2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
อะไรจะอร่อยไปกว่าคุกกี้โฮมเมด? มันมีความเกี่ยวข้องเสมอแม้ว่าคุณจะไม่ใช่ฟันหวานก็ตาม การอบคุกกี้ที่บ้านเป็นเรื่องง่าย แต่คุณต้องมีทักษะและสูตรอาหารที่ดี ในบทความของเรา เราจะพยายามเสนอตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการทำเค้กโฮมเมด
คุกกี้ที่ง่ายที่สุด
การอบคุกกี้ที่บ้านสามารถทำได้ง่ายและรวดเร็วถ้าคุณมีสูตรดีๆ อยู่ในสต็อก เราขอนำเสนอวิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมขนม ในการดำเนินการนี้ คุณจะต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ:
- สองกอง. แป้ง
- เนย – 110g
- ช. ล. โซดา
- คีเฟอร์ – 240g
- เกลือหยิบมือ
- กอง. น้ำตาล
ข้อดีหลักของตัวเลือกนี้คือความเรียบง่ายของสูตร คุ้กกี้อร่อยๆ ทำเองได้ที่บ้านแม้เป็นมือใหม่
ก่อนอื่นคุณต้องอุ่น kefir เล็กน้อยแล้วผสมกับน้ำตาล ต้องกวนมวลจนผลึกละลาย เราเติมเกลือลงไป แช่แข็งเนยก่อนปรุงอาหาร จากนั้นบดบนเครื่องขูดและผสมกับโซดา เราส่งน้ำมันไปที่ kefir หลังจากนั้นเราผสมส่วนผสมทั้งหมด ค่อยๆเพิ่มแป้งแล้วนวดแป้งด้วยไม้พาย บนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบให้ทาเค้กด้วยช้อน อบคุกกี้ในเตาอบไม่เกิน 15 นาที
คุกกี้แสนอร่อยและรวดเร็ว
แม่บ้านสมัยใหม่ชื่นชมสูตรอาหารจานด่วน สามารถเตรียมคุกกี้แสนอร่อยที่บ้านได้โดยเร็วที่สุด หากต้องการทำสิ่งนี้ คุณจะต้องมีสูตรของเรา
ส่วนผสม:
- ขนมพัฟยีสต์ – 440g
- แหวนสับปะรด - โถ
- แครนเบอร์รี่ - 180g
- ไข่.
- น้ำตาล - 50g
- แป้ง - 120g
เพื่อให้การอบคุกกี้ที่บ้านง่ายขึ้น คุณควรซื้อแป้งสำเร็จรูปในร้าน ในซูเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่งมีขนมพัฟรุ่นต่างๆ ก่อนเริ่มงาน ให้ปัดแป้งที่โต๊ะ แกะแป้งที่ละลายแล้ววางลงบนโต๊ะ ต่อไปเราม้วนเป็นชั้นบาง ๆ ซึ่งความหนาไม่ควรเกิน 5 มม. เราตัดชิ้นงานเป็นแถบกว้างไม่เกินหนึ่งเซนติเมตร
เปิดกระป๋องสับปะรดแล้วเทลงในกระชอนเพื่อเอาของเหลวส่วนเกินออก ถัดไปใช้แหวนสับปะรดแล้วห่อด้วยแป้งเป็นวงกลม มันกลับกลายเป็นสิ่งที่คล้ายกับดอกคาโมไมล์ คุณสามารถตกแต่งด้วยแครนเบอร์รี่ตรงกลางดอกไม้
หล่อลื่นแต่ละคุกกี้ว่างไข่และโรยด้วยน้ำตาล มันจะดีกว่าที่จะปิดแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment จารบีด้วยน้ำมันแล้วใส่ขนมอบลงไป ในเตาอบ คุกกี้จะสุกไม่เกิน 20 นาที
