2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
ตับอ่อนอักเสบมักไม่พัฒนาเอง ความจริงก็คือระบบย่อยอาหารมีความซับซ้อนมากและอวัยวะทั้งหมดมีความสัมพันธ์กันอย่างใกล้ชิด ไม่มีใครสามารถจินตนาการถึงตับ กระเพาะอาหารและลำไส้ที่แข็งแรงสมบูรณ์ และตับอ่อนอักเสบได้ ดังนั้น หากคุณมีอาการปวดท้อง สิ่งสำคัญมากคือต้องได้รับการวินิจฉัยระบบทางเดินอาหารโดยสมบูรณ์ก่อน จากนั้นจึงเริ่มการรักษาที่ซับซ้อนโดยพิจารณาจากผลลัพธ์ อย่างไรก็ตาม ประสิทธิภาพของมันขึ้นอยู่กับอาหารที่มาพร้อมกับอาหารมากกว่า ดังนั้นวันนี้เราจึงอยากพูดถึงสิ่งที่คุณกินได้กับโรคตับอ่อน ความสนใจในหัวข้อนี้เกี่ยวข้องกับความถี่ของการเจ็บป่วยดังกล่าว
ตอบสนองทันเวลา
พยาธิวิทยาของตับอ่อนมีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับโรคของตับและระบบน้ำดี บ่อยที่สุดในหมู่หลังตับอ่อนอักเสบเกิดขึ้น ด้านหนึ่งก็ไม่น่ากลัวจนเกินไป อย่างไรก็ตาม ในระยะเฉียบพลันและเป็นเวลานาน เมื่อบุคคลไม่ไปพบแพทย์และกลบความเจ็บปวดด้วยยาเม็ด อาจทำให้เกิดเนื้อร้ายในตับอ่อนได้ ผลที่ตามมานั้นร้ายแรง ดังนั้นจึงเป็นเรื่องที่ยอมรับไม่ได้ที่จะปล่อยให้โรคดำเนินไป เราต้องไม่ลืมเกี่ยวกับการสร้างเนื้อเยื่อใหม่ นอกจากการรักษาพยาบาลแล้ว สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าจะกินอะไรกับโรคตับอ่อนด้วย
อาการของโรคตับอ่อนอักเสบ
คุณจะรู้ได้อย่างไรว่าคุณกำลังเป็นโรคนี้อยู่? ประการแรก สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าความเจ็บปวดใด ๆ เป็นเหตุผลที่ต้องไปพบแพทย์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากปรากฏเป็นประจำ ตับอ่อนอักเสบเป็นโรคร้ายแรงที่มีการโจมตีรุนแรง ส่วนใหญ่มักเกิดขึ้นหลังรับประทานอาหาร การแปลความเจ็บปวด - ในช่องท้องส่วนบน, hypochondrium ขวาหรือซ้ายซึ่งมักจะเป็นผ้าคาดเอว มันไม่ได้ถูกลบออกด้วยความช่วยเหลือของยาแก้ปวดหรือ antispasmodics มีอาการอาเจียน ถ่ายเหลว อ่อนแรงและเวียนศีรษะ
วัตถุประสงค์ของอาหารตับอ่อนอักเสบ
โรคต่างๆ ของตับอ่อนทำให้การทำงานผิดปกติ ประการแรกมีการละเมิดการปล่อยเอนไซม์ในทางเดินอาหาร สายโซ่ยาวนำไปสู่ความจริงที่ว่าการสลายตัวของสารอาหารถูกรบกวน แต่นั่นไม่ใช่ทั้งหมด เมแทบอลิซึมของคาร์โบไฮเดรตได้รับผลกระทบอย่างมาก เป็นตับอ่อนที่ผลิตอินซูลินซึ่งจำเป็นสำหรับการใช้กลูโคส ดังนั้นการรักษาจึงเริ่มต้นขึ้นเพื่อลดภาระในอวัยวะที่เป็นโรค หมอควบคู่ไปกับนัดยาบอกสิ่งที่คุณกินได้กับโรคตับอ่อน เป้าหมายคือการแก้ไขความผิดปกติของการเผาผลาญ
เปลี่ยนอาหาร
