2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
มันฝรั่งเป็นพื้นฐานของอาหารง่ายๆ มากมาย จากนั้น คุณยังสามารถเตรียมของว่างมากมายที่จะทำให้แขกประหลาดใจ พวกเขาสามารถขึ้นอยู่กับความหลากหลายของผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้ ของว่างดังกล่าวจะเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมไม่เพียงแต่สำหรับโต๊ะเทศกาล แต่ยังสำหรับอาหารค่ำครอบครัวตามปกติ
"สตรอเบอร์รี่" จากมันฝรั่ง
เราขอเชิญคุณทำอาหารที่น่าสนใจมาก อาหารเรียกน้ำย่อย "สตรอเบอร์รี่" จากมันฝรั่งและปลาเฮอริ่งเป็นรูปแบบหนึ่งของสลัดที่มีชื่อเสียง จานนี้ดูน่าดึงดูดและตลกมาก ในการปรุงอาหาร คุณต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
- ปลาเฮอริ่ง 50 กรัม
- หัวบีทต้มเล็ก;
- หัวมันฝรั่ง;
- ผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง
ต้มมันฝรั่งให้สุกดีที่สุดแล้วจึงปอกเปลือกอย่างระมัดระวัง ทำเช่นเดียวกันกับหัวบีท เนื้อปลาเฮอริ่งถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ - ประมาณหนึ่งเซนติเมตร มันฝรั่งถูบนเครื่องขูดที่ละเอียด บีทรูทยังถูกบดด้วยเครื่องขูด
บีทรูทกับมันฝรั่งผสมให้เข้ากัน รับมวลด้วยความช่วยเหลือของโรงอาหารช้อนใส่ปลาเฮอริ่งสองสามก้อนตรงกลาง ปั้นสตรอเบอร์รี่ใส่จาน หางเบอร์รี่ทำมาจากใบพาร์สลีย์
อาหารเรียกน้ำย่อยมันฝรั่งสตรอเบอร์รี่จะกลายเป็นเหมือนผลเบอร์รี่มากขึ้นถ้าคุณโรยงาด้วยงา น่ากินจัง!
อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมลาวาช
ตัวเลือกอาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะต้องมีส่วนผสมมากขึ้น แต่มันกลับกลายเป็นที่น่าพอใจ บางคนถึงกับใช้จานนี้เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารค่ำ ในการเตรียมขนมมันฝรั่ง คุณต้องใช้:
- เนยแข็งหนึ่งร้อยกรัม;
- สี่ lavash;
- นม 200 มล.
- มันฝรั่งต้มหกหัว;
- เนย 25 กรัม
- หัวหอมใหญ่;
- ไข่หนึ่งฟอง;
- หนึ่งไข่แดง;
- แครอทขนาดเล็ก;
- เกลือและน้ำมันพืชสำหรับทอด
คุณยังสามารถใช้เครื่องเทศที่คุณชื่นชอบได้ แต่อย่าหักโหม
ขั้นตอนทำขนม
ปอกหัวหอมและแครอท สับละเอียดหรือถูบนเครื่องขูดหยาบ น้ำมันพืชอุ่นในกระทะ ผัดผักจนนิ่ม เย็นลงเล็กน้อย
ปอกมันฝรั่งบดด้วยส้อม ผัดผักรวม ใส่ชีสขูด, เนย, ไข่, นม พวกเขาเติมเกลือ ผัดมวล
วางแผ่นขนมปังพิต้าลงบนกระดาน แจกจ่ายไส้บางส่วน ปิดด้วยอีกแผ่นหนึ่ง ไปเรื่อยๆจนส่วนผสมหมด ม้วนขนมมันฝรั่งเป็นม้วนแน่นห่อด้วยฟิล์มยึด นำออกในตู้เย็นเป็นเวลาสามสิบนาที จากนั้นตัดม้วนเป็นวงกลม วางบนแผ่นอบทาด้วยจาระบีทาด้านข้างของขนมปังพิต้าด้วยไข่แดง อบขนมมันฝรั่งในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลายี่สิบนาที หลังจากเย็นลงเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟไปที่โต๊ะ อาหารเรียกน้ำย่อยออกมากรอบพอประมาณ ไส้ที่ชุ่มฉ่ำและนุ่ม
อาหารเรียกน้ำย่อยง่ายๆ