ถ้าไม่มีแครนเบอร์รี่ ก็ใช้ลูกเกดหรือเชอร์รี่ก็ได้ สับปะรดกระป๋องมีรสหวานมาก ดังนั้นจึงควรที่จะปรับสีให้อ่อนลงหน่อย อย่างที่คุณเห็น การทำคุกกี้แสนอร่อยและเรียบง่ายที่บ้านไม่ใช่เรื่องยากเลย
ขนมชนิดร่วน
การทำคุกกี้ขนมชนิดร่วนที่บ้านเป็นเรื่องง่ายมาก ในการทำเช่นนี้ คุณต้องมีชุดส่วนผสมขั้นต่ำ:
- ถ่ายน้ำมัน. – 190
- น้ำตาล - 110g
- แป้ง - 340g
- เกลือหยิบมือ
คุณจะทึ่งกับความเรียบง่ายของสูตรคุกกี้ขนมชนิดร่วน แม้แต่เด็กก็สามารถทำแป้งได้ที่บ้าน ในการทำเช่นนี้ให้ผสมเนยละลายกับน้ำตาล เราเติมเกลือและแป้งที่นั่น ถัดไปนวดแป้งแล้วม้วนเป็นชั้นบาง ๆ เค้กไม่ควรหนาเกิน 3 มม. คุกกี้ถูกตัดออกด้วยเครื่องตัดคุกกี้หรือแก้วธรรมดา เรากระจายช่องว่างบนแผ่นอบที่เคลือบด้วยแผ่นหนังทาน้ำมัน คุกกี้อบเร็วมาก 8-10 นาทีก็พอ
คุกกี้กับแยม
อบคุกกี้ที่บ้านต้องแยมรสเปรี้ยว - พลัม แอปริคอต แอปเปิ้ล
ส่วนผสม:
- แยม - 180g
- ไข่เจ็ดฟอง
- น้ำตาล - 290g
- ถ่ายน้ำมัน. – 290g.
- แป้ง - 690
เนยต้องละลาย ควรทำสิ่งนี้ในอ่างน้ำ จากนั้นใส่น้ำตาลลงไป มวลที่ได้คืออย่างระมัดระวังตีด้วยเครื่องผสม เพิ่มแป้งและไข่ จากนั้นนวดแป้ง หากคุณไม่ต้องการทำด้วยมือ คุณสามารถใช้เครื่องเตรียมอาหารได้
คลึงแป้งที่เสร็จแล้วลงบนโต๊ะซึ่งโรยด้วยแป้งไว้ล่วงหน้า ตัดเปลือกเป็นสี่เหลี่ยม หล่อลื่นกระดาษเปล่าแต่ละอันด้วยแยมหลังจากนั้นเราก็เปลี่ยนเป็นม้วน คุกกี้อบประมาณสิบนาที
คุกกี้เกล็ดหิมะ
"เกล็ดหิมะ" อร่อยๆ ตกแต่งวันหยุดได้ทุกเทศกาล ในสภาพอากาศหนาวเย็น ชาร้อนกับขนมอบเป็นขนมที่อร่อยที่สุด
ส่วนผสม:
- น้ำตาลผง - 110g
- เนย – 190g
- น้ำตาลวานิลลา
- เกล็ดมะพร้าว - 140g
- แป้ง - 430g
- ถั่วลันเตา – 140g
ทำคุกกี้ที่บ้านยังไง? ครีมเนยกับน้ำตาลวานิลลา ในชามแยกผสมแป้งและน้ำตาลไอซิ่ง ผสมแป้งลงในเนย จากนั้นใส่ถั่วลงในแป้งแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
จารบีแผ่นอบด้วยน้ำมันแล้วใส่ลูกนัทลงไป ไม่ควรมีเส้นผ่านศูนย์กลางเกิน 1 ซม. เราวางช่องว่างให้ห่างจากกันสองถึงสามเซนติเมตร เราปรุงคุกกี้เป็นเวลา 10-12 นาที หลังจากเย็นตัวแล้ว ม้วนลูกด้วยน้ำตาลผงและมะพร้าว
คุกกี้ส้ม
วิธีทำคุกกี้ส้มที่บ้าน? สูตรพร้อมรูปถ่ายในบทความของเราจะช่วยคุณทำขนมอบสำหรับทุกรสนิยม
ทำขนมส้มคุณยังสามารถใช้มะนาว มะนาว และส้มเขียวหวาน
ส่วนผสม:
- ถ่ายน้ำมัน. – 140 กรัม
- น้ำผลไม้ครึ่งผลส้มใดๆ
- Zest - 30 g.