จริงๆแล้วการไดเอทไม่ได้ถูกกำหนดไว้ตลอดไป มันสำคัญมากที่จะต้องรู้ว่าคุณสามารถกินอะไรกับโรคตับอ่อนได้ เพื่อลดความรู้สึกไม่สบายและเร่งการฟื้นตัว นี่คืออาหารเพื่อการรักษาซึ่งกำหนดไว้สำหรับช่วงเวลาของอาการกำเริบ แต่อย่าคาดหวังว่าในอีกไม่กี่วันคุณจะสามารถกลับไปทานอาหารตามปกติได้ การฟื้นตัวของตับอ่อนเป็นกระบวนการที่ยาวนาน นั่นคือควบคู่ไปกับการรักษาคุณจะต้องปฏิบัติตามอาหารเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งเดือนครึ่ง อย่าลืมกินวันละ 6 ครั้งตามคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญ
โต๊ะ 5
นี่คือระบบการรักษาพิเศษที่ออกแบบมาสำหรับผู้ที่เป็นโรคตับอ่อนอักเสบ ยิ่งไปกว่านั้น เป็นการยากที่จะบอกว่าสิ่งใดให้ผลมากกว่า - ยาเม็ดหรืออาหารเอง แนะนำให้ใช้อาหารชนิดเดียวกันสำหรับโรคตับอ่อนอื่น ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากส่วนใหญ่มักพัฒนากับพื้นหลังของตับอ่อนอักเสบ สิ่งที่ยากที่สุดสำหรับคนไข้คือการอดทนในวันแรก
เมื่อหมอวินิจฉัยว่าโรคตับอ่อนกำเริบ เขาแนะนำให้อดอาหาร เป็นเวลาสองถึงสามวันทางเดินอาหารจะได้รับการแบ่งโดยสมบูรณ์ช่วยลดความจำเป็นในการย่อยอาหาร โดยปกติ ผู้ป่วยที่มีอาการปวดจะสังเกตเห็นอาการดีขึ้นอย่างมีนัยสำคัญในช่วงเวลานี้ ความรู้สึกไม่สบายความรู้สึกอิ่มท้องอืดหายไป แต่ไม่มีอาหารผู้ชายไม่สามารถเป็นเวลานาน ดังนั้นหลังจากสองสามวันพวกเขาเริ่มนำอาหารเข้าสู่อาหารอย่างราบรื่น การอดอาหารเป็นสิ่งสำคัญมากในกรณีของโรคตับอ่อน คุณกินอะไรได้บ้างและอะไรที่คุณควรปฏิเสธทันที? มาคุยกันให้ละเอียดกว่านี้
โภชนาการในระยะเฉียบพลัน
ช่วงนี้ระบบย่อยอาหารผิดปกติเกิดขึ้น
- เอ็นไซม์อุดตันในต่อม สิ่งนี้นำไปสู่อาการท้องอืดและลำไส้ปั่นป่วนเนื่องจากอาหารไม่ได้รับการประมวลผลอย่างเหมาะสม นอกจากนี้กระบวนการย่อยอาหารด้วยตนเองของเนื้อเยื่อก็เริ่มต้นขึ้น ด้วยเหตุนี้ผู้ป่วยจึงรู้สึกเจ็บที่สะดือด้านขวา
- ทำให้ร่างกายเป็นพิษ
โภชนาการที่เหมาะสมช่วยเพิ่มโอกาสในการฟื้นตัวเต็มที่หรือทำให้พยาธิสภาพมีเสถียรภาพ ที่บ้านมักละเมิดหลักการของการกินเพื่อสุขภาพ หากในวันธรรมดาคนยังคงพยายามปฏิบัติตามกฎเกณฑ์บางอย่างในวันหยุดพวกเขาจะถูกลืมไป และในตอนเช้าอีกครั้งการจู่โจม โรงพยาบาล และหลอดหยด
พิมพ์และแปะข้อมูลเกี่ยวกับอาหารที่สามารถใช้รักษาโรคตับอ่อนได้ ต้องปฏิบัติตามกฎที่ไม่เปลี่ยนแปลงของอาหารเพื่อการรักษาในทุก ๆ กรณีทุกวัน นอกจากนี้ยังไม่รวมสินค้าราคาแพง ในกรณีส่วนใหญ่ อาหารจะถูกเตรียมโดยการบดและต้ม รวมถึงการนึ่ง
