สูตรสลัดที่ดีที่สุดกับผักชนิดหนึ่งและไก่

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ผู้ให้โภชนาการที่เหมาะสมรู้โดยตรงเกี่ยวกับอะรูกูลา ลักษณะที่น่าสนใจและรสเผ็ดบ๊องของใบผักกาดหอมแกะสลักสามารถเน้นย้ำถึงอาหารในเทศกาลเกือบทุกชนิด Arugula เข้ากันได้ดีกับกุ้ง ปลาแดง ไก่ ผักและผลไม้ต่างๆ อาหารอร่อยและน่ารับประทานมาก ในบทความของเราเราจะนำเสนอสูตรอาหารที่น่าสนใจสำหรับสลัดกับผักชนิดหนึ่งและไก่ จะช่วยทำให้เมนูประจำวันและวันหยุดน่าสนใจยิ่งขึ้น

สลัดไก่กับผักชนิดหนึ่งและมะเขือเทศราชินี

ผักกาดหอมแกะสลักเองมีรสชาติและกลิ่นหอมที่ค่อนข้างเข้มข้น คุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มอะไรเลย ก็เพียงพอแล้วที่จะเติมน้ำมันพืชและโรยด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิก แต่สำหรับนักชิมตัวจริงคุณสามารถปรุงสลัดต่อไปนี้ด้วย arugula มะเขือเทศเชอร์รี่และไก่ นอกจากคุณสามารถทำไข่ลวกในจานนี้ได้

สูตรสลัดทีละขั้นตอนมีดังนี้:

1. ผ่าอกไก่ตามยาวด้วยมีดเป็นสองส่วน ขับไล่เบา ๆ เกลือ พริกไทย และโรยด้วยสมุนไพรโพรวองซ์
2. มะเขือเทศเชอรี่ (250 กรัม) ผ่าครึ่ง
3. ซอฟต์ชีส (80 กรัม) หั่นเป็นลูกเต๋า
4. ทอดอกไก่ในน้ำมันพืช (2 ช้อนโต๊ะ) ปล่อยให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ
5. กระจาย arugula บนจาน โรยหน้าด้วยมะเขือเทศผ่าครึ่งและชีส
6. แต่งส่วนผสมด้วยน้ำมันมะกอก (2 ช้อนโต๊ะ) บัลซามิกและซีอิ๊วหวาน (อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ)
7. วางเต้านมสับและไข่ลวกบนใบผักกาด

สลัดทีละขั้นตอนกับผักชนิดหนึ่งและมะเขือเทศกับน้ำสลัดมัสตาร์ด

จานต่อไปเป็นอาหารจานหลักได้ มันไม่เพียงประกอบด้วยใบ arugula แต่ยังมีอกไก่ที่อุดมด้วยโปรตีน อาหารจานนี้ดูน่าทานและเบาในเวลาเดียวกัน และยังเหมาะสำหรับอาหารไดเอทอีกด้วย

สลัดอรูกูล่ากับมะเขือเทศ ไก่ และน้ำสลัดรสเผ็ดตามลำดับต่อไปนี้:

1. เต้านม (300 กรัม) ล้างและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ จากนั้นถูด้วยเกลือและพริกไทย เนื้อที่เตรียมไว้ห่อด้วยกระดาษฟอยล์ให้แน่นแล้วส่งไปยังเตาอบเป็นเวลา 30 นาที
2. เต้านมที่อบถูกทำให้เย็นและแยกชิ้นส่วนด้วยมือให้เป็นเส้นใย
3. มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ และพริกหั่นเป็นเส้น
4. ในชามใบ arugula ผสมด้วยมือพริก มะเขือเทศ และอกไก่
5. ราดสลัดด้วยน้ำสลัดน้ำมันมะกอก (3 ช้อนโต๊ะ) มัสตาร์ดและน้ำมะนาว (อย่างละ 1 ช้อนชา)

