สลัดพาสต้าพร้อมธนู: สูตรองค์ประกอบและบทวิจารณ์ทีละขั้นตอน

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

บางครั้งคุณต้องการให้รางวัลตัวเองและคนที่คุณรักด้วยอาหารที่ไม่ธรรมดา แต่ก็ไม่สามารถรวบรวมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดได้เสมอไป และมักจะไม่มีเวลาพอที่จะทำสิ่งพิเศษ จะทำอย่างไร? ในกรณีนี้ คุณสามารถปรุงสลัดด้วยพาสต้าซึ่งตอบสนองความหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบและจะกลายเป็นเมนูโปรดของครอบครัว นอกจากนี้ มีตัวเลือกมากมายสำหรับการเตรียมสลัดดังกล่าว และเราจะพิจารณาตัวเลือกที่เป็นที่นิยมและอร่อยที่สุดในบทความนี้

สูตรอาหารอิตาเลี่ยน

สลัดอิตาเลี่ยนกับพาสต้าและผักนี้ไม่เพียงแต่เตรียมสำหรับอาหารค่ำธรรมดาเท่านั้น แต่ยังเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลด้วย

ในการเตรียมตัว คุณจะต้องใช้ส่วนผสมที่ง่ายที่สุดที่หาได้ในครัว คุณควรนำแฮมสามร้อยกรัม มะเขือเทศสองลูก พริกหวาน พาสต้าประมาณ 400 กรัม และกระป๋องหนึ่งกระป๋องข้าวโพด. คุณจะต้องใช้ชีสแข็งและมายองเนสประมาณ 200 กรัมสำหรับน้ำสลัด

อย่างแรกเลย พาสต้าต้มในน้ำเค็ม และหลังจากปรุงแล้วจะต้องทำให้เย็นลง ผักและแฮมหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ และต้องขูดชีส ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดถูกผสมและปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดพาสต้าและกระเทียม

สูตรนี้ถือว่าเป็นอิตาเลี่ยนด้วย มีส่วนผสมอีกมากมาย ดังนั้นจึงไม่สามารถหุงได้ทันท่วงที แต่คุณสามารถเลือกวันที่จะลองว่าสลัดพาสต้ากับธนูและแฮมจะอร่อยแค่ไหน

นี่เหมือนกับในสลัดก่อนหน้า ใส่พาสต้า 300 กรัมกับมะเขือเทศสองลูก จะใช้เวลาอีก 200 กรัมของแฮม ชีสแข็ง และมะกอก พ่อครัวหลายคนใส่แตงกวาลงในสลัด จากผักใบเขียวใส่โหระพาและผักชีฝรั่ง สำหรับน้ำสลัด ให้เตรียมมายองเนส น้ำมันมะกอก น้ำมะนาว และพริกไทยดำ คุณจะต้องใช้กระเทียมหนึ่งกลีบ

พาสต้าต้มให้เย็นก่อนเติมน้ำมัน นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อไม่ให้กลายเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดถูกตัดเป็นชิ้นไม่ใหญ่เกินไปควรสับกระเทียมเช่นชีสขูด ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเหล่านี้ผสมในจานทั่วไปและปรุงรสด้วยมายองเนสและเติมน้ำมันและน้ำมะนาวเพื่อลิ้มรส หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเกลือและพริกไทยดำเล็กน้อย

สลัดพาสต้ากรีก

ในทางปฏิบัติไม่ได้เปลี่ยนสูตรของสลัดกรีกดั้งเดิม แต่ก็ยังมีคุณสมบัติบางอย่าง

นี่อีกแล้ว คุณควรทานพาสต้า 300 กรัม มะเขือเทศราชินี 250 กรัม มะกอก 100 กรัม และเฟต้าชีส 200 กรัม ขอแนะนำให้ใช้น้ำมันมะกอกในการแต่งตัว และหากต้องการ คุณสามารถโรยด้วยพริกไทยดำเล็กน้อยได้ตามต้องการ

พาสต้าต้มในน้ำเกลือเล็กน้อย แต่ไม่จนสุกเต็มที่ แต่เพียงสิบนาทีเท่านั้น จากนั้นพวกเขาจะถูกทิ้งไว้ในกระชอนกับผักโขมเพื่อให้ของเหลวทั้งหมดออกมา มะเขือเทศไม่ควรบดมากเพียงแค่หั่นเป็นสองส่วน จากนั้นมะกอกและชีสจะถูกส่งไปยังมะเขือเทศแล้วพาสต้า สลัดสลัดด้วยน้ำมันมะกอกและโรยด้วยพริกไทยดำ ถ้าจำเป็น ผสมให้เข้ากันแล้วเสิร์ฟได้

ตามความเห็นของผู้คน สลัดกรีกนี้มีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่า ในขณะเดียวกันก็มีแคลอรีไม่มากเกินไป