- แป้ง - 340g
- น้ำตาล - 90g
ผสมแป้งที่มีความเอร็ดอร่อย เนย น้ำตาล และน้ำผลไม้ แล้วคลุกแป้ง แผ่ออกเป็นชั้นเท่ากันแล้ววางบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment เราส่งแบบฟอร์มไปที่เตาอบและอบเป็นเวลา 20 นาที หลังจากที่เค้กเย็นตัวลงแล้ว ให้หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม คุกกี้เสิร์ฟบนโต๊ะพร้อมแยมมะนาวหรือส้ม ของหวานแสนอร่อยได้มาจากการเสิร์ฟไอศกรีมกับคุกกี้
คุกกี้น้ำผึ้งอบเชย
เราเสนอให้ทำคุกกี้น้ำผึ้งแสนอร่อยที่บ้าน สูตรที่มีรูปถ่ายจะช่วยให้คุณเข้าใจถึงความแตกต่างของการทำอาหาร
ส่วนผสม:
- ไข่สองฟอง
- สองช้อนโต๊ะ ล. ที่รัก
- น้ำตาล - 120g
- เซนต์. ล. อบเชย
- โซดา - ½ ช้อนชา
- แป้ง - 1.5 ถ้วย
อุ่นน้ำผึ้งในอ่างน้ำแล้วใส่ไข่ โซดา น้ำตาล ผสมมวลให้ละเอียด จากนั้นใส่อบเชยและแป้งร่อน นวดแป้งแล้วปั้นเป็นก้อนด้วยมือของคุณ เราคลุมแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบน้ำมันแล้ววางช่องว่างไว้ คุกกี้จะอบประมาณ 15 นาที
คุกกี้ช็อคโกแลต
ถ้าคุณชอบคุกกี้แสนอร่อย คุณสามารถทำขนมอบช็อกโกแลตที่บ้านได้ ขนมชนิดร่วนปรุงด้วยโกโก้และตกแต่งด้วยดาร์กช็อคโกแลต
ส่วนผสม:
- น้ำตาล - ¼ กอง
- เนย – ½ แพ็ค
- ผงโกโก้ - 45g
- ดาร์กหรือช็อกโกแลตนมสำหรับตกแต่ง
- กอง. แป้ง
ใช้เครื่องตีเนยกับน้ำตาล ใส่แป้งร่อนและผงโกโก้ลงไป ตีแป้งจนเนียน แล้วนวดด้วยมือ
จากมวลที่เกิดขึ้นด้วยมือที่เปียกเป็นลูกบอล จากนั้นวางบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ อบคุกกี้ประมาณ 20 นาที หลังจากที่เราทำให้เย็นบนตะแกรง เราอุ่นช็อกโกแลตในอ่างน้ำแล้วเทขนมลงไป
ขนมปังขิง
ทำคุกกี้ที่บ้านยังไง? คำแนะนำจากเชฟมากประสบการณ์จะช่วยคุณเตรียมขนมอบดีๆ ในวันส่งท้ายปีเก่าและคริสต์มาส คุณต้องการอะไรที่พิเศษและอร่อยอย่างเหลือเชื่อ ในกรณีนี้ คุณควรจำคุกกี้ขนมปังขิงแบบดั้งเดิม สูตรโบราณอายุกว่าพันปี แน่นอนว่าตัวเลือกการทำอาหารสมัยใหม่นั้นแตกต่างอย่างมากจากตัวเลือกดั้งเดิม แต่ก็ไม่ได้ทำให้คุกกี้อร่อยน้อยลงเลย รสชาติที่น่าจดจำไม่สามารถสับสนกับสิ่งอื่นได้ สูตรสำหรับการอบไม่ใช่เรื่องง่าย แต่เขาสมควรได้รับความสนใจ
ส่วนผสม:
- แป้ง - 260g
- ถ่ายน้ำมัน. – 20
- สามโต๊ะ. ล. นม.
- สองช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลทราย.
- สองโต๊ะ. ล. ที่รัก
- ไข่.
