2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
เมนูของทารกอายุ 2 ขวบค่อยๆ ซับซ้อนและหลากหลายมากขึ้น ชิ้นเนื้อ แพนเค้ก ซูเฟล่ และแคสเซอรอล เข้ามาแทนที่ผลิตภัณฑ์ขูด คุณแม่ยังสาวต้องใช้จินตนาการทั้งหมดเพื่อคิดค้นอาหารใหม่ๆ สำหรับลูกน้อย เธอต้องคำนึงถึงไม่เพียงแต่ความชอบในการกินของทารกเท่านั้น แต่ยังต้องคำนึงถึงครอบครัวและประเพณีของชาติด้วย ดังนั้นเราจึงต้องการพูดคุยเกี่ยวกับสิ่งที่จะทำสำหรับเด็กเป็นอาหารค่ำ สูตรอาหารในบทความนี้ค่อนข้างเรียบง่ายและทำง่าย
ผักนึ่งลูกชิ้น
แล้วมื้อเย็นให้ลูกทำอะไรบ้าง? 2 ปีเป็นช่วงพิเศษในชีวิตของเด็ก ในวัยนี้เพื่อการเติบโตและความเป็นอยู่ที่ดีเขาต้องการไม่เพียง แต่นม แต่ยังต้องการโปรตีนจากสัตว์ด้วย และเพื่อปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหาร ควรมีปริมาณเส้นใยที่เพียงพอในอาหารของทารก ดังนั้นจานที่เรานำเสนอจะมีประโยชน์มากและลูกของคุณจะชอบอย่างแน่นอน ลูกชิ้นเนื้อแดงก่ำและผักสดใสจะตกหลุมรักและสมาชิกผู้ใหญ่ในครอบครัวของคุณ บันทึกสูตรของเราไว้ - มันจะมีประโยชน์ครั้งแล้วครั้งเล่า
ส่วนผสม:
- ผักกาดขาว - 600 กรัม
- เนื้อสับ - 400 กรัม
- ครีมเปรี้ยว - 100 ml.
- แครอท - 300 กรัม
- คอทเทจชีส - 100 กรัม
- น้ำมันพืช - สองช้อนโต๊ะ
- ไข่ไก่.
- หัวหอม
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- แป้ง - หนึ่งช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
สูตร
- รวมเนื้อสับ ไข่ หัวหอมสับ และคอทเทจชีสลงในชามลึก
- เกลือและพริกไทยป่นอาหารแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- ลูกชิ้นกลมเล็กจากมวลที่เกิด
- ดับไฟในน้ำมันพืชในกระทะ เติมน้ำเล็กน้อยลงในจาน ปรุงอาหารด้วยความร้อนสูงก่อนแล้วจึงค่อยใช้ไฟกลาง ย้ายลูกชิ้นที่ทำเสร็จแล้วลงในชามที่สะอาดแล้วปิดฝาให้อุ่น
- ปอกแครอทแล้วหั่นเป็นวงกลม. ตัดกะหล่ำปลีเป็นก้อนใหญ่ โอนผักไปยังกระทะที่ปรุงลูกชิ้น เคี่ยวสักครู่แล้วเทน้ำเดือด (ต้องใช้น้ำประมาณ 125 มล.)
- ผสมครีมเปรี้ยวกับเกลือ แป้ง พริกไทยป่น เทซอสลงบนผักแล้วคนให้เข้ากัน
- นำลูกชิ้นใส่กระทะแล้วอุ่นจานอีกสักพัก
เสิร์ฟขนมบนโต๊ะ โรยด้วยสมุนไพรสับ แล้วใส่ขนมปังดำฝาน
มันฝรั่งชิ้นเนื้อกับชีสและไก่งวง
ในวัยนี้หมอแนะนำให้พ่อแม่อบ นึ่ง หรือต้มเนื้อ หากคุณไม่รู้ว่าจะทำอาหารอะไรเป็นอาหารค่ำสำหรับเด็กอายุ 2 ขวบ ก็ใช้สูตรของเราได้เลย
สินค้าที่ต้องการ:
- ถั่วเขียวแช่แข็ง 150 กรัม
- ชีสแข็ง 100 กรัม
- เนื้อไก่งวง 300 กรัม
- มันฝรั่งหนึ่งกิโล
- ไข่ไก่.
