เค้กมะพร้าวสูตรเด็ดพร้อมรูปถ่าย

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

พายมะพร้าวเป็นขนมที่ทำง่ายที่จะสร้างความสุขให้สมาชิกทุกคนในครอบครัวของคุณอย่างแน่นอน ควรสังเกตว่าขนมดังกล่าวสามารถทำได้หลายวิธี ขึ้นอยู่กับส่วนผสมนี้หรือชุดนั้น คุณสามารถเปลี่ยนได้อย่างเห็นได้ชัดไม่เพียงแค่รสชาติของเค้กแต่ยังรวมถึงโครงสร้างของเค้กด้วย

วันนี้ขอนำเสนอสูตรทำขนมโฮมเมด อันไหนที่จะใช้ขึ้นอยู่กับคุณ

สูตรทำพายมะพร้าวมหัศจรรย์

ขนมนี้ถูกใจเด็กๆโดยเฉพาะ ท้ายที่สุดมันกลับกลายเป็นว่าหวานนุ่มและอร่อยมาก ในการปรุงอาหารที่บ้าน คุณจะต้อง:

• ทราย-น้ำตาลทรายละเอียด - ประมาณ 1.5 ถ้วย (3/4 สำหรับแป้งและ 3/4 สำหรับไส้);
• ร่อนแป้งขาว - ประมาณ 200 g;
• ไข่สดขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
• โซดาโต๊ะและผงฟูที่ดีกว่า - ช้อนเล็กไม่มีสไลด์
• เกล็ดมะพร้าว - เต็มแก้ว;
• วานิลลิน - เหน็บแนมเล็กน้อย;
• kefir หรือนมเปรี้ยว - แก้วเต็ม;
• น้ำมันกลั่น - สำหรับการหล่อลื่นของแบบฟอร์ม
• ครีมไขมันปานกลาง - ประมาณ 200 มล.

ปรุงเบส

อย่างที่คุณเห็น สูตรพายมะพร้าวไม่ต้องการส่วนผสมที่หายากและมีราคาแพงมากมาย ก่อนอื่นคุณควรนวดฐานให้ถูกต้อง ในการทำเช่นนี้ให้เท kefir หรือนมเปรี้ยวลงในภาชนะโลหะแล้วอุ่นเครื่องเล็กน้อย ถัดไปคุณต้องเพิ่มโซดาที่ดับแล้ว, ไข่ที่ตี, น้ำตาลทรายลงในของเหลวและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ในตอนท้ายควรเทแป้งสาลีลงในมวลของเหลว เป็นผลให้คุณควรได้แป้งที่แน่นและเกาะติดนิ้วได้ดี

ทำไส้

ทำเค้กให้อร่อยนุ่มได้อย่างไร? เกล็ดมะพร้าวเป็นส่วนประกอบหลักของการอบที่นำเสนอ ในการเตรียมไส้ควรผสมกับวานิลลาน้ำตาลทรายละเอียดและผสมให้เข้ากัน สำหรับครีม จำเป็นต้องเททั้งพาย

ขึ้นรูปสินค้า

ครีมพายมะพร้าว ปั้นง่าย ในการทำเช่นนี้ แป้งที่ทำกับเครื่องดื่มนมหมักจะต้องรีดเป็นชั้นหนา 7-9 มม. แล้ววางบนแผ่นอบ ในขณะเดียวกันก็ควรยกขอบที่ฐานสร้างด้านเล็ก ๆ ถัดไป วางไส้มะพร้าวหลวมทั้งหมดลงบนแป้ง

ขั้นตอนการอบในเตาอบ

เค้กมะพร้าวอบในเตาอบไม่นาน. ในการทำเช่นนี้ควรวางผลิตภัณฑ์ที่ขึ้นรูปไว้ในตู้อุ่นและตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180-185 องศาในกรณีนี้จำเป็นต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าไส้ไม่ไหม้ เพื่อจุดประสงค์นี้ แม่บ้านบางคนก็ปูแผ่นอบด้วยฟอยล์สำหรับทำอาหารอย่างหนา

