คัพเค้กด่วนในไมโครเวฟและเตาอบ. สูตรคัพเค้กด่วน

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

สูตรทำคัพเค้กง่ายๆ ที่แม่บ้านทุกคนต้องมี ท้ายที่สุดบางครั้งคุณต้องการให้รางวัลตัวเองและคนที่คุณรักด้วยของหวานแสนอร่อย แต่ไม่มีเวลาเตรียม วันนี้เราตัดสินใจที่จะบอกคุณถึงวิธีการทำคัพเค้กอย่างรวดเร็ว ไม่ใช่แค่ในเตาอบแต่ยังในไมโครเวฟด้วย

คัพเค้กในแก้ว

เทรนด์การทำอาหารวันนี้คือคัพเค้กแบบเร็วๆ ที่ปรุงในแก้วโดยใช้ไมโครเวฟ พิจารณาสูตรอาหารสองสามสูตรสำหรับของหวานที่เรียบง่ายและน่าสนใจนี้

กาแฟช็อคโกแลตเค้ก

ก่อนอื่น มาดูว่าต้องใช้ส่วนผสมอะไรบ้าง:

• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• กาแฟสำเร็จรูป - 1 ช้อนชา;
• ผงโกโก้ - สองสามช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาลทราย - สามช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ผงฟูสำหรับแป้ง - หนึ่งในสี่ของช้อนชา;
• ไข่ 1 ฟอง;
• นมและน้ำมันพืช - อย่างละสองสามช้อนโต๊ะ;
• วานิลลิน - ครึ่งช้อนชา

ขั้นตอนการทำอาหาร

ทำคัพเค้กเร็วๆ นี้ในไมโครเวฟง่ายมาก! เริ่มต้นด้วยการผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดลงในชาม จากนั้นใส่ไข่ นม และเนย เราผสมทุกอย่างจนเป็นเนื้อเดียวกัน คุณสามารถทำได้ด้วยส้อม หล่อลื่นเหยือกด้วยน้ำมันแล้วเทมวลที่ได้ลงไป เราส่งคัพเค้กในอนาคตของเราไปที่ไมโครเวฟ ของหวานควรปรุงด้วยไฟแรงสูงประมาณ 90 วินาที มันสำคัญมากที่จะไม่วางเค้กในไมโครเวฟมากเกินไป! ของหวานที่ทำเสร็จแล้วสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะโรยด้วยน้ำตาลผงหรือไอศกรีมสักถ้วย

คัพเค้กสตรอเบอร์รี่วานิลลาไมโครเวฟอย่างรวดเร็ว

หากคุณต้องการให้รางวัลตัวเองและครอบครัวเป็นของหวานแสนอร่อยที่ใช้เวลาเตรียมเพียงไม่กี่นาที ให้ใช้สูตรนี้ สำหรับจาน เราต้องการส่วนประกอบต่อไปนี้:

• เนย (เตรียมไว้ล่วงหน้า) - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ไข่ไก่หนึ่งฟอง;
• น้ำตาลทราย - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• วานิลลิน - ครึ่งช้อนชา;
• แป้ง - ถ้วยหนึ่งในสี่;
• ผงฟูสำหรับแป้ง - 1 ช้อนชา;
• อบเชย - ครึ่งช้อนชา;
• สตรอเบอร์รี่หั่นเต๋า (ไม่ต้องใช้สดก็ได้ ใช้เบอร์รี่แช่แข็งก็ได้) - สองช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร

ดังนั้น ในการทำเค้กด่วนแสนอร่อยในไมโครเวฟ ก่อนอื่นคุณต้องผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม ยกเว้นสตรอเบอร์รี่ ควรทุบส่วนประกอบทั้งหมด (ควรใช้ที่ตี) จนกว่าจะได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อน จากนั้นค่อยใส่สตรอเบอรี่ลงไป จากนั้นใส่จาระบีในเหยือกด้วยน้ำมันแล้วเทมวลที่ได้ จำเป็นต้องเติมแก้วไม่เกินสองในสามเพื่อไม่ให้แป้งรั่วไหลออกในระหว่างขั้นตอนการยกขึ้น

คุณสามารถส่งขนมในอนาคตของเราไปที่ไมโครเวฟได้แล้ว ควรปรุงด้วยไฟแรงสูงเป็นเวลา 75 ถึง 90 วินาที ในขณะเดียวกันก็จำเป็นต้องควบคุมกระบวนการเพราะเทคนิคนั้นแตกต่างกันไปสำหรับทุกคน ดังนั้น ใครบางคนจะเตรียมคัพเค้กอย่างรวดเร็วใน 1 นาที ในขณะที่บางคนต้องการเวลามากกว่านี้ เมื่อขนมพร้อมแล้วก็ควรนำออกจากไมโครเวฟและปล่อยให้เย็น ตอนนี้ทำไอซิ่งได้แล้ว

เตรียมเนยละลาย (1 ช้อนโต๊ะ) น้ำตาลผง 1/4 ถ้วย วานิลลิน 1/4 ช้อนชา นมหรือครีม (1 ช้อนโต๊ะ) เราเชื่อมต่อส่วนประกอบทั้งหมด

ปิดหน้าคัพเค้กที่ทำเสร็จแล้วด้วยไอซิ่ง สามารถทำได้โดยตรงในถ้วยหรือโดยการย้ายขนมไปยังจานรองอย่างระมัดระวัง

เครมบรูเล่บานาน่าคัพเค้ก

พิจารณาสูตรขนมอื่นในไมโครเวฟ เราต้องการสินค้าดังต่อไปนี้:

