2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
ไข่เจียวเป็นอาหารเช้าแบบดั้งเดิมสำหรับพวกเราส่วนใหญ่ ดูเหมือนว่าอาหารจานนี้น่าเบื่อ ดั้งเดิม และไม่คู่ควรแก่ความสนใจของเรา แต่ถ้าคุณปรุงไข่เจียวด้วยครีม และเพิ่มสิ่งเล็กๆ น้อยๆ ที่น่าสนใจลงไป มันก็จะดูเหมือนเป็นผลงานชิ้นเอกแม้แต่กับนักชิมตัวจริง และในขณะเดียวกันก็รักษาข้อได้เปรียบหลักไว้ - ต้นทุนต่ำ ความรวดเร็ว และความสะดวกในการเตรียมการ
ง่ายแต่อร่อย: ไข่เจียวครีมในเตาอบ
คุณสามารถทำอาหารเช้าสำหรับ 2-3 คนในคราวเดียวได้ ขึ้นอยู่กับความต้องการและความอยากอาหารของพวกเขา
ตีไข่ห้าฟองด้วยที่ตีหรือส้อมแบบเดิมๆ. เกลือ ใช้เครื่องเทศก็ได้
เทครีมครึ่งแก้ว. ปริมาณไขมันของพวกเขาขึ้นอยู่กับความหนาแน่นของไข่เจียวกับครีมที่ผู้กินต้องการ นวด (หรือดีกว่าให้ตีอีกครั้ง) แล้วเทลงในจานอบที่ทาด้วยน้ำมัน จำไว้ว่ามวลภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิจะเพิ่มขึ้นครึ่งหนึ่ง ดังนั้นกรอกแบบฟอร์มไม่เกินครึ่ง
เอาไข่เจียวในเตาอบออก25 นาที ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 160 องศา คุณอาจต้อง "เปิดไฟ" เตาอบให้มากขึ้นหากประตูไม่พอดี สิ่งนี้จะต้องพิจารณาเป็นรายบุคคล - คุณรู้จักอุปกรณ์ในครัวของคุณดีขึ้น
ข้อเสนอภาษาฝรั่งเศส
ไข่เจียวใส่ครีมและมะเขือเทศในตอนเช้าสร้างความประทับใจไม่รู้ลืม และการเตรียมตัวเป็นเบื้องต้น
หั่นมะเขือเทศเป็นสี่ส่วน เอาส่วนที่หยาบออก เราปล่อยให้ชิ้นในน้ำมันมะกอก แต่เพื่อให้น้ำผลไม้ไม่โดดเด่นมากนัก ตีไข่สองฟองด้วยครีมและเกลือที่สาม เทส่วนผสมลงในกระทะ ทันทีที่ไข่เจียวครีมติดขอบ ให้ปิดฝา ตั้งไฟจนข้นเต็มที่ ก่อนเสิร์ฟ โรยด้วยสมุนไพรสับ และหลังจากจัดใส่จานแล้ว พับครึ่ง เฉพาะประเพณี!
ทั้งชุด
สำหรับหลายๆ คน ไข่คนหรือไข่คนดูจะไม่ใช่อาหารที่สมบูรณ์นักถ้าไม่ได้ปรุงแต่งด้วยของที่เป็นเนื้อ และพนักงานต้อนรับต้องการใช้หม้อหุงช้าในการเตรียมอาหารเช้า เพราะในขณะที่ผู้ช่วยในครัวกำลังทำงานอยู่ คุณก็สามารถจ่ายค่าธรรมเนียมการทำงานได้ ไม่มีปัญหา! นี่คือสูตรสำหรับไข่เจียวที่ยอดเยี่ยมโดยคำนึงถึงความปรารถนาทั้งหมด
ในชาม ผสมไข่ 5 ฟอง ครีมไขมันปานกลาง 100 มิลลิลิตร เกลือ และเครื่องเทศที่คุณชอบ ปัดจนเนียน ไส้กรอก 3-4 ชิ้นถูกตัดเป็นวงกลมหากมีความหนา - เป็นครึ่งวงกลม นอกจากนี้ ให้ใช้ชีสชิ้นเล็กๆ แล้วถูให้หยาบ ขั้นแรก ผสมมวลครีมไข่กับชีสแล้วก็ใส่ไส้กรอก
หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยเนยแล้วเทชิ้นงานทันที เราตั้งโหมดการอบและปิดฝา หลังจากผ่านไปหนึ่งในสามของชั่วโมง เราเปลี่ยนอุปกรณ์เพื่อให้ความร้อนและปล่อยให้ไข่เจียวกับครีมเป็นเวลาห้านาทีเพื่อให้ขึ้น จากนั้นพลิกกลับเป็นจานใหญ่ หั่นตามจำนวนคนกิน แล้วโรยด้วยสมุนไพรสับ
จำไว้ว่าไม่มีใครยกเลิกเสรีภาพในการสร้างสรรค์ ไข่เจียวครีมสามารถปรุงกับไก่หรือเบคอน เสริมด้วยผักต่างๆ (โดยเฉพาะพริกหยวก) และสามารถเพิ่มเห็ดลงในส่วนผสมได้ และหลังจากทำอาหารแล้ว ควรตกแต่งในรูปแบบของแตงแตง มะกอก หรือมะกอกดำ
