ร้านโนบุกับรีวิว

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ร้านอาหารโนบุเป็นส่วนหนึ่งของเครือข่ายสถานประกอบการขนาดใหญ่ที่ตั้งอยู่ทั่วโลก มีโอกาสสำหรับกิจกรรมต่าง ๆ มากมายรวมถึงการพักผ่อนที่เรียบง่ายที่โต๊ะ อาหารสุดหรูทำให้ผู้มาเยือนไม่แยแส

ประวัติศาสตร์

เครือร้านอาหารโนบุก่อตั้งขึ้นเมื่อ 20 ปีที่แล้ว ผู้ก่อตั้งที่มีความสามารถหลักคือ Robert de Niro ซึ่งไม่เกี่ยวข้องกับการทำอาหาร เนื่องจากเขาเป็นนักแสดง และหุ้นส่วนของเขาชื่อ Nobu Mathusia แน่นอนว่าชายคนนี้เป็นผู้คิดค้นสูตรแรกขึ้นมา เพราะเขารู้จักอาหารญี่ปุ่นเป็นอย่างดี เทคนิคและความลับของมัน อาหารทุกจานจากจุดเริ่มต้นประวัติศาสตร์ของร้านยังคงอยู่มาจนถึงทุกวันนี้ และถือเป็นอาหารจานโปรดของดาราฮอลลีวูด นักธุรกิจ และคนดังอีกมากมาย

ชื่อเสียง

ทันทีที่ร้านอาหาร Nobu แห่งใหม่จากเครือที่มีชื่อเสียงนี้ปรากฏขึ้น ก็กลายเป็นสถาบันที่มีชื่อเสียงที่สุดในทันที เขาพัฒนาอย่างต่อเนื่องราวกับว่าดึงดูดคนที่มีชื่อเสียงเพราะทุกคนยกย่องอาหารของเขา ตัวอย่างเช่น มาดอนน่านักร้องชื่อดังยอมรับว่าสำหรับเธอการปรากฏตัวของโนบุในเมืองใด ๆ หมายความว่ามันจะสว่างขึ้นแม้ในสายตาของเธอเปลี่ยนไปเพราะตอนนี้มีที่กินแล้ว

ร้านอาหารญี่ปุ่นโนบุอยู่ในทุกเมืองที่มีชื่อเสียงในโลก ไม่ใช่แค่ในประเทศที่เชฟมากพรสวรรค์ที่สุดคนหนึ่งตลอดกาลมาจากฟากฟ้า นี่คืออาณาจักรทั้งหมด ซึ่งรวมถึงร้านอาหาร 33 แห่ง ตั้งอยู่ใน 22 เมืองอย่างสะดวกสบาย สาวกของร้านอาหารนี้ไม่จำเป็นต้องปฏิเสธในขณะที่เดินทางเพราะสถานประกอบการเหล่านี้มีเมนูเกือบเหมือนกันแม้กระทั่งในลอนดอน ปักกิ่ง ไมอามี่ ลาสเวกัส และแน่นอนในโตเกียว

สาขามอสโก

ร้านโนบุในมอสโกไม่เปิดทันที นักธุรกิจผู้มีอิทธิพลหลายคนพยายามเกลี้ยกล่อมเชฟผู้ยิ่งใหญ่ว่าพวกเขาเป็นคนที่คู่ควรกับการเปิดสาขาในเมืองหลวงของรัสเซีย เป็นเวลานานที่การเจรจาไม่ประสบผลสำเร็จ แต่เมื่อครอบครัว Agalarov ลงมือทำธุรกิจ ทุกอย่างก็เปลี่ยนไป เชฟชื่อดังและหัวหน้าร้านอาหารในเครือเชื่อมั่นว่าคุณภาพอาหารจะไม่ตกหล่น ทุกสูตร จะได้รับมาตรฐานสูงสุด อาหารจะมีระดับจนสับสนกับสาขาที่โด่งดังที่สุดในสาขาอื่นๆ ได้ เมือง

เฉพาะในปี 2552 พิธีเปิดในเดือนเมษายน จากนั้นผู้ชมในเมืองใหญ่ก็สามารถเยี่ยมชม Nobu Moscow ได้เป็นครั้งแรก โครงการนี้เกิดขึ้นได้ด้วยการร่วมมือกันเป็นอย่างดีของสมาชิกครอบครัว Agalarov