- แป้งสามช้อนโต๊ะ
- ผักชีฝรั่งสับสองช้อนโต๊ะ
- เกลือพริกไทยดำ
สูตรอาหาร:
- ละลายถั่วแล้วเทลงในกระชอนแล้วรอให้น้ำไหลออก
- ขูดชีสและมันฝรั่งปอกเปลือก
- เนื้อไก่งวงสับด้วยมีดหรือสับ
- บีบมันฝรั่งแล้วเทลงในชามลึก. ผสมกับอาหารที่เตรียมไว้ ใส่ไข่ดิบ และผักชีฝรั่งสับ
- นวดเนื้อสับด้วยช้อนแล้วนวดด้วยมือ. หั่นชิ้นเล็กๆ ที่มีขนาดเท่ากันแล้ววางลงบนกระดาษ parchment
อบอาหารเย็นในเตาอบอุ่นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง หากต้องการสามารถพลิกช่องว่างได้ แต่ไม่จำเป็น เสิร์ฟพร้อมผักนึ่งหรือสลัดเบาๆ
ตับวัวตุ๋นในครีม
และเราจะคุยกันต่อไปว่าจะทำอาหารอะไรให้เด็กอายุ 2 ขวบทำกับข้าว คุณแม่ทุกคนสามารถดับตับวัวได้อย่างง่ายดาย เคล็ดลับของอาหารจานนี้อยู่ที่กระบวนการแปรรูปผลิตภัณฑ์ที่ถูกต้องและถูกต้องเวลาโดยประมาณที่จัดสรรสำหรับการเตรียมการ หากเทคโนโลยีถูกละเมิด ตับจะขม เปลี่ยนโครงสร้างหรือแข็งตัว สำหรับอาหารจานนี้ คุณจะต้อง:
- ตับเนื้อ - หนึ่งกิโลกรัม
- ครีมเปรี้ยว - หนึ่งแก้ว (ใช้ครีมหนักแทนได้)
- แป้ง - สี่ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม - ห้ากลีบ
- น้ำมันพืช
วิธีทำสตูว์ตับ:
- ละลายตับ ล้างให้สะอาด เช็ดออกจากฟิล์ม เอาท่อน้ำดีออกแล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้น
- เคี่ยวตับในน้ำมันอย่างรวดเร็วในกระทะที่ร้อนจัด โอนช่องว่างไปยังกระทะที่มีผนังหนาและก้น ใส่กระเทียมสับ ครีมเปรี้ยว และน้ำหนึ่งแก้ว
- ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส. ต้มตับเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมงภายใต้ฝาปิดด้วยไฟอ่อน
เสิร์ฟอาหารเย็นกับโจ๊กบัควีท อย่าลืมราดซอสครีมเปรี้ยวด้วย
หม้อปลา
เด็กทำอาหารอะไรได้บ้างถ้าเขาชอบอาหารประเภทปลา? เราขอเสนอสูตรง่ายๆ สำหรับหม้อปรุงอาหารแสนอร่อยที่ปรุงได้ไม่เฉพาะในเตาอบเท่านั้น แต่ยังสามารถปรุงในหม้อหุงช้าได้ด้วย
สินค้าที่ต้องการ:
- เนื้อปลา - หนึ่งกิโลกรัม (ดีกว่าเลือกปลาไขมันต่ำ)
- ไข่ - สี่ชิ้น
- หนึ่งหลอด
- ข้าวครึ่งแก้ว
- ครีมไขมัน - 100 กรัม
- เกลือ พริกไทยและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
ทำอาหารปลาและหม้อข้าว:
- ละลายเนื้อแล้วสับด้วยเครื่องปั่น
- ตีไข่กับเกลือและเครื่องเทศ
- รวมอาหารปรุงสำเร็จกับข้าวต้ม
- ปอก สับ และทอดหอมใหญ่จนเป็นสีเหลืองทอง
- วิปปิ้งครีม
- ผสมปลาสับกับครีมและหัวหอมทอด
