2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
กล้วยบิสกิตเป็นอาหารเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับชาหรือกาแฟ ต้องการทราบวิธีการทำขนมนี้หรือไม่? ตอนนี้เราจะบอกทุกอย่าง บทความนี้ประกอบด้วยสูตรต่างๆ เราหวังว่าคุณจะประสบความสำเร็จในการทำอาหาร!
กล้วยบิสกิตในหม้อหุงช้า
ชุดของชำ:
- ครีมเปรี้ยว 80 กรัม (ปริมาณไขมันไม่สำคัญ);
- กล้วยสามลูก;
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ผงฟู;
- ไข่สองฟอง;
- แป้งสาลี - 2 ถ้วย;
- น้ำตาล 250g;
- น้ำมันพืช 100 มล.
วิธีทำอาหาร
ขั้นตอนที่ 1 ตอกไข่ใส่ชาม เราเติมน้ำตาลที่นั่น ตีส่วนผสมเหล่านี้โดยใช้เครื่องผสมหรือเครื่องตี ผลที่ได้ควรเป็นโฟมที่เขียวชอุ่ม เพิ่มครีมเปรี้ยวและน้ำมันเล็กน้อย (เหลือ 1 ช้อนโต๊ะเพื่อหล่อลื่นชาม) ผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 2 ลอกเปลือกกล้วยออก เราทำลายเยื่อกระดาษด้วยมือของเรา กล้วยชิ้นจะถูกส่งไปยังชามที่มีไข่และครีมเปรี้ยว เราผสม รวมแป้งกับผงฟู นำส่วนผสมที่ได้ไปใส่ในชามที่มีกล้วยและส่วนผสมอื่นๆ อย่างระมัดระวัง ไม้พายพิเศษผสมแป้ง หากมีความหนาแน่นเฉลี่ย แสดงว่าทำทุกอย่างถูกต้องแล้ว
ขั้นตอนที่ 3 หล่อลื่นก้นชามด้วยน้ำมันที่เหลือ จากนั้นจัดวางแป้ง เราเริ่มโหมด "การอบ" คุณควรตั้งเวลาไว้นานแค่ไหน? หนึ่งชั่วโมงจะเพียงพอ หากพลังของ multicooker ของคุณเกิน 700 W บิสกิตกล้วยจะปรุงใน 50-55 นาที
ขั้นตอนที่ 4 หลังจากเสร็จสิ้นโหมดที่เลือกแล้ว ให้นำเค้กออกจากชามอย่างระมัดระวัง เรารอจนกระทั่งเย็นลงอย่างสมบูรณ์ จากนั้นตกแต่งด้วยน้ำตาลผง หั่นเป็นชิ้น พร้อมเสิร์ฟ มีงานเลี้ยงน้ำชาที่ดี!
กล้วยบิสกิต "Pearl Placer"
ส่วนประกอบที่จำเป็น:
- แป้งและน้ำตาลอย่างละ 3 ถ้วย
- 12 ไข่;
- เนย 300 กรัม;
- นมข้น - 1, 5 กระป๋อง;
- ช็อคโกแลตแท่งดำ (100 กรัม);
- เม็ดหรือแป้งที่รับประทานได้
สำหรับเคลือบและ interlayer:
- กล้วย 4 ลูก;
- เหล้ารัมหรือคอนญักเล็กน้อย (สำหรับปรุงรส);
- น้ำ 400ml;
- น้ำตาล - 410 g.
