2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
พวกเราส่วนใหญ่อาจมีข้าวอยู่ในอาหารของเรา ยิ่งไปกว่านั้น บนพื้นฐานของซีเรียลที่มีประโยชน์อย่างไม่น่าเชื่อนี้ ได้มีการพัฒนาอาหารที่หลากหลายขึ้น ผู้คนเพาะปลูกพืชชนิดนี้มาแปดพันปีแล้ว แต่ในรัสเซียพวกเขาเรียนรู้เกี่ยวกับมันเมื่อสามร้อยปีก่อน หลังจากอ่านบทความนี้ คุณจะรู้ว่าข้าวมีคาร์โบไฮเดรตและสารที่มีประโยชน์อื่นๆ กี่คาร์โบไฮเดรต
หลากหลายพันธุ์
ถึงแม้ว่าจะมีธัญพืชชนิดนี้มากกว่า 20 ชนิดในโลกนี้ มีเพียงส่วนเล็ก ๆ ของธัญพืชที่มีอยู่ทั้งหมดที่มีให้สำหรับเพื่อนร่วมชาติของเรา สำหรับคนที่ไม่รู้ว่าข้าวต้มมีคาร์โบไฮเดรดอยู่กี่ชนิด น่าสนใจว่าพันธุ์สีน้ำตาลนั้นถือว่ามีประโยชน์มากที่สุด พวกเขาไม่นุ่มเหมือนคู่สีขาวและปรุงนานขึ้นเล็กน้อย โดยเฉพาะอย่างยิ่งธัญพืชประเภทนี้มีคุณค่าในหมู่นักโภชนาการและผู้ที่ชื่นชอบการใช้ชีวิตที่มีสุขภาพดี
หนึ่งในพันธุ์ชั้นยอดคือข้าวบาสมาติที่มีลักษณะเป็นเมล็ดยาวบาง มันมีค่าสำหรับรสชาติที่ยอดเยี่ยมและกลิ่นหอม
ที่ขัดแย้งกันคือพันธุ์ขัดขาวที่มีประโยชน์น้อยที่สุด ความนิยมของพวกเขาอธิบายได้จากความจริงที่ว่าการเตรียมซีเรียลดังกล่าวไม่ใช้เวลามากเกินไปและอาหารอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ
คุณสมบัติที่มีประโยชน์
สำหรับผู้ที่ต้องการทราบว่าข้าวต้มมีคาร์โบไฮเดรตกี่คาร์โบไฮเดรต ควรอ่านว่าผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์อย่างไร ซีเรียลนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมอาหารและมีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี เนื่องจากไม่มีกลูเตน ใครก็ตามที่มีข้อห้ามสำหรับสารนี้ก็สามารถบริโภคได้
ข้าวก็ถือเป็นหนึ่งในองค์ประกอบสำคัญของเมนูสำหรับเด็กเช่นกัน สามารถใช้เป็นอาหารเสริมได้แม้กระทั่งสำหรับทารกอายุหกเดือน ข้าวต้มที่ปรุงจากซีเรียลนี้และเสริมด้วยผัก ผลไม้ หรือน้ำซุปข้นเนื้อเป็นอาหารทารกที่สมบูรณ์ซึ่งให้สารสำคัญมากมายแก่ร่างกายที่กำลังเติบโต
ข้าวแคลอรี่ต่ำมีคุณค่าทางโภชนาการค่อนข้างสูง จึงรวมอยู่ในอาหารของนักกีฬามืออาชีพ และเหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมน้ำหนัก นอกจากนี้ซีเรียลนี้อุดมไปด้วยโพแทสเซียมดังนั้นจึงมีส่วนช่วยในการทำให้ระบบหัวใจและหลอดเลือดเป็นปกติ ข้าวยังมีฤทธิ์ห่อหุ้มซึ่งหมายความว่าเป็นโรคกระเพาะและโรคอื่น ๆ ของทางเดินอาหาร
วิตามินและแร่ธาตุ
