ส้มและแอปเปิ้ลทำอะไรได้บ้าง?

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ในฤดูหนาว เด็กและผู้ใหญ่จำนวนมากชอบกินผลไม้และผลเบอร์รี่มากขึ้นเพื่อเติมวิตามิน บ่อยครั้งที่ทางเลือกของพวกเขาหยุดที่แอปเปิ้ลและส้มเขียวหวาน ท้ายที่สุด ผลไม้เหล่านี้มีราคาค่อนข้างถูก และยังมีองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมาย

ไม่มีความลับเลยที่อาหารที่น่าสนใจมากมายสามารถทำจากส้มเขียวหวานได้ ข้อใดง่ายที่สุดและเป็นต้นฉบับมากที่สุด เพิ่มเติมในภายหลัง

สลัดผลไม้

สลัดผลไม้ที่เตรียมง่าย ๆ สามารถเป็นของตกแต่งโต๊ะใดก็ได้ เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้ปอกและสับกล้วยหนึ่งผล ส้ม ส้ม 2 ผล แอปเปิ้ลขนาดกลางจำนวนเท่ากัน และกีวีหนึ่งผล หลังจากที่ส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้ว ก็ควรโรยด้วยน้ำตาลเพื่อลิ้มรส (หรือน้ำตาลผง) ปรุงรสด้วยไอศกรีมเล็กน้อยและเสิร์ฟทันที คุณสามารถเปลี่ยนส่วนประกอบบางอย่างได้หากต้องการ แม่บ้านบางคนแนะนำให้ใช้น้ำสลัด เช่น ไอศกรีม แทนโยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยว

แล้วทำอะไรได้บ้างจากส้มเขียวหวานและแอปเปิ้ล? สลัด. ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้สูตรต่อไปนี้ จำเป็นต้องปอกผลไม้ที่ระบุในสัดส่วนที่เท่ากัน หั่นเป็นลูกเต๋า ปรุงรสด้วยโยเกิร์ต โรยด้วยน้ำตาลผงเพื่อลิ้มรส คลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วเสิร์ฟ

ผลไม้แช่อิ่ม

ผลไม้แช่อิ่มที่ปรุงจากส่วนผสมดังกล่าวสามารถอร่อยมาก เพื่อให้รวยที่สุดคุณต้องใช้ส้มเขียวหวาน 4 ลูกและแอปเปิ้ลขนาดกลางสองสามลูก หลังต้องล้างให้สะอาดและหั่นเป็นชิ้นๆ หลังจากแกะแกนออกแล้ว ปอกส้มเขียวหวานและแยกชิ้นส่วนออกเป็นชิ้นๆ แกะเส้นออกทั้งหมด

หลังจากเตรียมส่วนผสมแล้ว ก็ต้องเอาออกด้านข้างและเริ่มเตรียมผิวส้มได้เลย ต้องหั่นเป็นเส้นแล้วใส่ในน้ำเดือดซึ่งต้องอุ่นบนเตาล่วงหน้า หลังจากนั้นควรส่งแอปเปิ้ลสับไปที่กระทะและหลังจากนั้น 5 นาที - ส้มเขียวหวาน ทันทีที่ผลไม้นิ่มคุณต้องเติมน้ำตาล 150 กรัมลงในผลไม้แช่อิ่มและหลังจากผสมแล้วปล่อยให้เย็น ทันทีที่ผลไม้แช่อิ่มเย็นต้องกรองและเสิร์ฟได้

ในเครื่องดื่มชนิดนี้ คุณสามารถเพิ่มสะระแหน่เล็กน้อยหากต้องการ วิธีนี้ทำได้ดีที่สุดเมื่อทำอาหารเสร็จแล้ว

แยม

แยมคือออริจินัล นี่คือสิ่งที่สามารถทำได้จากส้มและแอปเปิ้ล เพื่อให้ออกมาหอมและอร่อยมากควรทำความสะอาดนำส้มเขียวหวานและแอปเปิ้ลในสัดส่วนที่เท่ากัน (0.5 กก. ต่ออัน) ควบคู่กันไป คุณควรเริ่มเตรียมน้ำเชื่อมหวาน ซึ่งทำในอัตรา: น้ำ 1,000 มล. ต่อน้ำตาล 0.5 กก.