- ½ ช้อนชาผงฟู
- ละ 2 ช้อนชา ขิงบดและอบเชย
- ½ ช้อนชา เกลือ
สำหรับฟรอสติ้ง:
- น้ำตาลผง - 220g
- กระรอกสองตัว
- เซนต์. ล. น้ำมะนาว
มาดูวิธีทำคุกกี้ขนมปังขิงที่บ้านทีละขั้นตอน:
- ใส่เนยลงในชามลึก ใส่น้ำตาลทราย เชฟมากประสบการณ์แนะนำให้ใช้อ้อย เพราะจะทำให้คุกกี้มีสีสันสวยงาม
- เติมนมและน้ำผึ้งลงในเนย
- วางภาชนะในอ่างน้ำและผสมเนื้อหาด้วยที่ตีจนเนยและน้ำตาลละลายหมด มวลควรเป็นเนื้อเดียวกัน
- ร่อนแป้งและผสมกับผงฟู ขิง และอบเชย ต้องเติมเกลือลงในมวลแห้ง ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วขับในสองไข่
- เริ่มนวดแป้งด้วยส้อม ใส่ส่วนผสมที่อุ่นในอ่างน้ำ
- ต่อไป นวดด้วยมือ
- โรยพื้นผิวการทำงานด้วยแป้งแล้วคลึงแป้งให้เป็นชั้นหนาไม่เกิน 3 มม.
- ตัดเค้กออกโดยใช้แม่พิมพ์
- เปิดเตาอบ.
- เราปูแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบแล้วใส่ช่องว่าง
- อบคุกกี้ 10-15 นาที. จะต้องไม่เปิดรับแสงมากเกินไปในเตาอบ
- ถัดไป คุณสามารถเริ่มเตรียมเคลือบซึ่งจำเป็นสำหรับการตกแต่งของหวาน ในการทำเช่นนี้ ให้ผสมไข่ขาว น้ำตาลผง และน้ำมะนาวลงในภาชนะ ตีส่วนผสมให้ละเอียดด้วยเครื่องตีจนได้รับความสม่ำเสมอหนาแน่น
- เคลือบควรพักสิบนาที
- หลังจากเวลาที่กำหนด โอนมวลไปยังถุงขนม
- นำคุกกี้ออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น
- เราใช้เคลือบบนขนมปังขิง ประดิษฐ์ลวดลายที่สลับซับซ้อน
- ขนมปังขิงพร้อม
หูเต้าหู้
หูนมเปรี้ยวเป็นคุกกี้ที่อร่อยมาก ที่บ้านการเตรียมขนมไม่ใช่เรื่องยาก รสชาติของขนมที่หลายคนคุ้นเคยตั้งแต่สมัยเด็กๆ คุกกี้มักถูกเรียกว่า "อุ้งเท้า" และ "ซอง"
ส่วนผสม:
- คอทเทจชีส – 230g
- เนย – 120 g.
- ช. ล. ผงฟู
- แป้ง - 170g
- เซเว่น ล. น้ำตาล
- เกลือหยิบมือ
คอทเทจชีสต้องถูด้วยเกลือและน้ำตาลสองช้อนโต๊ะ ใส่เนยละลายลงไป เราใส่ผงฟูลงในแป้งแล้วเทแป้งที่ร่อนไว้เป็นส่วน ๆ นวดแป้งที่หนาแน่นแล้วปล่อยให้ใส่ หลังจาก 2-2, 5 ชั่วโมง ม้วนเป็นชั้นแล้วตัดเป็นวงกลมด้วยแก้ว
จุ่มน้ำตาลลงในน้ำตาล พับครึ่งด้วยคริสตัลด้านใน จากนั้นเราทำซ้ำขั้นตอนอีกครั้ง เป็นผลให้เราได้สามเหลี่ยมนมเปรี้ยว วางช่องว่างบนแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment และอบประมาณ 15-20 นาที
คุกกี้ข้าวโอ๊ต
หลายคนชอบคุกกี้ข้าวโอ๊ตบด ที่บ้านคุณสามารถทำขนมอบที่ยอดเยี่ยมจากข้าวโอ๊ต คุกกี้ที่มีกลิ่นหอมและกรอบจะเป็นส่วนเสริมที่ดีของชาร้อน
ส่วนผสม:
- ไข่สองฟอง
- ข้าวโอ๊ตสองถ้วย
- แป้ง - ศิลปะ. ล.