จุดเด่นของสาขา

ร้านโนบุในมอสโคว์รองรับได้ 4 โซนในคราวเดียว อย่างที่คิดไว้ตั้งแต่ต้น แยกเป็นซูชิบาร์สวยมาก มีเลานจ์บาร์น่าสนใจ มี 2 แบบตู้วีไอพีที่กว้างขวาง การออกแบบห้องพักทุกห้องเป็นแบบธรรมชาติ เพราะ Nobu Mathusis เป็นวัสดุธรรมชาติที่ยึดติดกับการตกแต่งภายใน

ทั่วห้องโถงมีต้นไผ่ซึ่งมีลักษณะเฉพาะโดยเฉพาะกับฉากหลังของอาหารญี่ปุ่นที่ยอดเยี่ยม โคมไฟระย้าไม่ได้ออกแบบตามแบบคลาสสิก แต่คล้ายกับโครงร่างของเม่นทะเลจริงๆ กำแพงก็ถูกสร้างขึ้นมาอย่างผิดปกติเช่นกัน มีการออกแบบนูนและใช้วอลนัทเป็นวัสดุก่อสร้าง มันสร้างภาพลวงตาของสถานที่สงบที่มีคลื่นขนาดเล็กบนผนัง

มองเพดานไม่ผิดหวังแน่นอน ข้างใต้นั้นมีลักษณะเหมือนสเปรย์แช่แข็ง และพวกมันพุ่งทะยานไปบนพื้นหลังของการรวมตัวของเปลือกหอยมุกที่ทำจากหนังกระเบนที่ไม่ธรรมดา องค์ประกอบทั้งหมดเหล่านี้รวมอยู่ในรูปแบบที่ซับซ้อนโดยรวมของกลุ่มร้านอาหาร แต่การตกแต่งภายในนี้มีการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยซึ่งทำให้สถาบันมีความเอร็ดอร่อยของตัวเอง หากมองผ่านหน้าต่างบานใหญ่จากชั้น 4 ซึ่งเป็นที่ตั้งร้านอาหาร คุณจะเห็นทัศนียภาพอันงดงามที่สะท้อนถึงชีวิตในเมือง นอกจากนี้ยังเป็นส่วนหนึ่งของการตกแต่งภายในที่กลมกลืนกับอุปกรณ์ทั้งหมดของร้านอาหาร

ครัว

อาหารจานหลักเป็นอาหารญี่ปุ่นโดยเฉพาะ มีการรวมวัฒนธรรมอื่น ๆ แต่ได้รับการแนะนำอย่างระมัดระวังเสมอ จากความสำเร็จในการทำอาหารของผู้คนทั่วโลก นำเฉพาะสูตรอาหารที่ดีที่สุดมารวมกับเมนูที่เหลือ บางครั้งมีการเพิ่มผลิตภัณฑ์จากอเมริกาใต้เพื่อทำให้เมนูของร้านอาหารแตกต่างจากอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม แต่สูตรอาหารส่วนใหญ่แสดงถึงความมุ่งมั่นของเชฟต่อวิธีการและเทคนิคเหล่านั้นการเตรียมการที่สามารถเห็นได้เฉพาะในดินแดนอาทิตย์อุทัย

เมนูทั้งหมดที่ Nobu Moscow (ร้านอาหารและสถานประกอบการอื่น ๆ ของเครือนี้ที่ตั้งอยู่ทั่วโลก) มีไว้เพื่อสะท้อนถึงปรัชญาที่ลึกลับ แต่กลมกลืนกันอย่างน่าประหลาดใจของผู้สร้างสูตรอาหารและเจ้าของนอกเวลาของ ห่วงโซ่อาหารทั้งหมด แขกสามารถมั่นใจได้เสมอว่าเบื้องหลังอาหารแต่ละจานมีการเปิดเผยเรื่องราวทั้งหมดเกี่ยวกับต้นกำเนิดของมัน ซึ่งสะท้อนโดย Nobu (ร้านอาหาร) การตอบรับจากผู้คนเป็นหลักฐานที่ดีที่สุดที่บ่งบอกถึงปรัชญาการกิน เมื่อคุณต้องกระโดดลงไปในบรรยากาศของสถาบันและสัมผัสถึงรสชาติอันยอดเยี่ยมของอาหารในนั้น

