สูตรพาสต้าทูน่ากระป๋อง

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

วันนี้คุณจะไม่ทำให้ใครประหลาดใจด้วยพาสต้าที่คุ้นเคยและค่อนข้างน่าเบื่อ แต่เมื่อคุณได้ยิน: "วันนี้สำหรับมื้อกลางวัน - พาสต้ากับทูน่ากระป๋อง" คุณเริ่มเข้าใจว่าตอนนี้คุณจะไม่กินสปาเก็ตตี้ธรรมดา แต่มีบางอย่างผิดปกติที่เสิร์ฟในร้านอาหารอิตาเลียนเท่านั้น อันที่จริงทุกอย่างง่ายกว่ามาก แม้แต่สามเณรหรือปฏิคมที่ไร้ความสามารถอย่างสมบูรณ์ก็สามารถปรุงอาหารจานนี้ได้ หากมีคนไม่เชื่อก็เพียงพอที่จะจำพาสต้าของกองทัพเรือของเราได้ มีใครกล้ายอมรับว่าจานนี้ทำอาหารไม่เป็นบ้าง? ในระหว่างนี้ไม่มีอะไรมากไปกว่าอะนาล็อกรัสเซียของอาหารต่างประเทศ อืม เกือบเหมือนกัน อย่างไรก็ตามเนื้อเพลงเพียงพอ ได้เวลาเปลี่ยนจากคำพูดเป็นการกระทำ

นางเอกของรีวิววันนี้คือพาสต้ากับทูน่ากระป๋องค่ะ วันนี้เราจะมาเปิดเผยความลับของการเตรียมการให้คุณ

เคล็ดลับ

อย่ากลัวต่างประเทศคำว่า "แปะ" แม้แต่ชาวอิตาลีก็หมายถึงสปาเก็ตตี้แบบเดียวกัน พาสต้า และผลิตภัณฑ์แป้งอื่นๆ ที่คล้ายคลึงกัน เราทุกคนต่างก็คุ้นเคยกับพื้นฐานของอาหารจานนี้ สิ่งเดียวที่ต้องทำคือเลือกอย่างถูกต้อง นั่นคือเราไม่คว้าแพ็คแรกที่เจอในร้านเพราะ "ราคาเหมาะสม" แต่อ่านสิ่งที่เขียนบนบรรจุภัณฑ์อย่างละเอียด ตามหลักการแล้ว ขอแนะนำให้ชำระเงินด้วยแพ็คเกจผลิตภัณฑ์ที่ทำจากแป้งโฮลเกรน โดยวิธีการที่พวกเขามีเส้นใยมากที่สุดที่จำเป็นสำหรับร่างกายของเรา ส่งผลให้จานกลายเป็นอาหาร อย่างไรก็ตาม หากต้นทุนพื้นฐานสำหรับผลงานชิ้นเอกในอนาคตทำให้คุณรู้สึกมึนงง ให้เลือกผลิตภัณฑ์ที่ทำจากแป้งสาลีดูรัม แต่นี่เป็นธรณีประตูที่เกินกว่าที่จะไม่ข้ามผ่าน การซื้อวุ้นเส้นระดับ "พิเศษ" จะนำไปสู่ความจริงที่ว่าที่ทางออกคุณจะไม่ได้รับพาสต้าจากต่างประเทศ แต่พาสต้าโจ๊กอาหารจานเดียวจากโรงอาหารในท้องถิ่น

เมื่อปรุงอาหาร ให้ปฏิบัติตามกฎทอง: ปรุงไม่สุกดีกว่าปรุงมากเกินไป ดังนั้น ให้ลองในกระบวนการเสมอ: แป้งของคุณควรจะนิ่มแล้ว แต่ยังบอบบางอยู่บ้าง

และอีกอย่าง: อย่าล้างพาสต้าในน้ำเย็น! ดังนั้นคุณจึงเสียไม่เพียงแค่รสชาติ แต่ยังรวมถึงโครงสร้างของผลิตภัณฑ์ด้วย พูดง่ายๆ คือ พาสต้ากับทูน่ากระป๋องจะดูเหมือนโจ๊กแบบเดียวกันมากกว่า ไม่ใช่อาหารอิตาเลียน นั่นอาจเป็นทั้งหมด ทีนี้มาทำความคุ้นเคยกับตัวเลือกการทำอาหารกัน และอย่างแรกจะเป็นสูตรพาสต้ากับทูน่ากระป๋องและมะเขือเทศ

