คาเฟอีนในชา - จะดื่มหรือไม่ดื่ม

2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12

อย่างที่คุณทราบ ชาเป็นยาชูกำลังที่ยอดเยี่ยม เขาสามารถให้กำลังใจและให้กำลัง เครื่องดื่มนี้ช่วยเพิ่มการย่อยอาหารและมีผลดีต่อระบบประสาท คาเฟอีนเป็นหนึ่งในสารหลักที่ทำให้ชามีคุณสมบัติดังกล่าว

ในขั้นต้น ไม่ค่อยมีใครรู้จักเกี่ยวกับคุณสมบัติอันล้ำค่าของชา และมันก็มีค่าพอๆ กับความสามารถในการทำให้คนมีกำลังใจ อย่างไรก็ตาม คาเฟอีนในชาแตกต่างจากที่พบในกาแฟเล็กน้อย มันทำหน้าที่นุ่มนวลไม่สะสมในร่างกายและถูกขับออกจากร่างกายอย่างรวดเร็ว ดังนั้นชาสามารถดื่มได้มากกว่ากาแฟ

ปริมาณคาเฟอีนในชาหนึ่งถ้วย

ตัวบ่งชี้นี้ขึ้นอยู่กับปริมาณใบชาในน้ำเดือดปริมาณหนึ่ง ถือว่าเป็นปริมาณที่เหมาะสมของชาแห้ง 10 กรัมต่อวัน เพื่อให้ได้รับประโยชน์สูงสุดจากการดื่มชา คุณต้องดื่มชาที่เข้มข้นด้วยของเหลวเล็กน้อย คาเฟอีนในชาหรือปริมาณก็ขึ้นอยู่กับชนิดของพืชด้วย

นักฟุตบอลชื่อดังในบราซิล (ประเทศที่ดื่มกาแฟดีๆ เป็นประจำ) ให้ดื่มชาก่อนการแข่งขันเท่านั้น ในช่วงสงครามโลกครั้งที่อังกฤษในโรงงานทหารคนงานได้รับเครื่องดื่มนี้ฟรี เชื่อกันว่าช่วยเพิ่มความสามารถในการทำงาน

มีชาที่ไม่มีคาเฟอีน

ด้วยเทคโนโลยีที่ทันสมัย วันนี้เราสามารถเห็นชาที่ปราศจากคาเฟอีนบนชั้นวางของในร้าน อาจเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่ห้ามใช้สารนี้แม้ในปริมาณเล็กน้อย อย่างไรก็ตาม ในการผลิตชาดังกล่าว มักใช้สารเคมีหลายชนิด ดังนั้นก่อนดื่มคุณควรคิดถึงประโยชน์และโทษของการดื่มเครื่องดื่มดังกล่าว

ชาเขียวมีคาเฟอีน

ถ้าเราเปรียบเทียบเปอร์เซ็นต์ของคาเฟอีนในกาแฟหนึ่งถ้วยกับชาเขียวในปริมาณเท่ากัน เราจะได้ผลลัพธ์ที่ 1, 2 และ 4% ตามลำดับ นี่เป็นข้อแตกต่างที่สำคัญอย่างเห็นได้ชัด ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้น คาเฟอีนในชาส่งผลต่อร่างกายในลักษณะที่ต่างออกไป ชาเขียวสามารถให้กำลัง กระปรี้กระเปร่า แถมยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

คาเฟอีนในชาเขียวขึ้นอยู่กับอายุและความหลากหลายโดยตรง ใบอ่อนมีประมาณ 5% ใบที่สอง - 4% ใบที่สาม - 2.5% เป็นต้น กล่าวอีกนัยหนึ่งยิ่งชายิ่งแข็งแกร่ง

สถานที่ปลูกชา ภูมิอากาศ ดิน และอื่นๆ มีความสำคัญอย่างยิ่ง ยิ่งพื้นที่ปลูกสูง อากาศยิ่งเย็นและใบยิ่งโตช้า ดังนั้นพวกเขาจึงสะสมคาเฟอีนมากขึ้น การปลูกชาที่มีคาเฟอีนสูงต้องปลูกในที่มืดและเย็น

ชงชา

การชงชามีผลอย่างมากต่อปริมาณชาในชามันมีคาเฟอีนอยู่ในนั้น ยิ่งใส่ชานานเท่าไหร่ สารก็จะยิ่งหลั่งออกมามากขึ้นเท่านั้น ดังนั้นคาเฟอีนในชาจึงควบคุมได้ด้วยการต้มที่เหมาะสม

อย่างไรก็ตาม ควรจำไว้ว่าห้ามชงชานานกว่าหกนาที มิฉะนั้น น้ำมันหอมระเหยจะเริ่มออกซิไดซ์และอาจทำให้รสชาติของเครื่องดื่มเสีย มันอาจจะขมและให้ประโยชน์น้อยลง

เป็นที่น่าสังเกตว่าเมื่อเลือกชา คุณควรให้ความสำคัญกับพันธุ์ที่มีคุณภาพสูงเท่านั้น ตัวเลือกที่ดีที่สุดจะถูกเลือกโดยการลองผิดลองถูก ทุกคนเลือกวิธีชงเอง