เมนู

แต่ละองค์ประกอบของเมนูถูกเลือกอย่างระมัดระวัง เจ้าของร้านครุ่นคิดเกี่ยวกับส่วนผสมแต่ละอย่างเป็นเวลานาน พวกเขาสนใจประวัติความเป็นมาของแต่ละองค์ประกอบหรือส่วนผสมทั้งหมด ไม่อนุญาตให้มีข้อบกพร่องทุกอย่างจัดทำขึ้นในประเพณีที่ดีที่สุดเท่านั้น คุณภาพของแต่ละผลิตภัณฑ์ถูกกำหนดตามมาตรฐานที่เข้มงวดที่สุด ดังนั้นร้านอาหาร Nobu จึงสามารถนำเสนอเมนูที่ยอดเยี่ยมและหลากหลายสำหรับผู้คนในทุกวัฒนธรรม ทุกศาสนา

ไฮไลท์ของร้านคือซีฟู้ด ในญี่ปุ่น เป็นพื้นฐานของอาหารของชาวเมืองทุกคน มีการใช้ในทุกประเทศทั่วโลก แต่วิธีการเตรียมส่วนผสมแต่ละอย่างมีความสำคัญเป็นพิเศษ ร้านอาหารที่มีชื่อเสียงไม่มีข้อบกพร่องใด ๆ อาหารแต่ละจานถือได้ว่าเป็นงานศิลปะซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของผู้ชื่นชอบปลาซูชิและอื่น ๆ โดยเฉพาะอาหารทะเลที่นอกจากจะอร่อยแล้วยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย อาหารถือได้ว่าเป็นอาหารที่มีมนต์ขลังอย่างเรียบง่าย เพราะนอกจากอาหารอันโอชะของทะเลแล้ว เมนูนี้ยังมีอาหารที่ทำจากผลไม้สดที่ตัดกับปลาที่มีความหวานและรสชาติที่สดใสอย่างไม่น่าเชื่อ

คุณสมบัติขององค์ประกอบเชฟในมอสโก

Damien Duviot ชาวฝรั่งเศสได้รับเชิญให้ทำงานเป็นหัวหน้าพ่อครัว เขาเป็นผู้นำทีมที่แน่นแฟ้นซึ่งมีสมาชิกอยู่ในกลุ่มประเทศต่างๆ นักทำซูชิตามเนื้อผ้ามาจากดินแดนอาทิตย์อุทัย ชื่อของเขาคือทานิกุจิ อากิฮิโระ ลูกกวาดมาจากแอฟริกาใต้ซึ่งหาได้ยากในรัสเซีย ชื่อของเขาคือสจ๊วตเบลล์ แต่ละคนเคยทำงานในร้านอาหารอื่นๆ ในเครือ Nobu แล้ว ดังนั้นอาหารที่ปรุงภายใต้การดูแลของพวกเขาจึงไม่แตกต่างจากที่ผลิตในสถานประกอบการอื่นๆ ของเครือข่ายนี้ พนักงานแต่ละคนตั้งเป้าหมายที่จะทำให้แขกประหลาดใจ ทุกคนพยายามอย่างเต็มที่เพื่อให้แน่ใจว่าผู้เข้าชมทุกคนพึงพอใจและจะกลับมาอีกครั้งแน่นอน

สาขาส้ม

ร้านอาหาร Nobu ใน Crocus เปิดเพียง 6 ปีหลังจากที่สาขารัสเซียสาขาแรกที่มีชื่อเสียงปรากฏในมอสโก สถาบันนี้ตั้งอยู่เลขที่ 31 ในศูนย์การค้า Crocus City Mall ที่มีชื่อเสียง ร้านอาหารครอบครองสองชั้น และพื้นที่ทั้งหมดของอาคารทั้งหมด 1200 ตารางเมตร ม. เมตร มีทางเข้าสามทาง หากคุณต้องการ คุณสามารถเข้าได้ทันทีจากถนนหรือเยี่ยมชมสถาบัน โดยก่อนหน้านี้ได้เข้าไปในบริเวณศูนย์การค้า