ปรุงพายมะพร้าวเป็นเวลา 28-33 นาที ในช่วงเวลาสั้นๆ นี้ แป้งควรจะอบอย่างดี

ขั้นตอนสุดท้ายในการเตรียมขนม

หลังจากเค้กมะพร้าวสุกแล้ว นำออกมาโดยปราศจากฟอยล์สำหรับทำอาหาร แล้วเทครีมที่มีไขมันปานกลางลงไปทันที หากคุณไม่ได้ทำขอบที่ฐาน เครื่องดื่มนมอาจรั่วออกจากขนม ทำลายมันได้

ในรูปแบบนี้ ควรอบที่อุณหภูมิห้องประมาณ 2 ชั่วโมง ช่วงนี้เค้กจะซึมซับครีมนุ่ม ฉ่ำ และอร่อยมาก

นำเสนอบนโต๊ะอย่างถูกวิธี

เค้กครีมมะพร้าวที่ปรุงแล้วควรหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้ววางลงบนโต๊ะ ตามกฎแล้วขนมอบดังกล่าวจะเสิร์ฟให้กับครัวเรือนพร้อมกับชาร้อนหรือเครื่องดื่มช็อคโกแลตที่ปรุงสดใหม่ เพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ!

สูตรพายมะพร้าวแอปเปิ้ล

ตามที่กล่าวไว้ข้างต้น วิธีทำพายมะพร้าวมีหลายวิธี เราได้นำเสนอสูตรคลาสสิกที่เป็นที่นิยมมากในหมู่ผู้ที่ติดหวาน แต่เพื่อให้ได้พายมะพร้าวแสนอร่อย คุณไม่จำเป็นต้องใช้วิธีทำอาหารแบบใดแบบหนึ่ง เราเสนอให้คุณทำเค้กโฮมเมดบนบิสกิตกับแอปเปิ้ล

ดังนั้นส่วนผสมที่จำเป็นคือ:

• ไม่เนยหืน (เนยเทียมจะดีกว่าที่จะไม่ใช้) - 200 g;
• น้ำตาลทรายขนาดกลาง - 200 g;
• นมไขมันสด - 2/3 ถ้วย;
• ไข่สดขนาดใหญ่ - 4 ชิ้น;
• น้ำมะนาวสด - 2 ช้อนเล็ก;
• ร่อนแป้งขาว - ประมาณ 200 g;
• มะพร้าวขูด - ประมาณ 75 กรัม;
• โซดาโต๊ะ (ดับด้วยน้ำมะนาว) - ½ ช้อนเล็ก;
• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานสด – 4 ชิ้น

เตรียมรองพื้น

ด้วยสูตรนี้ คุณสามารถทำพายแอปเปิ้ลมะพร้าวที่ไม่มีใครในครอบครัวของคุณต้านทานได้

เพื่อให้เค้กของเราออกมาตรงตามที่ควรจะเป็นตามสูตร ควรนวดแป้งให้ถูกวิธี ในการทำเช่นนี้คุณต้องผสมน้ำตาลทรายขนาดกลางกับไข่แล้วตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสมเทนมสดแล้วทิ้งไว้ ถัดไป คุณต้องร่อนแป้งขาวลงในภาชนะขนาดใหญ่ ใส่เนยนุ่มลงไป แล้วถูด้วยมือของคุณเพื่อให้ได้เศษเล็กเศษน้อย ควรเพิ่มเกล็ดมะพร้าวลงในมวลเดียวกัน

หลังจากเตรียมส่วนที่หลวมและของเหลวของแป้งแล้วจะต้องผสมให้เข้ากันและผสมให้เข้ากัน นอกจากนี้ในฐานที่เสร็จแล้วคุณต้องเติมโซดาบนโต๊ะดับด้วยน้ำมะนาว ในตอนท้ายคุณต้องปอกแอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานแล้วขูดแล้วใส่ลงในแป้ง เป็นผลให้คุณควรได้รับมวลหนืด ความสม่ำเสมอ สำหรับ charlotte