สลัดตุรกี

สูตรแปลกที่แม้แต่เด็กๆ ก็ยังชอบ

คุณจะต้องมีพาสต้า 350 กรัม โยเกิร์ตรสใดก็ได้ประมาณแปดช้อนโต๊ะ และมายองเนส 2.5 ช้อนโต๊ะ แอปเปิ้ลหนึ่งลูกและขึ้นฉ่ายหนึ่งลูก รวมทั้งเนื้อไก่งวงรมควัน 350 กรัม สามารถเพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส และอย่าลืมใส่ชีส Roquefort 60 กรัมด้วย

พาสต้าควรปรุงให้สุกจนแข็งเล็กน้อย แอปเปิ้ลควรปอกเปลือกปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เช่นเดียวกับคื่นฉ่ายและเนื้อสัตว์ ส่วนผสมทั้งหมดผสมกัน การแต่งตัวค่อนข้างง่ายในการเตรียมตัว คุณจะต้องใช้โยเกิร์ตสามส่วน (เจ็ดช้อนโต๊ะครึ่ง) และมายองเนสหนึ่งส่วน (สองช้อนโต๊ะครึ่ง) นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มชีสพริกไทยและเกลือ หลังจากนั้นคุณสามารถปรุงรสสลัดและนำไปให้นักชิมที่บ้านชิมได้

สลัดพาสต้าผัก

นี่เป็นสูตรสลัดที่ได้รับความนิยมพอสมควรกับพาสต้าและผัก ซึ่งกลายเป็นอาหารจานโปรดในครัวของแม่บ้านสมัยใหม่มาช้านาน ส่วนผสมสำหรับสลัดนี้ค่อนข้างหาง่าย และปรุงได้เร็วมาก

ในการทำสลัด ให้นำพาสต้า 200 กรัมมาต้มในน้ำเกลือ ถัดไป รากผักชีฝรั่งหนึ่งรากและแครอทปอกเปลือกสดสองหัวจะถูกหั่นเป็นเส้น คุณยังสามารถหั่นเป็นลูกเต๋าได้ตามต้องการ กะหล่ำดอกหนึ่งหัวแบ่งออกเป็นช่อดอกขนาดเล็ก นอกจากนี้ควรต้มผักเหล่านี้ทั้งหมด แต่ในลักษณะที่จะคงไว้ซึ่งความสมบูรณ์ น้ำเดือดควรเค็มเล็กน้อย หลังจากนั้นควรปล่อยให้ผักและพาสต้าเย็นแล้วผสมและปรุงรสด้วยมายองเนส นอกจากนี้ยังใช้น้ำส้มสายชูไวน์ขาวสองช้อนโต๊ะน้ำมันพืชสองช้อนโต๊ะและมัสตาร์ดหนึ่งช้อนชาเป็นน้ำสลัด สามารถเติมเกลือได้หากจำเป็น แต่ไม่จำเป็นต้องใช้เพราะผักและพาสต้าต้มในน้ำเกลือ

สลัดกับพาสต้ากับกุ้ง

นี่คือสูตรสลัดหูกระต่ายโฮมเมดที่คุณปรับเปลี่ยนได้ตามใจชอบ บางคนอาจบอกว่าพาสต้ากับอาหารทะเลไม่เข้ากันเลย แต่รีวิวของคนที่ได้ลองสลัดแบบนี้กลับบอกเป็นอย่างอื่น

เพื่อเตรียมสูตรนี้ คุณจะต้องมีบวบหนึ่งตัวและพริกแดงหนึ่งตัว รวมทั้งกุ้ง 400 กรัมและเส้นพาสต้าครึ่งกิโลกรัม คุณควรทานมะกอก 10 ลูกและผักกาดหอม 80 กรัม สำหรับการแต่งตัว ให้ใช้น้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว (น้ำมัน 4 ช้อนโต๊ะและน้ำผลไม้ 2 ช้อนโต๊ะ) คุณจะต้องใช้ผักชีฝรั่ง

ก่อนอื่น ตั้งเตาให้ร้อนและทาบวบด้วยน้ำมันมะกอก จากนั้นทาบนตะแกรงพร้อมกับพริกไทย เฉพาะพริกไทยควรผ่าครึ่งก่อน ผักอบไม่เกินสิบนาที ในระหว่างนี้ให้หันบวบหนึ่งครั้ง ต่อไปก็ปล่อยให้ผักเย็นลง ในเวลานี้ คุณสามารถต้มพาสต้าแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น ดังนั้นพวกเขาจะเย็นเร็วขึ้นและจะไม่เกาะติดกัน ขั้นต่อไป ผสมส่วนผสมที่มีทั้งหมด แต่ควรหั่นพริกไทยเย็นเป็นชิ้นเล็กๆ เท่านั้น

ในชามแยก ผสมน้ำมะนาว น้ำมัน ผักชีลาว และโรยสลัดด้วยน้ำสลัดที่ได้ คุณยังสามารถเติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส จากนั้นผสมทั้งหมดนี้และส่งไปที่ตู้เย็นสักครู่เพื่อใส่