ชั้นแรกมีบาร์และเลานจ์ตามประเพณี ใกล้มีห้องโถงที่ค่อนข้างกว้างขวางซึ่งสามารถรองรับผู้เข้าชมได้ 70 คนพร้อม ๆ กัน นอกจากนี้ยังมีซูชิบาร์ที่ผู้ชื่นชอบอาหารทะเลจำนวนมากต่างชื่นชม ชั้นสองมีความสวยงามมากเพราะนอกจากการออกแบบที่วิจิตรบรรจงแล้วยังมีทิวทัศน์มุมกว้างอีกด้วย ห้องนี้สามารถจัดงานเลี้ยงได้ สามารถรองรับแขกได้มากถึง 170 คน สำหรับผู้ที่ต้องการ มีห้องวีไอพีแยกต่างหาก โดยคั่นจากห้องโถงที่มีเสียงดัง

ร้านโนบุแห่งที่สองในรัสเซียมีเมนูดั้งเดิมตามปรัชญาของผู้ก่อตั้งร้านอาหาร นอกจากนี้ยังมีนวัตกรรมที่ไม่ธรรมดาอีกด้วย ตอนนี้ผู้เยี่ยมชมร้านอาหารแห่งใหม่มีโอกาสได้ลิ้มลองอาหารมากมายที่ปรุงด้วยเตาฟืน เป็นร้านอาหารที่สั่งโดยเฉพาะและมาจากออสเตรเลีย

เชฟสจ๊วตเบลล์ได้พัฒนาขนมชนิดใหม่ทั้งหมดซึ่งจัดทำขึ้นบนพื้นฐานของเทคโนโลยีโมเลกุลที่ทันสมัย เขามีประสบการณ์ในการทำขนมมาทั้งสายแล้ว แต่ในร้านอาหารนี้ เขาได้แสดงประสบการณ์และทักษะหลายปีของเขา ดังนั้นพวกเขาจึงได้เมนูใหม่ๆ ที่ไม่เหมือนใครซึ่งไม่ได้ปรุงจากที่อื่นเลย

ห้องจัดเลี้ยง

ร้านอาหารโนบุมีโอกาสจัดงานเลี้ยงรับรองและงานเฉลิมฉลองของโปรไฟล์ต่างๆ Kyiv ยังมีสาขาของสถาบันนี้อีกด้วย ร้านอาหารในเครือข่ายทุกร้านมีโอกาสจัดงานเลี้ยงและค็อกเทลเก๋ไก๋ คุณยังสามารถจัดกิจกรรมครอบครัว วันเกิด วันครบรอบ งานเฉลิมฉลองส่วนตัวได้อย่างเก๋ไก๋และน่าสนใจเป็นพิเศษ

ห้องจัดเลี้ยงที่ยอดเยี่ยมเหมาะสำหรับการประชุมทางธุรกิจกับพันธมิตรทางธุรกิจมากมาย มักจะมีการจัดกิจกรรมทางสังคมในห้องโถง เช่นเดียวกับในสภาพแวดล้อมที่สวยงามและอาหารเลิศรส คุณสามารถมีช่วงเวลาที่ดีและผ่อนคลายได้ ห้องอาหารมีการแสดงซอมเมลิเย่ร์และเชฟ ทีมงานร้านอาหารจัดและเตรียมวันหยุดในรูปแบบที่ลูกค้าต้องการ

คุณสมบัติของงาน

แขกสามารถเช่าพื้นที่ร้านอาหารใดก็ได้ ร้านอาหาร Nobu ในดูไบให้โอกาสดังกล่าว หากต้องการเป็นห้องจัดเลี้ยงซึ่งสำหรับงานขนาดใหญ่สามารถรองรับได้ถึง 150 คนและเมื่อจัดโต๊ะบุฟเฟ่ต์ 250 คนจะได้พักผ่อนอย่างเต็มที่ แยกซูชิบาร์และเลานจ์บาร์ มีให้เช่นเดียวกับห้องวีไอพีแสนสบายที่จุได้ถึง 20 คน

ผู้เข้าชมสามารถเพลิดเพลินกับบริการเพิ่มเติม ทีมงานร้านอาหารแยกตั้งเวที เพื่อความสะดวก แขกสามารถเช่าเครื่องเสียงและอุปกรณ์สำหรับการนำเสนอ เหล่านี้คือแผงพลาสม่า, โปรเจ็กเตอร์ นอกจากนี้ยังมีอุปกรณ์เสียงสำหรับการใช้งานชั่วคราว ผู้เยี่ยมชมทุกคนจะพึงพอใจ และผู้จัดงานเฉลิมฉลองจะใช้เวลาน้อยที่สุดเพื่อสร้างบรรยากาศวันหยุดที่แสนสบาย