- ถ่ายน้ำมัน. – ½ แพ็ค
- ½ กอง. น้ำตาล
- เกลือหยิบมือ
- วานิลลา
เราขอนำเสนอสูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับคุกกี้แสนอร่อย ที่บ้านสามารถเปลี่ยนได้โดยการเพิ่มส่วนประกอบเพื่อลิ้มรส - ลูกเกด, ถั่ว, ผลไม้หวาน, ผิวมะนาว คุณสามารถบดข้าวโอ๊ตบดก่อนใช้ หรือจะปล่อยทิ้งไว้ให้หมดก็ได้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณ
ถูเนยกับวานิลลาและน้ำตาลในภาชนะที่เหมาะสม จากนั้นเราก็แนะนำไข่และตีมวลจนผลึกละลายหมด บดสะเก็ดด้วยเครื่องปั่นและผสมกับแป้ง เราเพิ่มมวลแห้งลงในช่องว่างเนยไข่ เราผสมทุกอย่างจนเนียน ใส่แป้งที่เสร็จแล้วด้วยช้อนบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment เราอบคุกกี้ไม่เกิน 15 นาที
คุกกี้ Savoiardi
ขนมปังกรอบ Savoiardi มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม นอกจากนี้ยังใช้ประกอบอาหารหวานอื่นๆ ดังนั้นสูตรคุกกี้ง่ายๆจะไม่มีวันฟุ่มเฟือยในสต็อก ที่บ้านคุณสามารถปรุงอะนาล็อกแสนอร่อยของอาหารอันโอชะที่มีชื่อเสียงได้
ส่วนผสม:
- ไข่สองฟอง
- น้ำตาลผง - 70g
- แป้งเท่าเดิม
- วานิลลา
ไข่แบ่งเป็นไข่แดงและไข่ขาวอย่างระมัดระวัง ผสมไข่แดงกับที่ตีไข่น้ำตาลวานิลลา. ตีไข่ขาวจนได้โฟมเนื้อบางเบา เราแนะนำน้ำตาลผงทีละน้อย ตีต่อไปจนได้ยอดคงที่ ผสมมวลไข่และโปรตีนด้วยไม้พายซิลิโคน เทแป้งที่ร่อนแล้วลงในมวลที่ได้แล้วนวดแป้งให้นุ่ม เราโอนไปยังถุงขนมและใช้มันเพื่อทำคุกกี้บาง ๆ บนแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบ อบขนมนานถึง 15 นาที แต่ในขณะเดียวกัน คุณต้องตรวจสอบคุกกี้อย่างระมัดระวัง ควรเป็นไฟที่เบา อย่าเปิดเตาอบมากเกินไป
Faggot
คุกกี้อาหารเป็นที่รักของใครหลายคน
ส่วนผสม:
- ไข่สองฟอง
- แป้ง - 230g
- เกลือหยิบมือ
- น้ำมันแรสต์. – 290g.
- น้ำตาลไอซิ่ง - 2, 5 ช้อนโต๊ะ. ล.
- นม - สองช้อนโต๊ะ ล.
ผสมไข่กับนมแล้วตีจนเนียน เทแป้งลงในมวลไข่แล้วนวดแป้งยืดหยุ่น เพื่อความสะดวก มวลสำเร็จรูปจะแบ่งออกเป็นหลายส่วน เราม้วนแต่ละอันเป็นชั้น เค้กควรบางมาก เนื่องจากจะส่งผลต่อรสชาติของคุกกี้ ยิ่งบาง ยิ่งอร่อย เราตัดชั้นที่รีดเป็นสี่เหลี่ยมขนาด 5 คูณ 5 เซนติเมตร กรีดตรงกลางของแต่ละสี่เหลี่ยมด้วยมีดคม สอดด้านหนึ่งของแป้งลอดช่อง
ต่อไปต้องมีหม้อสำหรับทำอาหาร เทน้ำมันพืชลงไป 2.5 ซม. จุ่มช่องว่างลงในน้ำมันเดือดแล้วทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง เช็ดบรัชที่เสร็จแล้วบนกระดาษชำระแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง
คุกกี้ง่ายๆครีม
เราขอนำเสนอสูตรที่ง่ายที่สุดในการทำคุกกี้แสนอร่อย
ส่วนผสม:
- สามกอง. แป้ง
- ไข่สองฟอง
- สี่ช้อนโต๊ะ ล. ครีม.