เมนูเรียกน้ำย่อยนี้ชอบความเรียบง่าย สำหรับเธอคุณต้องเอา:
- มันฝรั่งดิบ - สามหรือสี่หัว
- ชีสแปรรูปหนึ่งชิ้น;
- ชีสแข็ง 30 กรัม
- กระเทียมกานพลู;
- มายองเนสเล็กน้อย;
- หนึ่งผักดอง;
- น้ำมันพืชเล็กน้อยสำหรับทอด
เริ่มด้วยการปอกมันฝรั่ง หั่นเป็นวงกลมหนาครึ่งเซนติเมตร ทอดทั้งสองข้างในน้ำมันพืชอุ่นจนนุ่ม หลังจากเย็นสนิทแล้ว
เชื้อจุดไฟชีสบนที่ขูดชั้นดี. เพิ่มชีสแปรรูปสับละเอียดและกระเทียมขูด นวด เพิ่มมายองเนส แตงกวาหั่นเป็นวงกลมบางๆ
วางแตงกวาชิ้นหนึ่งบนมันฝรั่ง วางมวลชีสไว้ด้านบน โรยด้วยสมุนไพรสดถ้าจำเป็น อาหารเรียกน้ำย่อยมันฝรั่งเย็น ๆ นั้นดีโดยไม่มีผักดอง และปริมาณกระเทียมก็ปรับได้ตามชอบ
อาหารเรียกน้ำย่อยกับคอทเทจชีส
ชีสมักถูกแทนที่ด้วยคอทเทจชีส ขนมขบเคี้ยวรุ่นนี้มีแคลอรีสูงน้อยกว่าเพราะมันฝรั่งต้มและไม่ทอดและไม่ใช้มายองเนส สำหรับการดังกล่าวสำหรับตัวเลือกของว่างแสนอร่อย คุณต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
- มันฝรั่งหนึ่งกิโลกรัม;
- คอทเทจชีส 200 กรัม
- ครีมเปรี้ยวสองสามช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสองสามกลีบ;
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- สมุนไพรสดครึ่งพวง
ปอกเปลือกมันฝรั่งต้มในน้ำเกลือจนนิ่ม ผักใบเขียวจะถูกล้างเขย่าและสับละเอียด คอทเทจชีสและครีมเปรี้ยวผสมกัน เพิ่มผักใบเขียว กระเทียมปอกเปลือกแล้วผ่านการกดใส่ลงในมวลนมเปรี้ยว คน.
มันฝรั่งผ่าครึ่งแล้ววางไส้เต้าหู้ เมื่อเสิร์ฟขนมจากมันฝรั่งบนโต๊ะเทศกาล พวกเขาจะถูกโรยด้วยสมุนไพรเพิ่มเติม
สลัดในทาร์ต
สลัดมักจะเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย ตัวเลือกนี้ไม่มีข้อยกเว้น สำหรับของว่างแสนอร่อยของมันฝรั่งและปลาเฮอริ่ง คุณต้องทาน:
- ปลาเฮอริ่งหนึ่งตัว;
- ถั่วหนึ่งร้อยกรัม;
- มันฝรั่งสามร้อยกรัม
- ไข่ต้มสองฟอง;
- หัวหอมใหญ่;
- แครอทลูกเล็กหนึ่งลูก;
- มายองเนสหนึ่งร้อยกรัม
- วอลนัทเปลือกหก;
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- น้ำส้มสายชูนิดหน่อย
คุณจะต้องทานทาร์ตด้วย ควรเลือกตัวเลือกที่กว้างขึ้นเพื่อไม่ให้ส่วนผสมของสลัดหลุดออกมา
ทำขนมกับถั่วยังไง
ถั่วแช่ล่วงหน้าค้างคืนแล้วต้ม สำหรับการปรุงอาหารที่เร็วขึ้นให้ใช้ถั่วล้างกระป๋องบีทรูทและมันฝรั่งต้ม ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ
ปลาเฮอริ่งหั่นเป็นกลีบ ปอกหัวหอมหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ โรยด้วยน้ำส้มสายชูทิ้งไว้สิบนาที
ผสมถั่ว ผัก ปลาเฮอริ่งในชาม เพิ่มผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือถ้าจำเป็น. ผัดสลัดและจัดใส่จานแบ่งส่วน
หัวปลากับมันฝรั่ง
ของขบเคี้ยวมันฝรั่งรูปแบบนี้จะเสิร์ฟบนขนมปังหรือในทาร์ต วงกลมแตงกวาสามารถเป็นพื้นฐานได้เช่นกัน สำหรับพาทอร่อยๆ คุณต้องทาน:
- อาหารกระป๋องในมะเขือเทศหนึ่งกระป๋อง
- มันฝรั่งสี่หัว;
- ฝักพริกแดงร้อน;
- แตงกวาหนึ่งลูก;