- ค่อยๆผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วใส่ลงในชาม multicooker
ปรุงอาหารในโหมด "การอบ" เป็นเวลา 45 นาที เมื่อหมดเวลา ให้ตั้งหม้อต่ออีกสี่ชั่วโมง หลังจากนั้นสามารถเสิร์ฟถึงโต๊ะได้ทันที
หม้อมันฝรั่งชีส
มื้อเย็นให้เด็กๆทำกับข้าวอร่อยไหม? หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งและชีสที่อ่อนโยนจะดึงดูดเด็กและผู้ใหญ่ รสชาติที่กลมกล่อมและเครื่องเทศที่หอมกรุ่นเข้ากันอย่างลงตัว ทำให้มื้อเย็นของคุณกลายเป็นงานฉลองอย่างแท้จริง
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 1,000 กรัม
- กระเทียม - สองกลีบ
- ชีสแข็ง - 60 กรัม
- ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม
- นม - 100 ml.
- เครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส
สูตรหม้อตุ๋นแสนง่าย:
- ล้างมันฝรั่งก่อนแล้วจึงหั่นเป็นวงกลมบางๆ เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ให้ใช้มีดหรือที่ขูดแบบพิเศษ
- ทาจานอบด้วยน้ำมัน ตามด้วยมันฝรั่ง เครื่องเทศ ซาวครีม และชีสขูด
- เมื่อส่วนผสมหมด เทนมลงในจาน โรยด้วยชีส กระเทียมสับ และเครื่องเทศ
ส่งหม้อไปเตาอบและปรุงอาหารประมาณ 50 นาที จะเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักหรือเครื่องเคียงกับเนื้อหรือปลาก็ได้
จะกินอะไรเป็นอาหารเย็นสำหรับเด็กอายุ 2 ขวบ? ซูเฟล่ตุรกี
เนื้อสัตว์ปีกเป็นอาหารที่ดีในการให้อาหารเด็กเล็ก เนื้อปลามีโปรตีนจำนวนมากและมีไขมันน้อยที่สุด นอกจากนี้ เราขอแนะนำให้นึ่งจานนี้เพื่อรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของเนื้อสัตว์
ส่วนประกอบในจาน:
- อกไก่งวง - 50 กรัม
- แครอท - 30 กรัม
- นม - 25 มล.
- ไข่นกกระทา
- เซโมลินา - ครึ่งช้อนโต๊ะ
- เนย - ครึ่งช้อนชา
- เกลือเพื่อลิ้มรส
สูตรอาหารลดน้ำหนักแสนอร่อย อ่านด้านล่าง:
- หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็กแล้วส่งลงโถปั่น
- ใส่แครอทปอกเปลือกต้ม ไข่ และเนยที่นั่น
- ตีส่วนผสมทั้งหมดแล้วเติมเกลือเพื่อลิ้มรส
เทมวลที่ได้ลงในแม่พิมพ์ซิลิโคนแล้วใส่ในหม้อต้มสองชั้น ปรุงซูเฟล่เป็นเวลา 25 นาทีก่อนเสิร์ฟพร้อมสตูว์ผักหรือสลัดผักสด
อาหารเย็นทำอะไรให้ลูกกินเร็วๆ? ลูกชิ้นในหม้อหุงช้า
จะทำอย่างไรถ้าคุณมีงานบ้านเยอะแต่ไม่สามารถยืนข้างเตาได้สองชั่วโมง? ในกรณีนี้ Multicooker Assistant จะช่วยคุณได้! สำหรับอาหารของเรา คุณจะต้อง:
- ไก่สับ - 500 กรัม
- ข้าวต้ม - 200 กรัม
- ไข่.