- กอง. น้ำตาล
- เกลือหยิบมือ
- โซดาบ้าง
ถูเนยกับน้ำตาล. บางครั้งแม่บ้านก็ใช้มาการีน แต่จะดีกว่าที่จะไม่ใช้แทน มาการีนให้รสชาติเฉพาะ เพิ่มไข่ครีมเปรี้ยวเกลือและโซดาลงในมวล ผสมทุกอย่างให้เข้ากันและเพิ่มแป้งร่อน นวดแป้งให้นุ่มด้วยมือของคุณ เราม้วนเป็นชั้นบาง ๆ หนาไม่เกิน 3 มม. ถัดไป ตัดรูปร่างออก เราวางมันลงบนแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment และอบในเตาอบ คุกกี้ปรุงเร็วมาก คุณสามารถรับได้ภายในเจ็ดนาที การอบไม่ควรมืด ดังนั้นอย่าทำให้แห้งจนเกินไป
คุราบีบากู
Kurabie Baku เป็นคุกกี้อาเซอร์ไบจันแสนอร่อย ประวัติความเป็นมาของสูตรอาหารโบราณย้อนกลับไปในสมัยที่บากูคานาเตะยังคงมีอยู่ คุกกี้รสเผ็ดตกแต่งด้วยแยมเท่านั้น ได้รับความนิยมมาอย่างยาวนาน การทำคุกกี้ที่บ้านเป็นเรื่องง่าย บ่อยครั้งในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร กานพลูและหญ้าฝรั่นจะถูกเติมลงในแป้งเพื่อให้มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ คุกกี้มีเนื้อสัมผัสที่นุ่ม เบามาก จึงปรุงได้เร็วมาก
ส่วนผสม:
- เนย – 110g
- แยมเบอร์รี่ - สองช้อนชา
- แป้ง - 160g
- น้ำตาลผง - 45g
- ไข่โปรตีน
- วานิลลา
นำเนยออกจากตู้เย็นแล้วปล่อยให้มันอุ่นที่อุณหภูมิห้อง. น้ำมันต้องนุ่มสำหรับการใช้งานต่อไป เพิ่มน้ำตาลผงลงไปและผสมส่วนผสม จากนั้นเพิ่มโปรตีนหนึ่งตัว ผสมมวลอีกครั้งและเพิ่มน้ำตาลวานิลลา ไม่จำเป็นต้องตีส่วนผสมให้เข้มข้น แค่ทำให้เป็นเนื้อเดียวกันก็พอ
ร่อนแป้งสาลีเป็นส่วนๆ หลังจากร่อนแล้ว มวลถูกกวนอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้เกิดก้อน แป้งสำหรับ kurabye ควรนวดให้เข้ากัน ถัดไป โอนไปยังถุงขนมและเลือกหัวฉีดที่ถูกต้อง เราปูแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบและทำดอกไม้ ด้วยช้อนชาตรงกลางคุกกี้แต่ละอันเราสร้างช่องว่างซึ่งเราเติมด้วยแยม เราส่งแผ่นอบสิบนาทีในเตาอบที่อุ่น คุกกี้ที่ทำเสร็จแล้วจะมีสีทองเล็กน้อย อย่าหักโหมจนเกินไป
Kurzhiki กับครีมเปรี้ยว
บิสกิตอร่อยโรยน้ำตาลเป็นที่คุ้นเคยของเรามาตั้งแต่เด็ก พวกเขาขายในโรงอาหารและร้านค้าของโรงเรียนทั้งหมด อาหารอันโอชะนี้ง่ายต่อการเตรียมตัวเองเพราะสูตรนั้นง่าย นอกจากนี้สำหรับการอบคุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่ธรรมดาที่สุด ด้านในของชอร์ทเค้กนุ่มๆ ด้านนอกเคลือบด้วยแป้งกรอบและน้ำตาล
ส่วนผสม:
- น้ำตาลและครีมเปรี้ยวอย่างละแก้ว
- แป้ง - 430g
- วานิลลิน
- เกลือหยิบมือ
- ไข่สามฟอง
- น้ำส้มสายชู
- โซดา - ช้อนชา
ผสมน้ำตาล ไข่ และครีมเปรี้ยว มวลที่ได้จะถูกผสมและทิ้งไว้จนน้ำตาลละลาย หลังจากยี่สิบนาที ให้ผสมส่วนผสมอีกครั้ง จากนั้นใส่วานิลลา โซดา เกลือ น้ำส้มสายชู เทแป้งลงในมวลแล้วนวดแป้งแล้วม้วนเป็นเค้ก ถัดไป ตัดฐานเป็นชิ้นแยก ทาบิสกิตกับไข่แล้วโรยด้วยน้ำตาลด้านบน อบคุกกี้สิบนาที