ทันทีที่น้ำเชื่อมพร้อม คุณต้องแช่แอปเปิ้ลครึ่งหนึ่งแล้วปล่อยให้มวลเย็น ในระหว่างนี้ คุณสามารถเริ่มเตรียมส้มเขียวหวาน ซึ่งควรทำความสะอาดเส้นเลือดและแทงแต่ละชิ้นด้วยเข็มหรือไม้จิ้มฟัน หลังจากนั้นครึ่งหลังของน้ำเชื่อมควรเคลือบด้วยผลไม้รสเปรี้ยวแล้วปล่อยให้ผลไม้เย็นลง การทำอาหารยังไม่หมดแค่นั้น

แอปเปิ้ลเย็นในน้ำเชื่อมควรส่งไปที่เตาแล้วนำไปต้มบนไฟแรง ในสถานะนี้พวกเขาต้องต้มเป็นเวลา 10 นาทีหลังจากนั้นควรวางภาชนะอีกครั้งและปล่อยให้เนื้อหาเย็นลง ขั้นตอนนี้จะต้องทำซ้ำอีก 2 ครั้ง ในขั้นตอนสุดท้ายของการปรุงอาหาร เมื่อแอปเปิ้ลเดือดเป็นครั้งที่สาม คุณต้องใส่ส้มเขียวหวานลงในภาชนะและต้มมวลทั้งหมดเป็นเวลา 15-20 นาที หลังจากนั้นแยมก็จะพร้อม

ชาร์ล็อต

ส้มและส้มที่มีให้เลือกอีกแบบคือ charlotte

จะเอายังไง? ในการเตรียมคุณควรนำส้มเขียวหวาน 1 ผลส้ม 1 ผลแล้วปอกเปลือกผลไม้จากเปลือกเส้นเลือดและเมล็ดพืช หลังจากนั้นคุณต้องหั่นแต่ละชิ้นเป็น 2-3 ส่วนแล้วโรยด้วยอบเชย (1 ช้อนชา) ส่วนประกอบสุดท้ายอาจเพิ่มหรือไม่เพิ่มก็ได้ อย่างไรก็ตามด้วยเครื่องเทศนี้กลิ่นหอมของขนมที่ทำเสร็จแล้วจะกลายเป็นที่ถูกใจและเผ็ดร้อน ในรูปแบบนี้ ผลไม้ควรออกไปสักพัก

ในขณะเดียวกันก็เริ่มเตรียมแป้งสำหรับทำพายได้เลย ในการทำเช่นนี้ใช้ไข่ 3 ฟองน้ำตาลหนึ่งแก้วใส่เกลือเล็กน้อยแล้วตีส่วนผสมจนเป็นฟองหนา ทันทีที่ปรากฏให้ค่อยๆเทแป้งร่อน 150 กรัมและ 0.5 ช้อนชาลงในมวล โซดาราดด้วยน้ำส้มสายชู หลังจากผสมอย่างทั่วถึง คุณต้องเพิ่มวานิลลินหนึ่งถุงลงในมวลและนำเนื้อหาที่เป็นเนื้อเดียวกันอีกครั้ง

เมื่อแป้งพร้อม ให้นำผลไม้ใส่ถาดอบแล้วเทแป้งที่เตรียมไว้ลงไป ในแบบฟอร์มนี้ควรส่งภาชนะที่มีพายในอนาคตไปที่เตาอบโดยให้ความร้อนที่อุณหภูมิ 180 องศา จะใช้เวลาประมาณ 35 นาทีในการอบ

สลัด "ส้มเขียวหวาน"

ส้มเขียวหวานทำอะไรได้บ้าง? คำตอบเดิมสำหรับคำถามนี้อาจเป็นสลัดแสนอร่อยซึ่งเตรียมได้ง่ายมาก ในการทำเช่นนี้ให้ใช้ชีสแข็ง 100 กรัมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ จากนั้นบีบกลีบกระเทียมลงไป

หลังจากนั้นคุณต้องปอกและผ่าส้มเขียวหวาน 200 กรัม หั่นเป็นชิ้น แล้วรวมผลไม้กับชีสเข้าด้วยกัน สุดท้ายต้องปรุงรสด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว คลุกเคล้าให้เข้ากัน พร้อมเสิร์ฟ

อกไก่กับส้มจีน

ส้มปีใหม่ทำอะไรได้บ้าง? อกไก่ที่เตรียมตามสูตรที่น่าสนใจจะกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะแบบดั้งเดิม

สร้างผลงานชิ้นเอกของเนื้อ ล้าง 1, 5ถ้วยข้าวยาวแล้วเกลี่ยให้ทั่วบนแผ่นอบ ด้านบนคุณต้องใส่อกไก่ 4 ชิ้นล้างให้สะอาดและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูรวมทั้งเห็ดหั่นครึ่งแก้ว ควรเทส่วนผสมเหล่านี้ด้วยน้ำส้ม 2 ถ้วยและน้ำซุปเกลือและพริกไทยหนึ่งแก้วเพื่อลิ้มรส หลังจากนั้นควรปิดฝาภาชนะและอบในเตาอบเป็นเวลา 50 นาทีที่อุณหภูมิ 175 องศา