แต่งขนมอย่างถูกวิธี

พายมะพร้าวในหม้อหุงช้าไม่ได้อบนานมาก ในการทำเช่นนี้ชามของอุปกรณ์ควรหล่อลื่นด้วยน้ำมันอย่างดีแล้วจึงใส่แป้งที่นวดไว้ก่อนหน้านี้ทั้งหมดลงไป เพื่อให้ขนมมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมมากขึ้นขอแนะนำให้คลุมด้วยแอปเปิ้ลชั้นหนึ่ง ในการทำเช่นนี้ผลไม้จะต้องล้างปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นไม่หนามาก ในอนาคตควรวางบนพื้นผิวของเค้ก หากจมลงไปในฐานเล็กน้อยก็ไม่เป็นไร

อบอย่างไรให้ถูกวิธี

พายมะพร้าวในหม้อหุงช้าควรปรุงในโหมดอบ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ อุปกรณ์ถูกปิดอย่างแน่นหนา และติดตั้งโปรแกรมดังกล่าว ตัวจับเวลาจะแสดงเวลาโดยอัตโนมัติ - 60 นาที หากคุณรู้สึกว่าเวลานี้ไม่เพียงพอ คุณสามารถเพิ่มได้อีก ¼ ชั่วโมง

ในช่วงเวลาที่กำหนด ควรอบพายแอปเปิลกับมะพร้าวให้เรียบร้อย ในการตรวจสอบนี้ คุณสามารถติดไม้จิ้มฟันหรือไม้ขีดเข้าไปได้ หากวัตถุที่ทำด้วยไม้ยังแห้งอยู่ ก็สามารถนำขนมออกจากชามได้อย่างปลอดภัยโดยใช้ไม้พายพลาสติก

ตกแต่งเค้กโฮมเมด

อย่างที่เห็น ทำเค้กมะพร้าวที่บ้านไม่ยาก หลังจากที่วางเค้กแล้ว ให้รอจนกว่าเค้กจะเย็นลงจนหมด จากนั้นคุณสามารถดำเนินการตกแต่งได้อย่างปลอดภัย สำหรับเรื่องนี้ ขอแนะนำให้ใช้ไวท์ช็อกโกแลตไอซิ่งทำดังนี้: แท่งไวท์ช็อกโกแลตแตกเป็นชิ้นแล้ววางในชามพร้อมกับนมหนึ่งช้อนและเนยหนึ่งช้อนและเกล็ดมะพร้าว 30 กรัม ในรูปแบบนี้ ส่วนผสมจะถูกวางในอ่างน้ำและค่อยๆ อุ่น หลังจากที่คุณได้ช็อกโกแลตไอซิ่งที่หนืดแล้ว ให้นำชามออกจากน้ำ ต่อไป เทฟัดจ์ร้อนลงบนพื้นผิวของขนมแล้วเกลี่ยให้ทั่วด้วยช้อน

เสิร์ฟถึงโต๊ะอย่างถูกต้อง

หลังจากตกแต่งเค้กมะพร้าวด้วยไอซิ่งสีขาวแล้ว คุณควรรอจนกว่าฟองดองท์จะแข็งตัวเต็มที่ ต่อไปต้องหั่นขนมเป็นชิ้นสามเหลี่ยมแล้วเสิร์ฟให้สมาชิกในครอบครัว นอกจากขนมอบดังกล่าวแล้ว ขอแนะนำให้นำเสนอชาดำที่ชงสดใหม่หรือเครื่องดื่มที่ชื่นชอบอื่นๆ เพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ!

สรุป

ตอนนี้คุณรู้วิธีทำเค้กมะพร้าวที่บ้านแล้ว ฉันต้องการทราบว่าสิ่งเหล่านี้ไม่ใช่วิธีเดียวในการเตรียมตัว ด้วยจินตนาการ คุณสามารถทำสูตรอาหารเองและนำไปใช้ได้ทันที