• เนย - 1 โต๊ะ. ช้อน;
• ตีไข่;
• นม - 1 ช้อนโต๊ะ. ช้อน;
• แป้งและน้ำตาลทราย - อย่างละ 3 ช้อนโต๊ะ
• กล้วยบดหนึ่งลูก;
• ผงฟูสำหรับแป้ง - 0.5 ช้อนชา;
• ไอศกรีมครีมบรูเล่เล็กน้อย

ให้ละลายเนยโดยตรงในแก้ว ถ้ายังไม่ได้ทำ แล้วเพิ่มนมและไข่ลงไปตีเบา ๆ ด้วยส้อม เพิ่มน้ำซุปข้นและผสมต่อจนเนียน ตอนนี้ก็ถึงเวลาสำหรับส่วนผสมแห้ง เพิ่มพวกเขาและเอาชนะได้ดี หลังจากนั้น นำเหยือกเข้าไมโครเวฟและปรุงอาหารประมาณ 1 นาทีในโหมดกลาง ตรวจสอบว่าเค้กของเราอบอยู่ตรงกลางหรือไม่ ถ้าไม่ส่งกลับจนกว่าจะพร้อม จากนั้นเราก็นำขนมออกมา วางครีมบรูเล่ลงไปแล้วอร่อยฟินสุดๆ

คัพเค้กทันทีในเตาอบ

เราคิดวิธีทำขนมอร่อยๆ โดยใช้ไมโครเวฟ ตอนนี้เรามาดูวิธีทำคัพเค้กเนื้อนุ่มในเตาอบกัน สำหรับสิ่งนี้เราไม่ต้องการสินค้าและเวลามากมาย

เราจะใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ไข่ 1 ฟอง;
• แป้ง - 250 g;
• นม น้ำ หรือน้ำผลไม้ที่คุณเลือก - 250 มล.
• น้ำตาลทราย - หนึ่งร้อยกรัม;
• น้ำมันพืช - ห้าช้อนโต๊ะ;
• โซดา - 1 ช้อนชา;
• น้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูเล็กน้อยเพื่อดับโซดา;
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา;
• ผลไม้และผลเบอร์รี่เสริมสำหรับตกแต่งของหวาน

ตอนนี้เราขอเสนอวิธีเตรียมคัพเค้กอย่างรวดเร็วตามสูตรนี้ เนื่องจากเราจะทำแป้งในเวลาเพียงไม่กี่นาที เพื่อประหยัดเวลา คุณสามารถเปิดเตาอบที่ 180 องศาได้ทันที ในชามผสมน้ำตาลและไข่ถูเล็กน้อย ดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว ใส่ส่วนผสมที่เหลือทั้งหมดลงในน้ำตาลพร้อมกับไข่และนวดแป้งโด. เราจะอบขนมในแม่พิมพ์พิเศษ แป้งจากส่วนผสมที่ระบุเพียงพอสำหรับคัพเค้กขนาดกลาง 12 ชิ้น ถ้าแม่พิมพ์อบของคุณทำจากซิลิโคน ก็เทแป้งลงไป 2/3 ลงไป ถ้าแบบฟอร์มเป็นโลหะ ก็ต้องหล่อลื่นด้วยน้ำมันก่อน

ส่งคัพเค้กเข้าเตาอบได้แล้ว พวกเขาจะอบประมาณ 20 ถึง 30 นาทีขึ้นอยู่กับเตาอบของคุณ เมื่อผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเย็นลงเล็กน้อย ให้นำออกจากแม่พิมพ์และตกแต่งตามต้องการ คุณสามารถทำได้ด้วยช็อกโกแลตไอซิ่งและผลเบอร์รี่ หากเวลาเอื้ออำนวย คุณสามารถเตรียมครีมได้ น่ากินจัง!

สูตรเค้กเตาอบง่ายๆ

ลองพิจารณาอีกทางเลือกหนึ่งในการเตรียมของหวานง่ายๆ แต่อร่อยมาก สูตรเค้กด่วนนี้ต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• แป้ง (ควรร่อนก่อน) และเนย - อย่างละ 250 กรัม
• ไข่ไก่ - สี่ชิ้น;
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา;
• ผงฟูสำหรับแป้ง - 1 ช้อนเล็ก;
• น้ำตาลทราย - 250 g;
• สารสกัดวานิลลา - หนึ่งช้อนชาครึ่ง

เปิดเตาอบทันทีโดยตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 องศา สำหรับการอบต้องใช้ขนาดประมาณ 20 x 10 ซม. ถ้าเป็นโลหะต้องทาน้ำมันด้วย

ไปเตรียมแป้ง ในชามผสมแป้งกับเกลือและผงฟู ในชามแยก ตีไข่กับน้ำตาลและวานิลลา แล้วเพิ่มเนยละลายร้อน ปั่นอีกครั้ง. เราเริ่มใส่แป้งเป็นส่วนเล็ก ๆ โดยผสมแป้งให้เข้ากันทุกครั้ง หลังจากนั้นเทลงในจานอบและปรับระดับพื้นผิว คุณสามารถเคาะแบบฟอร์มด้วยแป้งบนโต๊ะสองสามครั้งเพื่อปล่อยฟองอากาศ เค้กด่วนของเราในเตาอบควรอบจนสุก หลังจากนั้นควรนำออก ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วนำออกจากแม่พิมพ์ หากคุณต้องการเปลี่ยนสูตรเล็กน้อย คุณสามารถเพิ่มช็อกโกแลต โกโก้ ผลไม้แห้ง หรือส่วนผสมใดก็ได้ตามชอบในขั้นตอนการเตรียมแป้ง น่ากินจัง!