ภาคปฏิบัติ:
- ตอกไข่ใส่ชาม. เราเอาชนะพวกเขา เราเติมน้ำตาลที่นั่น ปั่นอีกครั้ง. เราเพิ่มแป้งลงในมวลที่ได้ ผัดด้วยส้อม
- ปิดถาดอบด้วยกระดาษรองอบ. เทแป้งครีม
- กำลังอุ่นเตาอบ. อุณหภูมิที่เหมาะสมคือ 180 °C เราใส่แบบฟอร์มที่มีเนื้อหาในเตาอบ ขอเวลา 20 นาที โดยรวมแล้ว คุณต้องทำเค้กสามชิ้น
- ในชามแยก ผสมน้ำตาลตามปริมาณที่ระบุและน้ำ. เราใส่ไฟและรอสักครู่เดือด น้ำเชื่อมควรเย็นถึง 40 องศา ใส่คอนยัคหรือเหล้ารัมเล็กน้อย
- มาทาครีมกันต่อค่ะ ใส่นมข้นจืดลงในเนยจืด ตีด้วยมิกเซอร์
- กลับเค้กกันเถอะ เราแช่น้ำเชื่อมและทาครีม ระหว่างเค้กเราใส่กล้วยเป็นวงกลม บิสกิตสุดท้ายจะต้องทาครีมอย่างไม่เห็นแก่ตัว โรยด้วยช็อกโกแลตขูดและลูกปัดด้านบน เราได้บิสกิตกล้วยที่น่าดึงดูดและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ถึงเวลาเชิญสามีและลูกๆ มาที่โต๊ะและเลี้ยงด้วยของหวานที่ละเอียดอ่อน แค่เลียนิ้วของคุณ!
บิสกิตกล้วย Lenten (สูตรไม่มีไข่)
รายการสินค้า:
- 10 g โซดา (ดับด้วยน้ำส้มสายชู);
- 145 มล.น้ำมันพืช (กลั่น)
- 5 กล้วยสุก;
- น้ำตาล90g;
- 310 g แป้งสาลี;
- เกลือหยิบมือ
ทำอาหาร
ผสมน้ำตาล แป้ง และโซดาลงในชาม เกลือ. เราเติมน้ำมัน เราผสม ลอกเปลือกออกจากกล้วย บดเนื้อและเพิ่มลงในชามด้วยส่วนผสมอื่น ๆ ผัดจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน เราเกลี่ยให้เป็นทรงกลมซึ่งด้านล่างทาด้วยน้ำมัน เราใส่ในเตาอบอุ่น (165 ° C) ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ระดับเฉลี่ย หลังจาก 40-50 นาที คุณจะได้เค้กที่เคลือบด้วยเปลือกสีทองเสร็จแล้ว
สูตรบิสกิตกล้วยช็อคโกแลต
ส่วนผสม:
- อันละ120มลนมและน้ำมันพืช
- กล้วยขนาดใหญ่สองลูก;
- 0, น้ำตาล 4 กก.
- อย่างละ 1.5 ช้อนชา โซดาและผงฟู;
- น้ำอุ่น - แก้ว;
- 75 g โกโก้ (ผง);
- น้ำตาลวานิลลาหนึ่งห่อ;
- แป้ง 245g;
- เกลือ - ครึ่งช้อนชา
ทำอาหาร:
- ในชามหนึ่งเรารวมส่วนผสมแห้ง และในชามอื่นเราผสมผลิตภัณฑ์ที่เหลือ (ปัดด้วยที่ตี)
- ขั้นตอนต่อไปคืออะไร? จำเป็นต้องเทส่วนผสมของเหลวลงในที่แห้ง ผสมโดยใช้ปัด สูตรนี้แป้งก็ใช้ได้
- ปิดถาดอบ (ความลึก 20-21 ซม.) ด้วยกระดาษรองอบ เทแป้งลงไป
- ใส่แบบฟอร์มที่มีเนื้อหาลงในเตาอบที่อุ่นไว้ ที่อุณหภูมิ 180 ° C เค้กจะอบประมาณ 35-40 นาที ด้านบนปิดด้วยฟอยล์
- นำเค้กออกมาพักให้เย็นสนิท. แล้วราดด้วยชอคโกแลตไอซิ่ง มะพร้าวขูดหรือเมอแรงค์เหมาะเป็นของตกแต่ง ไม่ว่าในกรณีใดคุณจะได้บิสกิตกล้วยแสนอร่อย สูตรที่มีรูปถ่ายแสดงให้เห็นชัดเจนว่าขนมควรเป็นอย่างไร นี่คือศิลปะการทำอาหารที่แท้จริง!
กำลังปิด
แม้แต่เด็กนักเรียนก็ทำบิสกิตกล้วยได้ คุณเพียงแค่ต้องทำตามคำแนะนำในบทความ แขกและครอบครัวของคุณจะประทับใจในความพยายามและทักษะการทำอาหารของคุณ