จานพร้อมก็ต้องจัดใส่จานเสิร์ฟสวยๆ คุณสามารถตกแต่งจานด้วยส้มเขียวหวานหมัก (450-500 กรัม) รวมทั้งโรยด้วยปาปริก้าและผักชีฝรั่งสับละเอียด

สลัดผลไม้ทับทิม

อีกหนึ่งเมนูที่สร้างสรรค์จากส้มเขียวหวาน แอปเปิล และทับทิมในแบบออริจินัล สดใส และดีต่อสุขภาพอีกแบบหนึ่งคือสลัด ในการจัดเตรียม คุณต้องเตรียม 3 ช้อนโต๊ะล่วงหน้า ล. เมล็ดทับทิม ใส่แอปเปิ้ลสองสามชิ้นที่ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ของแอปเปิ้ลรวมทั้งส้มสามผลแยกจากเส้นเลือดและเปลือกอย่างระมัดระวังหั่นเป็นก้อน

ในชามแยกต่างหาก คุณต้องเตรียมน้ำสลัดวิตามินสลัด เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ตีน้ำผึ้งสองสามช้อนโต๊ะกับน้ำมะนาวในปริมาณเท่ากัน หลังจากนั้นควรผสมส่วนผสมทั้งหมดที่รวบรวมไว้สำหรับสลัดให้เข้ากันแล้วราดน้ำสลัดที่เตรียมไว้

ส้มเขียวหวานในคาราเมล

ขนมคาราเมลเป็นสิ่งที่สามารถทำจากส้มเขียวหวานที่บ้านได้ มันง่ายมากในการเตรียมตัว การทำเช่นนี้ชัดเจนเปลือกและหลอดเลือดดำ 10 ส้ม ในระหว่างนี้คุณสามารถใส่น้ำตาล 350 กรัมบนเตาแล้วชุบน้ำส้มเปรี้ยวเล็กน้อยเพื่อให้อิ่มตัวเท่านั้น หลังจากนั้นเนื้อหาของกระทะควรอุ่นด้วยไฟอ่อนจนส่วนประกอบละลายหมดและเกิดสีทองสวยงาม

เทน้ำส้มเขียวหวาน 250 มล. ลงในคาราเมลที่ได้ แล้วคนให้ร้อนจนคาราเมลละลาย ทันทีที่มวลพร้อมคุณจะต้องเทลงบนส้มเขียวหวานที่วางบนจานแล้วส่งขนมไปที่ตู้เย็น นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้มวลข้นขึ้นเล็กน้อยและมีความหนืด

สเต็กเนื้อส้มเขียวหวาน

อาหารจานนี้เป็นตัวอย่างดั้งเดิมของสิ่งที่สามารถทำจากส้ม เบอร์รี่ และเนื้อสัตว์ที่คัดสรร เนื้อที่ปรุงด้วยวิธีนี้จะเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารค่ำหรือโต๊ะเทศกาล

สูตรค่อนข้างง่าย ในการเตรียมอาหารจานเนื้อดั้งเดิมคุณควรนำสเต็กล้างให้สะอาดและหลังจากเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วทุบเล็กน้อย หลังจากนั้นจะต้องโรยด้วยเกลือและพริกไทยทั้งสองด้านเพื่อลิ้มรสและราดด้วยซีอิ๊วเล็กน้อย ถัดไปคุณต้องตัดหัวหัวหอมเป็นก้อนใหญ่แล้วส่งไปที่เนื้อ ที่นั่นคุณต้องเพิ่มโรสแมรี่หนึ่งสาขา

ในขณะที่ผลิตภัณฑ์หมักอยู่ คุณต้องอุ่นเตาย่างให้ดีแล้วทาเนยด้วย วางเนื้อบนพื้นผิวที่ร้อนแล้วทอดทั้งสองด้านเป็นเวลา 4-5 นาทีจนเป็นเปลือกสีทอง หลังจากนั้นนำเนื้อใส่จานแล้วใส่บลูเบอร์รี่ข้างๆ (ประมาณ 10 ชิ้น)

ทำส้มเขียวหวานได้แล้ว พวกเขาจะต้องปอกเปลือกและผ่าครึ่ง (ข้าม) โดยไม่แบ่งเป็นชิ้น ควรลดครึ่งแต่ละครึ่งลงบนเตาย่างร้อน ๆ ซึ่งเนื้อถูกทอดและถือไว้ครู่หนึ่ง หลังจากนั้นควรวางส้มเขียวหวานกับเนื้อ รสชาติของผลิตภัณฑ์ที่อยู่ในรายการนั้นผสมผสานกันอย่างลงตัว ซึ่งทำให้อาหารจานนี้มีความดั้งเดิมและไม่ธรรมดา