- แป้งสาลี - สองช้อนโต๊ะ
- ซอสมะเขือเทศ - เกลือสามช้อน
- ครีมเปรี้ยว - สองช้อนโต๊ะ
- น้ำ - หนึ่งแก้ว
- เครื่องเทศใดๆ
สูตร:
- ปรุงไก่สับด้วยเครื่องปั่น. จากนั้นคลุกกับไข่ ข้าว และเครื่องเทศ
- เพื่อให้ลูกชิ้นนุ่ม ให้ตีมวลที่ได้ด้วยเครื่องปั่นอีกครั้ง
- ใส่ชิ้นงานลงในชามของเครื่องแล้วเคี่ยวในน้ำปริมาณเล็กน้อย
- ทำซอสแป้ง ซอสมะเขือเทศ น้ำและเครื่องเทศ เทลงในลูกชิ้นแล้วตั้งโหมด "สตูว์"
นำจานมาเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง
สตูว์เนื้อวัวเนื้อลูกวัว
อาหารเย็นสำหรับเด็กอายุ 2 ขวบทำอะไร ถ้าเขาชอบอาหารประเภทเนื้อ? สตูว์เนื้อวัวเนื้อหรือเนื้อลูกวัวเป็นตัวเลือกที่ดี สูตรสำหรับการเตรียมเป็นเรื่องง่ายมากและชุดผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสามารถพบได้ในตู้เย็นของแม่ที่ประหยัดทุกคน
ส่วนผสม:
- เนื้อ - 500 กรัม
- หัวหอม
- วางมะเขือเทศ - ช้อนชา
- แป้ง - ช้อนโต๊ะ
- ใบกระวาน
- พริกไทยดำ - เหน็บแนม
- น้ำมันพืช - สองหรือสามช้อน
วิธีทำสตูว์เนื้อวัว:
- เลือกเนื้อไม่ติดมันแล้วหั่นเป็นเส้น
- ปอกหัวหอมแล้วหั่นครึ่งวง. จากนั้นนำไปตั้งไฟในกระทะ แล้วใส่เนื้อลูกวัวปิดท้าย
- เมื่อเนื้อเป็นสีน้ำตาลให้เทน้ำหนึ่งแก้วลงไปแล้วเคี่ยวบนไฟอ่อนจนสุก
- ทำซอสด้วยน้ำ 100 มล.วางมะเขือเทศและแป้ง เทลงในกระทะแล้วเติมเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส อย่าลืมใส่ใบกระวานเพื่อรสชาติ
ปรุงสตูว์เนื้อวัวอีกสองสามนาที. เมื่อซอสข้น ยกออกจากเตาแล้วเสิร์ฟ
สรุป
คุณอาจสังเกตเห็นว่าอาหารสำหรับเด็กทุกจานที่เราอธิบายในหน้านี้เหมาะสำหรับเมนูสำหรับผู้ใหญ่เช่นกัน งานของแม่ของทารกอายุสองขวบคือการย้ายทารกไปที่โต๊ะครอบครัวทั่วไปโดยเร็วที่สุด ในกรณีนี้ เธอจะไม่สงสัยในคำถามว่าจะทำอาหารอะไรเป็นอาหารค่ำสำหรับเด็กอายุ 2 ขวบ จะมีสูตรอาหารต่าง ๆ ในใจเสมอที่จะทำให้ทารกพอใจ เยาวชนหญิงจะมีเวลาว่างเพื่อเล่นเกมและกิจกรรมกับลูกชายหรือลูกสาวของเธอ ดังนั้นเลือกสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบและทำให้เด็ก ๆ มีความสุขด้วยอาหารจานใหม่แสนอร่อย