สลัด Arugula กับสตรอเบอร์รี่หอมและไก่

ของหวานจากเบอร์รี่ฤดูร้อนแสนหวานนี้เป็นที่รักของทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้น แต่ด้วยสตรอเบอร์รี่ คุณสามารถทำสลัดแสนอร่อยได้ กับไก่และผักชนิดหนึ่ง เบอร์รี่เข้ากันได้ดี เพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับจานและทิ้งรสที่ค้างอยู่ในคอ การเตรียมสลัดนั้นง่ายเหมือนปอกเปลือกลูกแพร์:

1. ล้าง arugula (100 g) เช็ดให้แห้งแล้วปาดบนจานแบน
2. หั่นไก่ต้มเป็นเส้นๆ แล้ววางบนใบผักกาด
3. วอลนัทกำมือหนึ่งสับหยาบด้วยมีด
4. โรยสตรอเบอร์รี่สับหยาบ (6 ชิ้น) ด้านบน
5. โรยสลัดด้วยชีสขูด (20 กรัม) และถั่วสับ
6. เตรียมน้ำสลัดโดยผสมน้ำมันพืช (3 ช้อนโต๊ะ) น้ำส้มสายชูไวน์ (2 ช้อนชา) น้ำผึ้งและเมล็ดมัสตาร์ดฝรั่งเศสอย่างละช้อนชา เพิ่มเกลือและพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส
7. ราดน้ำสลัดแล้วเสิร์ฟทันที

สลัดกับ arugula, croutons และข้าวโพด

จานต่อไปนี้สามารถเตรียมได้ทั้งสำหรับมื้อเย็นทุกวันและสำหรับงานเลี้ยง สำหรับสลัดที่มี arugula ไก่และข้าวโพดนั้นจำเป็นต้องมีส่วนผสมขั้นต่ำและรสชาติของมันก็น่าทึ่งมาก สูตรมีไม่กี่อย่างเท่านั้นขั้นตอน:

1. อย่างแรกเลย สำหรับสลัดนี้ ควรทอดครูตองซ์ ในการทำเช่นนี้ควรหั่นขนมปังบาแกตต์หรือขนมปังไม่หวานเป็นแท่งยาวแล้วตากในกระทะด้วยน้ำมันพืช ในเวลาเดียวกันให้แน่ใจว่าไฟมีขนาดเล็ก
2. กระจายใบ arugula (50 g) และชิ้นอกไก่ (300 g) บนจาน
3. เทข้าวโพด 100 g ด้านบนแล้วคลุกเคล้า
4. โยนสลัดที่มีส่วนผสมของซอสบัลซามิกและมัสตาร์ด-ส้ม ใส่น้ำมันดอกทานตะวันหนึ่งช้อนโต๊ะและเกลือ
5. โรยจานด้วยขนมปังกรอบก่อนเสิร์ฟ

สลัดไก่กับเห็ดและผักชนิดหนึ่ง

จากใบผักกาดหอมและเนื้อไก่ คุณสามารถทำอาหารจานอร่อยเลิศรสได้ ไม่เพียงแต่สำหรับสาว ๆ ที่มีรูปร่างหน้าตาเท่านั้น แต่สำหรับนักกีฬาด้วย ตัวอย่างเช่น สลัดอรูกูล่าไก่ต่อไปนี้มีโปรตีน 40 กรัมและแทบไม่มีคาร์โบไฮเดรตเลย

ในการเตรียมจาน ควรนำอกไก่ (250 กรัม) ไปทอดบนตะแกรงจนสุก จากนั้นจึงนำเห็ดไปผัดในกระทะด้วยน้ำมันพืช พริกไทยบัลแกเรียในเวลาเดียวกันควรหั่นเป็นเส้น จากนั้นรวม arugula, พริกไทย, เนื้อและเห็ดเข้าด้วยกันบนจาน ผสมส่วนผสมและปรุงรสด้วยน้ำมันงา (1 ช้อนโต๊ะ) และซีอิ๊วขาว (1 ช้อนชา) เมื่อเสิร์ฟสลัดสามารถโรยด้วยงาคั่ว คุณจะได้สลัดที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