทำความสะอาดเป็นเวลานาน มาดูสูตรอาหารและวิธีทำบีทรูทในเตาอบให้อร่อยและถูกกันเถอะ!

วิธีทำอาหารที่ง่ายที่สุด

ต้องเตรียมหัวบีทและกระดาษฟอยล์ไว้ล่วงหน้าเท่านั้น คุณสามารถใช้รากพืชได้จำนวนเท่าใดก็ได้ ขนาดของมันไม่สำคัญเช่นกัน ก่อนอื่นคุณต้องล้างหัวบีทให้สะอาดใต้น้ำไหล หากมีคราบสกปรกมากควรแปรง ไม่ต้องลอกผิว แต่ถ้าผมหางม้ายาวก็ควรตัดทิ้ง

ต่อไป คุณต้องเอากระดาษฟอยล์มาห่อหัวบีท หากรากพืชมีขนาดใหญ่ควร "บรรจุ" แต่ละอันแยกกันและหากมีขนาดเล็กก็สามารถใช้ฟอยล์ขนาดที่ต้องการได้หนึ่งแผ่น ต้องห่อหัวบีทเพื่อให้ตะเข็บทั้งหมดอยู่ด้านบน มิฉะนั้น น้ำผลไม้จะไหลออกมาระหว่างการปรุงอาหาร

แผ่นอบหรือจานที่คุณใช้อบหัวบีทในเตาอบควรปูด้วยกระดาษฟอยล์เป็นชั้นๆ และควรเป็นสองแผ่นจะดีกว่า ที่นี่จำเป็นต้องจัดวางถุงที่มีรากพืชและคลุมด้วยกระดาษฟอยล์ด้านบนด้วย ถัดไปคุณต้องเปิดเตาอบที่ 180-190 องศาแล้ววางแผ่นอบไว้ที่นั่น หากคุณไม่รู้ว่าต้องอบหัวบีทในเตาอบนานแค่ไหนก็ไม่มีคำตอบที่แน่ชัด ทุกอย่างขึ้นอยู่กับขนาดของราก หากมีขนาดเล็กมาก 35-40 นาทีก็เพียงพอแล้ว, กลาง - 60 นาที, ใหญ่ - 90-120 แม้ว่าคุณสามารถตรวจสอบความพร้อมของหัวบีทในแบบเก่าได้ แต่พยายามเจาะด้วยไม้ขีดหรือไม้จิ้มฟัน เข้าง่าย - การครอบตัดพร้อมแล้ว! ตอนนี้สามารถรับประทานเองหรือใช้เป็นส่วนผสมในสลัดได้

บีทรูทอบในเตาอบ. สูตร กับแอปริคอตแห้งและลูกพรุน

เป็นอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อยมาก สำหรับการเตรียมการ คุณต้องเตรียมส่วนผสมต่อไปนี้:

• หัวบีทขนาดกลาง - 3-4 ชิ้น;
• พรุน - 50 g;
• แอปริคอตแห้ง - 50 g;
• การทำอาหารแขนเสื้อ

หัวบีทจะต้องได้รับการประมวลผลในลักษณะเดียวกับที่อธิบายไว้ในสูตรแรก ต้องลอกเปลือกออกเท่านั้น และรากที่ครอบตัดเองจะถูกตัดเป็นลูกบาศก์ขนาดกลาง แอปริคอตแห้งและลูกพรุนจะต้องหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ถัดไป ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องผสมในชามเดียวแล้ววางลงในปลอกพิเศษ ตอนนี้เหลือเพียงการอุ่นเตาอบไว้ที่ 180-190 องศาแล้ววางหีบห่อบนแผ่นอบหรือบนตะแกรง ใช้เวลาในการเตรียมอาหาร 40-50 นาที เสร็จแล้วก็ตักใส่จาน พักไว้ให้เย็นสักหน่อยก็อร่อย!

ตอนนี้คุณก็รู้วิธีอบบีทรูทในเตาอบแล้วเพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดและสนุกกับมัน น่ากินจัง!