ในกรณีที่กำเริบไม่ใช่สองวันคุณต้องปฏิเสธอาหารอย่างสมบูรณ์ อนุญาตให้ใช้ยาต้มโรสฮิปเท่านั้น (2-3 ถ้วยต่อวัน) และน้ำสะอาด หลังจากหายปวดแล้ว ก็ต้องค่อยๆ แนะนำอาหารเข้าไปในอาหาร ในวันแรกน้ำซุปไขมันต่ำไม่เกิน 300 กรัม ในวันที่สองคุณสามารถเพิ่มเนื้อต้ม 100 กรัม ค่อยๆ เข้าสู่อาหารปกติ
อย่าลืมรวมอาหารเหล่านี้ไว้ในอาหารของคุณ
ตอนนี้เรามาพูดถึงรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับสิ่งที่คุณกินได้กับโรคตับอ่อนกัน
- แหล่งโปรตีนมีความสำคัญมาก นี่คือเนื้อไม่ติดมันที่ดีที่สุดต้มหรือสับ มีประโยชน์มากที่สุดคือชิ้นเนื้ออบไอน้ำ เมื่อเลือกเนื้อสัตว์ ให้แวะที่เนื้อลูกวัว ไก่ และเนื้อกระต่าย
- ตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารจานหลักคือปลา ต้มหรือนึ่งจำเป็นต้องมีพันธุ์ไขมันต่ำ สำหรับการเปลี่ยนแปลง คุณสามารถทำชิ้นเนื้อนึ่งได้
- โครเอเชียสำหรับผู้ป่วยตับอ่อนอักเสบควรเปลี่ยนเป็นเครื่องเคียงจากผัก ข้อยกเว้นคือบัควีท
- พาสต้า. ด้วยตัวเองไม่ควรแยกออกจากระบบไฟฟ้า อย่างไรก็ตาม ทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง ไม่เกี่ยวกับตารางที่ 5 จะใช้ได้ก็ต่อเมื่อไม่มีซอส กับน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะ
- ผลิตภัณฑ์นมเป็นแหล่งสารอาหารที่มีคุณค่า แต่ก็มีข้อจำกัดบางประการ นมทั้งตัวนั้นทนได้ไม่ดีดังนั้นจึงควรเลือกโยเกิร์ตหรือคีเฟอร์ คอทเทจชีสนั้นดี แต่มีไขมันไม่เกิน 9%
- ไข่ - สัปดาห์ละครั้ง. ไข่ลวกหรือไข่กวนที่ดีที่สุด
- ขนมปังแห้งได้นิดหน่อยเท่านั้น
- ของหวานเป็นเรื่องที่เจ็บปวดสำหรับหลาย ๆ คน คุณไม่จำเป็นต้องเลิกทำขนมทั้งหมด ปรุงให้อร่อยและเยลลี่เบอร์รี่เพื่อสุขภาพหรือมูสแล้วใส่มาร์ชเมลโล่สักชิ้น คำถามที่มักถูกถามคือ "เป็นไปได้ไหมที่จะมีน้ำผึ้งที่เป็นโรคตับอ่อน" มากขึ้นอยู่กับการวินิจฉัย หากมีการละเมิดการทำงานของต่อมไร้ท่อ จะไม่รวมน้ำตาล น้ำผึ้ง และแยม
- ผักเป็นอาหารหลัก พวกมันถูกใช้ให้มากที่สุด อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าผักชนิดใดสามารถใช้รักษาโรคตับอ่อนได้ ลืมสลัดดิบ เส้นใยหยาบจะส่งผลเสียต่อสภาพของคุณ ทางที่ดีควรกินผลไม้อบ นอกจากนี้ยังสามารถเป็นมันฝรั่งและแครอท หัวบีทและฟักทอง บวบและกะหล่ำดอก ในช่วงที่อาการกำเริบ ควรใช้มันบดในรูปของมันฝรั่งบด
ผลไม้เป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบ แหล่งใยอาหาร วิตามิน และสารต้านอนุมูลอิสระ ร่างกายของเราต้องการทุกวัน ผลไม้ชนิดใดที่รักษาโรคตับอ่อนได้? อันที่จริงเกือบทุกอย่างยกเว้นผลไม้รสเปรี้ยว อย่างไรก็ตาม ไม่แนะนำให้รับประทานสด อบแอปเปิลดีกว่า เพราะผลไม้เนื้ออ่อนใช้ทำน้ำซุปข้น ผลไม้แช่อิ่ม และเยลลี่ได้
