ทรอปิคอลระเบิด! วิธีทำซอสมะม่วง?

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ซอสมะม่วงเป็นส่วนเสริมที่ชุ่มฉ่ำสำหรับสลัดเบาๆ อาหารเรียกน้ำย่อยจากผัก อาหารจานเนื้อและปลา เครื่องปรุงรสที่แปลกใหม่จะเข้ากันได้ดีกับรสชาติที่ค้างอยู่ในคอตามปกติ โดยแต่งแต้มอาหารประจำมื้อด้วยสำเนียงผลไม้ที่น่ารื่นรมย์

ความลับของแม่บ้านไทย. วิธีทำซอส

ซอสมะม่วงสมควรได้รับคำวิจารณ์! การผสมผสานที่ลงตัวของผลิตภัณฑ์ทำให้เกิดส่วนผสมที่น่าพึงพอใจของความหวาน เปรี้ยว เผ็ดและเค็ม ใช้ปรุงแต่งรสเผ็ดสำหรับกุ้ง ปลาหมึก ปอเปี๊ยะ

ส่วนผสมที่ใช้:

• 2 มะม่วง;
• กระเทียม 3 กลีบ;
• กะทิ90มล.
• น้ำปลา 60ml;
• น้ำมะนาว 15ml;
• น้ำตาล 50g;
• ขมิ้นพริก

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ปอกผลสุกออกจากผิว เอาหินออก สับกลีบกระเทียมให้ละเอียด
2. หั่นผลไม้ในเครื่องปั่นหรือผสมในครัว
3. ค่อยๆใส่ส่วนผสมอื่นๆ ของซอสมะม่วง

ขึ้นอยู่กับวุฒิภาวะและความหวานของผลไม้คุณอาจต้องเพิ่มน้ำตาลมากขึ้น ใช้น้ำสลัดที่ได้เป็นน้ำหมักหรือซอสสำหรับไก่ หมู ปลา อาหารทะเล

สำเนียงเผ็ดร้อนบนโต๊ะของคุณ: เรียบง่ายและอร่อย

ข้อดีของการแต่งตัวที่แปลกใหม่ไม่เพียงแต่จะมีรสชาติที่น่าอัศจรรย์ แต่ยังรวมถึงความสะดวกในกระบวนการทำอาหาร ความเก่งกาจของความเข้ากันได้ของอาหารอันโอชะที่ทำเสร็จแล้ว เสิร์ฟซอสมะม่วงเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือทานคู่กับอาหารรสเผ็ด

ส่วนผสมที่ใช้:

• 3 มะม่วง;
• น้ำมะนาว 60ml;
• น้ำตาล 12-20g.

ปอกผลเอาเมล็ดออก ผสมในเครื่องปั่นกับผลิตภัณฑ์ที่เหลือจนเป็นเนื้อเดียวกัน คุณสามารถทำให้ขั้นตอนในครัวง่ายขึ้นได้ด้วยการซื้อมะม่วงบดที่เตรียมไว้แล้ว

ซอสมะม่วงรสเผ็ด. สูตรสำหรับคนรักทาร์ต

มะม่วงหวานกับพริกขมจะเน้นที่รสชาติของอาหารทะเล อาหารจานเนื้อ สลัดผักและผลไม้ ซอสจะเข้ากันได้ดีกับไอเดียเผ็ดร้อนของอาหารเอเชีย เพิ่มรสชาติมะม่วงด้วยรสชาติเขตร้อนอื่นๆ เช่น เสาวรสหรือมังคุด

ส่วนผสมที่ใช้:

• 4 พริกแดงไทย;
• 3 มะม่วง;
• 2 กานพลูกระเทียม
• 1 พริกเหลือง
• น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล 190 มล.
• น้ำ 110 มล.
• น้ำตาล 120g.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. สับกระเทียมพริกไทย ซอยพริกไทยเหลืองหั่นมะม่วงเป็นท่อน
2. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อ นำไปต้มบนไฟร้อนปานกลาง
3. นำออกจากเตา ใช้เครื่องปั่นเพื่อปั่นส่วนผสม

ถ้าซอสมะม่วงบางเกินไปให้เติมแป้งข้าวโพดเล็กน้อยที่ผสมไว้ล่วงหน้ากับน้ำเย็นหนึ่งช้อนโต๊ะ น้ำสลัดพร้อมจะเน้นรสชาติและกลิ่นหอมของผลิตภัณฑ์จากแหล่งกำเนิดใด ๆ ไม่ว่าจะเป็นแป้งหวานหรือเนื้อไก่รสเผ็ด

รูปแบบเผ็ดของสูตรเผ็ด: ซอสพริกและผักชี

คุณไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหารเพื่อเปลี่ยนสูตรอาหารให้กลายเป็นความจริงในการทำอาหาร เนื้อสัมผัสของซอสจะแตกต่างจากปกติ แต่จะไม่ส่งผลต่อรสชาติ

ส่วนผสมที่ใช้:

• 50g พริกไท;
• ผักชีสองสามกิ่ง
• น้ำส้มสายชูข้าว110มล.
• น้ำพริกเผา 30ml;
• น้ำมะนาว 10 มล.
• 2 มะม่วง;
• กระเทียม 1 กลีบ

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ลอกหนัง กระดูก แล่เนื้อเป็นก้อนเล็กๆ สับกลีบกระเทียม
2. เทชิ้นผลไม้สับกับน้ำส้มสายชู น้ำพริกรสเผ็ด คลุกเคล้าให้เข้ากัน
3. ปรุงรสมวลที่เกิดขึ้นด้วยผักชีสับละเอียด พริกไทยร้อน และกระเทียม

เพิ่มเครื่องเทศตามชอบ พริกปาปริก้ารสเผ็ดจะเพิ่มความน่ารับประทานและสีสันให้กับอาหาร และผักชีจะเพิ่มบริษัท ที่มีกลิ่นหอมของโหระพาและ chabbera กินอะไรกับซอสมะม่วงและพริก? เป็นอาหารอเนกประสงค์ที่เข้ากันได้ดีกับเนื้อ ปลา และผัก