สิ่งที่จำเป็นสำหรับการทำอาหาร

โดยรวมแล้ว ถ้าคุณไม่ฉลาดเกินไป คุณสามารถทำพาสต้ากับทูน่ากระป๋องได้ - เหมือนกัน คนทำเองจะขอบคุณอย่างน้อยสำหรับความหลากหลายในเมนูปกติ

อย่างไรก็ตาม จานนี้ยังต้องการส่วนผสมเพิ่มเติมอีกเล็กน้อย ต้องขอบคุณรสชาติที่เข้มข้นและประณีตจริงๆ แล้วเราต้องการอะไร? สต๊อกสินค้า:

• พาสต้าห้าร้อยกรัม
• พริกแดงหนึ่งเม็ด
• ก็มี แต่หัวหอมใหญ่แล้ว
• พวงโหระพา
• ปลาทูน่ากระป๋อง
• พวงโหระพา
• มะเขือเทศ (จะสดหรือกระป๋องก็ได้ แต่ต้องใช้ 800 กรัม)
• พาเมซานขูดหนึ่งกำมือ
• มะนาว

วิธีทำอาหาร

พาสต้ากับทูน่ากระป๋องและมะเขือเทศเป็นอาหารที่ทำง่ายมาก คุณต้องเริ่มด้วยซอส ในกระทะอุ่นในน้ำมันมะกอกคุณต้องเคี่ยวใบโหระพาสับละเอียดพริกขี้หนูและหัวหอม จะใช้เวลาห้านาทีไม่มาก ถัดไปในเครื่องปั่น คุณต้องสับมะเขือเทศ (หลังจากเอาผิวหนังออก) ใส่ลงในหม้อ ตามด้วยทูน่าบดด้วยส้อม ถือไฟต่ำเป็นเวลา 29 นาที ในขณะที่ซอสกำลังเคี่ยว คุณต้องต้มพาสต้าในน้ำเดือดและเค็ม ตามที่กล่าวไว้ข้างต้น จำไว้ว่าเราไม่ได้ล้างพวกเขา? แค่สะเด็ดน้ำแล้วจัดใส่จาน ราดซอสที่เตรียมไว้แล้วลงไปโรยด้วยชีสและใบโหระพา โรยด้วยน้ำมะนาว มาผสมกัน ได้เวลากินแล้ว!

พาสต้าทูน่ากระป๋องในซอสครีม

อีกสูตร. ขั้นตอนการทำอาหารก็ค่อนข้างง่าย แต่มีความแตกต่างกันบ้าง เราต้องการ:

• ทูน่ากระป๋องหนึ่งกระป๋อง
• พาสต้า (อ่าน: พาสต้าคุณภาพ) - ห้าร้อยกรัมเหมือนเดิม
• หนึ่งหลอด. กระเทียมสองสามกลีบ
• ครีมหนึ่งร้อยหรือหนึ่งร้อยห้าสิบมิลลิลิตร
• สำหรับคนชอบเผ็ด - พริกขี้หนูเล็กๆ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ในน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันกระป๋อง (ถ้าปลาทูน่าไม่อยู่ในน้ำผลไม้) ให้ผัดหัวหอมและกระเทียมสับ เพื่อความนุ่มนวล จากนั้นใส่พริกไทยสับละเอียดมาก หลัง-ปลา. เรานวด อุ่นเครื่องสองสามนาที จากนั้นเทครีมลงไป นำไปต้มและระเหยเล็กน้อย เกลือและพริกไทย. สะเด็ดน้ำจากพาสต้าที่เตรียมไว้แล้วใส่ลงในซอส ผัดอย่างระมัดระวังถือสองนาทีแรกบนกองไฟจากนั้นให้ใส่ปริมาณเท่าเดิมโดยไม่ต้องใส่ แค่ใต้ฝา เราเรียกบ้านไปที่โต๊ะ เมื่อเสิร์ฟสามารถโรยด้วยชีสขูดได้ตามต้องการ

อย่างที่คุณเห็นพาสต้าทูน่ากระป๋องทำง่ายมาก และของมีค่าโดยเฉพาะวันนี้ ด่วน!