คนสนใจในข้าวมีคาร์โบไฮเดรทแค่ไหนไม่รู้ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นี้คืออะไร แน่นอนว่าองค์ประกอบของธัญพืชต่าง ๆ นั้นค่อนข้างจะแตกต่างกันบ้าง อย่างไรก็ตาม มีสารจำนวนหนึ่งที่จำเป็นต้องมีอยู่ในแต่ละสาร
ข้าวถือเป็นแหล่งโปรตีนและกรดอะมิโนที่ดีเยี่ยม ซึ่งมีส่วนอย่างมากในการสร้างเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ เป็นสารที่ช่วยบำรุงสุขภาพของเส้นผม ผิวหนัง ดวงตา หัวใจ ปอด เอ็น และระบบประสาท
สำหรับผู้ที่ต้องการทราบปริมาณคาร์โบไฮเดรตในข้าว ที่น่าสนใจคือมีสัดส่วนประมาณ 80% ของมวลรวมของผลิตภัณฑ์ ประกอบด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวและอิ่มตัว นอกจากนี้ ธัญพืชยังอุดมไปด้วยแร่ธาตุและธาตุต่างๆ เช่น โคบอลต์ นิกเกิล ซีลีเนียม เหล็ก และฟอสฟอรัส
สินค้านี้มีข้อห้ามสำหรับใครและมีคาร์โบไฮเดรตกี่คาร์โบไฮเดรตในข้าว
ข้าวเปล่า 100 กรัมมีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนประมาณ 78 กรัม ในผลิตภัณฑ์ต้มปริมาณนี้จะลดลงเหลือ 25 กรัม นอกจากนี้ ค่าพลังงานของธัญพืชดิบโดยเฉลี่ยอยู่ที่ 330 กิโลแคลอรี
ข้าวสามารถบริโภคได้โดยประชากรเกือบทุกประเภท อาหารที่เตรียมจากมันสามารถก่อให้เกิดอันตรายได้เฉพาะในกรณีที่บุคคลมีอาการแพ้ผลิตภัณฑ์นี้ นอกจากนี้ อย่าลืมว่าข้าวมีคุณสมบัติในการตรึงที่แข็งแกร่งมาก ดังนั้น ผู้ที่เป็นโรคริดสีดวงทวาร รอยแยกในลำไส้ใหญ่ และอาการท้องผูกเรื้อรังไม่ควรรับประทาน อย่าลดความจริงที่ว่าคาร์โบไฮเดรตส่วนเกินสามารถกระตุ้นการพัฒนาของโรคเบาหวาน
เคล็ดลับในการทำอาหาร
เมื่อทราบจำนวนคาร์โบไฮเดรตในข้าวแล้ว เราก็สามารถพูดถึงวิธีการหุงข้าวได้อย่างถูกต้อง ขอแนะนำให้ทำเช่นนี้ในจานโลหะ แก้ว หรือเทฟลอนที่มีผนังหนา
น่าสนใจที่ญี่ปุ่นไม่ล้างซีเรียล ชาวประเทศนี้มั่นใจว่าสิ่งที่มีค่าที่สุดทั้งหมดจะหายไปจากข้าวพร้อมกับน้ำ เนื่องจากรัฐของเราไม่มีเทคโนโลยีที่พัฒนาแล้วสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์นี้ จึงเป็นการดีกว่าที่เราจะล้างล่วงหน้า มิฉะนั้น สิ่งสกปรกและเชื้อโรคอาจเข้าไปในจานที่ทำเสร็จแล้ว
ใส่ข้าวในหม้อ เทน้ำร้อนหรือน้ำซุปลงไป เกลือ นำไปต้มและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนประมาณ 10-15 นาที หลังจากเวลานี้ ให้ใส่ข้าวในกระชอน ล้างด้วยน้ำสะอาดที่ตกตะกอนแล้วรอประมาณเจ็ดนาที ระหว่างการปรุงอาหาร ไม่แนะนำให้คนซีเรียล