- ไข่ต้มสองฟอง;
- หัวหอมใหญ่;
- มายองเนส 50 กรัม
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
มันฝรั่งต้ม ปอกเปลือก แล้วใช้กระชอนร้อน สับหัวหอมอย่างประณีตใส่มันฝรั่ง ถูไข่บนเครื่องขูดที่ละเอียดเอาปลาออกจากซอสแล้วหั่นเป็นก้อน พวกเขาใส่ปลา ซอสจากขวด ไข่กับมันฝรั่ง แตงกวาหั่นละเอียด พวกเขาเพิ่มที่นั่น ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและพริกขี้หนูสับละเอียด วางบนฐานเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย
"ลาปติ" กับมะเขือม่วง
ตัวเลือกของว่างนี้มีชื่อด้วยเหตุผล มันมีรูปลักษณ์ของรองเท้าวินเทจแบบนั้นจริงๆ สำหรับสูตรนี้ คุณต้องทำ:
- 12 หัวมันฝรั่ง;
- สองหัวหอม;
- เห็ดสด 500 กรัม;
- มะเขือยาวสี่ลูก;
- ฟันห้าซี่กระเทียม;
- น้ำส้มสายชู 50 กรัม 9 เปอร์เซ็นต์;
- เกลือและพริกไทย
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
ต้องใช้เวลาหน่อย สแน็ค "รองเท้าพนัน" จากมันฝรั่งต้องใช้ทักษะ ปอกมันฝรั่งตัดรูปร่างของรองเท้าพนัน การทำเช่นนี้สะดวกด้วยมีดใบบางและช้อน เพื่อเพิ่มความคล้ายคลึงกันให้มากที่สุด ส่วนที่เหลือของ "รองเท้าพนัน" จะถูกตัดออกเพื่อบรรเทา หลังจากนั้นหัวจะถูกส่งไปยังเตาอบเป็นเวลาสี่สิบนาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา หลังจากนำมันฝรั่งออกจากเตาอบแล้ว ก็ปล่อยให้เย็น
ทำไส้สองแบบ. ในตอนแรกคุณต้องนำมะเขือยาวปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ เกลือเพิ่มพริกไทยเพื่อลิ้มรสและทิ้งไว้ค้างคืน แล้วบีบความชื้นออก น้ำมันพืชถูกทำให้ร้อนในกระทะหั่นมะเขือยาวทอดทั้งสองด้านจากนั้นนำไปใส่ในภาชนะใส่กระเทียมสับละเอียดและน้ำส้มสายชู เขย่าชิ้นทิ้งไว้สองสามชั่วโมง ผลที่ได้คือมะเขือหมักอย่างดี
เห็ดสับละเอียด. ผัดกับหัวหอมสับละเอียดจนนุ่ม ปรุงรสตามชอบ
"รองเท้าบาส" แต่ละอันยัด. ตกแต่งด้วยสมุนไพรเพื่อลิ้มรส เสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ในขณะที่ยังร้อนหรืออุ่นอยู่
ลูกมันฝรั่ง
จากส่วนผสมจำนวนนี้ ทั้ง "เรือ" ที่น่ารับประทานและลูกชิ้นกรอบ สำหรับตัวเลือกของว่างที่มีกลิ่นหอม คุณต้องเลือก:
- มันฝรั่งสามลูก;
- ออริกาโนแห้งและพริกไทยดำป่นอย่างละครึ่งช้อนชา
- พริกหยวกหวานมาก;
- พวงผักชีฝรั่งสดหนึ่งในสี่ส่วน;
- ไข่หนึ่งฟอง;
- ชีสแข็ง 50 กรัม
- เกล็ดขนมปัง;
- น้ำมันสำหรับทอด
ต้มมันฝรั่ง. เราทำมันบด ไม่ใช้นม เนย ให้แข็งพอ ไม่ติดมือ ปั้นเป็นก้อนได้ง่าย ใส่เครื่องปรุง ผักใบเขียว ชีสขูด คลุกให้เข้ากัน ปั้นเป็นก้อน คลึงในไข่ จากนั้นคลุกเกล็ดขนมปังแล้วทอดในน้ำมันให้ทั่วทุกด้าน
ขนมอร่อยๆทำได้โดยใช้วัตถุดิบที่ง่ายที่สุด การผสมผสานมันฝรั่งและเห็ดอบ หัวต้มและหัวบีท ปรุงรสทุกอย่างด้วยซอส คุณสามารถทำอาหารจานอร่อยแสนอร่อยได้ ของว่างบางชนิดสามารถเสิร์ฟบนขนมปัง ผักสด หรือทาร์ต บางส่วนของพวกเขาเป็นต้นฉบับมาก เลยทำขนมเป็นรองเท้าบาสใส่ไส้หรือสตอเบอรี่สดก็ได้