แตงเป็นหัวข้อสนทนาต่างหาก แพทย์ระบบทางเดินอาหารมักถูกถามว่าสามารถใช้แตงโมรักษาโรคตับอ่อนได้หรือไม่ ในฤดูมันยากมากที่จะปฏิเสธผลเบอร์รี่หวานเหล่านี้ คุณควรปฏิบัติตามรสนิยมของคุณหรือไม่? จริงๆ แล้ว ด้วยโรคตับอ่อน แตงโมสามารถบริโภคได้ แต่ในจำนวนจำกัด หนึ่งหรือสองชิ้นก็พอ
จะทิ้งอะไร
ห้ามเนื้อสัตว์ที่มีไขมัน ปลา และน้ำซุปเข้มข้น เยลลี่โดยเด็ดขาด จากผลิตภัณฑ์นมควรละทิ้งเต้าหู้เคลือบและชีสรสเผ็ด คอทเทจชีสแบบคันทรียังดีกว่าที่จะแทนที่ด้วยไขมันน้อย ไข่ดาวหรือไข่ลวกควรแยกออกจากอาหารโดยสิ้นเชิง อนุญาตให้ใช้ผักดิบในปริมาณที่ จำกัด และในช่วงระยะเวลาการให้อภัย หัวผักกาดและหัวไชเท้า, หัวไชเท้าและมะรุม, กระเทียมและหัวหอมดิบ, พริกหวาน, ถั่วและเห็ด - ทั้งหมดนี้เป็นสิ่งต้องห้าม ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว (ส้ม) และหวานเกินไป (อินทผาลัม, องุ่น) ก็ไม่ควรรวมอยู่ในอาหารเช่นกัน คุณจะต้องทำความคุ้นเคยกับความคิดที่ว่าขนมอบ เค้กและไอศกรีม ช็อคโกแลตและถั่วไม่ใช่สิ่งที่ดีสำหรับคุณ
เกินมาโดยสังเขป
อย่างที่คุณเห็น การควบคุมอาหารค่อนข้างประหยัด แม้แต่ที่โต๊ะเทศกาล คุณจะพบกับอาหารที่เหมาะกับตัวเอง เป็นไปได้ไหมที่จะดื่มกับโรคตับอ่อน? คำตอบคือหมวดหมู่: ไม่! แอลกอฮอล์เป็นสิ่งต้องห้ามอย่างสมบูรณ์ และไม่สำคัญว่าจะเป็นวอดก้า คอนยัค หรือเบียร์ ทุกแก้วเป็นสาเหตุที่ทำให้รุนแรงขึ้น ข้อยกเว้นเพียงอย่างเดียวคือไวน์โต๊ะในปริมาณที่ใช้ในการรักษา นั่นคือ จิบก่อนอาหาร
อาหารทะเลอันโอชะ กุ้ง และหอยเป็นแหล่งโปรตีนชั้นดี คุณสามารถใช้มันต้ม แต่อาหารอันโอชะอย่างซูชิเป็นสิ่งต้องห้ามสำหรับคุณ นี่คือปลาที่มีไขมัน ผักดอง และเครื่องปรุงรสเผ็ด
จำเป็นต้องควบคุมอาหารระหว่างช่วงสงบหรือไม่
หลังสภาพกลับสู่ปกติมีสิ่งล่อใจที่ดีที่จะเปลี่ยนไปใช้โภชนาการปกติ อันที่จริง อาหารสามารถลดได้อย่างมาก ซึ่งจะเป็นโบนัสสำหรับการเลิกบุหรี่ในระยะยาว อย่างไรก็ตาม ไม่ควรบริโภคเนื้อรมควันและน้ำหมัก เค้กครีม และเนื้อกรอบ หากไม่มีกำลังที่จะต่อต้าน ให้ทานอาหารอันโอชะชิ้นเล็ก ๆ แล้วใช้เวลาที่เหลือของวันกับ kefir หรือโยเกิร์ต ข้อจำกัดที่สมเหตุสมผลดีกว่าการยกระดับ
แทนที่จะสรุป
อย่างที่คุณเห็น การลดน้ำหนักนี้ไม่มีอะไรซับซ้อน อันที่จริง นี่เป็นเพียงระบบการกินเพื่อสุขภาพที่ให้ผลลัพธ์ที่ดีเยี่ยมในโรคตับอ่อนอักเสบ ใครก็ตามที่คุ้นเคยกับลักษณะความเจ็บปวดของสภาพนี้แล้วรู้ดีว่าการละทิ้งเนื้อทอดนั้นดีกว่าการรักษาระยะยาว การควบคุมอาหารช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงอาการกำเริบได้ ซึ่งหมายความว่าชีวิตจะง่ายขึ้นสำหรับคุณ