สลัดปลา

สลัดกับโบว์พาสต้า สูตรทีละขั้นตอนที่แม้แต่ปฏิคมสามเณรก็เชี่ยวชาญ

ทำอาหารต้องกินพาสต้ารวม 50 กรัม ปลารมควัน 80 กรัม แอปเปิ้ล 1 ลูก ขึ้นฉ่าย 1 ต้น หัวหอม 1 ลูก มายองเนส และเกลือ

อันดับแรก คุณควรต้มเส้นพาสต้า สะเด็ดน้ำและทำให้เย็น ขั้นตอนที่สองคือการตัดแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกแล้ว แนะนำให้หั่นเป็นลูกเต๋า

ปลาจะต้องสะอาดและเอาทุกอย่างออก แม้แต่กระดูกที่เล็กที่สุดแล้วหั่นเป็นชิ้นไม่ใหญ่เกินไป

นอกจากนี้ทุกอย่างก็ง่ายมาก ก็เพียงพอที่จะผสมส่วนผสมทั้งหมดปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสและยังเพิ่มหัวหอมขูดบนเครื่องขูดที่ดี คุณสามารถเพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

พาสต้าและสลัดถั่ว

อีกสูตรหนึ่งที่น่าสนใจกับเส้นพาสต้าและพืชตระกูลถั่ว. อาหารเช้าที่ดีและอาหารที่ดีสำหรับโต๊ะเทศกาล น่าเขียนลงตำราอาหาร

สำหรับทำอาหาร ให้เตรียมข้าวโพดและถั่วกระป๋องหนึ่งร้อยกรัม แอปเปิ้ลเขียว 1 ลูก พริกหวานและขม อย่างละลูกด้วย มักกะโรนีจะต้องการเพียงเล็กน้อยเพียง 80 กรัม นอกจากนี้คุณต้องใช้กระเทียมหนึ่งกลีบและหัวหอมขนาดกลางจากผัก สำหรับการแต่งตัวให้ใช้มายองเนสน้ำมะนาวหนึ่งช้อนโต๊ะ เพื่อลิ้มรสคุณสามารถเพิ่มพริกไทย เกลือ ตกแต่งทุกอย่างด้วยผักชีฝรั่ง

พาสต้าต้องต้มในน้ำเกลือและให้แน่ใจว่าข้างในยังแน่นอยู่ แอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้น ๆ ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก แต่ควรหั่นพริกเป็นเส้นบาง ๆ เพิ่มพาสต้าและพืชตระกูลถั่วแช่เย็นลงในผัก ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ถัดไปคุณต้องเตรียมน้ำสลัด ที่นี่คุณจะต้องผสมน้ำมะนาว มายองเนส สมุนไพรสับ และกระเทียม. ทิ้งสลัดไว้สิบนาที

ซีซาร์กับพาสต้า

ซีซาร์สลัดมีหลายแบบให้เลือก บางคนใส่กุ้งลงไป บางคนใส่พริกหยวก แต่ยังมีสูตรเด็ดสำหรับ "ซีซาร์" ด้วยนอกเหนือจากธนูพาสต้า จานนุ่มมาก ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารบางคนกล่าวว่ารสชาติเหนือกว่า "ซีซาร์" แบบดั้งเดิมด้วย

สลัดพาสต้าเส้นนี้มีองค์ประกอบดังนี้: พาสต้า 50 กรัม อกไก่ 1 อก มะเขือเทศ 4 ลูกที่มีขนาดไม่ใหญ่เกินไป และชีสทิลซิเตอร์ 200 กรัม อย่าทำโดยไม่มีผักใบเขียว: ส่วนสีขาวของต้นหอม 50 กรัม, ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็งสองสามชิ้น น้ำสลัดแบบดั้งเดิมคือซีซาร์ซอสและมายองเนส คุณยังสามารถเพิ่มองุ่นได้อีกด้วย

เต้านมไม่ควรต้ม ควรอบในเตาอบที่ 220 องศา 20 นาที แต่พาสต้าในเวลานี้ยังสามารถต้มได้ ชีสถูกตัดเป็นก้อนขนาดกลางและกระเทียมหอมกลายเป็นวงแหวนบาง ๆ ไก่และมะเขือเทศก็ถูกตัดเป็นก้อนขนาดเดียวกับชีส ส่วนผสมที่มีอยู่ทั้งหมดผสม ปรุงรสด้วยมายองเนส น้ำสลัด และใบผักกาดหอม จากนั้นคลุกเคล้าให้เข้ากัน สลัดก็พร้อมทาน

สรุป

อย่างที่คุณเห็น มีสูตรอาหารมากมายสำหรับสลัดที่ใช้เส้นพาสต้า ความคิดเห็นเกี่ยวกับสูตรอาหารเหล่านี้เป็นแง่บวกและแม่บ้านหลายคนเมื่อเตรียมสลัดเหล่านี้อย่างน้อยหนึ่งครั้ง อย่าลืมเก็บสูตรไว้ในตำราอาหารของคุณ ท้ายที่สุดแล้วสลัดดังกล่าวสามารถเตรียมได้ทุกวันเนื่องจากองค์ประกอบของมัน ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีอยู่ในทุกบ้านหรือคุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล